Daudzpusīgās izmantošanas dēļ krūzes zālei ir vairāki nosaukumi, piemēram, zoss, slota, dāmu vai saulgriežu zāle. Mēs parādām, kā jūs varat iestādīt vīgriezes, novākt to pats no dārza un izmantot.
Savu ārstniecisko īpašību dēļ krūzei (Artemisia) ir bijusi liela nozīme kopš seniem laikiem. Bet ar sārmu jūs iegūsit ne tikai noderīgu augu, bet arī viegli kopjamu un daudzpusīgu dekoratīvo augu savā dārzā.
Krūķuzāle: zieds, izcelsme un īpašības
Mugwort (Artemisia) ir augs, kas izplatīts visā pasaulē un ir arī mūsu dzimtene, taču tā precīza izcelsme nav zināma. Lielākā daļa ģints sugu, kas pieder pie margrietiņu dzimtas (Asteraceae), ir daudzgadīgas, nedaudz kokainas ziemcietes. Daži no tiem izdala ļoti intensīvu smaržu, kas nav populāra visiem. Krūmslānis ir viegli audzējams un ātri aug, tāpēc atkarībā no sugas var sasniegt pat 2 m augstumu. Taču, ja to ienesat savā dārzā, jābūt uzmanīgiem, jo tas ātri sāk vairoties un tādējādi pārņemt dārzu. Ar savām nereti sudrabainām, spalvainajām un dažkārt matainajām lapām un oranži dzeltenajiem ziediem vīgriezes ir ne tikai dekoratīvs augs, bet arī garšvielu un ārstniecības augs.
Sajaukšanas risks ar vībotni: Dažus augus var sajaukt ar vīgriezes. Tas ir līdzīgs daudzām citām Artemisia ģints sugām, piemēram, vērmelei (A. absinthium).
Turklāt vībotne ir Izaugsmē, izskats un lapu forma ir ļoti līdzīga ambrozijai (Ambrosia artemisiifolia), kas jau ir atspoguļota tās nosaukumā. Ambrozija sākotnēji nāk no Ziemeļamerikas, taču arī šajā valstī kļūst par problemātisku nezāli, jo tās ziedputekšņiem ir spēcīga alergēna iedarbība, kā arī lauksaimniecībā tā sastopama kā nezāle. Ambroziju no ambrozijas ir viegli atšķirt, pamatojoties uz lapām, jo tās ir zaļas abās ambrozijas pusēs, nevis sudraba vienā pusē.
Krūkšņu veidi un šķirnes
Ģints Artemisia ietver vairāk nekā 250 sugu. Šeit īsumā tiks iepazīstinātas dažas sārņu sugas.
Krūvzāle (A. vulgaris): Mums ir dzimtene, līdz 1,20 m augsta suga; iespējamās gremošanas īpašības; Izmantojiet kā garšvielu trekniem ēdieniem.
Ikgadējā vībotne (A. annua) arī ķīniešu vībotne: viena no nedaudzajām neizturīgajām sārņu sugām, ko mēs parasti lietojam. 't nenāk uzziedēt; strauji augošs; augstums līdz 2 m; piemērots pagaidu dzīvžogiem ar blīvu lapotni; pirms dažiem gadiem izraisīja ažiotāžu, jo satur aktīvo vielu pret malāriju.
Rūķu salvete (A. Schmidtiana): izaug tikai līdz aptuveni 20 cm augstumam; spilvenam līdzīga augšana un filigrānas, sudrabainas lapas; brīnišķīgs kompanjons tumšlapu dekoratīvajiem augiem.
Krūķu zāle (A. ludviciana): Krūmu sugas sākotnēji no Ziemeļamerikas, kur indieši to jau izmantoja ceremonijās, jo tā spēcīgā smarža padara to par labu vīrakam; Eiropā galvenokārt izmanto kā dekoratīvo augu, piemēram, Vidusjūras dārzos.
Padoms: Šī ģints 250 sugās ietilpst arī dažas citas labi zināmas ziemcietes, kas tiek stādītas daudzos dārzos to smaržas un izskata dēļ. Tajos ietilpst, piemēram, estragons (A. dacunculus), īstā vērmele (A. absinthium) vai tā sauktais kolas krūms ().A. abrotanum var. maritima), kas intensīvi smaržo pēc kolas.
Krūķu audzēšana: sēšana, vieta un procedūra
Krūzītes ārā vislabāk sēt no maija. Tas izvirza salīdzinoši maz prasību vietnei, bet dod priekšroku saulainām, labi drenētām un barības vielām bagātām vietām. Ja jums ir ļoti mālaina augsne, stingra augsne, organiskās vielas un daudz smilšu palīdzēs irdināt augsni un uzlabos caurlaidību. Ļoti blīvas augsnes gadījumā var būt nepieciešams pat dziļi irdināt augsni, piemēram, ar rakšanas dakšu, lai izvairītos no aizsērēšanas. Lai ievestu organiskos materiālus un barības vielas, mēs iesakām, piemēram, mūsu Plantura organisko universālo augsni, jo tā nodrošina slāpekli mīlošajiem augiem optimālus sākuma apstākļus. Ražojot bezkūdras augsni, salīdzinājumā ar parasto augsni izdalās līdz pat 60% mazāk CO2. Svarīgsir labi sajaukt augsni ar smiltīm un esošo augsni.
Tā kā krūze aug ātri un liela, 70 cm attālumā viens no otra jāsēj 2 līdz 3 sēklas. Pēc dažām nedēļām stāv tikai stiprākais stāds. Krūzes dīgst ar gaismu, tāpēc to vajadzētu tikai nedaudz pārklāt ar augsni.
Padoms: No marta sākuma var audzēt arī uz palodzes. Vienkārši ievietojiet atsevišķās sēklas mazos podos, kas piepildīti ar augsni, un tikai viegli pārklājiet tās ar augsni. Pie optimālās dīgšanas temperatūras no 18 līdz 23 °C pirmajiem stādiem vajadzētu parādīties apmēram pēc četrpadsmit dienām. No maija vidus augus var stādīt galīgajā vietā.
Pareiza kopšana: vai ir izturīgs pret sārņiem?
Izņemot Artemis annua krūzes sugas ir izturīgas. Taču pa ziemu iet bojā visa krūzes auga virszemes daļa, lai vēlā rudenī varētu nogriezt visu, kas tai nepatīk. Pavasarī no potcelma atkal dīgst vībotne.
Mēslot krūzes:
Krūze parasti nav jābaro. Taču kā slāpekļa bagātības augsnes indikators tā aug spēcīgāk, ja tā ir pietiekami apgādāta ar šo galveno barības vielu. Tāpēc ar slāpekli bagāti mēslošanas līdzekļi, piemēram, mūsu Plantura organiskais universālais mēslojums, var palīdzēt un palielināt izaugsmi. Tā kā organiskais universālais mēslojums galvenokārt satur organiskas un neminerālas izcelsmes izejvielas, organiskais universālais mēslojums arī veicina labu augsnes struktūru un novērš sablīvēšanos.
Krūču laistīšana:
Krūču zāle ir jālaista tikai garos, karstos sausos periodos, jo tā pamatā ir pielāgota sausām vietām.
Padoms: lai novērstu plašu izplatību, vīgriezes ziedus var novākt, pirms tie atveras. Tādā veidā sēklas nevar izplatīties.
Novāc ražu un izmanto vīgriezes
Aizvērtos ziedus parasti novāc vīgriezes ziedēšanas perioda sākumā no jūnija līdz jūlijam. Vecāki ziedi un lapas satur ievērojami vairāk rūgtvielu. Mugwort var lietot gan svaigu, gan k altētu. Lai to saglabātu, novāc apmēram 40 - 60 cm garus zarus ar ziediem un pakar tos siltā, gaisīgā vietā žūt.
Mūsdienās krūzes galvenokārt izmanto kā kulinārijas garšaugu. Tas satur ēteriskās eļļas kamparu, cineolu un tujonu, kam ir dīgļu un sēnīšu bremzējoša iedarbība un kas ir bagātas ar rūgtvielām. TasNo vienas puses, tas pasargā to no plēsējiem un, no otras puses, atbalsta mūsu gremošanu, tāpēc krūzes bieži pievieno kā garšvielu taukainiem ēdieniem, piemēram, klasiskajai zoss cepetei. Bet tā izmantošana neaprobežojas ar to. Ar savu rūgteno un aromātisko, pikanto garšu, jaunās vīgriezes lapas var izmantot salātos vai ziedus var izmantot kā daļu no Vidusjūras augu maisījuma. Kā mājas līdzeklis bieži tiek izmantots, piemēram, vienkāršas krūzes tējas pagatavošana pret kuņģa problēmām. Šim nolūkam 1 tējkaroti k altētas vīgriezes aplej ar glāzi verdoša ūdens un atstāj 1-2 minūtes ievilkties.
Padoms: Kā jau minēts, krūze kopš seniem laikiem ir uzskatīta par nozīmīgu ārstniecības augu. Gadsimtu gaitā tam ir piedēvēti dažādi efekti. Piemēram, to lietoja kā zāles dzemdību un sieviešu slimību gadījumos vai abortu gadījumos. Tas izskaidro arī latīņu nosaukumu, kas cēlies no Artemīdas, kas bija vecmāte starp grieķu dieviem. Ķelti piedēvēja vībotnei maģiskas īpašības, tāpēc viņi to valkāja, lai dejotu Saulgriežu svētkos.
Vai vībotne ir indīga?
Kamēr patērētais daudzums ir neliels, tas ir nekaitīgs lielākajai daļai cilvēku, un tam ir spazmolītiska un sāpes mazinoša iedarbība. Tomēr, tā kā krūzes satur ēterisko eļļu tujonu, kas tiek uzskatīta par kaitīgu veselībai, pārmērīga deva cita starpā var izraisīt vemšanu. Tāpēc grūtniecēm, lai būtu drošībā, pilnībā jāizvairās no sārņu lietošanas. Cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret margrietiņu dzimtu, var būt alerģiska reakcija pret vībotni. Dzīvniekus parasti neinteresē diezgan rupjie, cietie kāti. Un pat ja viņi cenšas, pat nelieli daudzumi nav kaitīgi dzīvniekiem.
Ja vēlaties uzzināt vairāk Artemisia ģints augu, varat turpināt lasīt mūsu rakstu, piemēram, par vērmelēm.