Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!
Visiem augiem ir nepieciešama gaisma, lai tie augtu, bet dažiem tas ir vajadzīgs mazāk nekā citiem. Šeit atradīsi ieteikumus par garšaugiem, kas aug ēnā un ir piemēroti dārzam vai balkonam.
Tie ir katrā dārzā. Ēnainās vietas, kur nekas īsti nevēlas augt. Lielākajai daļai labi zināmo garšaugu vislabāk padodas saulē, taču ir arī daži interesanti augi ēnā, izņemot oregano, baziliku un tamlīdzīgus.
Garšaugi ēnā, kas ir izturīgs
Tālāk ir norādīti daži garšaugi, kas labi panes ēnu un kurus var audzēt ārā dārzā, jo tie ir izturīgi.
Savvaļas ķiploki (Allium ursinum)
Ja maijā dodaties pārgājienā, gaisā bieži ir jūtama meža ķiploku smarža. Tā dod priekšroku ēnām arī dabā, jo tas galvenokārt sastopams mežos, diezgan mitrās un barības vielām bagātās vietās. Ja savā dārzā ienesat savvaļas ķiplokus, varat izvairīties no sajaukšanas ar maijpuķīšu riska, kas bieži rodas, tos vācot mežā.
Daudzgadīgā borage (Borago pygmaea)
Tas ir mazais, daudzgadīgais parastās gurķu brālis, ko pazīst un izmanto Vācijā. Daudzgadīgais gurķis dod priekšroku irdenai, labi drenētai augsnei. Lai gan viņam vairāk patīk saule, zālaugu stādīšanai ēnā ir arī priekšrocība. Šeit lapas kļūst maigākas. Pateicoties nelielajam augumam, tas ir lieliski piemērots arī tad, ja meklējat garšaugus ēnainam balkonam. Daudzgadīgā gurķene var izturēt līdz pat -10 °C salnām, tāpēc ļoti aukstās ziemās to vajadzētu noklāt ar krūmāju.
Koksna (Galium odoratum)
Viņš ir pazīstams ar savu šerbetu, želeju vai bēdīgi slaveno maija punšu. Kopā ar savvaļas ķiplokiem mežrozīte ir viens no retajiem augiem, kam ļoti patīk ēnojums un kas necieš sauli. Viņam patīk sava atrašanās vieta, vislabākā mitra, trūdvielām bagāta un kaļķaina augsnetas var arī ātri iegūt virsroku un izplatīties lielās platībās ar sakņu piesūcēju palīdzību. To var novērst ar sakņu barjeru.
Lesser Calamint (Calamintha nepeta)
Kalamints, atšķirībā no piparmētrām, neveido skrējējus, tāpēc tās ir vieglāk kontrolēt. Pateicoties savai kompaktajai augšanai, mazā kalmeņa ir arī viens no augiem ēnainiem balkoniem. Tās lapas var izmantot kā piparmētras, un tās ziedi darbojas kā īsts kukaiņu magnēts. Tā dod priekšroku sausai un ar barības vielām diezgan nabadzīgai vietai.
Ūdenskrese (Nasturtium officinalis)
Ūdenskreses ir mūžzaļas nokrāsas garšaugs, kura lapas virtuvē var izmantot dažādos veidos. Ziemā augs ir arī nozīmīgs C vitamīna avots. Tomēr tai ir nepieciešama ļoti mitra vieta, vēlams pat tekošā ūdenī, ko var atrast tikai dažos dārzos.
Vasabi, japāņu mārrutki (Wasabia japonica)
Vasabi ir viens no ēnozālēm, jo tā lapas saulē bieži kļūst dzeltenas un pārstāj augt. Japānā sakni, kātiņu un lapas apstrādā tipiskai pastai, kas lieliski sader, piemēram, ar suši. Vasabi var būt nedaudz sarežģīti audzēt, ņemot vērā vēsuma un mitruma prasības, taču, ja varat sevi apbalvot ar mājās gatavotu vasabi pastu, tas ir pūļu vērts.
Dzeltenā salvija (Salvia glutinosa)
Saules pielūdzēju salvijas stādīšana ēnā - vai tas ir iespējams? Dzeltenā salvija ir viena no retajām salvijas sugām, kas aug ēnā diezgan mitrās, kaļķainās un barības vielām bagātās vietās. To lipīgo kātu dēļ sauc arī par lipīgo salviju. Dzeltenajai salvijai ārstnieciska iedarbība nav pierādīta, taču tās ziedus un lapas joprojām var izmantot, piemēram, tējām. Tā kā vienīgā dzelteni ziedošā suga ir arī lieliska dekoratīvā salvija ēnainām dobēm.
Padoms: Ne tikai saules apstākļi katram augam ir atšķirīgiPrasības, arī attiecībā uz augsnes apstākļiem un barības vielu piegādi. Dažiem šeit minētajiem augiem ir liels barības vielu daudzums, un tāpēc tos var kultivēt, piemēram, mūsu Plantura organiskajā universālajā augsnē. Tajos ietilpst mežsargs, koriandrs un sēņu garšaugs. Kardamons un daudzgadīgais gurķis ir vieni no taupīgākajiem augiem, kuriem nav nepieciešams daudz saules vai barības vielu. To audzēšanai ir piemērots substrāts ar zemu uzturvielu daudzumu, piemēram, mūsu Plantura organisko garšaugu un sēklu komposts.
Garšaugi ēnošanai, kas nav izturīgi
Daži ēnas garšaugi necieš salu, tāpēc ir piemērotāki kā podos augi un garšaugi ēnainiem balkoniem, kas ziemā ir pasargāti no stipra sala.
Vjetnamas koriandrs (Polygonum odoratum)
Vjetnamas koriandrs ir viegli audzējams ēnojums, kas ātri aug mitros, barības vielām bagātos substrātos. Lai gan tas jūtas labāk saulē, tas arī veido daudzas lapas ēnā, ko var izmantot, piemēram, salātiem un zupām vai kodināšanai.
Gotu Kūla (Centella asiatica)
Indiešu pennywort, kuras izcelsme ir Āzijā, šeit galvenokārt ir pazīstama kā superēdiens. Garšaugs dod priekšroku uzturvielām bagātām, mitrām vietām un satur daudzas svarīgas minerālvielas un vitamīnus. Tā kā Gotu Kula var izturēt tikai līdz -4 °C temperatūru, vēlams to kultivēt podā un pārziemot telpās.
Kardamons (Elettaria cardamomum)
Kardamons nav piemērots visu gadu audzēšanai ārā, jo temperatūra tur ir pārāk zema augam, kas nāk no Indijas. Tomēr kā balkona un istabas augs kardamons ir mazprasīgs un ir viens no augiem, kas labi panes ēnas vietas. Lai gan tas nezied, tāpēc nevar novākt sēklas, tās lapas ar tām raksturīgo garšu var izmantot arī virtuvē.
Sēņu augs (Rungia klossii)
Nezināms, bet nepietiekami novērtēts ēnu augs ir sēņu augs. Kraukšķīgās, biezās lapas ar smalko sēņu aromātu ir ideāli piemērotas salātiem vai ēdienu rafinēšanai. Papildus iekļautsTajos ir daudz barības vielu, un tajos ir ļoti augsts proteīna daudzums augam ar 3 g proteīna uz 100 g. Pat ēnainās vietās lakstaugs aug bagātīgi trūdvielām bagātos, barības vielām bagātos substrātos, tas pārstāj augt tikai temperatūrā, kas zemāka par 10 °C, tāpēc sēņu zālei no rudens vēlams pārvietoties telpās.
Ja jūsu dārzā ir ne tikai ēnainas vietas, varat lasīt šeit un uzzināt par garšaugiem daļējai ēnai un garšaugiem saulei.