Koksa zāle: kopšana, pavairošana & Ražas novākšana

• Kola zāle: zieds, izcelsme un īpašības
• Saistītās kolas sugas un šķirnes
• Southernwood audzēšana: vieta un procedūra
• Kolas garšaugu kopšana
• Pavairo kolas garšaugu
• Vai kolas garšaugs ir izturīgs?
• Kolas garšaugu novākšana un izmantošana
• Southernwood efekts

Kola garšaugs ir veselīgs, aug savā dārzā un garšo pēc kolas. Šis viegli audzējamais garšaugs ir patiess papildinājums jebkuram dārzam.

Ja kādreiz esat aizdomājies, kas ir kolas garšaugs (Artemisia abrotanum var. maritima) un vai kas tāds ir ar šo rakstu jūs esat īstajā vietā. Iepazīstinām ar īpašo dārza augu un sniedzam padomus, kā audzēt kolas garšaugu un kā izmantot dienvidu koksnes pasugas.

Kola zāle: zieds, izcelsme un īpašības

Dienvidu koksne sākotnēji nāk no Dienvidaustrumeiropas. Tāpēc tas ļoti labi sadzīvo ar siltu un sausu klimatu un dod priekšroku saulainām vietām. Neskatoties uz to, apakškrūms, ko sauc arī par nūju, mūsu valstī tiek uzskatīts par izturīgu. Atsevišķi dzinumi, kas veido Cola krūmu, izaug līdz 1 m augstumā. Tās – kopā ar spalvainajām, sudrabzaļajām lapām – ir atbildīgas par tās kuplo izskatu.

Kolas garšaugs zied no jūlija līdz septembrim. Tad parādās dienvidu koku dzeltenīgie ziedi, kas patiesībā ir ļoti mazi. Taču tie sastājas kopā kausveida ziedkopās un atstāj brīnišķīgu iespaidu. Diemžēl kolas augs nereti nezied ziemeļu apgabalos, arī pie mums Vācijā. Taču siltajās vasarās krūmi nereti ne tikai ziedēja, bet pat deva augļus. Atšķirībā no daudzām citām dienvidu koku sugām, kolas garšaugam nav spēcīgas smaržas, pie kuras būtu jāpierod. No otras puses, tas patīkami un intensīvi smaržo pēc kolas, kas ir maza sajūta katrā dārzā.

Saistītās kolas sugas un šķirnes

Koksa lakstaugs ir dienvidu koksnes (Artemisia abrotanum) pasuga. Bet ir arī citi kolas garšauga tuvi radinieki, kas arī izceļas ar savu raksturīgo smaržu. Tā kā visi uzrādītie augi pieder vienai un tai pašai sugai, to atrašanās vietas un kopšanas prasības ir līdzīgas.

• Camphor Southernwood(Artemisia abrotanum var. camphorata): Kampars Southernwood satur lielāku kampara saturu, tāpēc tas ir rūgts un ļoti pikantas garšas. Tomēr rūgtvielas ir ļoti veselīgas un, piemēram, veicina gremošanu, tāpēc kampara southernwood ir labi piemērota treknu ēdienu garšošanai.
• Citronu dienvidu koks (Artemisia abrotanum var. citrata): Citronu dienvidkoks smaržo un garša, kā norāda nosaukums, ļoti citrona. Turklāt to lapas ir nedaudz smalkākas nekā vairumam citu dienvidu mežu.
• Francijas dienvidu koks (Artemisia abrotanum ‘Courson’): Šī dienvidu koka šķirne izceļas ar savu sarežģīto un daudzslāņu aromātu. Francijas dienvidu mežs ir arī lielisks dekoratīvs augs dobju apmalēm vai dzīvžogiem.

Southernwood audzēšana: vieta un procedūra

Tā kā Southernwood dzimtene ir Dienvidaustrumeiropa, kolas garšaugiem vēlamās vietas ir saulainas, siltas un aizsargātas. Savukārt Coca-Cola krūms augsnei izvirza maz prasības. Tam nav vajadzīgs ne daudz barības vielu, ne daudz ūdens, un visērtāk jūtas caurlaidīgās, dziļās un kaļķainās augsnēs. Smiltis, grants vai akmeņi atbalsta ūdens novadīšanu un palīdz novērst ūdens aizsērēšanu. Viņai nemaz negaršo Colakraut. Arī mazais krūms tikai mēreni panes kultūru podā. Ja jūs joprojām vēlaties to izmēģināt, jums vajadzētu izvēlēties pēc iespējas lielāku kausu un, galvenais, pēc iespējas dziļāku, jo Southernwood attīsta dziļas saknes.

Optimālais kolas garšaugu stādīšanas laiks ir pavasarī no aptuveni maija. Tad augus var novietot tieši ārā vismaz 40 cm attālumā. Ja vēlaties kolas augu izaudzēt paši no sēklām, ieteicama priekškultūra no marta. Ja paturat prātā dažas lietas, tam vajadzētu darboties. Alternatīvi, sēklas var sēt tieši ārā no aprīļa vidus. Labākais veids, kā to izdarīt, ir iesēt vairākas sēklas vienā vietā, lai jums būtu rezerves, ja dažas sēklas nedīgst.

Colakraut priekšaudzēšanas procedūra:

• Piepildiet seklu sēklu paplāti ar uzturvielām nabadzīgu augsni. Piemēram, mūsu Plantura organiskā garšaugu un sēklu augsne tam ir ļoti piemērota.
• Southernwood ir viens no tiemviegla dīgtspēja. Tāpēc jums vajadzētu tikai brīvi apkaisīt ar kolas sēklām augsnē un viegli tās piespiest, bet nepārklājiet tās ar augsni.
• Tuvākajā laikā substrātu vajadzētu pastāvīgi mitrināt, bet arī pārliecināties, ka tā nav pārāk mitra.
• Optimālā Colakraut dīgšanas temperatūra ir 20 °C. Šādos apstākļos sēklām vajadzētu dīgt aptuveni 10 līdz 12 dienu laikā.
• Tagad mazajiem augiem ir nepieciešams daudz gaismas. Tāpēc tie jānovieto uz ļoti saulainas palodzes.
• Pēc pirmo lapu attīstīšanas augus vajadzētu pārstādīt savos podos, lai tiem būtu pietiekami daudz vietas sakņu sistēmas attīstībai.
• Līdz maijam augiem jābūt gataviem iziet dārzā.

Padoms: Cola kāposti dod priekšroku kaļķainai augsnei ar augstu pH vērtību. Ja augsnes pH ir diezgan skābs, mēslošana ar kaļķi ir laba ideja. Mūsu Plantura Organic Lawn & Garden Lime ir labi piemērots, piemēram, kas ir viegli smērējams, pateicoties smalkgraudainajai struktūrai un darbojas ātri.

Kolas garšaugu kopšana

Kolas garšaugs ir ļoti viegli kopjams, jo tam nav nepieciešams daudz barības vielu vai daudz ūdens. Par to, kas jāņem vērā, varat lasīt nākamajās sadaļās.

Atzarošana, laistīšana un mēslošana

Diezgan zemo uzturvielu prasību dēļ kolas garšaugs nav obligāti jāaugļo ārā. Tomēr jūs varat iestrādāt augsnē lēnas iedarbības mēslojumu pavasarī, augšanas sezonas sākumā, lai veicinātu ataugšanu. Taču situācija ir citāda, ja kolas garšaugu audzē podiņā. Šeit būtiska ir regulāra mēslošana ar ilgstošu mēslojumu. Mūsu galvenokārt organiskais Plantura organiskais universālais mēslojums ar ilgstošu iedarbību vai komposts ir ideāli piemērots abiem.

Arī jums nav jāuztraucas par ūdens piegādi gandrīz visu gadu. Tikai ļoti karstos un ilgstoši sausos periodos kolas krūmam ir nepieciešams ūdens, un tas ir jālaista.

Rūpes par kolas krūmu ietver arī apgriešanu. Labākais laiks to darīt ir pavasarī. Griešana veicina blīvu, kompaktu augšanu un jaunu, aromātisku dzinumu veidošanos. Ja dzinumi izvirzīti tālu uz āru, tos var pilnībā nogriezt un arī apakškrūma iekšpusi nedaudz izretināt.

Southernwoodkļūst brūns: ko darīt?

Dienvidkoka daļām, kas kļūst brūnas, var būt dažādi un daļēji pilnīgi dabiski cēloņi. Pirmkārt, kolas garšaugs ir apakškrūms, kas nozīmē, ka vecāki dzinumi kļūst brūni un brūni. Pat ziemā brūnā krāsošana ir pilnīgi normāls process. Ļoti stiprā salnā auga daļas, kas atrodas virs zemes, var kļūt brūnas un aiziet bojā. Bet tas nenozīmē, ka viss augs ir miris. Kā likums, pavasarī tas atkal sadīgst.
Tomēr, ja augs priekšlaicīgi kļūst brūns un nokalst, tas var būt arī labi domātas laistīšanas dēļ. Jo kolas zāle nemaz nepanes ūdens aizsērēšanu. Ja kolas krūms ilgu laiku atradies ļoti mitrā substrātā, vislabāk to pārstādīt. Saknes var nogriezt un pēc tam augu ievietot svaigā, sausā, labi drenētā substrātā.

Pavairo kolas garšaugu

Koksa garšaugu var pavairot ar sēklām vai spraudeņiem. Tomēr, tā kā nav skaidrs, vai jūsu augs uzziedēs un jūs varat novākt dienvidu koksnes sēklas, vieglākais veids parasti ir spraudeņi. Šī procedūra ir salīdzinoši vienkārša, un to parasti vainago panākumi.

1. Vasaras beigās jaunam, zaļam dzinumam nogrieziet augšējos 10 cm un izmantojiet to kā griezumu.
2. Noņemiet visas lapas no apakšas, apmēram pēdējos 4 cm.
3. Pēc tam ielieciet dzinumu nelielā katlā, kas piepildīts ar garšaugu un sēklu kompostu. Jūs varat sajaukt augsni ar smiltīm, lai palielinātu substrāta caurlaidību. Šeit ļoti piemērota ir arī mūsu Plantura organiskā garšaugu un sēklu augsne, jo tā ir sēklu audzēšanai.
4. Nākamajā periodā ir svarīgi, lai augsne visā garumā būtu nedaudz mitra. Spraudeņiem ir salīdzinoši liels lapu laukums, caur kuru ūdens iztvaiko, bet vēl nav sakņu, kas absorbētu ūdeni no augsnes.
5. Lai iztvaikošana būtu pēc iespējas zemāka, katls jāpārklāj ar plastmasas maisiņu.
6. Ja kolas spraudeņi ir labi nostiprinājušies, to var atpazīt pēc jaunu lapu augšanas.

Vai kolas garšaugs ir izturīgs?

Lai gan kolas garšaugs nāk no Vidusjūras reģiona, arī mūsu valstī tas parasti ir izturīgs krūms, kas iztur pat -23 °C temperatūru. Tāpēc tai nevajadzētu būt problēmaipārziemot kolas garšaugu. Bet, ja vēlaties būt drošībā, varat arī noklāt sakņu zonu ar krūmāju vai salmiem. Tomēr kolas augi, kas tiek kultivēti vannās, ideālā gadījumā būtu jāpārziemo bez sala.

Kolas garšaugu novākšana un izmantošana

Kolas lapas var izmantot ēdiena gatavošanā. Tos var novākt visu augšanas sezonu, lai gan rūgtums palielinās līdz ar vecumu. Arī rūgtvielu saturs ziedos un sēklās ir salīdzinoši augsts, tāpēc šīs kolas zāles daļas parasti neizmanto. Lapas nezaudē daudz savu aromātu nedz žāvējot, nedz arī vārot. Tāpēc ir iespējams k altēt kolas garšaugu, un, gatavojot ēdienu, jums vajadzētu pietuvoties garšai tikai nelielos daudzumos. Lai attaisnotu savu nosaukumu, no lapām var pagatavot arī kolas garšaugu limonādi vai Southernwood tēju. Limonādei gatavo sīrupu no dzinumu galiem, cukura, citrona sulas un ūdens. Tējai lapas vienkārši aplej ar verdošu ūdeni.

Piezīme: Southernwood nav toksisks, taču, kā tas bieži notiek, daudzums veido indi. Piemēram, pārāk daudz ēšanas var izraisīt vemšanu. Grūtniecēm un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, arī jāizvairās no kolas zāles lietošanas, jo lapas cita starpā satur ēterisko eļļu tujonu, kam piemīt spazmolītiska iedarbība un kas tādējādi var izraisīt dzemdības.

Southernwood efekts

Southernwood jau viduslaikos tika kultivēts tā ārstniecisko īpašību dēļ, tāpēc to uzskata par tipisku klostera dārza zālaugu. Tanīni un rūgtvielas, ko tas satur, atbalsta gremošanu un atvieglo kuņģa problēmas. Tomēr jāņem vērā, ka, piemēram, kampara dienvidu koksnē rūgtvielu saturs ir ievērojami augstāks nekā kolas garšaugā. Turklāt Artemisia abrotanum cita starpā ir arī pretiekaisuma un spazmolītiska iedarbība. Tāpēc Southernwood tēja var palīdzēt, piemēram, pret menstruāciju krampjiem.

Ja esat atradis neparastu garšaugu garšu, ar mūsu rakstu par siera nezāli esat nonācis īstajā vietā. To ir arī viegli audzēt, un tas garšo kā siers.