Franču garšaugu bieži sajauc ar nezāli, un tas nonāk kompostā. Patiesībā franču garšaugs ir barības vielu bumba, kas mums var būt noderīga.
Sārtiņa (Galinsoga parviflora) ir neuzkrītošs augs, kas var kļūt par dārznieka skumjām. Mēs varam uzskatīt franču garšaugu par nezāli mūsu dārzā vai par uztura bagātinātāju un mājas augu aptieku.
Franču garšaugu atpazīšana: izcelsme un īpašības
Augsts jau ir nogājis tālu ceļu, jo tā izcelsmes vieta ir Mezoamerikas augstienes Meksikā un Centrālamerikā. Mūsdienās franču sārta ir plaši izplatīta suga, kuras dzimtene ir Ziemeļamerika, Eiropa, Āfrika, Āzija un Klusā okeāna salas. To uzskata par nezāli vismaz 40 valstīs, galvenokārt mērenajā un subtropu joslā, bet arī daudzās tropu valstīs augstākos augstumos. Cilvēki ir devuši būtisku ieguldījumu franču garšaugu izplatībā, tos ieviešot.
Franču lakstaugs ir ļoti konkurētspējīgs, pret salu jutīgs, viengadīgs savvaļas augs no margrietiņu dzimtas (Asteraceae) ar īsu dzīves ciklu, kas bieži ir mazāks par 40 dienām, kas nozīmē, ka gadā var piedzimt trīs līdz četras paaudzes. . Tā dod priekšroku svaigām, siltām un barības vielām bagātām vietām, taču var pielāgoties dažādām vidēm. Franču nezāles niknā izplatība padara to par nevēlamu augu lauksaimniekiem un dārzniekiem. Tāpēc franču garšaugam tika doti arī nevēlami nosaukumi, piemēram, dārza kaitēklis vai velna zāle. Ir arī draudzīgāki nosaukumi, piemēram, mazziedu pogas uzgalis. Šeit var atrast arī citu pogzāles veidu, matainos pogzāles, ko saucam arī par pinkaino franču garšaugu.
Kā es varu atpazīt sārtumu? Frančuzāle ir zālaugs, stāvs augs, kas atkarībā no augšanas apstākļiem izaug 20 - 80 cm augstumā. Augšējā daļā franču lakstaugs ir reti klāts ar smalkiem, blīviem matiņiem. Lapas ir vienkāršas-pretējas,apakšējās lapas ar kātiem, augšējās bez. Lapas plātne ir ovāla līdz iegarena ar asu galu un strupiem zobiem malā. Ziedkopa sastāv no tipiskiem saliktiem augiem, katrs 5 - 8 mm liels un sēž uz gariem paduses ziedu kātiem. Sīkajos ziedu ķekaros ap dzeltenu centru ir piecas b altas trīszobu ziedlapiņas. Ziedēšanas periods ir no jūlija līdz septembrim.
No kurienes cēlies franču garšauga nosaukums? Termini franču garšaugs un pogzāle ir saistīti ar Napoleona kariem. Augs tajā laikā izplatījās invazīvi, un mazie ziedi atgādina franču karavīra formas tērpa pogas.
Franču garšaugu apjukums:
- Ar matainu pogzāģi: tie ir saistīti viens ar otru un bieži parādās kopā.
- Kad jaunā franču zāle izskatās līdzīga citām vasaras puķēm, to parasti sajauc ar salviju vai aknu balzamu.
Franču lakstaugs kā nezāle
Franču garšaugam patīk kolonizēt atklātās vietas dārzos un dārzeņu dobēs, un tas bieži aug zem ziemciešiem un krūmiem. Jo katrs atsevišķs augs var ražot līdz 400 000 sēklu un izplatīties ātri un masveidā. Franzāles ir ļoti konkurētspējīgs, ātri izplatošs augs, kas bieži vien ir dominējošā suga uz lauka un kavē labības augšanu.
Cīņa ar frančuzālēm: Kad augs jūsu dārzā ir ieaudzis, tas ir jāravē, vēlams pirms ziedēšanas. Tā kā sīkās ziedu kopas rada daudz sēklu, kas nogatavojas gandrīz nekavējoties. Tāpēc parastā nezāļu apkarošanas stratēģija, proti, nezāles tiek likvidētas, pirms ziedi novīst un sēklas nogatavojas, šeit neder. Kad augs ir uzziedējis, tas jau ir ceļā uz nākamās paaudzes franču garšaugu ražošanu.
Turklāt, pirms franču garšaugs uzdīgst, nezāļu apkarošanai var izmantot tādus mulčas materiālus kā mizas mulča. Mēs iesakām uzklāt mulčas slāni, kura augstums ir no 7 līdz 15 cm, lai dabiski nomāktu nezāļu augšanu. Mūsu ilgtspējīgi ražoto Plantura organisko priežu mizu, piemēram, var izmantot kā bioloģisko mulčas materiālu. Pateicoties tās rupjai struktūrai, to var izmantot ilgu laiku un arī izskatās dabiski.
Padoms: Franču garšaugu var izmantot kā zaļmēslojumu, taču tas jādara pareizizem frēzēt, nevis tikai iestrādāt, pretējā gadījumā tas vienkārši turpinās augt. Turklāt pļaušana jāveic pirms ziedēšanas, lai zem frēzēšanas netiktu ienestas neskaitāmas sēklas.
Vai sārņi ir ziņojami? Lai gan sārta ir invazīva, tā nav pietiekami ekonomiski kaitīga, lai to klasificētu kā ziņojamu augu.
Vai franču garšaugs ir ēdams vai indīgs?
Visas auga daļas ir ēdamas, un tās var lietot uzturā cilvēki un dzīvnieki. Grauzējiem un bruņurupučiem patīk augu ēst svaigu.
Franču augu izmantošana un ārstnieciskās īpašības
Jaunās lapas, stublājus un ziedus var izmantot kā sastāvdaļu kokteiļos, salātos, sautējumos vai sulās. To var pagatavot arī kā lapu dārzeņu, piemēram, spinātus. Žāvēto augu izmanto arī kā zupas garšvielu vai tēju.
Brokastīs vai starplaikos ieteicams zaļais smūtijs ar franču garšaugiem. Lai to izdarītu, vispirms blenderī sasmalciniet biezeni banānu saldumam un divas saujas franču garšaugu. Pēc tam pievienojiet lielu sauju augļu pēc jūsu izvēles, piemēram, ananāsus vai zemenes, un sablenderējiet smūtiju, līdz vairs nav palicis gabaliņi. Ja augļi ir iepriekš sasaldēti, tas ir lielisks veids, kā pagatavot gardu un veselīgu saldējumu.
Franču garšaugs ir patiesa uzturvielu bumba, un to vajadzētu pasniegt biežāk kā vietējo superēdienu. Tas ir viens no dzelzs bagātākajiem augiem mūsu laukos un satur arī daudz kalcija, magnija, A un C vitamīnu.
Šeit, Vācijā, franču zālītes ārstnieciskā iedarbība nav tik labi zināma, bet citos pasaules reģionos tas ir nozīmīgs aptieciņu augs. Piemēram, to var izmantot, lai neitralizētu nātru dzēlienus vai palīdzētu apturēt asiņošanu no griezumiem un brūcēm. Piemēram, Indijā sālītu ekstraktu no lapām lieto caurejas, drudža un vemšanas, kā arī augoņu un vējbaku ārstēšanai. Kolumbijā vārītas franču garšaugu lapas dzer, lai novērstu lieko kuņģa skābi.
Papildus franču garšaugam ir arī daudzi citi augi, kurus mēs uzskatām par nezālēm, bet kas var bagātināt mūsu virtuvi. Šeit mēs jūs iepazīstinām ar citām noderīgām nezālēm.