Vienkārša kastaņu mizošana: izmantojot šos vienkāršos trikus, varat viegli noņemt kastaņu mizu. Mūsu ekspertu padomi no Plantura.
Karstie kastaņi ir īsts kārums ziemā. Atšķirībā no zirgkastaņiem garšīgie saldie kastaņi ir ēdami, taču diemžēl to pagatavošana nav tik vienkārša: pārāk bieži kastaņus nevar nomizot. Gan koksnes ārējais apvalks, gan kastaņu iekšējā miza spītīgi turas pie serdes un dažkārt izraisa izmisumu. Par laimi, ir daži triki, kas palīdz tiem, kam patīk salds zobs, labāk nomizot kastaņus. Šajā rakstā mēs pastāstīsim, kuri triki atvieglo grūto kastaņu mizošanas uzdevumu.
1. padoms. Pareiza sagatavošana atvieglo kastaņu mizošanu
Pat ja neapstrādāti kastaņi ir īpaši garšīgi un veselīgi ar savu saldo garšu un daudzajiem vitamīniem, tie ir ieteicami tikai pacietīgiem cilvēkiem. Faktiski neapstrādātu riekstu lobīšana ir visgrūtākā daļa. Miziņa vieglāk atdalās, ja kastaņus novāra un pēc tam nomizo vai iepriekš apgrauzdē cepeškrāsnī. Īpaši bieži tiek ieteikta cepšana cepeškrāsnī, jo šī metode vieglāk noņem arī smalko iekšējo miziņu. Ja cepeškrāsnī ieliek arī bļodu ar ūdeni, tas ne tikai novērš kastaņu izžūšanu, bet arī nodrošinās, ka miza kļūst nedaudz mīkstāka. Tādējādi būs daudz vieglāk nomizot kastaņus.
2. padoms: izgrebiet kastaņus pirms gatavošanas
Vienalga, vai cepeškrāsnī vai katliņā - pirms kastaņu gatavošanas tie ar nazi ir jāiegriež šķērsām. Tas ne tikai samazina kastaņu gatavošanas laiku, bet arī padara kastaņus vieglāk nomizojamus. Kastaņus var mērcēt ūdenī vienu līdz divas stundas, lai ar nazi būtu vieglāk pārgriezt mizu. Tas padara mizu elastīgāku un jums ir mazāk problēmu ar augļu grebšanu. Pēc sagatavošanas griezums ir ideāls kā aSākumpunkts, lai sāktu mizot kastaņus.
3. padoms: pagatavojiet kastaņus mikroviļņu krāsnī
Ja vēlaties sagatavot un nomizot kastaņus pēc iespējas ātrāk, varat izmantot vienkāršu triku: kastaņi ne tikai ātri izgatavojas mikroviļņu krāsnī, bet arī čaumalai jābūt viegli noņemamai. Lai to izdarītu, izgrebtos kastaņus ievieto mikroviļņu krāsnī drošā bļodā un pārklāj ar nedaudz ūdens. Pārklājiet kastaņus un atstājiet tos mikroviļņu krāsnī apmēram minūti. Pēc tam bļodu vienu reizi sakrata un vēlreiz uz minūti ievieto mikroviļņu krāsnī. Tvaiki atslābina kastaņu mizu – kastaņa mizas daudz vieglāk nolobās pēc gatavošanas mikroviļņu krāsnī.
4. padoms. Nomizojiet kastaņus karsti
Ja kastaņi ir tikko iznākuši no katla vai cepeškrāsns, tie vārās karsti. Tāpēc daudzi cilvēki ļauj tiem atdzist, pirms sāk mizot kastaņus - kļūda: kastaņi vieglāk nomizo, kad tie vēl ir karsti. Tiklīdz kastaņi ir atdzisuši, īpaši iekšējā miza diez vai atdalās. Lai, mizojot kastaņus, neapdedzinātu pirkstus, karstajiem kastaņiem vajadzētu pieskarties tikai ar virtuves cimdiem vai dvieli. Tagad mizu noņem ar asu nazi. Lai atlikušie kastaņi tikmēr neatdziest, no katla vai cepeškrāsns ir vērts izņemt tikai nelielus daudzumus, lai nomizotu, bet pārējos ar atlikušo siltumu saglabātu karstu.
5. padoms. Noņemiet iekšējo ādu ar tējas dvieli
Pirms garduma ēšanas, kastaņiem ir jānoņem ne tikai cietais apvalks, bet arī pūkainā iekšējā miza. Tomēr arī tas nepadod laukumu bez cīņas – bieži vien ir grūti nomizot kastaņu. Jūs varat viegli un efektīvi atrisināt šo problēmu, nomizojot kastaņus: Kad kastaņi ir atbrīvoti no stingrās čaumalas, noberziet tos tīrā dvielī. Tas īpaši labi atslābina iekšējo ādu un ietaupa kaitinošo detaļu darbu ar nazi. Neliels padoms: arī šeit āda vislabāk atdalās, kad kastanis vēl ir pēc iespējas karsts.
Vai jūs jau zināt atšķirību starp kastaņiem un zirgkastaņiem? Lai uzzinātu vairāk, skatiet mūsu rakstu.
Vai vēlaties zināt, kas dārzā notiks tālāk? Mūsu Instagram kanālā atradīsi sezonai atbilstošus dārzkopības padomus un trikus un informēsim par jaunu Plantura produktu izstrādi.
planturagarden
Ilgtspējīgākiem augiem ?
Mūsu produkti nonāks pie jums kopā ar ❤️ ?
Kopīgojiet savus augus sadaļā PlanturaPlants ?
Kurus dārzeņus jūs šobrīd sējat? Joprojām varat 