Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!

Apiņus galvenokārt audzē alus brūvēšanai. Mēs jums parādīsim, kas jums jāzina, lai savā dārzā novāktu daudz apiņu.

Īstais apinis (Humulus lupulus) ir daudzgadīgs augs un pieder kaņepju dzimtai (Cannabaceae). Sākotnēji tas nāk no mūsu mērenajiem platuma grādiem Centrāleiropā. Kāpšanas augs piešķir alum rūgtenu garšu un tā antibakteriālā iedarbība nodrošina ilgāku glabāšanas laiku. Svētā Hildegarde fon Bingena to zināja jau 12. gadsimtā. Taču papildus rūgtumam apiņi var arī palīdzēt alum pievienot augļu-saldu vai koksnes-pikantu noti. Pa šo laiku ir izveidojusies īsta fanu bāze, kas no lielajām apiņu šķirnēm, pateicoties tajās esošajiem plašajiem aromātiem, brūvē alus darinājumus ar visneparastāko garšu. Mēs jums parādīsim, kas jāņem vērā, audzējot daudzpusīgās garšas mākslinieku apiņus. Tā kā kaņepju augam ir diezgan nepieciešama apkope, un tam ir augstas prasības, lai jūsu dārzā tiktu novākts daudz aromātisko apiņu ziedu.

1. Atrašanās vieta

Īstais apiņš ir saules pielūdzējs. Tāpēc, audzējot savā dārzā, tam vajadzētu arī noteikt vietu, kas vērsta uz dienvidiem. Spēcīgai augšanai tai nepieciešama arī ar barības vielām bagāta augsne. Ieteicams laiku pa laikam iestrādāt augsnē nedaudz komposta.

Apinis ir īsts saules pielūdzējs

Tādēļ, kultivējot podos, jāizmanto ar barības vielām bagāts substrāts. Turklāt vieta nedrīkst būt ne pārāk sausa, ne pārāk mitra. Izvēloties vietu, jāzina arī tas, ka apiņi veido sakneņus. Tie ir pazemes dzinumi, no kuriem katru gadu dīgst svaigi dzinumi. Rezultātā apiņi gultā var ātri izplatīties, un tos ir grūti izkustināt no savas atrašanās vietas. Ja tas tiek izrakts un nogrieztās sakneņu daļas paliek zemē, jauni augi joprojām var atjaunoties no šīm augu daļām un atkal uzdīgt.

2. Pavairošana

Apiņus drīkst pavairot tikai ar spraudeņiem. Apiņi ir divmāju, kas nozīmē, ka uz auga ir vai nu vīrišķie, vai sievišķie ziedi. Alus pagatavošanaiAlus tomēr vajadzētu izmantot tikai neapaugļotas sieviešu ziedkopas. Neapaugļotas, jo tās ir tik bagātākas ar raksturīgo aromātu un vieglāk apstrādājamas. Pavairojot ar sēju, gan nevar būt pārliecināts, vai sēklas paredzētas mātītēm vai tēviņiem - ļoti iespējams, ka radīsies nevēlamā dzimumkultūra. Tāpēc, ja paredzēts izmantot rūgtos apiņu rogas, sievišķos augus ieteicams pavairot ar spraudeņiem. Jaunie augi ir pieejami arī specializētajos veikalos, tāpēc varat būt pārliecināti, ka tie ir sieviešu kārtas augi.

Ūdens un mēslojuma devas tiek pielāgotas apiņu dzinumu garumam

3. Laistīt un mēslot

Kad uz katru apiņu vīnogulāju katru dienu aug līdz 10 cm, nav pārsteidzoši, ka apiņi ir ļoti izsalkuši un izslāpuši. Augsnei vienmēr jābūt mitrai. Tomēr jebkurā gadījumā ir svarīgi izvairīties no ūdens aizsērēšanas. Īpaši tad, ja apiņus audzē podos, jāpievērš uzmanība regulārai un sabalansētai papildu mēslošanai ar galvenokārt organisko mēslojumu. Mūsu Plantura organiskais universālais mēslojums ir ideāli piemērots.

Palielinoties apiņu dzinumu garumam, intervāli starp laistīšanu, protams, ir jāsaīsina. Vasaras sākumā, kad laiks ir silts un sauss, gulta arī jālaista katru dienu. Tāpēc labāk izvēlēties lielāku podu vai trauku, lai izslāpušajai ziemcietei un sev darītu labu. To vajadzētu apaugļot līdz ziedēšanas sākumam.

4. Hibernācija

Apiņi ir daudzgadīgi augi. Tas nozīmē, ka auga virszemes daļas katru rudeni pilnībā atmirst un tādējādi novērš pašas no sala bojāejas. Tas ir arī gudri, jo apiņi izmanto iespēju vērtīgās barības vielas no lapām pārvietot pazemes sakneņos. Tās ir vērtīgas rezerves, kas nodrošina augam pietiekamu spēku, kad nākamajā pavasarī tas pumpuros. Starp citu, sakneņi parasti necieš pat ilgstoša sala periodu.

5. Izgriezt

Apiņiem ziemas atzarošana nav nepieciešama. Bet augšanas laikā stīgas, kas var būt līdz 8 m garas, jāpiesien pie sastatnēm un jāļauj tām kāpt uz augšu. Tomēr šeit tiek atlasīti tikai trīs līdz četri spēcīgākie dzinumi. Visi atlikušie sakneņu dzinumi tiek nogriezti zemes līmenī.

Sistiņām jābūt uz asastatnes tiek piesietas

6. Kultūraugu aizsardzība

Laputis bieži jūtas ļoti ērti uz apiņiem. Tomēr, ja vēlaties atdzīt strauji augošo mazo dzīvnieku populāciju no saviem apiņu augiem, jūs, protams, varat izmantot augu aizsardzību. Tomēr videi draudzīgāki mājas aizsardzības līdzekļi bieži vien izrādās tikpat efektīvi audzēšanai savā dārzā. Parasti pietiek ar invadēto augu nosusināšanu ar nātru šķidro kūtsmēslu vai apūdeņošanas ūdeni, kam pievienots neliels mazgāšanas līdzekļa šļakstiņš, lai aizdzītu kaitinošos augu sulas sūcējus. Taču kaņepju augs ir ļoti populārs arī sēņu valstībā: daudzas šķirnes bieži vien nomoka miltrasa. Jāraugās, lai audzēšanai savā dārzā atlasītu šķirni, kas ir pēc iespējas mazāk uzņēmīga vai pat izturīga.

7. Ražas novākšana

Audzējot nelielos apmēros savā dārzā, apiņu rogas tiek noplūktas no vīnogulājiem ar rokām. Komerciālā audzēšanā vīnogulājus nogriež tieši virs zemes un pilnībā norauj no kāpšanas rāmja. Pēc tam speciālas mašīnas atdala stieņus no dzinumiem. Pareizais ražas novākšanas laiks ir no augusta beigām līdz septembra vidum. Jūs varat pateikt, kad ir pienācis laiks, kad no sieviešu apiņu ziedkopām iztecēs dzelteni pulverveida apiņu sveķi.

8. Krātuve

Pēc ražas novākšanas apiņu rogas tiek žāvētas. Tas palīdz pagarināt glabāšanas laiku, nezaudējot aromātu. Žāvēšana var notikt no gaismas aizsargātā telpā. Tam jābūt tumšam, lai saglabātu čiekuru zaļganu krāsu un aizsargātu vērtīgās sastāvdaļas no noārdīšanās gaismas ietekmē.

Apiņus var k altēt tumšā telpā vai cepeškrāsnī

Tomēr, ja gaisa žāvēšana nenotiek pietiekami ātri, to var novērst cepeškrāsnī. Čiekurus var k altēt līdz 80 °C temperatūrā vienu līdz divas stundas. Sapresēti granulās un hermētiski noslēgti, apiņu rogas glabāšanas laiks un lietojamība var tikt pagarināta vēl vairāk.

Pat ja apiņu augšana var iegūt milzīgus apmērus, joprojām ir jāņem vērā dažas lietas, lai veiksmīgi audzētu savā dārzā, lai varētu novākt bagātīgu zaļā zelta ražu.

Vai zinājāt, ka ir simtiem dažādu apiņu šķirņu? Iepazīstinām jūs ar dažām šķirnēm - no rūgtenas līdz augļaini saldai.

Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!

Kategorija:

Garšaugi