Dārzeņu sezonas kalendārs sniedz labu pārskatu par to, kad kādi dārzeņi ir gatavi novākšanai. Viss par dārzeņu sezonu uz lauka, siltumnīcā un no noliktavas atrodams šeit.
Svaigi augļi un dārzeņi ir ne tikai garšīgi, bet arī ārkārtīgi veselīgi. Tajā pašā laikā jūs saudzējat vidi ar sezonāliem pirkumiem vai pašu dārzeņu audzēšanu, jo garie transporta ceļi no siltākām zemēm no ražas novākšanas līdz pārdošanai lielveikalā vairs nav nepieciešami - nav brīnums, ka arvien vairāk cilvēku izvēlas iegādāties svaigus augļus un dārzeņi no pašreizējās sezonas . Bet kas patiesībā ir gatavs ražas novākšanai kurā laikā vai pieejams no noliktavas? To var novērst ar dārzeņu sezonas kalendāru, kurā vienā mirklī var redzēt, kuras sugas, no kurām audzēšanas - vai no atklāta lauka, no aizsargātas audzēšanas, no kontrolētiem apstākļiem siltumnīcā vai no uzglabāšanas - pašlaik ir mūsu sezonā. platuma grādos.
Padoms: Papildus sezonas dārzeņu nogatavošanās laikam ir svarīgi arī zināt, kad kādi augļu veidi ir pieejami mūsu platuma grādos. Mūsu rakstā Sezonas kalendārs augļiem atradīsit sarakstu ar mēnešiem, kuros nogatavojas noteikti augļu veidi.
Sezonas kalendārs dārzeņiem janvārī
Lai gan janvāris ar sniegu un aukstumu ne vienmēr piedāvā vislabākos augšanas apstākļus - daži sala izturīgi dārzeņi, piemēram, lapu kāposti (Brassica oleracea var. sabellica), puravi (Allium porrum), Briseles kāposti (Brassica oleracea var. gemmifera) , Savojas kāposti ( Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda) un cukura klaips ( Cichorium intybusvar. foliosum f. cylindricum) joprojām var novākt ārā. Kad laiks ir bez sala, arī topinambūra (Helianthus tuberosus) biezie uzglabāšanas bumbuļi ir gatavi ražas novākšanai, jo tie zemē pārdzīvo ziemu un tos var izrakt svaigus līdz plkst. marts. Jēra salāti (Valerianella locusta), raķete (Eruca sativa), ziema ( Claytonia perfoliata) unZiemas kreses (Barbarea vulgaris) lēnām, bet viegli. Pekinas kāpostus (Brassica rapa subsp. pekinensis) un Briseles kāpostus ziemā audzē arī aizsargātos apstākļos.
Lielākā daļa sezonas dārzeņu janvārī nāk no noliktavas. Jo īpaši sakņu un bumbuļu dārzeņus var saglabāt svaigus daudzus mēnešus vēsā temperatūrā, un tie ir pieejami gandrīz neierobežotu laiku līdz pavasarim. No noliktavas iznāk burkāni (Daucus carota), pastinaki (Pastinaca sativa), pētersīļa sakne (Petroselinum crispum). janvārīsubsp. tuberosum), redīsi (Raphanus sativus var. niger), selerijas (Apium graveolens), melnais salsīlis (Scorzonera hispanica), cukura klaips un dažādi kāpostu veidi, piemēram, sarkanie kāposti (Brassica oleracea convar.capitata var. rubra), smailie kāposti (Brassica oleracea convar. capitatavar. alba) un Savoja. Arī kartupeļi (Solanum tuberosum) ir sezonas dārzeņi janvārī, pateicoties to labajām uzglabāšanas īpašībām, tāpat kā ķirbis (Cucurbita), rutabagas ().Brassica napus subsp. rapifera), bietes (Beta vulgaris), topinambūrs, sīpols ( Allium cepa ) vai ķiploku (Allium sativum).
Visu gadu cigoriņi (Cichorium intybus var. foliosum) un sēnes (Agaricus ) kultivē aptumšotās, siltās un mitrās telpās līdz ražas novākšanai. Arī dārza kreses (Lepidium sativum) un citi garšaugi, piemēram, maurloki (Allium schoenoprasum), dilles (Anethum graveolens) vai pētersīļus (Petroselinum crispum) visu gadu audzē siltumnīcā kā podos vai kā grieztus un saliktus garšaugus.
Kopsavilkums Sezonālie dārzeņi Janvāris:
- Ārā: kāposti, puravi, Briseles kāposti, topinambūrs, savojas kāposti, cukura klaips
- Aizsargāta audzēšana: Ķīnas kāposti, jēra salāti, Briseles kāposti, raķete, ziemas kreses, ziemas pasta, cukura klaips
- Siltumnīcas/klimata kontroles telpas: sēnes, cigoriņi, dilles, dārza kreses, pētersīļi, maurloki
- Uzglabāšana: Ķīnas kāposti, burkāni, kartupeļi, ķiploki, selerijas, ķirbji, pastinaki, pētersīļu saknes, redīsi, bietes, sarkanie kāposti, sīpoli, smailie kāposti, kāposti, topinambūri, b altie kāposti, kāposti, cukurnieciņi , sīpols
Sezonas dārzeņi februārī
Februāris lēnām vēsta ziemas beigas ar bieži salnu temperatūru un mainīgiem laikapstākļiem starp plus un mīnus grādiem. Tomēr ir daudz izturīgu dārzeņu, kas tiek novākti svaigi no lauka, no aizsargātas audzēšanas vai šajā laikā siltumnīcā. Sezonālie dārzeņi, kas februārī audzēti ārā, joprojām ir kāposti un Briseles kāposti, savojas kāposti, cukura kukulītis, puravi un topinambūri. Līdzīgi kā janvārī, noglabāšanā dominē kāpostu veidi (Brassica), taču joprojām ir pieejami sakņu un bumbuļu dārzeņi, kā arī sīpoli un ķiploki. Cukurmaize, Ķīnas kāposti, raķete, jēra salāti, ziemas aitas un rūgtās kreses no aizsargātas audzēšanas joprojām nodrošina svaigu zaļumu uz galda.
Sezonālo dārzeņu kopsavilkums februāris:
- Ārā: kāposti, puravi, Briseles kāposti, topinambūrs, savojas kāposti, cukura klaips
- Aizsargāta audzēšana: Ķīnas kāposti, jēra salāti, Briseles kāposti, raķete, ziemas kreses, ziemas pasta, cukura klaips
- Siltumnīca/klimatiski regulējamas telpas: sēnes, cigoriņi, dārza kreses
- Uzglabāšana: Ķīnas kāposti, burkāni, kartupeļi, ķiploki, selerijas, ķirbji, pastinaki, pētersīļu saknes, redīsi, bietes, sarkanie kāposti, sīpoli, smailie kāposti, kāposti, topinambūri, b altie kāposti, kāposti, cukurnieciņi , sīpols
Sezonas dārzeņi martā
Pirmie jaunie dārzeņu veidi sākas martā un ienes jūsu šķīvī pavasari. Tipisks sezonas dārzenis martā ir savvaļas ķiploki (Allium ursinum), kā arī ūdenskreses (Nasturtium) un puravi var novākt arī ārā. Aizsargātā audzēšanā plaukst arī citi lapu dārzeņi, piemēram, jēra salāti, raķete, ziemas kreses un ziemas portulaks. Jauni papildinājumi ir redīsi (Raphanus sativus var. sativus), redīsi, pirmie salāti (Lactuca sativa) un spināti (Spinacia oleracea). Sēnēm, cigoriņiem un dārza garšaugiem sezona ir visu gadu. No krājumiem joprojām ir pieejami dažādi kāpostu, sakņu un bumbuļu dārzeņi, sīpoli un ķiploki.
Sezonālo dārzeņu marta kopsavilkums:
- Ārā: savvaļas ķiploki, kreses, puravi
- Aizsargāta audzēšana: jēra salāti, redīsi, redīsi, raķete, salāti, spināti, ziemas kreses, ziemas pasta
- Siltumnīcas/klimata kontroles telpas: sēnes, cigoriņi, salāti, dārza kreses,Garšaugi
- Uzglabāšana: burkāni, kartupeļi, ķiploki, selerijas, ķirbji, pastinaki, pētersīļu saknes, bietes, sarkanie kāposti, melnie kāposti, smailie kāposti, kāposti, b altie kāposti, savojas kāposti, sīpoli
Aprīlis: kuriem dārzeņiem šobrīd ir sezona?
Sezonas āra dārzeņi aprīlī ietver savvaļas ķiplokus, kreses, puravi, redīsus un salātus, kā arī spinātus. No aprīļa vidus jūs varat sagaidīt svaigus kolrābjus (Brassica oleracea var. gongylodes), ziedkāpostus (Brassica oleracea var. botrytis) un sparģeļiem (Asparagus officinalis). Šveices mangolds (Beta vulgaris subsp. vulgaris) un skābenes (Rumex) pievienojieties daudzajiem lapu zaļumiem no aizsargātas audzēšanas. Ja jums ir zināmas zināšanas par augiem, varat ēst daudzus ēdamus savvaļas garšaugus, piemēram, nātres (Urtica), skābenes (Oxalis acetosella) vai m altu plūškoku. ( Aegopodium podagraria). Sakņu, kāpostu un bumbuļu dārzeņi, kas novākti iepriekšējā rudenī, joprojām bagātina mūsu ēdienkarti.
Sezonālo dārzeņu kopsavilkums aprīlī:
- Ārā: savvaļas ķiploki, kreses, puravi, redīsi, salāti, spināti, savvaļas garšaugi
- Aizsargāta audzēšana: ziedkāposti, jēra salāti, kolrābji, mangoldi, redīsi, redīsi, raķete, skābenes, salāti, sparģeļi, spināti, ziemas kreses, ziemas sēnes
- Siltumnīca/klimatiski kontrolētas telpas: sēnes, cigoriņi, dārza kreses, garšaugi
- Uzglabāšana: burkāni, kartupeļi, ķiploki, selerijas, pastinaki, pētersīļu saknes, bietes, sarkanie kāposti, smailie kāposti, kāposti, b altie kāposti, savojas kāposti, sīpoli
Padoms: Arī fenoloģiskais kalendārs palīdzēs atrast īsto laiku noteiktiem dārza darbiem. Par ko tas ir un kā šāds kalendārs darbojas, varat uzzināt mūsu īpašajā rakstā.
Sezonas dārzeņi maijā
Maijs ir laiks dārzeņiem, piemēram, sparģeļiem, agrīnajiem ziedkāpostiem un brokoļiem (Brassica oleracea var. italica), kolrābjiem, redīsiem un Šveices mangolds tieši no lauka. Maijā no dobes vai no lauka iznāk dažādi salāti, spināti un pēdējie meža ķiploki. Agri zirņi (Pisum sativum), pavasara sīpoli (Allium) un pirmie rāceņi, piemēram, maija rāceņi (Brassica rapa subsp. rapa var. majalis)bagātināt ēdienkarti. Papildus dažādiem lapu dārzeņiem un kolrābjiem nogatavojušās pirmās agro kāpostu šķirnes, kā arī ķiploki, burkāni, fenhelis (Foeniculum vulgare) un selerijas, kas tiks novāktas no aizsargātas audzēšanas no maija beigas.
Tomāti (Solanum lycopersicum), paprika (Capsicum annuum) un gurķi ( Cucumis sativus ) un drīz būs gatavs ražas novākšanai. Baziliks (Ocimum basilicum) plaukst siltā siltumnīcā un drīz vien iepriecinās ar pikantu zaļumu. Savukārt neapsildāmajā siltumnīcā to dārzeņu stādīšana, kam nepieciešams siltums, nenotiek līdz maijam. Savvaļas garšaugi tagad ir pieejami daudzviet un bagātina dārzeņu sezonu maijā. Pienenes (Taraxacum) un aunazāles (Stellaria) daudzi joprojām uzskata par nezālēm, bet patiesībā tās ir brīnišķīgs papildinājums svaigiem salātiem. Abi ir viegli pieejami maijā.
Sezonālo dārzeņu kopsavilkums maijā:
- Ārā: savvaļas ķiploki, ziedkāposti, brokoļi, zirņi, jēra salāti, pavasara sīpoli, redīsi, redīsi, sīpoli, salāti, sparģeļi, rāceņi, spināti, savvaļas garšaugi
- Aizsargāta audzēšana: endīvija, fenhelis, burkāni, ķiploki, kolrābji, mangoldi, skābenes, smailie kāposti, selerijas, b altie kāposti
- Siltumnīca/klimatiski regulējamas telpas: sēnes, cigoriņi, dārza kreses, gurķi, pipari, tomāts, baziliks
- Uzglabāšana: burkāni, kartupeļi, selerijas, bietes, sarkanie kāposti, kāposti, b altie kāposti, savojas kāposti, sīpoli
Padoms: ja vēlaties ikmēneša tabulas pārskatu par sezonas augļiem un dārzeņiem, mūsu Plantura sezonas kalendāru varat iegādāties šeit. Katrs mēnesis satur atlasītus augļu un dārzeņu veidus, kas ar mīlestību veidoti ar rokām, lai sezonas kalendārs būtu ideāli piemērots arī dāvanai.
Sezonas kalendārs dārzeņiem jūnijā
Dārzeņu sezona jūlijā patiešām sākas ārā: dažādi kāposti, pupiņas (Vicia faba), zirņi, pupiņas (Phaseolus vulgaris) zelt, un drīz tos var novākt. Pārtikai beidzot der dažādi burkānu veidi, pirmie jaunie kartupeļi, ķiploki, selerijas, fenhelis, bietes un rāceņi. Ozola lapa - (Lactuca sativa var. crispa) un ledussalāti (Lactuca sativa var. capitata) nodrošina dažādību starp lapu dārzeņiem, piemēram, Šveices mangoldiem, jēra salātiem un raķetes. Laukos un iekšāBietes, āra garšaugi, piemēram, pētersīļi un maurloki, tagad ir gatavi novākt. Papildus gurķiem, tomātiem un paprikai siltumnīcā un aizsargātajā audzēšanā tagad nogatavojas arī siltumu mīlošie baklažāni (Solanum melongena) un kabači (Cucurbita pepo ). var. giromontiina). Sparģeļiem gan sezona beidzas jūnijā – tos tradicionāli vairs nevāc pēc Jāņiem 24. jūnijā.
Sezonālo dārzeņu jūnija kopsavilkums:
- Ārā: ziedkāposti, brokoļi, pupiņas, endīvija, zirņi, jēra salāti, fenhelis, pavasara sīpoli, burkāni, kartupeļi, ķiploki, selerijas, kolrābji, mangoldi, redīsi, redīsi, bietes, sarkanie kāposti, raķetes, salāti , sparģeļi , rāceņi, spināti, smailie kāposti, selerijas, sīpoli, savvaļas un virtuves garšaugi
- Aizsargāta audzēšana: baklažāni, gurķi, pipari, tomāti, savojas kāposti, kabači, baziliks
- Siltumnīca/klimatiski kontrolētas telpas: sēnes, cigoriņi, dārza kreses, baklažāni, gurķi, pipari, tomāti, baziliks
Sezonas dārzeņi jūlijā
Jūnijā labi iesāktais tikpat labi turpinās arī jūlijā: sezonas dārzeņi galvenokārt nāk no atklāta lauka. Zirņiem un pupiņām ir daudzas pākstis, ziedkāposti, brokoļi un citi kāpostu veidi, kā arī cukini nodrošina ar vitamīniem bagātu svaigu dārzeņu krājumu. Nogatavojas tādi bumbuļu dārzeņi kā fenhelis, selerijas, bietes, rāceņi un kartupeļi. Pirmie sīpoli, ķiploki un pavasara sīpoli ir gatavi novākšanai. Ķīnas kāposti (Brassica rapa subsp. pekinensis) un radicchio (Cichorium intybus var.foliosum) migrē no lauka uz virtuvi. Sākot ar jūliju, gurķi vairs nenāk tikai no siltumnīcas vai no aizsargājamās audzēšanas, bet no lauka vai no dobes. Tātad priekam ir divas reizes vairāk: tagad var novākt gan salātus, gan marinētus gurķus. Arī āra tomāti, čili (Capsicum) un pipari dod bagātīgu ražu.
Sezonālo dārzeņu kopsavilkums jūlijā:
- Ārā: ziedkāposti, pupiņas, brokoļi, čili, platās pupiņas, endīvija, zirņi, jēra salāti, fenhelis, pavasara sīpoli, gurķi, burkāni, kartupeļi, ķiploki, selerijas, kolrābji, mangoldi, paprika, radičo, redīsi, redīsi, bietes, sarkanie kāposti, sīpoli, salāti, rāceņi, spināti, smailie kāposti, selerijas, tomāti, sīpoli, cukini, savojas kāposti, savvaļas un virtuves garšaugi
- Aizsargāta audzēšana: baklažāni, čili, gurķi, pipari, tomāts, baziliks
- Siltumnīca/klimatiski kontrolētas telpas: sēnes, cigoriņi, dārza kreses, baklažāni, gurķi, pipari, tomāti, baziliks
Kuriem dārzeņiem augustā ir sezona?
Augusts pamazām liek domāt par vasaras beigām - bet pie mums joprojām nāk visdažādākie dārzeņi, kas novākti tieši no lauka. Papildus nenogurstošajiem kāpostu veidiem tie ietver arī daudzus rāceņus, sīpolus, bumbuļu dārzeņus un salātus. Augusts pat piedāvā vietu eksotiskiem un gandrīz aizmirstiem dārzeņiem - artišokiem (Cynara cardunculus var. scolymus) un Cukurkukurūza (Zea mays convar. saccharata) tagad plaukst un papildina dārzeņu dažādību uz grila. Pirmie puravi ir gatavi novākšanai, un arī pak čoi (Brassica rapa subsp. chinensis ) ir tipisks sezonas dārzenis vasaras vidū laukos un dobēs. No augusta beigām būs pieejamas gardas savvaļā vāktas ēdamās sēnes, tostarp gailenes un cūkas.
Siltumnīcā un aizsargātā audzēšanā joprojām cītīgi tiek novākti baklažāni, čili un paprika, kā arī gurķi un tomāti.
Sezonālo dārzeņu augusta kopsavilkums:
- Ārā: artišoks, ziedkāposti, pupiņas, brokoļi, čili, pupiņas, endīvija, zirņi, jēra salāti, fenhelis, sīpoli, gurķi, burkāni, kartupeļi, ķiploki, selerijas, kolrābji, puravi, kukurūza, mangoldi, pak choi , paprika, radičo, redīsi, redīsi, bietes, sarkanie kāposti, rāceņi, salāti, rāceņi, spināti, smailie kāposti, selerijas, tomāti, sīpoli, kabači, savojas kāposti, savvaļas un virtuves garšaugi, sēnes
- Aizsargāta audzēšana: baklažāni, čili, gurķi, pipari, tomāts, baziliks
- Siltumnīca/klimatiski kontrolētas telpas: sēnes, cigoriņi, dārza kreses, baklažāni, gurķi, pipari, tomāti, baziliks
Sezonas dārzeņi septembrī
Saskaņā ar temperatūras pazemināšanos septembrī varam sagaidīt rudens dārzeni numur viens: beidzot mūsu dobes atkal rotā dažādas formas ķirbji (Cucurbita). Uzglabātie dārzeņi, piemēram, lēni augošais pastinaks, melnais salsis un rāceņi, arī ir gatavi novākt no septembra un ēst svaigus vai uzglabāt aukstajiem ziemas mēnešiem. Klasisks sezonas dārzenis septembrī ir biete, kas dažkārt ir ļoti krāsaina. Daudzu veidu kāposti, salāti un sakņu dārzeņi tagad tiek novākti ārāpiemēram, redīsi un burkāni, bet arī sīpoli un ķiploki, kā arī pavasara sīpoli un puravi. Lai gan siltumu mīlošie dārzeņi, piemēram, paprika un baklažāni, pamazām tuvojas mūža beigām, daudzu veidu dārzeņus sēj vai stāda tikai rudenī, lai gada beigās nodrošinātu mūs ar vitamīniem un barības vielām kā ziemas dārzeņus. Savukārt sēņu sezona ar cūciņām un gailenēm pa īstam sākas septembrī.
Sezonas dārzeņu kopsavilkums septembrī:
- Ārā: artišoks, ziedkāposti, pupiņas, brokoļi, čili, endīvija, zirņi, jēra salāti, fenhelis, pavasara sīpoli, gurķi, burkāni, kartupeļi, ķiploki, selerijas, kolrābji, ķirbis, puravi, kukurūza, mangolds, pakas čoi, paprika, pastinaks, radičo, redīsi, redīsi, bietes, sarkanie kāposti, sēnes, salāti, salāti, rāceņi, spināti, smailie kāposti, selerijas, rutabaga, tomāts, sīpoli, kabači, savojas kāposti, savvaļas un virtuves garšaugi, sēnes
- Aizsargāta audzēšana: baklažāni, čili, gurķi, pipari, tomāts, baziliks
- Siltumnīca/klimatiski kontrolētas telpas: sēnes, cigoriņi, dārza kreses, baklažāni, gurķi, pipari, tomāti, baziliks
Sezonas kalendārs dārzeņiem oktobrī
Tagad, kad temperatūra atkal pazeminās, pirmie augi atkal kļūst pārāk auksti - gurķi, paprika un baklažāni droši nes augļus tikai oktobrī siltumnīcā. Sezonas dārzeņi oktobrī galvenokārt ir uzglabājamie dārzeņi ilgām, aukstām ziemām: uzglabātie burkāni, pēdējie kartupeļi, ķiploki, selerijas, ķirbji, puravi, pastinaki un sakņu pētersīļi, kā arī melnie salsīļi, topinambūrs un rāceņi, piemēram, rudens rāceņi ( Brassica rapasubsp. rapa) un daudzu veidu kāposti. Tatsoi (Brassica rapa convar. narinosa), endīvija, jēra salāti, spināti, radičo un raķete ir gatavi ražas novākšanai ārā.
Āra sezona beidzas kabačiem, selerijām un tomātiem. Oktobrī jūs novācat k altētas pupiņu šķirņu pākstis kā sausās pupiņas un popkornu kukurūzu (Zea mays convar. microsperma), kuras var glabāt gadiem, ja pareizi izžāvēts. Līdz oktobra beigām aizsargājamā kultūrā tiek novākti pēdējie gurķu, piparu, baklažānu un čili augļi, pirms augi nonāk kompostā.
Sezonālo dārzeņu kopsavilkums oktobris:
- Ārā: ziedkāposti, brokoļi, čili, endīvija, jēra salāti, fenhelis, pavasara sīpoli, burkāni, kartupeļi, ķiploki, selerijas, kolrābji, ķirbis, puravi, popkorns, mangolds, pak choi,Pasternaks, radičo, redīsi, bietes, sarkanie kāposti, rāceņi, melnie kāposti, salāti, rāceņi, spināti, smailie kāposti, selerijas, rutabagas, tatsoi, tomāti, topinambūri, sīpoli, kabači, savojas kāposti, sakņu pētersīļi, savvaļas un virtuves kāposti , sēnes
- Aizsargāta audzēšana: čili, gurķi, pipari, tomāts, baziliks
- Siltumnīca/klimatiski kontrolētas telpas: sēnes, cigoriņi, dārza kreses, baklažāni, gurķi, pipari, tomāti, baziliks
Novembris: kuriem dārzeņiem šobrīd ir sezona?
Lēnām gulta atkal kļūst tukšāka: novembrī zemās temperatūras dēļ pazūd daudzi dārzeņu veidi. Novāc un uzglabā pēdējos pavasara sīpolus, bietes, vēlo ziedkāpostu un brokoļu šķirnes, kā arī redīsus, pastinakus, sārņus un sakņu pētersīļus. Tomēr šie apstākļi ir piemēroti kāpostiem un savojai, jo tie nevar paciest karsto vasaras sauli. Savukārt spinātus un kolrābjus bieži var novākt tikai tad, ja tie ir aizsargāti. Salātu gulta joprojām ir nedaudz zaļa - tipiski sezonas dārzeņi novembrī ir: Ķīnas kāposti, radičo un jēra salāti, kā arī spināti, ziemas zutis, ziemas kreses un tatsoi. No novembra beigām laukos laukos paliek tikai ziemas dārzeņu puravi, jēra salāti, Briseles kāposti un kāposti.
Jūs varat sagaidīt sakņu un bumbuļu dārzeņus, sīpolus un ķiplokus no noliktavas vēl daudzus mēnešus.
Sezonālo dārzeņu kopsavilkums novembrī:
- Ārā: ziedkāposti, brokoļi, kreses, Ķīnas kāposti, jēra lapu salāti, pavasara sīpoli, lapu kāposti, puravi, pastinaki, radičoki, redīsi, bietes, Briseles kāposti, sarkanie kāposti, melnie kāposti, rāceņi, spināti, smailie kāposti, tatsoi, savojas kāposti, ziemas kreses, ziemas posteleīns, sakņu pētersīļi, cukurgalvas, sēnes
- Aizsargāta audzēšana: endīvija, kolrābji, redīsi, rukola
- Siltumnīca/klimatiski regulējamas telpas: sēnes, cigoriņi, dārza kreses
- Uzglabāšana: Ķīnas kāposti, fenhelis, burkāni, kartupeļi, ķiploki, selerijas, ķirbji, pastinaki, pētersīļu saknes, redīsi, bietes, sarkanie kāposti, sīpoli, smailie kāposti, kāposti, topinambūri, b altie kāposti, savojas kāposti, cukura klaips, sīpols
Sezonas dārzeņi decembrī
Līdzot Ziemassvētkiem, dārzeņu plāksteris mums nozīmē maz darba. Dažus kāpostu veidus, piemēram, lapu kāpostus, Briseles kāpostus un savojas kāpostus, kā arī puravus, pastinakus, topinambūru un pēdējos rāceņus var atstāt iekšā.novākt no sala nesošā augsnē. Labi aizsargāti aukstumā, arī spināti, Ķīnas kāposti, jēra salāti, raķete, ziemas kreses un ziemas kefale ir gatavi novākt.
Audzēšana vēsās noliktavās ir galvenie sezonas dārzeņi decembrī. Nometne tagad ir pilna ar vitamīniem bagātiem dārzeņiem, tostarp nometnes ķirbjiem, burkāniem, dažādiem kāpostiem, redīsiem un rāceņiem, cukura kukulīti un Ķīnas kāpostiem, bet arī kartupeļiem un sīpoliem.
Sezonas dārzeņu kopsavilkums decembrī:
- Ārā: Ķīnas kāposti, jēra salāti, lapu kāposti, puravi, pastinaki, Briseles kāposti, rāceņi, spināti, smailie kāposti, savojas kāposti, ziemas kreses, ziemas pasta, cukura klaips
- Aizsargāta audzēšana: Ķīnas kāposti, jēra salāti, raķete, ziemas kreses, ziemas sēnes
- Siltumnīca/klimatiski regulējamas telpas: sēnes, cigoriņi, dārza kreses
- Uzglabāšana: Ķīnas kāposti, fenhelis, burkāni, kartupeļi, ķiploki, selerijas, ķirbji, pastinaki, pētersīļu saknes, redīsi, bietes, sarkanie kāposti, sīpoli, smailie kāposti, kāposti, topinambūri, b altie kāposti, savojas kāposti, cukura klaips, sīpols
Ja vēlaties spert soli tālāk un ne tikai iegādāties sezonas dārzeņus, bet pat izaudzēt tos paši, visu informāciju un padomus, kādus augus sēt, kad gadā atradīsiet mūsu sējas kalendārā.