Šeit veiksmīgi var audzēt arī citronzāli. Bet kā to pareizi novākt un uzglabāt? Uzziniet šeit!
Pareiza citronzāles novākšana
Citronzāle ir mūžzaļš, lakstaugs, un tāpēc to var novākt visu gadu. Lai to izdarītu, kātiņus vienkārši nogriež dažus centimetrus virs zemes virsmas. To nedrīkst griezt pārāk dziļi, lai ar traumām neapdraudētu jaunos dzinumus. Komerciālā audzēšanā augus novāc vienā rāvienā un izmanto. Tādējādi tropu un subtropu audzēšanas apgabalos augus var novākt trīs līdz četras reizes gada laikā.
Ja citronzāli audzējat savām vajadzībām dārzā, pēc vajadzības ir ieteicama nepārtraukta raža. Tātad jūs vienmēr varat novākt aromātiskos jaunos kātiņus izmantošanai virtuvē. Turklāt, protams, vislabāk ir izmantot svaigi novāktu citronzāli.
Uzglabājiet citronzāli pareizi
Citronzāli vislabāk izmantot garšvielām tūlīt pēc ražas novākšanas. Bet pat saldā zāle nepaliek mūžīgi svaiga un garšām bagāta. Taču papīrā ietītu citronzāli svaigu ledusskapī var noturēt dažas nedēļas, nezaudējot aromāta intensitāti. Ja vēlaties vēl vairāk paplašināt garšvielas lietojamību, varat to arī sasaldēt. Rezultātā lietojamību var palielināt līdz pat gadam, citronzālei nezaudējot ievērojamu intensitāti. Daudziem citiem augiem žāvēšana gaisā tumsā ir pārbaudīta metode, kā pagarināt glabāšanas laiku. Tomēr šo uzglabāšanas metodi citronzālei nevajadzētu izmantot. Žāvēšana izraisa ēterisko eļļu krasu degradāciju un tādējādi izraisa garšas zudumu.
Ja jums ir garša un vēlaties audzēt citronzāli savā dārzā, ieskatieties sadaļā "Citronzāles audzēšana". Ir ceļvedis, kāSoli pa solim, kā veiksmīgi audzēt citronzāli no pavairošanas līdz ražas novākšanai.