Oregano ir viens no populārākajiem Vidusjūras garšaugiem. Iepazīstinām ar grieķu oregano pasugām ar visiem plusiem un mīnusiem.
Grieķu oregano (Origanum vulgare subsp. hirtum) ir parastā oregano ( Origanum vulgare) apakšsuga. ). Sava pasuga ir veltīta Grieķijas oregano, jo tas ir īpaši sastopams dabā Grieķijā. Tas ir izplatīts Origanum vulgare sugām - tirgū nav daudz dažādu oregano šķirņu daudzveidības, tā vietā tiek atrastas daudzas pasugas ar ģeogrāfiskiem nosaukumiem.
Audzēšanas un kopšanas ziņā starp grieķu oregano un parasto nav būtisku atšķirību. Grieķu oregano var pavairot arī ar sēju un spraudeņiem, un tas var tikt galā ar ļoti mazu ūdens daudzumu pat ilgākos sausos periodos. Sīki izstrādāti norādījumi par oregano audzēšanu, kurus varat viegli piemērot grieķu oregano, ir atrodami šajā rakstā.
Bet grieķu oregano nebūtu sava pasuga, ja starp to un parasto picas garšaugu nebūtu mazu, bet smalku atšķirību:
Lai gan lielākajai daļai oregano sugu no jūlija veidojas mazi, rozā ziedi, tas spīd grieķu oregano tīrā ziedu b altumā. Garšas un aromāta intensitātes ziņā grieķu oregano ir nepārprotamas priekšrocības salīdzinājumā ar daudziem tā radiniekiem.
Visizšķirošākā priekšrocība grieķu oregano audzēšanai tomēr ir tā salīdzinoši spēcīgākā ziemcietība. Tā kā tas iztur ziemas temperatūru līdz -15 °C, tas ir vislabāk piemērots pārziemošanai. Lielākā daļa pasugu jau sen ir zaudējušas šādu temperatūru, un tāpēc tās nav īsti piemērotas audzēšanai ārā ziemā. Savukārt grieķu oregano izceļas ar savu robustumu, taču aukstajā sezonā to tomēr vajadzētu pasargāt no pārāk aukstas temperatūras radītiem sala bojājumiem ar krūmāju vai mulču. Tātad jūs varat būt pārliecināti, ka grieķu oreganonākamgad turpinās nodrošināt daudz picas kāpostu savā vietā gultā.
Papildinformāciju par oregano varat atrast šajā pārskata rakstā.