- Audzošs izops: dārza dobē vai spainī
- Reproducēšana
- Laidīt un mēslot izops
- Griešanas izops
- Isopa novākšana un uzglabāšana
- Isops: izmantojiet virtuvē un dārzā
Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!
Isops ir ārkārtīgi mazprasīgs un izturīgs. Viņš arī tur dažus nevēlamus dzīvniekus attālumā. Tāpēc izops ir obligāts katrā dārzā.
Īstais izops - ar botānisko nosaukumu Hysopus officinalis - pieder pie piparmētru dzimtas (Lamiaceae). Tas pievienojas daudziem populāriem augiem, piemēram, rozmarīnam (Rosmarinus officinalis) vai timiānam (Thymusofficinalis) a. Izopu ģintī kopumā ir sešas sugas (Hyssopus). Lielākā daļa no tiem ir Krievija, un mūsu dārzos tie nav sastopami. Tā kā izops aug daļēji koksnains, tas ir viens no apakškrūmiem. Tāpēc tas regulāri jāapgriež, lai saglabātu savu formu. Citādi augs ir ārkārtīgi viegli kopjams un, pateicoties tā ārkārtīgi intensīvajam aromātam, pat aizdzen dažus kaitēkļus. Tāpēc izops izrādās labi piemērots augu kaimiņš uzņēmīgākām sugām. Pievilcīgais zili violetais zieds nozīmē augstu dekoratīvo vērtību mājas dārzam. Arī ziedēšanas periods ir ārkārtīgi garš no jūnija līdz septembrim.
Audzošs izops: dārza dobē vai spainī
Ysop dod priekšroku saulainai vietai labi drenētā un, ja iespējams, kaļķainā augsnē. Tas var saturēt barības vielas. Tikai atklātās vietās, kur pūš stiprs vējš, viņš nejūtas īpaši ērti. Smagas augsnes ir jāatbrīvo ar smiltīm, jo pastāv ūdens aizsērēšanas risks. Protams, izopu var kultivēt arī podos vai vannās uz terases vai balkona. Mūsu Plantura organiskā augu un sēklu augsne ir ideāla šim nolūkam. Tvertnei vienmēr jābūt nedaudz lielākam, pretējā gadījumā tas var ātri kļūt par šauru zālei.
Sīki izstrādātus norādījumus varat atrast mūsu izopa audzēšanas rokasgrāmatā.
Reproducēšana
Ir vairāki veidi, kā ātri un viegli pavairot izopu:
Isopa pavairošana ar sēklām
Lai mazie stādiņi nenos altu līdz maija sākumam, vēlams ārā izopu nesēt. Tomēr varGaršauga jaunus augus var audzēt arī uz palodzes. Ja sēklas ievieto sēklu paplātē no maija vidus, spēcīgākus jaunos augus var izstādīt pēc ledus svētajiem maija vidū.
Isopa pavairošana ar spraudeņiem
Jaunus dzinumus, kuru garums ir aptuveni 5 cm, var noņemt pavasarī vai vasarā un ievietot īpašā substrātā spraudeņu pavairošanai. Priekšrocība, ja vēl nav izveidojušies ziedi vai ziedpumpuri, jo tas prasa lieku enerģiju un apgrūtina iesakņošanos. Laikā, kad spraudeņi vēl nav iesakņojušies, tie jātur augstā mitrumā - piemēram, pavairošanas kastē ar plastmasas pārsegu.
Isopa palielināšana, pazeminot
Tā kā izops ir puskrūms, to nevar pavairot ar dalīšanu. Taču tā vietā ir iespējams noliekt uz leju salīdzinoši stingrus, bet lokanus dzinumus un, piemēram, ar stiepli piestiprināt pie zemes. Dzinuma gals vertikāli izvirzās no zemes, un lieces punktā tiek uzkrauta zeme. Pēc tam uz dzinuma piesietā vietā veidojas saknes, un jaunizveidoto izopu var pārstādīt jebkurā vietā pēc atdalīšanas no mātesauga.
Laidīt un mēslot izops
Isops var tikt galā pat ar sausu vietu akmens dārzā. Tāpēc, ja to audzē parastā dobē, laistīt nav nepieciešams. Savukārt, kultivējot podā, ik pa laikam ir jāveic ūdens padeve. Tomēr par katru cenu ir jāizvairās no aizsērēšanas, lai neizprovocētu dzīvībai bīstamu sakņu sēņu invāziju.
Lai nodrošinātu barības vielu piegādi, nav nepieciešams daudz, jo izopam ir viss, izņemot augstas barības vielu prasības. Pietiek mēslot savu augu reizi gadā - piemēram, ar mūsu Plantura organisko universālo mēslojumu.
Griešanas izops
Lai izops, kas ir koka lejasdaļā, nezaudētu formu un dzinumi nekļūtu reti un kaili, ieteicams veikt ikgadēju topiāru. Augu var saīsināt līdz 10 cm augstumam. Tomēr nedrīkst griezt koka koksnes daļās, jo izops šeit vairs nevar izdīgt. Griezumu var veikt rudenī, bet vēl labāk pavasarī pirms jaunas augšanas. Tad nav draudu, ka ziemas sals pārcelsies uz svaigām saskarnēmun, iespējams, ļaujot atsevišķām dzinumu daļām nomirt.
Neatkarīgi no tā, vai izops tiek pļauts rudenī vai nē līdz pavasarim, tas ir jāpārklāj, lai pasargātu no ziemas. Lai gan apakškrūms ir samērā izturīgs, to var ietekmēt arī ilgstošas, spēcīgas pastāvīgas sals. Vairāk par izopa kopšanu un pavairošanu varat uzzināt šeit.
Isopa novākšana un uzglabāšana
Isopu var novākt nepārtraukti, ja augam ir svaigi dzinumi un lapas. Tomēr, tāpat kā daudzi citi garšaugi, garšaugs ir visvairāk smaržīgs, ja to novāc tieši pirms ilgstošas ziedēšanas perioda no jūnija līdz septembrim. Lapas tiek noplūktas atsevišķi, vai arī atdalīti veseli dzinumi.
Aromātiski vislielākais prieks, kad izops tiek lietots tikko novākts. Taču ir arī iespējas pēc ražas novākšanas izmantot izopu ilgāku laiku:
Sausais izops
Ja izops tiek žāvēts istabas temperatūrā sausā vietā, to var izmantot kā k altētu garšvielu vairākus mēnešus. Ja novāc veselus dzinumus, varat tos pakārt. Nopļaujot atsevišķas lapas, tās izklāj uz dvieļa, lai nožūtu. Tomēr žāvēšanas dēļ ir jātiek galā ar nelielu aromāta zudumu.
Sasaldēt izops
Isopa lapas var arī vienkārši sasaldēt un pēc vajadzības izņemt no ledusskapja. Izops ir pieejams svaigi no ražas novākšanas un nezaudējot aromāta intensitāti.
Nomizo izopu
Tāpat kā gandrīz visus Vidusjūras garšaugus, izopu var konservēt arī eļļā vai etiķī. Dzinumiem jābūt pilnībā ieskautiem ar šķidrumu, lai novāktās auga daļas nesāktu pelēt. Pēc divām nedēļām eļļa vai etiķis būs absorbējis garšas, un to var izmantot kā aromātisku estragonu eļļu vai etiķi ēdiena gatavošanai, marinēšanai vai salātu mērcēm.
Isops: izmantojiet virtuvē un dārzā
Kam jūs īsti izmantojat pikanto garšaugu, kas pārāk reti nonāk jūsu mājas dārzā?
Spēcīgā aromāta ar nedaudz rūgtenu noti dēļ izops ir iecienīts mērču, salātu un dažādu gaļas ēdienu pagatavošanai. Izopa skaistie ziedi ir arī ēdami un lieliski izskatās kā stilīgs garnējums uz šķīvja. Tā uzņemšanai ir patīkama blakusparādība: tāpat kā cieši radniecīgajai salvijai, izopam ir arī nomierinoša iedarbība uz mutes gļotādas iekaisumu. Arī plkstTiek uzskatīts, ka tas labvēlīgi ietekmē kuņģa-zarnu trakta jutīgumu. Tomēr izops vairs netiek izmantots kā zāles, jo lielākās devās tas var izraisīt krampjus tā sastāvā esošo sastāvdaļu dēļ.
Viena ļoti īpaša izopa īpašība padara to interesantu citam lietojumam. To var izmantot kā dabisku pesticīdu. Tā intensīvajai smaržai un augstajam specifisko sastāvdaļu saturam ir atbaidoša iedarbība uz dažiem kaitēkļiem, piemēram, kāpuriem, gliemežiem vai laputīm. Ja citi augi ir uzņēmīgi pret šiem kaitēkļiem, dažkārt var palīdzēt tiešā tuvumā iestādīt izops.
Vairāk par izopa novākšanu, uzglabāšanu un lietošanu varat uzzināt mūsu īpašajā rakstā.