Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!
Izopa audzēšanu ir vērts izmantot ne tikai kā garšvielu virtuvē. Tā intensīvā smarža arī attur dažus kaitēkļus.
Isops (Hyssopus officinalis) ir iecienīts kā garšviela mērcēs, mērcēs vai dažādu gaļas ēdienu pagatavošanai. Tā izteiktās aromāta intensitātes dēļ izops jālieto diezgan mazos daudzumos. Pikantais krūms kādreiz izmantots kā ārstniecības augs. Taču, tā kā izops savu sastāvdaļu dēļ var izraisīt krampjus lielākos daudzumos, izopa kā ārstniecības auga izmantošana ir pagātne. Papildus pikantajām lapām ēdami ir arī dekoratīvie ziedi, kas no jūnija līdz septembrim parādās spēcīgi zili violetā krāsā. Intensīvā puskrūma smarža attur dažus kaitēkļus, piemēram, laputis, dažus kāpurus vai gliemežus. Tātad, ja jums ir problēmas ar šādiem nevēlamiem viesiem, varat mēģināt atrisināt problēmu saudzīgi un ekoloģiski, problēmzonā iestādot izops. Turpinājumā uzzināsiet, kādi sīkumi ir jāņem vērā, audzējot daudzpusīgo, bet ārkārtīgi viegli kopjamo izopu.
Augošs izops - soli pa solim
1. Atrašanās vieta:
Ja varat piedāvāt izopam saulainu vietu, kas ir pēc iespējas aizsargātāka no vēja, tas ir labs pamats. Arī augsnei jābūt pēc iespējas caurlaidīgākai un tai nevajadzētu aizsērēt. Pretējā gadījumā sakņu sēnītes var ātri apdraudēt izopu. Ja dārzā ir tikai smaga, mitra augsne, to var irdināt, iestrādājot smiltīs, vai arī pāriet uz kultivēšanu podos. Arī tas ir iespējams bez problēmām, taču stādāmā iekārta ir jāizvēlas pietiekami liela, lai izopam būtu pietiekami daudz vietas attīstībai. Audzēšanai podos vislabāk ir izmantot labi drenētu garšaugu augsni, piemēram, mūsu Plantura organisko augu un sēklu augsni.
2. Pavairošana:
Ir dažādi veidi, kā pavairot izopu audzēšanai savā dārzā. Protams, izopa sēklas var vienkārši nopirkt un iesēt. Jābūt ārā, jo stādi ir saljutīginedrīkst sēt pirms maija sākuma. Iekštelpās sēklas var sēt agrāk, sākot no marta, lai varētu izaudzēt jaunus augus vēlākai stādīšanai dārzā. Ja vēlaties izopu pavairot no spraudeņiem, pavasarī vai vasaras sākumā var noņemt svaigus, nekoksējušus dzinumus, kuru garums ir aptuveni 5 cm. Tā ir priekšrocība, ja spraudeņiem vēl nav zieda vai ziedpumpura. Ziedēšana nozīmētu lielu enerģijas patēriņu, kas kaitētu caurlaidīgā substrātā iestrēgušo dzinumu sakņošanai. Izopu var arī viegli pavairot, nolaižot atsevišķus dzinumus un saskaroties ar zemi. Pēc tam uz dzinuma veidojas saknes, un izopa nolaisto zaru var noņemt no mātesauga un pārstādīt.
3. Laistīšana un mēslošana:
Isops var pielāgoties arī ļoti sausai vietai un tikt galā ar ilgstošu sausumu. Tāpēc, audzējot dobēs, izops parasti nav jālaista. Ja daudzgadīgo apakškrūmu audzē podā, var būt nepieciešama neregulāra laistīšana. Tomēr šeit mazāk ir vairāk, jo izopam nepatīk pārāk slapjš vai pat ūdens aizsērēšana.
Ja tiek pievienots nedaudz organiska materiāla, piemēram, komposta vai organiskā lēnas izdalīšanās mēslošanas līdzekļa, piemēram, mūsu Plantura organiskā universālā mēslojuma. augsne pavasarī, šādi tā darbojas izopam tiek nodrošināta barības vielu piegāde. Audzējot podā, pietiek vienu vai divas reizes mēslot ar pilnvērtīgu barības vielu mēslojumu galvenajā augšanas fāzē līdz ziedēšanas sākumam. Reizēm pārstādīšana svaigā substrātā arī iedarbojas uzmundrinoši un atsvaidzina barības vielu līdzsvaru izopa stādītājā. Ir lietderīgi ik pēc diviem līdz trim gadiem pārstādīt pavasarī kopā ar topošo izopu.
4. Griešana:
Ja izops netiek griezts, tas pakāpeniski zaudēs savu formu. Dzinumi kļūst gari, no apakšas arvien vairāk koksna un kļūst kaili. Dzīvīga puskrūma zarošanās tad vairs nenotiek. Tomēr jūs nedrīkstat iegriezt jau tā kokaino izopa daļu. Izopam nepietiek spēka, lai no šīs auga daļas atkal izdīgtu. Alternatīva ir regulārs griezums. Lai izvairītos no sala bojājumiem rudenī veiktas pļaušanas rezultātā, labāk griezt pavasarī, pirms izops atkal uzdīgst. Pēc tam dzinumus saīsina līdz tieši virs auga koksnes daļas.
5. Pārziemošana:
Patiesībā ziema izopam nav problēma. Tomēr - un it īpaši, ja ir veikts veidojošs rudens griezums - izops ir jāpārklāj, lai to aizsargātu. Šim nolūkam ir ideāli piemēroti pacēlāji, bieza lapu kārta vai dārza vilna. Paaugstinoties dienas temperatūrai, aizsargkārta jāpārklāj agrā pavasarī, lai zem tā neveidotos pelējums.
6. Ražas novākšana:
Isopu var novākt jebkurā laikā, kad augam ir pikantās lapas. Tos var noplūkt atsevišķi vai nogriezt kā veselu dzinumu. Raža pēc aromāta ir visintensīvākā, ja to novāc pirms ziedēšanas. Bet arī izopa intensīvi krāsotie ziedi ir ēdami. Tie ir lielisks bufete visu veidu ēdieniem.
7. Uzglabāšana:
Isopu vislabāk izmantot svaigi novāktu. Taču, lai ražu varētu patērēt ilgāk, ir dažādi uzglabāšanas veidi. Pikantās lapas var žāvēt vai nu atsevišķi, vai piestiprināt pie dzinumiem. Ļoti labi var arī sasaldēt. Priekšrocība šeit ir tāda, ka aromāta zudums nav tik liels kā žāvējot. Atkarībā no prasībām izopu var izņemt arī no saldētavas pa daļām. Vēl viens veids, kā tos saglabāt, ir iemērc dzinumus eļļā vai etiķī. Pēc tam eļļa vai etiķis uzsūc izopa aromātu, un to var izmantot garšvielām un ēdiena gatavošanai. Tomēr, ja dzinumi nav pilnībā iegremdēti šķidrumā, auga daļas ātri sāk pelēt.
Ja vēlaties uzzināt vairāk par izopa novākšanu, uzglabāšanu un lietošanu, šajā rakstā atradīsit noderīgus padomus.