Vīnogu šķirne 'Muscat Bleu' ir viena no populārākajām zilajām galda vīnogām. Mūsu rakstā mēs parādām, kā jūs pats varat audzēt un novākt Muscat Bleu vīnogas.
Nosaukums Vitis 'Muscat Bleu' ļoti labi raksturo šo populāro galda vīnogu: intensīvi zilās ogas apbur ar spēcīgu muskata aromātu. Mēs parādīsim, kā jūsu dārzā izaudzēt izturīgo vīnogu šķirni 'Muscat Bleu'.
Muscat Bleu: profils
| Augļi | Galda vīnogas; liels; zils |
| Garša | salda, muskata garša |
| Ražas novākšanas laiks | agri |
| Izaugsme | strong |
| Klimats | saulains, silts; piemērots arī vēsiem reģioniem |
| Slimības un kaitēkļi | Zema uzņēmība pret pelēko pelējumu, laba panesamība pret miltrasu |
| Jūtība pret salu | zems |
Galda vīnogu izcelsme un vēsture
Vīnogu šķirne 'Muscat Bleu' ir ideāli piemērota svaigam patēriņam un tāpēc tiek pieskaitīta pie galda vīnogām, kuras dažkārt dēvē arī par vīna vīnogām. Muscat Bleu ir jauna šķirne no Šveices. 30. gados vīnogulāju audzētājs Garnier krustoja Garnier 15/6 šķirni ar Seyve-Villard 20-347. Šķirne Muscat Bleu tiek dēvēta par hibrīdu, jo tajā ir ne tikai Eiropas vīnogulāju ģenētiskais materiāls (Vitis vinifera), bet arī citu vīnogu sugu ģenētiskais materiāls. Šī ir populāra selekcijas metode, lai šķērsotu rezistenci pret sēnītēm. Galda vīnogas "Muscat Bleu" dažreiz tiek sauktas arī par "Blauer Muskateller". Taču šis apzīmējums ir maldinošs, jo jau ir vēsturiska vīnogu šķirne ar šādu nosaukumu. Vīnogu šķirņu nosaukumi dažkārt nav īsti skaidri.
Muscat Bleu vīnogu šķirnes garšas un īpašības
Pultrasa (Erysiphe necator) un peroniskā miltrasa (Plasmopara viticola) ir divas izplatītākās slimības vīnogu audzēšanā. Vīnogu šķirnei 'Muscat Bleu' ir laba tolerance pretPulverveida un peroniskā miltrasa. Turklāt šķirnei ir laba salizturība līdz aptuveni -20 °C. Rudenī 'Muscat Bleu' piedāvā vīnogas ar lielām ogām ar maz sēklām, kurām ir patīkams saldums un izcils muskata aromāts. Ogas veido lielas, irdenas ķekarus, kas nav īpaši uzņēmīgi pret pelēko pelējumu (Botrytis cinerea).
Muscat Bleu audzēšanas un kopšanas īpašās iezīmes
Kā izskatās piemērota vieta galda vīnogai? Šķirnei 'Muscat Bleu' optimālā vieta ir saulaina, silta un ar pietiekamu gaisa kustību. Vīnogulāji nav īpaši prasīgi augsnes sastāva un augsnes barības vielu satura ziņā. Ja vēlaties vīnogulāju kultivēt ļoti kaļķainā augsnē ar augstu pH vērtību, noteikti jāpievērš uzmanība tādam pret kaļķiem izturīgam potcelmam kā '1103 Paulsen', '125 AA' vai '140 Ruggeri'. '1103 Paulsen' un '140 Ruggeri' ir ļoti labi piemērotas arī sausām vietām, savukārt '125 AA' ir īpaši piemērotas sablīvētām un tāpēc slikti gāzētām augsnēm.
Lai uzzinātu, kā pareizi iestādīt savu Muscat Bleu vīnogulāju, skatiet mūsu īpašo rakstu par vīnogulāju stādīšanu. Vīnogulājus vajadzētu stādīt tikai tad, kad ir pieejama piemērota vieta. Miltrasa, pelēkais pelējums un citas slimības ir ļoti izplatītas vietās, kas ir pārāk vēsas, ēnainas un mitras, vai vietās, kur gaiss nekustas.
Zinātkārajiem: vīnogulāju potēšana
Galda vīnogas, piemēram, 'Muscat Bleu', vienmēr tiek piedāvātas pārdošanai kā potēti augi. Bet kas patiesībā ir uzlabojums un kāpēc tas ir vajadzīgs? Potēšanas process nozīmē, ka vīnogulājs kalpo kā tā sauktais potcelms. Vīnogulāju nogriež galotnē un uzliek tā saukto atvasi - šeit 'Muscat Bleu' - un nostiprina uz tā tā, lai abi augi augtu kopā. Rezultāts ir augs, kas apvieno elastīgu un enerģisku sakni ar labām augļu īpašībām.
Vīnogulāju potēšana ir nepieciešama, jo potcelma saknes ir izturīgas pret no Ziemeļamerikas ievesto filokseru (Daktulosphaira vitifoliae). Eiropas vīnogu šķirnes, piemēram, Muscat Bleu, nav tolerantas. Potēma augšanas spēks ir atkarīgs ne tikai no pēcnācēja, bet arī no potcelma. Galda vīnogas 'Muscat Bleu' mēdz būt enerģiska šķirne. Kura bāze tiek izmantota, ir svarīga ne tikai izaugsmes spēka ziņā. Ir apakšklāji, kas pielāgoti noteiktām vietām,piemēram, potcelmi var būt īpaši izturīgi pret sausuma stresu vai izturīgi pret kaļķi.
Kāpšanas palīglīdzekļi un ikgadējā regresija ir svarīgi, ja plānojat izmantot savu "Muscat Bleu" daudzus gadus un vēlaties daudz vīnogu. Pavasarī vīnogulāju var apgriezt līdz dažiem pumpuriem katrā dzinumā. Ir dažādas griezuma formas, tās sauc par izglītības sistēmām. Paceļot to virs galvas kā lapeni, tiek nodrošināta laba aizsardzība pret sauli, lai izvairītos no vīnogu apdegumiem. Turklāt nogatavojušās vīnogas var viegli novākt.
Lai gan vīnogulājiem ir ļoti zema barības vielu nepieciešamība, tomēr ir ieteicama ikgadēja mēslošana pavasarī. Šeit jums vajadzētu pievērst uzmanību labam magnija piegādei. Mēs iesakām izmantot galvenokārt organisko mēslojumu ar labu ilgtermiņa iedarbību. Ir svarīgi izvairīties no minerālmēsliem, kas satur hlorīdu, jo vīnogulāji to nepanes. Mūsu Plantura organiskais tomātu mēslojums ne tikai apgādā jūsu vīnogulājus ar slāpekli, fosforu un kāliju, bet arī ar magniju. Organiskais tomātu mēslojums galvenokārt ir organisks mēslojums ar ilgstošu iedarbību, kas ilgst vairāk nekā trīs mēnešus. Lai iegūtu vairāk padomu par vīnogulāju mēslošanu, skatiet mūsu rakstu par funkciju.
Muscat Bleu vīnogu novākšana un izmantošana
'Muscat Bleu' ir priekšlaicīga šķirne. Atkarībā no atrašanās vietas dziļi zilās vīnogas var novākt no septembra sākuma. Tāpēc 'Muscat Bleu' ir piemērots audzēšanai arī vēsos reģionos. Oktobrī 'Muscat Bleu' lapas kļūst spilgti dzeltenas un rotā jūsu rudens dārzu. Lai jums nebūtu jādalās savā ražā ar nelūgtiem viesiem, uzziniet, kā pasargāt vīnogas no lapsenēm un putniem mūsu īpašajā rakstā.
Vīnogas ar zemām sēklām ir ideāli piemērotas svaigam patēriņam. Var arī vīnogas nospiest un pārstrādāt sulā vai gardā želejā. Dažos reģionos, piemēram, Šveicē, vīnu gatavo arī no Muscat Bleu vīnogām.
Mūsu pārskata rakstā esam apkopojuši citas zilās, sarkanās un b altās vīnogu šķirnes.