Pakalpojuma koks ir vietējā koku suga, kas mežos sastopama reti. Pie mums uzzināsiet visu par dienesta koku, tā īpašībām un stādīšanu savā dārzā.
Neskatoties uz tā vērtīgo koksni un ēdamajiem augļiem, kalpošanas koks ir maz pazīstams un tiek stādīts tikai reti. Mēs jūs iepazīstināsim ar vietējām koku sugām un sniegsim padomus par servisa koka stādīšanu, kopšanu un lietošanu.
Serviceberry: izcelsme un īpašības
. pret dizentēriju.Tas ir cieši saistīts ar pīlādži jeb pīlādžu ogu (Sorbus aucuparia) un pieder pie rožu dzimtas (Rosaceae). Tas ir izplatīts visā Eiropā, Mazajā Āzijā, Kaukāzā un Ziemeļāfrikā, un Vācijā tas ir sastopams galvenokārt Vācijas centrālajā kalnu zemē, Vācijas dienvidos un Alpu pakājē līdz 900 m augstumam. Pakalpojumu koks tiek uzskatīts par klimata koku.
Pakalpojuma koks izaug kā vidēji liels koks līdz 10 līdz 25 m augstumam un tā vainags vecumā kļūst līdz 12 m plats. Savukārt seklās augsnēs tas vairāk attīstās par lielu krūmu vai kā mazu koku apmēram 5 līdz 10 m augstumā. Jaunībā tas ir ārkārtīgi strauji augošs un palielina dzinumu garumu par 40 līdz 60 cm gadā. Pieprasītā servisa koka koksne ir ārkārtīgi cieta, izturīga un no b alti dzeltenas līdz sarkanīgai krāsai. To bieži piedāvā par visaugstākajām cenām ar nosaukumu "bumbieris" un izmanto flautu un nelielu mēbeļu izgatavošanai, kā arī virpošanas darbiem un kā finieri. Servisa koka pumpuri ziemā ir olveida, 7-9 mm gari un zaļi ar brūnu malu. Servisa koka kļavai līdzīgās, noapaļotās, lobainās lapas apakšpusē ir matētas pelēkzaļas. Rudenī koks kļūst krāšņi dzelteni oranžs līdz sarkanbrūns.
Servisa koka b altie, bitēm draudzīgie ziedi aug lielās plāksnēs un zied no maija līdz jūnijam. Tie atgādina ābeļu ziedus, bet izdala diezgan nepatīkamu smaku. kas izriet no tāattīstās ēdamie augļi ir olveida un aptuveni 1,5 cm gari. No oktobra pēc sala ietekmes servisogu augļi, kas pēc sala ietekmes ir maigi un ādaini brūnā krāsā, baro putnus un zīdītājus. Pakalpojumu koks ir vājš, konkurētspējīgs pionieru koks, kura attīstībai nepieciešams pietiekami daudz gaismas. Tāpēc mūsu blīvi stādītajos un diezgan tumšajos mežos to diez vai var atrast.
Padoms: Atšķirībā no pīlādžiem servisa ogas var ēst neapstrādātas. Arī pīlādžu lapas ir lobītas, augļi nogatavojušies ir oranžsarkanā krāsā un skaidri atšķirami no pīlādžiem.
Stādīšanas oga: vieta, laiks un procedūra
Pakalpojuma koks ir siltumu mīlošs koks, kas jāstāda tikai atsevišķi lielākos dārzos. Ideāla vieta ogu audzēšanai ir uz sausas līdz svaigas, barības vielām bagātas un kaļķainas, labi drenētas augsnes pilnā saulē vai daļēji ēnā. PH var svārstīties no 4,5 līdz 8, t.i., tas var būt no skāba līdz viegli sārmainam. Servisa koks nomirst vai gandrīz neaug uz mitras augsnes vai tīrām smiltīm.
Vislabākais laiks koku stādīšanai ir no oktobra līdz novembra beigām, kad tie nonāk ziemas guļas stāvoklī un ir zaudējuši lielāko daļu lapu. Lielākā daļa kokaudzētavu piedāvā standarta servisa kokus, pusstumbrus un kokus, kas ir tikai dažus gadus veci. Tā kā koks ir savrupā stāvoklī, no visām pusēm jāievēro 4 līdz 5 metru attālums līdz citiem augiem. Topošajā vietā izrok lielu stādīšanas bedri, kas ir aptuveni 1,5 reizes lielāka par servisa koka sakņu bumbu. Optimālam augšanas sākumam izraktajai augsnei pievienojiet pārsvarā organisko ilgtermiņa mēslojumu, piemēram, mūsu Plantura organisko universālo mēslojumu, un samaisiet abus. Mēslojuma granulās esošās barības vielas augsnes organismi izdala vairāku mēnešu laikā. Tikai tad tās ir pieejamas augu saknēm, un nepastāv risks, ka barības vielas tiks izskalotas.
Tagad paceliet ogu stādīšanas bedrē un pārliecinieties, ka bumbiņa nav pārāk dziļa. Tas ir īpaši svarīgi potētiem augiem, kur potēšanas vietai jāatrodas krietni virs zemes. Tagad piepildiet stādīšanas bedri ar augsnes-mēslojuma maisījumu un nedaudz sacietējiet substrātu ap augu. Ja augi jau ir lielāki, zemē jāiedur divi mietiņi taisnā leņķī pret vēja virzienu un koks jānostiprina ar stabilu koka saiti. Kokam jāierobežo tā kustība, lai jaunās smalkās saknes, izgriežot stumbru, neplīstuvējš tiek pārvietots. Vietās, kas pakļautas vējam, pastāv arī risks, ka koks izaugs greizi. Visbeidzot no augsnes izveidojiet izliešanas apmali un pēc tam enerģiski laistiet.
Padoms: Serviceberry nav savietojama ar sevi, tāpēc tā nevar sevi apaugļot. Otrs dienesta ogu koks dārzā kā apputeksnētājs palielina ražu. Tomēr abi koki nedrīkst būt kloni. Vislabāk ir izvēlēties divas dažādas šķirnes vai divus augus no dažādām kokaudzētavām vai savvaļas krājumiem.
Kopsavilkums: rūpnīcas apkope
- Augsne: no sausa līdz svaigai, barojoša un kaļķaina, caurlaidīga
- Atrašanās vieta: saule vai daļēja ēna
- Stādīšanas periods: oktobris - novembra beigas
- Stādīšanas attālums: 4 - 5 metri
- Saišu koks stabilitātei
Pakalpojuma koka kopšana: griešana, laistīšana un daudz kas cits
Pakalpojumu koks ir viegli kopjams, un tam nav nepieciešama īpaša uzmanība. Svaigi stādītos kokus var laistīt, lai tie atbalstītu kritiski sausās vasarās. Dambrete ir pārsteidzoši izturīga pret sausumu, pieaugušiem kokiem gandrīz nekad nav nepieciešams ūdens.
Dambretes atzarošana nav absolūti nepieciešama, taču slimos un nok altušos zarus ik pa laikam vajadzētu noņemt un, ja nepieciešams, nedaudz retināt vainagu. .
Reizēm laputu populācijas, augļu koku mizgrauži (Scolytus rugulosus) un daži augļu koku kodes, piemēram, plūmju zirnekļa kodes (Yponomeuta padella ) inficē pakalpojumu koku. Taču jaunu kociņu sakņu nokošana straumei ir daudz bīstamāka - te tieši stādot var palīdzēt stiepļu grozs. Kraupis (Venturia inaequalis) un Armillaria sēnes ir vienas no retajām servisa koku slimībām un var izraisīt jaunu vai citādi novājinātu koku nāvi.
Servisogas ir pilnīgi izturīgas, to lapas tikai nedaudz jutīgas pret agrām salnām oktobrī. Tie var priekšlaicīgi nokrist, taču tas neapdraud jaunu izaugsmi nākamajā gadā.
Propagating serviceberry
Servisogas var pavairot ģeneratīvi ar sēklām vai veģetatīvi, sakņojot vai potējot.
Labus rezultātus ar sēklu pavairošanu var sasniegt, vienkārši iesējot sēklas oktobrī pēc ražas novākšanas un ļaujot dabai nolauzt miera lapas - tomēr sēklasziemā labprāt ēd dzīvnieki.
Tāpat kā lielākajai daļai vietējo koku sugu, arī servisogu sēklām ir miera stāvoklis. Augļos ir daudz sēklu, kuru dīgšanai nepieciešams ilgāks aukstuma stimuls, t.i., tiem jābūt stratificētiem. Precīzas instrukcijas veiksmīgai saaukstēšanās baktēriju sēšanai katrā sezonā atradīsiet mūsu īpašajā rakstā. Tikai no sēklām pavairotās ogas zied un nes augļus pēc 15 līdz 20 gadiem.
Aseksuālai, veģetatīvai pavairošanai no noteikta vecuma serviskoks veido daudzus sakņu dzinumus, kurus var nogriezt un pārstādīt. Alternatīva ir jauno dambrenes dzinumu potēšana uz vilkābeles (Crataegus) vai bumbieru (Pyurs) potcelmiem. Šim nolūkam vēlā rudenī vai ziemā nogriež bezlapu zarus un uzpotē agrā pavasarī no februāra beigām līdz marta vidum. Mūsu rakstā "Ābeļu apstrāde" piedāvājam dažādas metodes, kas piemērotas arī servisogu potēšanai. Rafinētas servisa ogas augļi uzreiz, ja pēcnācējs nāk no pieaugušas, t.i., jau ziedošas dienesta ogas.
Sorbus torminalis novākšana un izmantošana
Pakalpojuma koka ēdamos augļus tā īsti varēs baudīt tikai pēc pirmajām salnām vai pēc ilgāka uzglabāšanas laika. Tikai tad daudzie augļi kļūst mīksti un mīklaini, un attīstās ābolu mērcei līdzīgs aromāts. Tāpēc dienesta ogu novākšanas sezona sākas oktobrī vai novembrī un beidzas decembrī. Augļus nogriež kā veselu spārnu un pēc tam noplūc atsevišķi.
Garša atgādina medzara garšu (Mespilus germanica), un var pagatavot daudzus ēdienus, piemēram, dambretes ievārījumu, kompotu un sulu. Liķieris, franču brendijs "Eau d'Alizer" un ogu šnabis "Adlitzbeerwasser" ir vieni no dārgākajiem savvaļas augļiem gatavotajiem smalkajiem stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem, par kuriem maksā ap 150 eiro par litru. K altētas servisa ogas ir īstas delikateses, jo tām ir mandelēm un marcipānam līdzīgs aromāts.
Cits rets pīlādžu un dienesta koka radinieks ir dienesta koks (Sorbus domestica). Visu par šo vērtīgo, reto augļu koku varat uzzināt mūsu profilā.