Tomātu šķirne 'Zuckertraube' ir augstražīgs kokteiļtomāts. Profilā prezentējam saldo tomātu.
Kokteiļtomāts “Zuckertraube” vasaras sākumā nes lielu skaitu mazu, saldu augļu. Šajā portretā jūs uzzināsiet visu par "cukurvīnogas" īpašībām un audzēšanu.
Cukurvīnogas: profils
| Augļi | kokteiļtomāts; tumši sarkans |
| Garša | aromātisks, ļoti salds |
| Maturity | agri |
| Izaugsme | Stūcīgs tomāts, līdz 3 m |
| Atrašanās vieta | Pods, siltumnīca, aizsargāts lauks |
Tomātu šķirnes ‘Zuckertraube’ izcelsme un vēsture
Tomātu šķirnes 'Zuckertraube' izcelsme, iespējams, ir Vācijā, bet precīzs selekcionārs nav zināms. Sēklu uzņēmumi, piemēram, Reinsaat KG no Austrijas, pavairo “cukurvīnogas” kā konservantu šķirni. Šķirnes apstiprinājumu tas saņēma 1994. gadā, un kopš tā laika tas ir iekļauts ikviena tomātu cienītāja klāstā, bet arī bioloģiskajā audzēšanā. Dažkārt ar sinonīmu 'cukurvīnoga' tiek piedāvāta arī tomātu šķirne 'Meksikas medus tomāts', taču tas nav otrais nosaukums, bet gan divas neatkarīgas šķirnes.
Kokteiļtomāta īpašības un garša
'Sugar Grape' ir nenoteikta šķirne, tā aug bezgalīgi. Tam ir spēcīga izaugsme, tas var kļūt ļoti garš un sasniegt 300 cm augstumu. Šķirne 'Zuckertraube' ir agrīna nogatavošanās šķirne, pirmos augļus var novākt no jūnija vidus līdz beigām. Ražas novākšanas laiks ilgst līdz pirmajām salnām.
'Sugar Grape' augļi ir apaļi un tumši sarkanā krāsā. Tie ir ķirša lielumā un tāpēc tiek piedāvāti arī kā ķiršu tomāti. Katra tomāta svars ir no 15 līdz 20 gramiem.Augļi karājas uz auga garās plāksnēs. Garša ir ļoti laba, aromātiska un ārkārtīgi salda. Tomātu šķirne 'Zuckertraube' ir sēklām izturīga, tāpēc to var pavairot no pašas sēklām.
Cukkurvīnogu audzēšanas īpatnības
'Sugar Grapes' ir piemērotas audzēšanai podos, siltumnīcās un aizsargātā laukā. Lietus pārsegs pasargā kokteiļtomātu no pārsprāgšanas un citām tomātu slimībām, kas var ātri izplatīties caur ūdens pilieniem vai paaugstinātu mitrumu. Jaunos augus, kas ir jutīgi pret aukstumu, siltumnīcā vajadzētu likt tikai no maija sākuma, bet ārā un podos no maija vidus pēc ledus svētajiem. Stādīšanai kubulos, kā arī sarežģītā augsnē mēs iesakām izmantot augstas kvalitātes augsni, piemēram, mūsu Plantura organisko tomātu un dārzeņu augsni. Tam ir irdena, ūdeni uzkrājoša struktūra, un tas pilnībā balstās uz ilgtspējīgiem kūdras aizstājējiem, piemēram, kompostu.
Piepildiet apmēram trešdaļu 10 litru stādītāja ar augsni un ievietojiet tajā "cukurvīnogas". Alternatīvi, dobē vai siltumnīcā izrok dziļu stādīšanas bedri. Vismaz pusei auga jāpazūd spainī vai bedrē zemē. Nospiediet visas pārāk dziļas lapas un piepildiet tās ar augsni. Jaunas, smalkas saknes veidojas gar auga stublāju, kad tas saskaras ar zemi. Tādā veidā tomātu augs labi aug un ātri apgādā sevi ar ūdeni un barības vielām. Visbeidzot, kārtīgi aplaistiet “cukurvīnogas” un nostipriniet tās ar kociņu.
Cukurvīnogu tomāts: kopšana
Kokteiļa tomātam “Sugar Grape” visu vasaru ir nepieciešams labs ūdens un barības vielu krājums. Tomāti ir smagi barotāji, tāpēc tiem ir īpaši liela prasība pēc mēslojuma. Tāpēc no jūnija to vajadzētu regulāri apaugļot. Ar organiskā šķidrā mēslojuma palīdzību barības vielu padeve ir īpaši vienkārša uz balkona, kā arī atklātā laukā un siltumnīcā. Mūsu Plantura organiskais tomātu un dārzeņu mēslojums tiek lietots devā no 5 līdz 15 ml līdz 5 litriem ūdens laistīšanas laikā. Sastāvā esošās būtiskās barības vielas, piemēram, kālijs un slāpeklis, tādējādi nonāk tieši līdz augu saknēm. Tādā veidā ātri var izārstēt arī akūtu barības vielu trūkumu, piemēram, apakšējo lapu dzeltēšanu. Tomātu samazināšana ir svarīgs pasākums šai strauji augošajai šķirnei. Atstājot līdz četriem dziļi iegultiem dzinošiem dzinumiem, kokteiļtomāts vairāk izplatās un kļūst kuplāks. Uz sānu dzinumiem ātri veidojas ziedi un augļi. Visi pārējie dzinumi lapu padusēs tiek regulāri noņemti. Papildu dzinumiem jābūt labi sasietiem.
Novāc un izmanto
No jūnija vidustiek novākti pirmie “cukurvīnogu” saldie augļi. Līdz sezonas beigām bieži vien sanāk daudz augļu. Šķirne ir ļoti piemērota kā saldais tomāts, un tās saldās garšas dēļ to īpaši iecienījuši bērni. Kokteiļu tomātus var arī k altēt vai kodināt eļļā vai etiķī. Saldie, garšīgi smērējamie līdzekļi, kečups vai salsa ir arī veiksmīgs ar cukurvīnogu tomātu.
Vēl viena īpaši aromātiska šķirne ir 'Black Cherry'. Profilā iepazīstinām jūs ar pikanto, tumši sarkanvioleto šķirni.