Ja varat piedāvāt garšaugus saulainā vietā, izvēle ir plaša. Šeit jūs atradīsiet īpaši piemērotus sauli mīlošus augus un uzzināsiet vairāk par to prasībām.
Garšaugi ne tikai dod labumu veselībai, bet arī daudziem ēdieniem dod kaut ko noteiktu. Bet ne katrs garšaugs aug katrā vietā. Ja pievēršat uzmanību dažām lietām, piemēram, gaismas un barības vielu prasībām, nekas nestāv ceļā, lai jūsu dārzā ievāktu sulīgu garšaugu ražu. Šajā rakstā jūs iepazīstināts ar dažiem sauļošanās augiem un to prasībām attiecībā uz augsni.
Garšaugi saulei ar zemu barības vielu nepieciešamību
Lielākā daļa saulei paredzēto augu ar zemām uzturvielu prasībām ir tā sauktie Vidusjūras augi. To dzimtene ir sausais un siltais Vidusjūras reģions, un tos ir viegli audzēt piemērotās vietās. Piemēram, mūsu Plantura organiskā garšaugu un sēklu augsne ir piemērota audzēšanai, no kurām dažas var sajaukt ar smiltīm, lai atdarinātu garšaugu dabiskos vietējos apstākļus.
Rozmarīns (Rosmarinus officinalis): Rozmarīns ir daudzgadīgs, mūžzaļš mazs krūms, kas Vācijā parasti ir 70 līdz 150 cm augsts. . Tas labi darbojas tiešos saules staros un mīl sliktu augsni. Turklāt tam nepieciešams tikai nedaudz ūdens. Tās adatveidīgajām lapām ir daudz pielietojuma ēdiena gatavošanā – no vienkāršiem rozmarīna kartupeļiem līdz ratatouille. Rozmarīns ir piemērots arī kā garšaugs grilēšanai.
Timiāns (Thymus vulgaris): Tāpat kā rozmarīns, arī timiāns sākotnēji nāk no Vidusjūras reģiona. Tas, cita starpā, atspoguļojas ļoti līdzīgās atrašanās vietas prasībās, taču abi sauli mīlošie augi lieliski papildina viens otru arī virtuvē. No 10 līdz 40 cm timiāns aug mazāks nekā rozmarīns, un arī tā lapas ir ievērojami mazākas. Ārpus virtuves timiānam tiek piedēvēta dažāda ārstnieciska iedarbība, piemēram, pret saaukstēšanos, klepu vai kuņģa-zarnu trakta slimībām, kas ieguva 2006. gada ārstniecības augu titulu.
Raudene (Origanum vulgare): Vidusjūras oregano arī dod priekšroku sausai, barības vielām nabadzīgai augsnei un ir tipisks augs saulainām vietām. . Oregano ir daudzgadīgs, lai gan mūsu platuma grādos tam bieži nākas cīnīties ar aukstumu. Taču ir sugas, kas var izturēt temperatūru līdz -15 °C, tāpēc arī pie mums ziemošanas kultivēšana var būt veiksmīga. Piemērotās vietās oregano var sasniegt pat 65 cm augšanas augstumu, taču tas ir piemērots arī audzēšanai podos kā garšaugs saulainiem balkoniem.
Sāļi (Satureja): Sāļi dod priekšroku arī siltām, saulainām, liesām un diezgan sausām vietām. Šeit ir plaši izplatīti divi galvenie veidi: ikgadējā vasaras sāļa (Satureja hortensis) un divgadīgā līdz daudzgadīgā ziemas vai kalnu sāļā (Satureja montana ). Kā norāda nosaukums, sāļa lieliski saskan ar visu veidu pupiņu ēdieniem, bet sāļās ar savu pīrāgo, nedaudz karsto garšu var tikt izmantotas visdažādākajos veidos virtuvē. Tas ir ideāli piemērots gaļas un zivju ēdieniem vai garšaugu sviesta un biezpiena rafinēšanai.
Lavanda (Lavandula angustifolia): Lavanda ir pazīstama no lavandas laukiem Provansā, kuras izcelsme ir Vidusjūras reģionā un saules vajadzībām. daudzgadīgo šovu puskrūmi. Pie mums lavandu var audzēt diezgan barības vielām nabadzīgās, kaļķainās un caurlaidīgās augsnēs. Lavanda zied no maija līdz septembrim un attīsta dekoratīvos un smaržīgos purpursarkanos ziedus. Lapas un ziedus izmanto virtuvē, bet lavandu bieži izmanto arī medicīnā, pateicoties tās nomierinošajai, miegu izraisošajai un antibakteriālajai iedarbībai.
Padoms
Salvija (Salvia officinalis): Parastās salvijas lapas ir iegarenas ovālas, pārklātas ar b altiem trichomiem un izplūst, pateicoties saturošajām ēteriskajām eļļām ir intensīvs aromāts. viņair neaizstājami daudziem itāļu gaļas ēdieniem to patīkami rūgtenās un pikantās garšas dēļ. Ģints Salvia ir ļoti sugām bagāta, tāpēc ir dažas garšas atšķirības: Dažas šķirnes garšo pēc laima, marcipāna vai persika. Salvija nāk no Vidusjūras reģiona un dod priekšroku caurlaidīgām, neauglīgām augsnēm. Mūsu Plantura organisko augu un sēklu augsne jāsajauc ar aptuveni 30% smilšu, lai nodrošinātu optimālus apstākļus salvijai.
Karija garšaugs (Helichrysum italicum): Karija garšauga smarža un garša uzreiz atgādina Āzijas garšvielu maisījumu, pat ja saules zāle ir daļa no tā nenotiek vispār. Tāpat kā lielākā daļa citu šeit minēto sugu, karija garšaugs atrodas Vidusjūras reģionā. Tas vislabāk aug caurlaidīgos, liesos substrātos un nepieļauj aizsērēšanu. Ar savām sudrabaini pelēkajām lapām un dzeltenajiem ziediem karija garšaugam ir arī noteikta dekoratīva vērtība papildus tai raksturīgajai garšai.
Padoms: Papildus šiem augiem saulainām vietām ir piemēroti arī daudzi citi karstumizturīgi augi.
Garšaugi saulei ar augstākām uztura prasībām
Šādiem augiem ir nedaudz augstākas prasības, un tiem ir nepieciešams daudz barības vielu un dažreiz arī daudz ūdens. Tikai, ja runa ir par aprūpi, lielākā daļa ir diezgan taupīgi. Audzēšanai podos ieteicams izmantot barības vielām bagātu substrātu, piemēram, mūsu Plantura organisko universālo augsni. Tas nodrošina augus ar visām nepieciešamajām barības vielām un ar salīdzinoši augsto pH līmeni rada arī vidi, kurā zelt saules augi.
Baziliks (Ocimum basilicum): Baziliku bieži sajauc kopā ar rozmarīnu, timiānu, oregano un citiem. Baziliks sākotnēji nāk no subtropu mežu zonām. Tas izskaidro, kāpēc bazilikam tas patīk mitrs un silts, un tas tik labi neuztver svelošo pusdienas sauli. Baziliks ir viengadīgs un tāpēc labs ārstniecības augs saulainiem balkoniem. Ir daudz dažādu īstā bazilika šķirņu, piemēram, kanēlis, anīss, citrons vai Taizemes baziliks. Dažas šķirnes var pat pārziemot. Vairāk par to varat uzzināt mūsu rakstā Bazilika pārziemošana.
Dilles (Anethum graveolens): Mūsdienās dilles galvenokārt asociējas ar gurķiem un zivīm. Tomēr agrāk to galvenokārt izmantoja kā ārstniecības augu, jo tiek teikts, ka tas veicina brūču dzīšanu un tai ir pretsāpju iedarbība. Dilles dod priekšroku vēja aizsargātām vietām ar trūdvielām un barības vielām bagātu augsni. Tā kā tas ir viengadīgs, dilles ir labs garšaugs arī saulainiem balkoniem.
Maurloki (Allium tuberosum): Ārēji maurloki atgādina parastos maurlokus, taču garša ne ar ko neatpaliek no ķiplokiem - taču bez tā, lai visur atstātu savu tipisko smaržu. Turklāt maurlokus ir viegli kopt, un tos var novākt gandrīz visu gadu, kas ir tikai dažas priekšrocības salīdzinājumā ar tā lielo brāli, īsto ķiploku. Arī audzēšanai podos nav nekas slikts, tāpēc maurloki labi iederas saulainos balkonos. Tas vislabāk plaukst trūdvielām un barības vielām bagātā, vienmērīgi mitrā augsnē bez ūdens aizsērēšanas. Ja kultivēšanai vēlaties izmantot mūsu organisko universālo augsni, sajauciet to ar māla miltiem (bentonītu), kas, cita starpā, uzlabo ūdens aiztures spēju. Garšaugi un augšanas augsne ir piemērota tikai audzēšanai.
Laurs (Laurus nobilis): Lauru laurs ir jutīgs pret salu, tāpēc vislabāk to kultivēt podos, kur tas atrodas uz salas brīvas vietas, kas ir pēc iespējas gaišāka, var pārziemot. Piemērots substrāts ir trūdvielām bagāta, barības vielām bagāta, bet tomēr caurlaidīga augsne. Piemēram, jūs varat sajaukt mūsu Plantura organisko universālo augsni ar smiltīm. Lauru nevajadzētu jaukt ar lauru ķiršu, jo tie ir nedaudz indīgi. Turpretim lauru lapas daudzos veidos izmanto mūsu virtuvēs un kā ārstniecības augu.
Isops (Hyssopus officinalis): Tāpat kā rozmarīns, oregano un timiāns, arī izops pieder pie piparmētru dzimtas un ir daudzgadīgs apakškrūms. . Izops dod priekšroku aizsargātām, saulainām vietām ar kaļķainu un barības vielām bagātu augsni. Ja šie nosacījumi ir nodrošināti, to ir ļoti viegli kopt. Optimāliem augšanas apstākļiemnoteikti sajauciet 10 litrus Plantura organiskās universālās augsnes ar stādīšanas lāpstu, kas pilna ar Plantura dārza kaļķi, lai palielinātu pH vērtību. Papildus plašajam pielietojumam virtuvē un kā ārstniecības augam, izopa audzēšanai ir arī ļoti praktiska pielietošana, jo tā spēcīgā smarža aizdzen gliemežus un citus kaitēkļus.
Nasturcija (Tropaeolum majus): Viengadīgais augs ir īsts vispusīgs augs. Nasturcija ir ātri augoša, zemsedze, un tai ir dekoratīvi zaļumi un skaisti ziedi, kas ir ārkārtīgi garšīgi. Tā dod priekšroku saulainām vietām, bet labi plaukst arī pusēnā. Nasturcija vislabāk aug podos vai dobēs nedaudz mitros, barības vielām bagātos substrātos.
Nevienā dārzā saulē nav vietas tikai garšaugu dobēm. Ja jūs interesē garšaugu audzēšana citur, skatiet mūsu rakstus par garšaugiem un daļēji noēnotiem augiem.