Kā daudzpusīga augu suga kadiķi dažkārt izmanto virtuvē. To var stādīt kā dzīvžogu un pat kā pundurkociņu.
Kadiķis (Juniperus) ir dekoratīvs koks, kas pārsteidz ne tikai ar savu neparasto izskatu, bet arī ar smaržu un ārstnieciskajām vielām. Mēs parādīsim, kā pareizi stādīt un kopt kadiķi un kāpēc kadiķogas patiesībā nemaz nav ogas.
Kadiķis: ziedi, lapas un īpašības
Kadiķu augu ģints (Juniperus) pieder ciprešu dzimtai (Cupressaceae). Tajā ir aptuveni 80 sugas, no kurām tikai divas dabā sastopamas Centrāleiropā. Pārējās kadiķu sugas ir izplatītas gandrīz visā ziemeļu puslodē – no Arktikas līdz tropu zonām. Mūžzaļie koki vai krūmi aug stāvus, ložņājošus vai lapu kokus un izdala spēcīgu aromātu. Tās lapas ir adatas vai zvīņainas, bieži mīkstas un nedaudz saplacinātas, bet dažreiz ļoti smailas. B altie vai rozā kadiķa ziedi ir ļoti mazi un neuzkrītoši. Kadiķis ir vairāk pazīstams ar saviem čiekuriem, kurus mēdz dēvēt par ogām. Kamēr mātītes nav sasniegušas zilo krāsu, tām jānobriest līdz diviem gadiem. Tā kā kadiķis ir divmāju, apaugļošanai ir nepieciešams tēviņš un mātīte.
Bet cik liels kļūst kadiķis? Tas atšķiras atkarībā no sugas un var būt no vienu metru gara krūma līdz desmit metrus augstam kadiķim. Parastais kadiķis (Juniperus communis), ko mēs bieži stādām, sasniedz vidējo augstumu aptuveni piecus līdz astoņus metrus. Kadiķu augļi tiek izmantoti ne tikai kā dekoratīvie augi, bet arī šnabi, ēterisko eļļu un garšvielu pagatavošanai. Tos izmanto arī kā dabiskus līdzekļus. Citi kadiķa nosaukumi ir: Feuerbaum, Kranewitt, Queckholter un Machangel.
Padoms: Agrāk uz kapiem stādīja juniorus. Tika uzskatīts, ka caur viņuMirušo dvēseles var atgriezties dzīvē. Ne velti kadiķa nosaukums atgādina Wach-H alter.
Kadiķa stādīšana: vieta un procedūra
Ģints Juniperus tiek uzskatīta par ļoti mazprasīgu un robustu, tāpēc katram kadiķim var atrast vietu.
Jāizvairās tikai no ēnas: kadiķim ir nepieciešams daudz gaismas, lai tas varētu labi augt. Ideāla vieta saulē, pieļaujama daļēja ēna. Sausums viņu īpaši netraucē un pat kaļķaina apakšaugsne nav problēma.Augsnei jābūt caurlaidīgai, bet kadiķis pacieš arī vietu ar mainīgu mitrumu.
Padoms: Ja vēlaties novākt kadiķogas, jāstāda mātīte un vīrišķais kadiķis.
Labākais laiks kadiķu stādīšanai ir pavasaris, taču iespējama arī stādīšana agrā rudenī. Attālums līdz citiem augiem ir atkarīgs no sugas un to augšanas īpašībām. Vēlamajā vietā izrok stādīšanas bedri, kas ir apmēram divas reizes lielāks par sakņu kamoli. Ievietojiet kadiķa sakņu bumbu spainī ar ūdeni, lai tas uzsūktos. Ja dārza augsne ir ļoti smaga, bedre ir jāizrok īpaši dziļa. Izraktā augsne jāsajauc ar lielu daudzumu smilšu, lai veicinātu ūdens novadīšanu. Tad ielieciet kadiķi bedrē, piepildiet to ar augsni un samīciet augsni. Tuvākajā laikā augu vajadzētu labi laistīt.
Kadiķis podos: Jūs varat arī turēt dažas nelielas kadiķu sugas podos un novietot uz balkona. Piemērotas ir, piemēram, Juniperus communis 'Compressa' vai Juniperus squamata 'Blue Star'. Ūdens novadīšanu nodrošina drenāžas slānis, kas veidots no podu lauskas. Kā substrāts ir piemērota augstas kvalitātes augu augsne, piemēram, mūsu Plantura organiskā universālā augsne. Tas ir piemērots daudziem augiem, kā arī nodrošina veselīgu augšanu kadiķim. Mūsu bezkūdras organiskā augsne ir laba ne tikai augiem, bet arī videi. Sajauciet augsni ar trešdaļu smilšu, lai vēl vairāk palielinātu caurlaidību.
Padoms: Kadiķi var stādīt arī kā dzīvžogu. Lai to izdarītu, samaziniet stādīšanas attālumu un novietojiet divus kadiķu stādus uz dzīvžoga metra. Piemērota suga ir, piemēram, kolonnveida kadiķis Juniperusscopulorum.
Kadiķa kopšana: atzarošana, mēslošana utt.
Ir gandrīz nekas, kas jāņem vērā, kopjot kadiķus. Lai gan augi aug lēni, tiem nav nepieciešama papildu aprūpe. Joprojām ir jālaista tikai jauni kadiķu stādi, un atkarībā no stādīšanas laika var būt noderīga aizsardzība pret ziemu.
Lastīšana un mēslošana
Tā kā kadiķis ļoti labi pacieš sausumu, lielāki eksemplāri nav jālaista. Taču tikko stādīto, jauno kadiķi sākumā regulāri jāapgādā ar ūdeni, lai tas labi augtu. Pirmajos gados laistīšana notiek tikai tad, kad tā ir izžuvusi, vēlāk vairs ne. Arī kadiķim piemērotā vietā mēslošana parasti nav nepieciešama. Smilšainā augsnē vai podos ik pa laikam jāpievieno nedaudz lēnas iedarbības mēslojuma. Kadiķim nepieciešams barības vielu sastāvs ar zemu fosfora un papildu magnija saturu. Pateicoties šīm īpašajām prasībām, mūsu Plantura organiskais rožu mēslojums ir ļoti piemērots kadiķim, pat ja tas sākotnēji var izklausīties neparasti. Mūsu organiskais mēslojums kalpo ilgu laiku un ir drošs mājdzīvniekiem un dārza dzīvniekiem. Arī podos iestādīts kadiķis ir periodiski jāpārstāda, jo svaigais substrāts veicina veselīgu augšanu.
Kadiķa atzarošana
Kadiķis labi pacieš atzarošanu, un to var izmantot dekoratīvu formu veidošanai. Tomēr tas aug lēni, un ir nepieciešams ilgāks laiks, līdz tas atkal uzdīgst. Lai gan kadiķi nav nepieciešams apgriezt, atzarošana veicina zarošanos. Tomēr nevajadzētu cirst vecajā kokā: pēc radikālas atzarošanas vecāki kadiķi gandrīz vairs neizdīgst. Lielu, veselīgu augu var arī nedaudz selektīvāk apgriezt. Tomēr atkārtota izaugsme nav garantēta. Pavasarī noņemiet redzamos nok altušos zarus un regulāri nogrieziet jauno kadiķi. Tā kā kadiķu skujas ir ļoti asas, griešanas laikā noteikti valkājiet cimdus.
Biežākās kadiķu slimības un kaitēkļi
Lai gan kadiķis ir ļoti izturīgs, to var uzbrukt arī slimības vai kaitēkļi.
- Nomiršana (Phomopsis juniperivora): Šī slimība izpaužas ar brūnām skujām un maziem melniem augļķermeņiem.sēnīte, kas izraisa slimību. Dāsni nogrieziet visas skartās auga daļas.
- Kadiķa lapu kalnracis (Argyresthia trifasciata): Ja dzinumi kļūst brūni no galiem, iespējams, ir kadiķa invāzija lapu kalnracis. Veicot kontroli, jums jākonsultējas ar augu aizsardzības dienestu.
- Rūsu sēnītes (Gymnosporangium): Vilkābeļu rūsu, bumbieru rūsu vai kadiķu pūslīšu rūsu izraisa dažādas rūsas sēnītes. Tos var atpazīt pēc dzeltenīgiem, mēles formas augļķermeņiem un pietūkušajiem dzinumiem. Arī šeit skartās auga daļas ir jānogriež un jāizmet sadzīves atkritumos. Sēnes izplatījās citos augos, piemēram, bumbieros.
Izplatīšana
Labākais veids kadiķu pavairošanai ir izmantot spraudeņus. Lai to izdarītu, vasaras beigās noplēš jauno dzinumu no galvenā dzinuma. Tam jau vajadzētu būt nedaudz kokainam, bet joprojām zaļam pie pamatnes. Ar asu nazi nogrieziet mizas mēli, kas izveidojusies noplēšot, un noņemiet dzinuma galu un adatas apakšējā daļā. Pēc tam ievietojiet spraudeņu universālās augsnes un smilšu maisījumā un novietojiet visu gaišā vietā ar augstu mitruma līmeni aptuveni 20 °C temperatūrā. Pamatnei vienmēr jābūt mitrai. Saknēm jābūt izveidojušās līdz pavasarim, lai kadiķi varētu pārstādīt vai izstādīt.
Padoms: Pavairošanai izmantojiet galvenā dzinuma griezumu. Skujkoku dzinumi atceras savu augšanas virzienu. Tāpēc sānu dzinums pēc pavairošanas neizaugs taisni.
Vai kadiķis ir izturīgs?
Labi iesakņojušam kadiķim nav nepieciešama ziemas aizsardzība. Jaunus augus var aizsargāt ar mulčas slāni. Ja turat kadiķi podā, varat to novietot uz koka bluķa un drošības labad aptīt ar rupjš audekli.
Kadiķu novākšana un izmantošana
Parasto kadiķi (Juniperus communis) galvenokārt izmanto virtuvē. Sieviešu kadiķa čiekuru ogas nogatavojas, tiklīdz tās kļūst tumši zilas. Tas notiek divus gaduspēc apputeksnēšanas. Tos cita starpā izmanto kadiķu tējas pagatavošanai vai šnabi rafinēšanai. Citas sugas, piemēram, Sade koks (Juniperus sabina), ir indīgas visās daļās. Kadiķi satur ēteriskās eļļas, un tos izmanto arī gaļas aromatizēšanai.
Padoms: Sade koku agrāk izmantoja arī medicīnā. Tur to cita starpā izmantoja brūču tīrīšanai, apgrūtinātu elpošanu un abortiem.
Vai kadiķis ir indīgs?
Kadiķu sugas ir nedaudz indīgas atsevišķās, dažreiz visās auga daļās. Parastā kadiķa ogas agrāk izmantoja medicīnā. Tomēr tie satur arī vielas, kuru pārpalikums var izraisīt kuņģa-zarnu trakta vai ādas kairinājumu. Kadiķi nedrīkst lietot grūtniecības laikā vai nieru darbības traucējumu gadījumā. Pārmērīgs kadiķa patēriņš ir indīgs arī mājdzīvniekiem. Sade koks ir pat klasificēts kā indīgs un var izraisīt smagu kairinājumu un pūslīšu veidošanos tikai saskarē ar ādu. Saindēšanās simptomi pēc Sade koka ogu ēšanas ir vemšana, caureja un urīnpūšļa sāpes.
Kadiķu un viršu krūmiem patīk atrasties vienā saulainā, diezgan sausā un smilšainā vietā. Zvanu virši ir ļoti populāri arī dārzā, un mēs parādām, kā tos kopt.