Lopbarības redīsi ir veca kultūra, kas tiek stādīta kā eļļas kultūra un zaļmēsliem. Mēs sniedzam padomus, kā dārzā audzēt lopbarības redīsus.
Eļļas rutki tiek uzskatīti par ātri augošu un dziļi iesakņojušu augu ar lielu lapu īpatsvaru. Eļļas auga sēklas var novākt. Bet dziļās mietsaknes ir arī reāla pievienotā vērtība augsnes auglībai dārzā. Šajā rakstā jūs uzzināsit visu par redīsu audzēšanu, kopšanu un izmantošanu.
Eļļas redīsi: zieds, izcelsme un īpašības
Lopbarības redīsi (Raphanus sativus var. oleiformis) pieder kāpostu dzimtai (Brassicaceae) un sākotnēji nāk no siltākiem apgabaliem. Vecākie ieraksti par eļļas augu nāk no Ēģiptes, taču precīza izcelsme vai izcelsme nav skaidra. Uz gariem, diezgan plāniem kātiem lopbarības redīsi veido pamīšus iegarenas, ovālas pinnveidīgas un redīsiem līdzīgas lapas. Viengadīgais augs nav izturīgs un no maija līdz jūnijam ražo bitēm pievilcīgus ziedus. Tam ir raksturīga četru krustveida ziedlapu struktūra krustziežu augiem. Ziedu krāsu spektrs svārstās no dzeltenas līdz b altai līdz purpursarkanai. Augs, pazīstams arī kā meliorācijas redīss, sasniedz 50 - 100 cm augšanas augstumu. Dziļa mietsakne noenkuro redīsus pazemē zemē. Agrāk to selekcionēja eļļas ieguvei, līdzīgi kā eļļas rapsim (Brassica napus). Audzēšana un izmantošana kā eļļas augs pašlaik strauji samazinās. Eļļas sēklas joprojām kultivē tikai Japānā, Ķīnā un Centrāleiropā. Tā vietā šodien galvenā uzmanība tiek pievērsta eļļas sēklu redīsu izmantošanai kā zaļmēsliem.
Labākās eļļas rutku šķirnes
Eļļas redīsu šķirnes atšķiras pēc ziedu krāsas, redīsu sakņu veidošanās, ziedu auglības un izturības pret dažādām slimībām. Eļļas redīsu šķirnes, kas ir izturīgas pret kaitīgajiem apaļtārpiem (nematodēm), samazina invāzijas riskuturpmākajām kultūrām. Īpaši izdevīgi ir arī kartupeļi (Solanum tuberosum), jo augu nematodes var pārnēsāt vīrusus un izraisīt tādas kartupeļu slimības kā dzelzs plankumainība. Ir pieejamas šādas eļļas redīsu šķirnes, no kurām izvēlēties:
- 'Contra' ir īpaši piemērots izmantošanai kā zaļmēsli. Šķirnei raksturīga multirezistence pret dažādām slimībām, kā arī nematodēm. Neapzinātu auga sēšanu samazina zemā ziedēšanas tendence.
- 'Litinia' parāda pievilcīgu violeti b altu ziedu un pārliecina ar savu straujo augšanu un dziļajām mietsaknēm uz nematodes brīvas augsnes.
- ‘Radetzky‘ ir laba noturība pret nematodēm un novērš jebkādu nezāļu augšanu, pateicoties straujai lapu augšanai. Ātri augošā šķirne ir piemērota gandrīz jebkurai vietai.
- 'Romesa' ir eļļas sēklu redīsu šķirne no nematodes brīvām vietām. Tas ir labi piemērots kā priekškultūra un kā zaļbarības augs dzīvniekiem. Ja Romesa tiek atstāta uz ilgu laiku, tā sāk veidoties sēklas, kas kalpo par barības avotu putniem, bet nākamajā gadā var izraisīt nevēlamu augšanu.
- 'Rufus' ir vēl viens pret nematodēm izturīgs celms. Augs labi noēno zemi arī jaunībā, un tam raksturīga augsta sakņu masas raža. To dēvē par tā saukto redīsu veidojumu.
Padoms: Šeit varat atrast arī pārskatu par citām redīsu šķirnēm.
Lopbarības redīsu sēšana: soli pa solim
Lopbarības redīsus ir viegli kultivēt. Redīsi neizvirza īpašas prasības vietai. Tas aug gandrīz jebkurā augsnē. Saulaina vieta veicina sēklu nogatavošanos un izžūšanu. Tomēr dziļa augsne ir noderīga izteiktai sakņu attīstībai. Atkarībā no šķirnes sēšana sākas jau martā un var turpināties rudenī. Vispārīgi runājot, sēklu ražošana jāveic no marta līdz maijam. Ja lopbarības redīsus izmanto kā ziemas zaļumu, kas aizsalst, sējiet no jūlija sākuma līdz septembra vidum. Sēklu sēj vai nu izplatot, vai rindās. Sējot rindās, attālumam starp rindām jābūt apmēram 20 - 40 cm. Attiecībā uz sēšanas dziļumu 2 un 4 cm ir ideāli piemēroti. Uz kvadrātmetru ir nepieciešami aptuveni 3 grami sēklu. Dīgšana notiek temperatūrā virs 2 °C unaizņem apmēram divas nedēļas. Zemās dīgtspējas temperatūras dēļ sēklas vēl var iesēt rudenī.
Pareiza aprūpe
Eļļas redīsu kopšana ir ļoti vienkārša. Audzēšanas periodā nav nepieciešami īpaši kopšanas pasākumi. Karstos un sausos periodos stādīšanas fāzē redīsi jālaista. Kad ir izveidojušās garās mietsaknes, krustzieži ir izturīgi pret sausumu. Vairumā augsņu mēslošana nav nepieciešama. Agri audzēti lopbarības redīsi var paši izsēties. To var novērst, pēc ziedēšanas nogriežot ziedu kātus. Tomēr, ja sēj vasaras beigās un rudenī, redīsi nenogatavosies. Lopbarības redīsi lielā mērā ir izturīgi pret sakņu saknēm un tiek uzskatīti par pašizturīgiem.
Vai lopbarības redīsi ir izturīgi? Lopbarības redīsi nav izturīgi lielākajā daļā apgabalu un ziemā pilnībā sasalst temperatūrā, kas zemāka par -10 °C.
Eļļas redīsi kā starpkultūru un zaļmēsliem
Zaļmēsli, vienkāršāk sakot, ir augu sēšana ar mērķi uzlabot augsnes auglību un palielināt humusa saturu. Pateicoties lielajai biomasai un dziļi sniedzamajām saknēm, eļļas rutki ir īpaši piemēroti kā zaļmēsli nedaudz sablīvētām, slikti drenējošām un trūdvielām nabadzīgām augsnēm. Erozijas riskam pakļautās teritorijas nogāzēs un uzbērumos arī gūst labumu no zaļmēslošanas ar eļļas rutkiem. Citus kāpostus nevajadzētu stādīt tieši kā pirms- vai pēckultūru vienā dobē.
Aukstās ziemās redīsi droši sasalst un izaugums paliek kā mulčas slānis uz dobes. Pavasarī gultni var izrakt un ar organisko vielu piegādāt mikroorganismiem. Mūsu Plantura organiskais augsnes aktivators atbalsta augsnes organismu darbu ar tajā esošo barības vielu palīdzību, kā arī ienes augsnē augus veicinošas mikorizas sēnes. Alternatīvi, kultivēšanas perioda beigās, izaugumu var sasmalcināt arī rudenī pirms pirmajām salnām un iestrādāt augsnē. Šeit barības vielu mineralizācija notiek salīdzinoši ātrāk, un turpmākā raža ātrāk gūst labumu no zaļmēsliem. Tomēr augsne joprojām ir mazāk aizsargāta no vēja un ūdens erozijas.
Vai redīsi ir ēdami?
Tāpat kā visi kāpostu veidi, arī lopbarības redīsi ražo antibakteriālas sinepju eļļas, kas palīdz iznīcināt šūnas,griežot vai gatavojot, piemēram, rodas asa, ogļskābaina garša un smarža. Principā visi eļļas redīsi ir ēdami. Jaunās lapas, tāpat kā citus kāpostu veidus, var izmantot virtuvē. Pieaugot vecumam, lapotnes garša kļūst arvien rūgtāka un asāka, tāpēc daudzi dzīvnieki labprāt ēd lopbarības redīsus tikai maisījumos ar citiem lopbarības augiem. Ziedus var pievienot salātiem un citiem ēdieniem kā asu, ēdamu dekoru. Jaunas un maigas pākstis var pagatavot arī kā zaļus dārzeņus pannā. Eļļas rutku sakne ir arī ēdama, taču tā diezgan ātri lignificē jaunaugu stadijā. Komerciālā audzēšanā izmanto tikai auga pākstis. Kad tie ir pilnībā nogatavojušies, tie tiek kulti rudenī un eļļas rutku sēklās esošā eļļa tiek izspiesta.
Sinepes (Sinapis) ir eļļas rutku radinieks, un tās var stādīt arī kā zaļmēslojumu vai sēklu ražošanai. Mūsu īpašajā rakstā jūs uzzināsiet visu par sinepju augu.