Pilsētsaimniecība šobrīd ir ikviena uz lūpām. Mēs parādām, ko nozīmē šis termins, un piedāvājam projektu paraugus.
Lauksaimniecība atgriežas mūsu pilsētās - to varat piedzīvot, aplūkojot daudzos projektus un iniciatīvas Vācijā un citās valstīs. Tomēr pilsētu lauksaimniecība nav jauns izgudrojums: kultūraugu audzēšana pilsētās bija izplatīta līdz 19. gadsimtam, kad cilvēku darbu aizstāja mašīnas un lauksaimniecība atkal pazuda no pilsētām. Arī mazdārziņi, kas Vācijā pastāv kopš 19. gadsimta, liecina par cilvēka vajadzību pēc dabas pilsēttelpā. Bet ko īsti nozīmē termins “pilsētu lauksaimniecība”? Un kāda ir atšķirība no "Urban Gardening"?
Pilsētas lauksaimniecība=Pilsētas dārzkopība? - Dažas terminu definīcijas
Pilsētu lauksaimniecība ir tad, kad brīvās vietas pilsētās izmanto labības vai dekoratīvo augu audzēšanai. Tas ietver dārzeņu, augļu, puķu vai garšaugu dārzus, kuru produkciju galvenokārt izmanto (vai tirgo atkarībā no vēlmes) pilsētā. Termins "pilsētas dārzkopība" sākumā šķiet mulsinošs, jo to bieži lieto kā angļu sinonīmu pilsētas lauksaimniecībai. Faktiski abiem terminiem nav skaidras definīcijas, bet "pilsētu dārzkopība" parasti attiecas uz dārzeņu audzēšanu personīgai lietošanai.
Kāpēc pilsētu lauksaimniecība?
Ir dažādi iemesli un motivācija, kas cilvēkus mudina uz "pilsētu lauksaimniecību": tie ietver ekoloģiskus iemeslus, piemēram, pesticīdu noraidīšanu dārzeņos un augļos vai nepieciešamība ražot pārtiku pašiem. Motīvs var būt arī vēlme padarīt pilsēttelpu skaistāku vai ekonomisks ieguvums, pārdodot pārtiku. Tomēr vienu var novērot droši: pilsētu lauksaimniecība atpaliek pieauguma dēļŠobrīd īpaši populāra ir izpratne par veselīgu uzturu, vidi un ilgtspējību.
Pilsētas lauksaimniecības piemēri
"Pilsētsaimniecības" veidu spektrs ir plašs un vienmēr parāda jaunas formas. Kamēr daudziem dārzkopība aprobežojas ar savu balkonu, visu pilsētas ainavu maina citu radošums: vecās rūpniecības vietās tiek kultivēti derīgie augi, jumti tiek pārvērsti par dārziem, zivju audzēšana un labības audzēšana tiek apvienota. ko sauc par "akvaponiku". Vertikālā lauksaimniecība bieži vien ir vietas trūkuma rezultāts: izmantojot šo koncepciju, augi tiek stādīti vertikāli (piemēram, uz māju fasādēm) uz ēkām vai ierīcēm. Vēl viens interesants jēdziens ir tā sauktā partizānu dārzkopība. Tās ir akcijas, kurās bez pilsētas atļaujas publiskās vietās tiek iestādīti mazdārziņi.
Šie projekti parāda, kā un kur Vācijā jau ir veiksmīgi īstenota pilsētu lauksaimniecība:
Pilsētas lauksaimniecība Berlīnē
Berlīnes Prinzessinnengarten ilustrē "Urban Farming" spēcīgo komunālo raksturu: gandrīz 6000 kvadrātmetru platībā Berlīnes rajonā Kreuzberg-Friedrichshain tika rekultivēta neizmantota papuve un izmantota kā lauksaimniecība. publiskais dārzs kopš 2009. Stādus audzē kastēs, jo tos var vieglāk transportēt. Prinzessinnengarten var piedalīties ikviens. Šeit nav privātu gultu, un ikviens entuziastisks dārznieks ir laipni aicināts atbalstīt projektu. Audzē visdažādākos dārzeņus, no kuriem daudzi ir vecas un retas šķirnes. Vietnei ir arī sava drava.
"Ēdamā pilsēta" Andernaha
Andernahas pašvaldība Reinzemē-Pfalcā atbalsta kultūraugu atgriešanu valsts zemē ar savu publisko ražas novākšanas projektu. Jau vairākus gadus pilsētniekiem ir iespēja stādīt dārzeņus, augļus un garšaugus dažādās pilsētas vietās. Moto ir: "Picking atļauts", nevis "Iebraukt aizliegts". Tā mērķis ir padarīt sabiedriskās telpas pievilcīgākas un stiprināt saikni ar dabu un sezonas produktiem. Īpaša uzmanība tiek pievērsta reģionālo un reto sugu aizsardzībaiAugi.
Aquaponics in the Capital
Akvaponika ir koncepcija, kurā pilsētās saprātīgi tiek apvienota zivju audzēšana dīķos un kultūraugu audzēšana siltumnīcās. Uzņēmums Berlīnē-Šēnfeldē sniedz interesantu veiksmīgas ieviešanas piemēru. Asarus audzē dīķos. Barības vielām bagātais ūdens no dīķiem tiek izmantots arī kā mēslojums kultūraugiem, tādējādi izvairoties no citu izejvielu izmantošanas augu apgādei. Piemēram, audzē garšaugus, salātus vai tomātus. Gan zivis, gan dārzeņus tirgo reģionāli.
Visi šie veiksmīgo pilsētu lauksaimniecības projektu piemēri ilustrē šīs tendences potenciālu. Jācer, ka nākamajos gados tiks izveidotas arī turpmākas iniciatīvas, kas ienesīs dārzkopību mūsu lielo pilsētu sirdīs.
Nelielu pilsētu lauksaimniecību var veikt arī uz balkona. Šajā rakstā jūs uzzināsit, kuri augi ir piemēroti jūsu pašapkalpošanās balkonam.