Lindas šķirne ir viens no populārākajiem kartupeļiem: visu, kas jums jāzina par šī kartupeļu audzēšanu, novākšanu, uzglabāšanu un garšu, varat uzzināt šeit.
Vācijā kartupeļi ir bijuši ļoti nozīmīgi jau ilgu laiku. Tomēr populārajai kartupeļu šķirnei Linda 2004. gadā gandrīz draudēja izmiršana: par šķirni atbildīgais selekcionārs nevēlējās Lindu atkārtoti reģistrēt Federālajā augu šķirņu pārvaldē. Tas faktiski nozīmētu Lindas sabrukumu, jo nereģistrētas šķirnes vairs nav atļauts audzēt. Taču ātri radās pretestība un speciāli šim nolūkam izveidotais draugu loks “Rettet die Linda” parūpējās, lai pēc ilgas šurpu turpu pieteiktu jaunu saskaņojumu. Turklāt tika izvēlēta īpaša apstiprināšanas forma, kas nozīmē, ka bijušais audzēšanas uzņēmums vairs nevar ietekmēt apstiprināšanas procesu. Jo 2022. gadā beigsies pašreizējais Lindas šķirnes apstiprinājums, tāpēc tā būs atkārtoti jāreģistrē Federālajā pilsētu pārvaldē. Starp citu, šķirne Linda 2007. gadā tika atzīta par "Gada kartupeli" - no vienas puses, izcilās garšas dēļ, bet noteikti arī mediju uzmanības dēļ.
Linda šķirne: audzēšana, ražas novākšana un uzglabāšana
Linda ir vidēji agrs pārtikas kartupelis ar intensīvi dzeltenu mīkstuma krāsu. Ar koši dzelteno krāsu pietiek, lai lielākajai daļai “Lindas draugu” mutes apūdeņotos. Audzējot šķirni Linda, nav jāņem vērā īpašas iezīmes. Atšķirībā no citiem kartupeļiem, šķirne ļoti droši aug smilšainās augsnēs. Ja laikapstākļi ir pietiekami labvēlīgi, jūs varat sagaidīt daudz vidēja lieluma kartupeļu 130 līdz 150 dienas pēc stādīšanas.
Ja Lindas kartupeļus novāc īstajā laikā, bumbuļus var glabāt līdz maija beigām. Uzglabājot kartupeļus, jāskatās, lai tie, gaidot katliņu, būtu pēc iespējas vēsāki, bet bez sala un tumši. Lietojot šķirni Linda, tomēr ir arī jāapzinās, ka kartupeļi, kas patiesībā ir vaskaini, laika gaitā var kļūt miltaini. Lindas kartupeļu cienītājiem gan tas nešķiet pamats izvēlēties alternatīvuMeklēt. Lai gan šķirnes Linda īpatsvars (rēķinot pēc kopējā kartupeļu ražošanas apjoma Vācijā) ir neliels, šķirnei ir stingra vieta bioloģisko kartupeļu tiešajā tirdzniecībā. Ja vēlaties iegādāties sēklas kartupeļus savam dārzam, tie parasti tiek piedāvāti bioloģiskajā kvalitātē. Noteikti nevar kļūdīties, izvēloties labi izmēģināto šķirni Linda!
Linda kartupeļu šķirne virtuvē
Par gaumi var strīdēties, bet mēs tomēr cenšamies tuvināt Lindas priekšrocībām. Atšķirībā no citām izplatītākajām kartupeļu šķirnēm to garša raksturota kā ļoti aromātiska un viegli saldena. Bumbuļiem ir iegarena ovāla forma, un miza ir dzeltenā krāsā. Virtuvē Lindu var izmantot gandrīz jebkam, jo dažādība ir īsts universāls.
Kopā ar Lindu var viegli un garšīgi pagatavot gan ceptus kartupeļus, gan gratīnus, gan kartupeļu salātus, gan ceptus kartupeļus, gan kartupeļus, gan vārītus kartupeļus. Un, ja kartupeļi uzglabāšanas dēļ kļuvuši nedaudz miltaini, no kartupeļiem var vienkārši uzburt garšīgus pelmeņus vai kartupeļu pankūkas. Šī iemesla dēļ, it īpaši ziemeļos, ir kartupeļu mīļotāji, kuri vēlas redzēt tikai Lindas kartupeļus savos šķīvjos. Varam tikai ieteikt pašam izmēģināt šķirni gan puķu dobē, gan virtuvē.
Ja runa ir par kartupeļu šķirnēm dārzam, jūs esat izlutināts ar izvēli. Mūsu pārskatā mēs iepazīstinām jūs ar labākajām kartupeļu šķirnēm.