Zemenes: no stādīšanas līdz ražas novākšanai

Saldās zemenes no jūsu dārza vienkārši garšo vislabāk. Parādām, kas ir svarīgi, stādot un kopjot zemenes.

Vietējo zemeņu (Fragaria) sezonas sākumu katru gadu ar nepacietību gaida daudzi zemeņu cienītāji. Un, kad pienāks laiks un zemenes pat zeļ jūsu pašu dārzā, pieaugušie un bērni ir tikpat laimīgi. Atklāt koši sarkanos augļus gultā un tos tieši ēst ir brīnišķīga pieredze katru gadu.

Mēs jums pateiksim, kā vislabāk stādīt, kopt, pārziemot un galu galā novākt un uzglabāt zemenes dabiskā veidā, lai jūs varētu pilnībā izbaudīt ražu. Mēs arī sniedzam pārskatu par labākajām zemeņu šķirnēm jūsu dārzam.

Zemeņu šķirnes

Ja meklēsiet zemenes tikai dārza tirdzniecībā, tad diemžēl jums tiks liegta milzīga šķirņu dažādība. Daudzas šķirnes ir mazāk zināmas, taču tās noteikti ir vērts meklēt. Principā zemeņu šķirnes var atšķirt pēc ražas novākšanas laika. Dažas agri nogatavojušās šķirnes (piemēram, 'Fraroma', 'Lambada', 'Haneoye' vai 'Elvira') var novākt jau maijā. Vēlu nogatavojušās šķirnes (piemēram, 'Symphony' vai 'Mieze Schindler') nes augļus aptuveni līdz augusta beigām. Populārās šķirnes 'Korona' un 'Sonata' ir starp vidēji agrajām šķirnēm, kas nogatavojas tieši zemeņu sezonā. Ir arī tādas šķirnes, kas nenes divas vai vairāk reizes, piemēram, 'Ostara'. Dažādām šķirnēm atšķiras ne tikai nogatavošanās laiks, bet arī garša, konsistence, prasības attiecībā uz vietu un uzņēmība pret slimībām, kā arī daudzi citi faktori. Šeit varat izlasīt, kura zemeņu šķirne jums un jūsu dārzam ir vispiemērotākā.

Stāda zemenes

Stādot zemenes, ir jāņem vērā dažas lietas, lai raža būtu veiksmīga. Mēs piedāvājam padomu par vietu un stādīšanas laiku, kā arī parādīsim, kā audzēt zemenes uz balkona vai pat vertikāli.

Zemeņu stādīšana: vietas izvēle

Veiksmīga audzēšana kā vienmēr ir atkarīgalielā mērā ir atkarīgs no vietas, kur augs jūtas ērti, un no pareizās stādīšanas metodes.

Zemeņu augi ir ļoti jutīgi pret salu. Tāpēc viņi dod priekšroku no vēja aizsargātām vietām, kur neveidojas auksti ezeri. Tāpēc ideālas ir saulainas vietas ar labi strukturētu, labi gāzētu, trūdvielām bagātu augsni. Tāpat kā lielākajai daļai ogu, arī zemenēm patīk nedaudz skāba augsne, lai gan botāniski tās nav ogas, bet gan augļu kopums. Tomēr tie slikti panes augsnes sablīvēšanos un aizsērēšanu. Tātad, ja ir dobe ar smagu augsni, kas nav pārāk smilšmāla, un saulainā vietā, kas ir pēc iespējas aizsargātāka, zemeņu stādīšanā nav nekā slikta.

Zemenes ir salīdzinoši mazprasīgas, tāpēc tās var viegli stādīt podos vai logu kastēs. Šim nolūkam ir ideāli piemērota, piemēram, Plantura organiskā tomātu un dārzeņu augsne. Tādā veidā balkonu īpašnieki var izaudzēt gardos vasaras augļus arī mājās. Turklāt podiem nereti ir tā priekšrocība, ka tos ir viegli transportēt un zemeņu stādus šādi var labāk pasargāt no sala. Tomēr sausos apstākļos saknēm podā ir mazāk iespēju ūdens padevei. Audzējot zemenes podos, laistīšanai vienmēr jāpievērš lielāka uzmanība nekā dobēs.

Zemeņu stādīšana: stādīšanas laiks

Zemenes vislabāk stādīt no jūlija beigām līdz augusta vidum. Pēc tam viņiem ir pietiekami daudz laika vasaras beigās un rudenī, lai attīstītu saknes un ziedu pumpurus nākamā gada pirmajai ražai. Ja esat palaidis garām šo laika posmu, jūs joprojām varat bez bažām stādīt zemenes līdz septembrim un pavasarim. Tomēr tie nes augļus tikai gadu vēlāk.

Zemeņu stādīšana: četru soļu process

1. Pirms stādīšanas augsnē iestrādājiet kompostu, kompostētu kūtsmēslu vai organisko mēslojumu vai stādīšanas laikā ievietojiet to stādīšanas bedrē. Tas mazajiem zemeņu augiem dod enerģiju augt.
2. Stādus novietojiet uz dobes tā, lai starp zemenēm rindā vienmēr būtu 25 līdz 30 cm atstarpe. Nākamajai rindai atstājiet apmēram 40 līdz 45 cm atstarpi. Aprēķiniet apļveida atstarpi ar diametru 25 cm katram augam podos vai siles. Zemeņu stāda apļa vidū.
3. Nujaunos augus ievieto zemē. Pievērsiet uzmanību pareizam stādīšanas dziļumam. Tas ir ļoti svarīgi, jo sirds lapas (mazie augšanas gali auga vidū) vai saknes var viegli sapūt, ja augi ir pārāk dziļi. No otras puses, ja zemenes ir iestādītas pārāk augstu, pastāv risks, ka to saknes izžūs.
4. Tagad kārtīgi laistiet augus. Vasaras temperatūrā, ja iespējams, nedaudz laistiet katru dienu nedēļu. Pēc tam vēl divas līdz trīs nedēļas neļaujiet zemenēm izžūt, vajadzības gadījumā laistot tās ik pēc dažām dienām.

Izlasiet šo rakstu, lai iegūtu sīkāku informāciju par ideālo vietu un pareizo zemeņu stādīšanas procedūru.

Zemeņu audzēšana uz balkona

Īpaši, ja jums ir ierobežota vieta, varat padomāt par tā saucamajām iekarināmajām un kāpjošajām zemenēm. Visas zemeņu šķirnes, kas ražo enerģiskus skrējējus, ir piemērotas gan kāpšanai, gan karāšanai. Ja gribas kāpjošu zemeni, stīgas tiek uzvilktas sastatnēs. Ja jūs to nedarīsit, jums automātiski būs nokarenas zemenes, jo skrējēji karājas no mātesauga. Luksofora zemenes ir arī vēl viens veids, kā novākt zemenes uz balkoniem vai dot tām dekoratīvu efektu.

Vairāk par to, kā audzēt zemenes uz balkona, lasiet šajā rakstā.

Zemeņu audzēšana vertikāli

Ja ir ļoti maz vietas, zemenes var audzēt arī vertikāli – t.i., vienu virs otras. Tā ir tā sauktās vertikālās dārzkopības tendence, kas gan ietaupa vietu, gan ir dekoratīva.

Kā izveidot vertikālu zemeņu dārzu, izmantojot notekcaurules vai caurules, varat uzzināt mūsu īpašajā rakstā šeit.

Rūpes par zemenēm

Lai iegūtu labu ražu, zemenes vajadzētu pareizi mēslot, laistīt un pārziemot. Mēs arī parādīsim, kāpēc ir vērts veikt atzarošanu pēc ražas novākšanas.

Mēslot zemenes

Zemeņu barības vielu prasības nav ļoti augstas, un dārza augsnes parasti ir barības vielām bagātas. Tomēr jūs varat nedaudz iedrošināt savus mazos augus. Stādot zemenēm vajadzētu pievienot nedaudz komposta – tas palīdzēs tām augt. ir arī piemērotilēnas darbības organiskie mēslošanas līdzekļi. Pēc katras ražas novākšanas ieteicams mēslojums ar kompostu (apmēram 3 līdz 5 l/m²), kompostētu kūtsmēslu vai ar kāliju bagātu mēslojumu, piemēram, mūsu Plantura organisko tomātu mēslojumu. Rudenī augi veido ziedus nākamajam gadam, un tam ir nepieciešams daudz enerģijas. Nākamajā pavasarī mazajiem augiem atkal ir nedaudz komposta (3 līdz 5 l/m²) vai mēslojuma (izlietoto daudzumu skatīt uz iepakojuma). Tas turpinās līdz rudenim, kad stādi tiek novākti pēdējo reizi (parasti pēc trīs ražas gadiem).

Papildinformāciju par to, kā pareizi mēslot zemenes, varat atrast mūsu īpašajā rakstā.

Galvenokārt organiskā ilgtermiņa mēslošana: norādījumi un devas zemenēm

1. Pirms stādīšanas: augsnes augšējos slāņos iestrādājiet 60–110 g/m² (5–9 ēdamkarotes) mūsu Plantura organiskā tomātu mēslojuma
2. Labi laistiet augsni un tikko iestādītos augus, lai granulas varētu atslābt
3. Mēslot rudenī pēc ražas novākšanas un pavasarī 40 - 70 g uz augu (3 līdz 5 kaudzītes ēdamkarotes)

Padoms: ja jums mājās jau ir mūsu Plantura organiskais universālais mēslojums, varat to vienkārši izmantot, lai mēslotu savas zemenes. Lai gan tas ir mazāk bagāts ar kāliju nekā tomātu mēslojums, tas joprojām ir piemērots.

Zemeņu laistīšana

Zene izvirza augstas prasības ūdens apgādei. Diezgan agrās pumpuru veidošanās laikā tas parasti joprojām var smelties salīdzinoši mitru ziemas augsni. Tomēr starp ziedēšanu un briedumu noteikti vajadzētu laistīt sausajā laikā, arī augšanas fāzē. Pēdējā ir īpaši svarīgi laistīt katru dienu, savukārt pieaugušiem augiem parasti pietiek ar laistīšanu ik pēc dažām dienām atkarībā no laikapstākļiem. Izvairieties no aizsērēšanas. Un atcerieties laistīt no rīta (tas parasti ir labāk pret gliemežiem) vai vakarā. Pēc ražas novākšanas augu vielmaiņa palēninās un tiem vairs nav nepieciešams daudz ūdens. Tikai pēc tam, kad lapas ir nogrieztas, kamēr augi nav radījuši jaunu lapotni, tas ir jāpalīdz ar ūdeni, ja tas ir sauss.

Zemeņu griešana

Zemeņu lapas bieži uzbrūk sēnīšu slimības. Šīs sēnes labprāt pārziemo cita starpā uz zemeņu lapām, lai pēc tam pavasarī varētu ātri izplatīties. Šī iemesla dēļ zemenespēc ražas novākšanas vasarā vai nu piesardzības nolūkos, vai nopļaut, lai ierobežotu patogēnu, ja slimība jau ir invadēta. Taču šī lapu nogriešana ir jāveic vēlākais līdz jūlija beigām, lai augiem būtu pietiekami daudz laika veidot jaunas, veselas lapas un ziedus nākamajam gadam, pirms rudenī iestājas aukstums.

Īsumā: kurus augus vajadzētu apgriezt un kā?

• Augiem, kas jau nesuši augļus, nogrieziet lapotni, īpaši, ja lapās ir redzamas novirzes
• Svaigi stādītās zemenes netiek grieztas
• Ļoti vēlu nogatavojušos šķirņu gadījumā grieziet tikai līdz augusta vidum, ja slimība ir smaga
• Visas lapas tiek noņemtas tā, lai sirds lapa netiktu bojāta
• Lapas tiek noņemtas no gultas, neatstājot potenciālos patogēnus

Ziemas zemenes

Diemžēl salu neiztur gan zemeņu stādu saknes, gan ziedi. Jo saknes nav ļoti dziļas un tāpēc nav labi aizsargātas. Ziedi ir īpaši jutīgi pavasarī, tāpēc tie ir jāpasargā no vēlīnām salnām. Zemenēm podiņā vai loga kastē jāpavada ziema aizsargātā vietā. Ja izvēlaties segtu ziemas vietu, neaizmirstiet ik pa laikam augus viegli laistīt bezsals dienās. Vietās, kur pastāv sala risks, zemeņu stādus podos vajadzētu apklāt ar krūmāju, salmiem vai vilnu, piemēram, tāpat kā to līdzcilvēkus dobēs. Tomēr salmiem nevajadzētu pārklāt visus augus, jo tas rada mitra mikroklimata risku, kas piesaista sēnītes. Tāpēc salmus lieciet tikai ap augiem. Zari un vilna ir labāk caurlaidīga gaisam un mitrumam, tāpēc tos var novietot pāri visam augam.

Vairāk par zemeņu pārziemošanu un atzarošanu varat uzzināt šeit.

Vai pavairot zemenes vai iegādāties stādus?

Ja vēlaties zemenes savam dārzam, rodas jautājums, vai tās vajadzētu pavairot pašam vai labāk iegādāties zemeņu stādus. Tālāk mēs salīdzinām šīs divas iespējas.

Pērciet zemenes

Zemeņu stādus ir viegli iegādāties datortehnikas veikalos, dārza veikalos vai tiešsaistē. Cena par atsevišķiem stādiem vai vairāku stādu komplektiem ir ārkārtīgi zema. Tomēr jums vajadzētu izmantot vienudodieties meklēt ar noteiktu priekšstatu par pareizo šķirni. Tāpēc vēlams iepriekš noskaidrot par šķirnēm, kas ir pielāgotas vietai un garšai, kā arī neignorēt nogatavošanās laiku. Ja, izvēloties šķirni, ņemat vērā visus šos kritērijus, var paiet kāds laiks, līdz būsiet izvēlējies savam dārzam ideālo šķirni. Tomēr šis laiks parasti ir tā vērts, un pēc tam varat vēl vairāk izbaudīt savu ražu.

Zemeņu pavairošana: riekstu sēšana vai skrējēju stādīšana

Zemenes var ļoti viegli pavairot ar tā sauktajām atvasēm, kuras bieži vien nepareizi dēvē par atvasēm. Šim pavairošanas veidam ir tāda priekšrocība, ka atvases ir mātesaugu kloni, t.i., jums ir identiska šķirne, kuru sākotnēji iestādījāt. Taču atkarībā no tā, kā skrējēji iegūti, pastāv risks, ka skrējēji izplatīs augsnē pārnēsātās sēnīšu slimības. Bet jūs varat no tā izvairīties, izmantojot pareizo tehniku.

Jūs varat uzzināt, kā tieši darbojas stolonu pavairošana un arī sarežģītākā pavairošana ar zemeņu riekstiem mūsu rakstā par zemeņu pavairošanu.

Zemeņu novākšana, uzglabāšana un konservēšana

Ar zemenēm robeža starp ne visai nobriedušām un pārgatavinātām ir ārkārtīgi šaura. Vēl jo vairāk ir patīkami, ja sarkanos gardumus var novākt īstajā laikā. Bet kāds ir labākais veids, kā uzglabāt zemenes, ja raža dod vairāk augļu, nekā faktiski var ēst svaigas?

Plasīt zemenes

Atkarībā no šķirnes novākšanas laiks ir no maija beigām līdz augusta beigām. Tomēr, lai augļi labāk saglabātos, ražu vajadzētu novākt no rīta, kad augļi vēl ir vēsi. Tomēr nedrīkst aizmirst, ka zemenes pēc tam nenogatavojas. Tāpēc tos vajadzētu novākt tikai tad, kad tie ir viscaur sarkani. Ražas novākšanas sezonā vēlams novākt divas vai trīs reizes nedēļā.

Zemeņu uzglabāšana un konservēšana

Zemenes ir ļoti jutīgi augļi, un tāpēc diemžēl svaigas ļoti ilgi neuzglabājas. Pirmām kārtām tās dārza labās garšas šķirnes, kuras nav atlasītas uzglabāšanai, ir jāapēd vai jāpārstrādā divu dienu laikā. Šajā laikā zemenes tiks vismazāk bojātas, ja tās ledusskapī tiks izklātas uz šķīvja vai sekla trauka.

Labā lieta ir tā, ka ir neskaitāmi veidi, kā saglabāt garšīgos augļus. Dažreiz tas padara tos vēl labākus. Zemenes var ļoti labi saglabāt ievārījuma, kompota veidā vai saldētā veidā kā saldējumu, izkāstas vai veselus augļus. Vairāk noderīgu padomu par zemeņu sasaldēšanu un konservēšanu lasiet šeit.

Šajā rakstā atradīsi arī mūsu padomus veiksmīgai zemeņu stādīšanai. Mēs arī esam jums šeit apkopojuši 5 saldākās zemeņu šķirnes.