Sīpolus ir viegli audzēt savā dārzā. Šajā rakstā ir aprakstīts, kā novākt un uzglabāt.

Pirms uzglabāšanas ļaujiet svaigi novāktiem sīpoliem rūpīgi nožūt

Sīpols (Allium cepa) ir ideāli piemērots audzēšanai savā dārzā. Sezona ilgst no pavasara līdz vasaras beigām. Tomēr jūs joprojām varat baudīt savus sīpolus ilgi pēc to novākšanas! Mēs jums pastāstīsim, kas ir svarīgi, novācot un uzglabājot sīpolu.

Sīpolu novākšana: kad un kā to darīt

Pati sīpolu raža ir salīdzinoši vienkārša. Daudz svarīgāks ir laiks un turpmākā apstrāde ar smalki pikantiem sīpolu sīpoliem. Lūk, kas ir svarīgi:

Sīpolu ražas laiks

Lielākā daļa sīpolu šķirņu ir gatavas audzēšanai augusta vidū vai beigās. Šajā brīdī sīpolus var uzglabāt. Ražas novākšanas laiks tomēr ir ļoti atkarīgs no sīpolu šķirnes.

Sīpoli tiek novākti, kad lapas kļūst dzeltenzaļas un nokrīt

Kā novākt sīpolus

Lai novāktu sīpolus, uzmanīgi izvelciet tos no zemes aiz virszemes lapu atliekām. Pēc tam sīpolsīpolus vajadzētu izklāt dobē, lai tie dažas dienas varētu žūt saulē. Svarīgi, lai tikko novāktos sīpolus regulāri apgrieztu, lai tie no visām pusēm kārtīgi izžūtu. Kad mizas ārējais slānis sāk plaisāt un nedaudz brūnēt, sīpoli ir gatavi uzglabāšanai.

Kad sīpols no ārpuses ir pilnībā izžuvis, tas ir gatavs uzglabāšanai

Sīpolu uzglabāšana: optimāli uzglabāšanas apstākļi

Uzglabājot sīpolus, ir dažas kļūdas, no kurām noteikti vajadzētu izvairīties. Sīpolam ir nepieciešama vēsa, sausa un tumša uzglabāšanas vieta, lai pasargātu to no atkārtotas dīgšanas. Lielākā daļa pagrabu atbilst šīm prasībām. Ja jums nav pieejams pagrabs, pašu novāktos sīpolus varat glabāt arī pieliekamajā vai virtuvē, pārklājot ar audumu. Sīpolus var uzglabāt arī pakārtus vai guļus. Ja vēlaties sīpoliņus uzglabāt piekārtus, vienkārši piesieniet tos pie lapu paliekāmkopā un pakārt sausā vietā. Arī ārējie apvalki šeit var labāk izžūt.

Sīpolus vislabāk uzglabāt nokarenus, tumšus un sausus

Padoms: Nekad neuzglabājiet sīpolus blakus kartupeļiem! Tie izdala mitrumu, ko sīpola sausā ārējā miza viegli absorbē.

Sīpoli drīzumā tiks saglabāti:

  • Uzglabājiet sīpolus vēsā, tumšā un sausā vietā
  • Var glabāt arī pieliekamajā vai virtuvē, pārklāta ar audumu
  • Uzglabājiet sīpolus pakarinātus: sasieniet tos kopā ar lapu atliekām un pakariet sausā vietā
  • Brīdinājums: Neglabājiet sīpolus kopā ar kartupeļiem!

Kategorija:

Dārzeņus