Ziedkāpostu b altās galviņas ir pakļautas saules apdegumiem, ja tās tiek pakļautas pārāk daudz saules. Lūk, kas jums jādara, lai izvairītos no bojājumiem.
Ziedkāpostu koši b altie ziedi (Brassica oleracea var. botrytis) ir patiesi acu ķērāji, taču arī ļoti jutīgi pret spēcīga saules gaisma. Saules apdeguma izraisītā krāsas maiņa nav skaista, taču tā nepadara ziedkāpostu neēdamu. Ar dažiem maziem trikiem jūs varat efektīvi aizsargāt ziedkāpostu galviņas no krāsas maiņas. Tālāk mēs jums pastāstīsim, kas ir svarīgi.
Ziedkāposti un saules apdegumi: lapu locīšana
Ziedkāpostu lapu vidū aug tā sauktie "ziedkāpostu ziedi". Ziedi ir ziedkāpostu ziedkopas un tā auga daļa, ko ēd. Dažas nedēļas pirms ziedkāpostu ražas novākšanas, kad saule ir visaugstākajā līmenī, jums vajadzētu nolocīt apkārtējās lapas uz iekšu, lai aizsargātu smalkos ziedus. Tā sauktais "pārklājums" nebojā augu un saglabā aromātisko garšu un ziedkāpostu galviņas košo b altumu.
Ziedkāposti un saules apdegumi: pareizās šķirnes izvēle
Jau izvēloties ziedkāpostu veidu, jūs varat novērst saules apdegumus. Mēs jums paskaidrojam, kuras šķirnes ir mazāk uzņēmīgas un kuras pat var pasargāt sevi no saules apdegumiem.
Krāsaini ziedkāposti
Ziedkāposti ir daudz dažādu šķirņu. Papildus standarta b altajām šķirnēm ir arī violetas un dzeltenas šķirnes. Šo šķirņu krāsu pigmentācija padara ziedus mazāk pakļautus saules apdegumiem. Tomēr krāsas maiņa, kas rodas ar b altām galvām, nekādā veidā neietekmē garšu vai garšu, tas ir tikai izskata jautājums.
Piezīme: Krāsainās šķirnes ir pat labākas uzturvērtības ziņā nekā b altās. Izmēģiniet savu veiksmi.
Pašsedzošās b altās šķirnes
Ja nevēlaties iztikt bez b altā ziedkāposta, bet vēlaties to apsegtJa vēlaties ietaupīt, varat atgriezties pie sevis sedzošām b altajām šķirnēm. Pašpārklājošās šķirnes lapas neizvērš līdz galam kā parastajām šķirnēm, bet tomēr lielākoties apņem b altos ziedus un tādējādi pasargā tos no saules. Tipiska pašizklājošā šķirne ir 'Tabiro' ar maigu aromātisku garšu. Vidēji garā rudens šķirne 'Nuage' tiek uzskatīta par salizturīgāku šķirni. Viņa ir labi nosegta un dod lielu ražu ar lieliem, b altiem, stipri izliektiem ziediem.