Daudzveidīgo bumbuļu ražas sezona sākas dārzā ar agrajiem kartupeļiem. Mēs sniedzam pārskatu par agrīnajām kartupeļu šķirnēm un to, kas jāņem vērā, tos audzējot.
Kartupeļiem (Solanum tuberosum) atkarībā no šķirnes ir atšķirīgs nogatavošanās laiks, kas interesē arī hobiju dārznieku. Agrās kartupeļu šķirnes nogatavojas jau vasarā un tādējādi vēsta par kartupeļu ražas sākumu.
Jaunie kartupeļi: kas tas īsti ir?
Jaunie kartupeļi ir šķirnes, kurām no stādīšanas līdz ražas novākšanai paiet mazāk nekā 120 dienas. Tos iedala ļoti agrīnās (90 - 110 dienas), agrīnās (110 - 120 dienas) un vidēji agrīnās (120 - 140 dienas) brieduma klasēs. Tas nozīmē, ka pirmie agrie kartupeļi ir gatavi novākšanai no jūnija vidus. Tālāk esam apkopojuši jums populārākās agrīno kartupeļu šķirnes.
Kāda ir atšķirība starp vēlajiem kartupeļiem un agrajiem kartupeļiem? vēlajiem kartupeļiem ir ievērojami ilgāks kultivēšanas laiks, kas nozīmē, ka starp stādīšanu un ražas novākšanu tiem nepieciešams ilgāks laika posms nekā agrīnajiem kartupeļiem. kartupeļi. Tie aizņem no 140 līdz 160 dienām, lai tie būtu gatavi ražas novākšanai. Lai gan vēlu nogatavojušos kartupeļus var uzglabāt ilgāk, agri nogatavojušos kartupeļu priekšrocība ir tā, ka tos retāk skars kartupeļu slimības.
Jauno kartupeļu saraksts
Ļoti agrās kartupeļu šķirnes
Ļoti agriem kartupeļiem ir tikai īsa augšanas sezona, un tie ir gatavi ražas novākšanai 90–110 dienas pēc stādīšanas. Tāpēc tos var novākt no jūnija vidus līdz jūlija sākumam. Tā kā bumbuļi slikti saglabājas, tie ir ātri jāapēd.
‘Annabelle‘: agri kartupeļi ar stingru mīkstumu un ļoti agru ražu no jūnija. Bumbuļi ir iegarenas formas, nedaudz izliekti un gaiši dzeltenā krāsā. Kā vaskains jaunais kartupelis 'Annabelle' ir labi piemērots kartupeļu salātiem vai kā vārīts kartupelis. Tā smalkais aromāts ir īpaši izcils.
'Augusta': 'Augusta' ir visagrāk nogatavinošā šķirnemiltainu kartupeļu šķirne. Tās bumbuļus var novākt jau jūlijā, tie ir apaļi ovāli un klasiski dzeltenā krāsā. Maiga aromāta dēļ šī šķirne ir īpaši piemērota zupu, klimpu vai gnocchi pagatavošanai.
'Finka': Kartupeļi ar dziļi dzelteniem, ovāliem bumbuļiem. Šķirne ir viens no pārsvarā vaskainajiem kartupeļiem, un tai ir spēcīgs aromāts. To var novākt no jūlija, un to var labi pagatavot kā kartupeļu biezeni vai vārītus kartupeļus.
'Glorietta': Vaskains kartupelis, kas nogatavojas ļoti agri no jūlija. Mīkstums un ovālie bumbuļi ir dziļi dzelteni. 'Glorietta' ir ļoti piemērota arī kartupeļu salātiem, taču tā labais aromāts atklājas arī kā grilēts vai cepts kartupelis.
'Hela': ovāls, gaiši dzeltens kartupelis ir viena no pārsvarā vaskainajām līdz miltainajām šķirnēm. To mīkstumam un ādai ir tipiska dzeltena krāsa un maigs aromāts. Tas ir īpaši piemērots kartupeļu biezenim un kā vārītiem vai ceptiem kartupeļiem.
‘Rosara‘: Ļoti agri nogatavojas, sarkanu mizu kartupeļu šķirne ar pārsvarā stingru, dziļi dzeltenu mīkstumu. To garša variē no krēmīgas un smalkas līdz aromātiskai un pikanta.
‘Solist‘: Kartupeļi, kas nogatavojas ļoti agri, sākot no jūnija vidus, un kuriem galvenokārt ir stingri, apaļi bumbuļi. Šķirne ir augstražīga, un tai ir maza uzņēmība pret lielāko daļu kartupeļu slimību.
Agrās kartupeļu šķirnes
Agrās kartupeļu šķirnes var novākt aptuveni 110 līdz 120 dienas pēc stādīšanas. Tāpēc tos var izrakt no jūlija beigām un glabāt dažas nedēļas.
'Goldmarie': Agra nogatavošanās, dzeltenīgu mīkstumu un vaskainu kartupeļu šķirne ar ovālu formu. Šķirnei ir labs glabāšanas laiks un laba raža. 'Goldmarie' ir arī ārkārtīgi izturīga pret Rhizoctonia infekcijām un Y vīrusu (Potyvirus).
'Marabell': Kartupelis ar gaiši dzeltenu, saldenas garšas mīkstumu. Šī agri nogatavojas, galvenokārt cieti vāroša kartupeļu šķirne kopš 1990. gada ir viena no populārākajām šķirnēm Vācijā, un, pateicoties tās aromātiskajai garšai, to var viegli pagatavot kā jaku vai vārītu kartupeli.
'Jorkas sarkanais hercogs: Kartupeļi ar apaļu-ovālu formu un pārsteidzoši sarkanu mizu. viņa irpazīstams arī kā "Sarkanais pirmdzimtais". Pārsvarā vaskainā dzeltenā mīkstums ir īpaši piemērots vārītiem kartupeļiem vai biezenim.
Vidēji agrās kartupeļu šķirnes
Vidēji agrajiem kartupeļiem ir vajadzīgas 120–140 dienas, lai sasniegtu ražas briedumu. Tos novāc no augusta beigām un var glabāt ilgi.
'Adretta': Vidēji agra, miltaina kartupeļu šķirne ar apaļiem, gaiši dzelteniem bumbuļiem un spēcīgu, pikantu garšu. Tam ir zema jutība pret vēlīnās puves (Phytophthora infestans).
'Blue Swede': Vidēji agra nogatavošanās, Violeta kartupeļu šķirne ar noapaļotu forma un spēcīga garša. Tā ir viena no pārsvarā vaskainajām šķirnēm un ir ideāli piemērota purpura biezenim vai ceptiem kartupeļiem.
'Nemo': Sarkanu un dzeltenu rakstu kartupeļu šķirne ar spilgti dzeltenu mīkstumu. Garajiem, ovālajiem, miltainajiem bumbuļiem ir maiga, augļu garša, un tie ir īpaši piemēroti biezenim un kā grilētiem kartupeļiem.
'Regina': Vidēji agra, vaskaina šķirne ar ovāliem, okera bumbuļiem un gaiši dzeltenu mīkstumu. Kartupeļiem ir ļoti laba garša, un tas ir ideāli piemērots ceptiem kartupeļiem vai kartupeļu salātiem.
'Rote Emmalie': šī šķirne, kas tika apstiprināta tikai 2012. gadā, pieder pie sarkano kartupeļu šķirnēm. Tās āda un mīkstums ir purpursarkanā krāsā. Šķirne pārsvarā ir vaskaina un tai ir iegareni bumbuļi ar ļoti pikantu garšu. Īpaši tad, ja to pagatavo kā rozā gnoči, šis kartupelis uz šķīvja piesaista uzmanību.
Agro kartupeļu audzēšana
Jaunos kartupeļus var iepriekš diedzēt vai stādīt tieši zemē. Iepriekšēja dīgtspēja paildzina ražu par aptuveni divām līdz trim nedēļām. No marta tam ir ideāli piemērota silta palodze ar daudz gaismas. Iepriekš diedzētus kartupeļus stāda no aprīļa vidus, ja to atļauj laikapstākļi. Bez iepriekšējas diedzēšanas bumbuļus stāda zemē no maija. Detalizētus norādījumus par kartupeļu stādīšanu varat atrast mūsu īpašajā rakstā.
Kartupeļus var audzēt dobēs vai podos. Ar barības vielām bagāta stādu augsne, piemēram, mūsu Plantura organiskā tomātu un dārzeņu augsne, ir ideāli piemērota šim nolūkam. Augstais humusa saturs vienādā mērā veicina sakņu veidošanos un augsnes dzīvību.
Novāc agro kartupeļus
Novācot agros kartupeļus, īpaši jāuzmanās, lai miza jau būtu labi izveidota, pretējā gadījumā tie neizturēs īpaši labi un mēdz ātri pūt, ja tie ir viegli ievainoti. Atšķirībā no vēlu nogatavošanās uzglabāšanas kartupeļiem, kartupeļa garšaugam vēl nav jābūt mirušam. Kā noteikt, vai kartupeļu augs ir gatavs ražas novākšanai, ir paskaidrots mūsu rakstā Kartupeļu novākšana.
Kartupeļu audzēšanai starpkultūru audzēšanā ir daudz priekšrocību. Lasiet šeit, kuri augi ir slikti vai labi kaimiņi kartupeļiem un kuras augu kombinācijas var pat atturēt kaitēkļus.