- 10. padoms. Dalieties ar rabarberiem
- 9. padoms: saule un augsne
- 8. padoms. Sagatavošanās ir obligāta
- 7. padoms. Ēdiens ir obligāts
- 6. padoms: zem segas
- 5. padoms. Bully skābeņskābe
- 4. padoms: esiet piesardzīgs toksisks
- 3. padoms. Kur likt rabarberus?
- 2. padoms. Koks maina jūs
- 1. padoms: ziemas brīvlaiks
Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!
Kūka, kompots vai smidzinātājs – rabarberi ir īsts universāls ēdiens. Mēs parādīsim dažus padomus rabarberu audzēšanai.
Rabarberi ir īsta klasika virtuvē, un tos var izmantot daudzos gardos ēdienos. Tāpēc nav brīnums, ka šis auglis (kas, botāniski runājot, patiesībā pieder pie dārzeņa) ir populārs arī dārzā. Taču, lai arī rabarberi tiek uzskatīti par viegli kopjamiem, ir dažas lietas, kas jāievēro, pretējā gadījumā to ēšana var pat kļūt par bīstamu veselībai. Mēs jums parādīsim, kā jūs varat audzēt un baudīt rabarberus savā dārzā.
10. padoms. Dalieties ar rabarberiem
Rabarberus vislabāk pavairot ar dalīšanu. Lai gan ir iespēja iegādāties rabarberu sēklas, tās bieži vien ļoti atšķiras pēc krāsas un garšas. Sadalot rabarberaugu, tas būtībā tiek “klonēts”, tāpēc var būt drošs, ka meitas augs saturēs mātesauga īpašības. Lai sadalītu rabarberus, rudenī vai ziemā ar asu lāpstu vienkārši noduriet atsevišķus auga gabalus. Ir svarīgi, lai jaunajiem gabaliem būtu vismaz divas līdz trīs lapu pamatnes. Jaunos augus nevajadzētu novākt pirmajā gadā, lai tiem būtu pietiekami daudz laika labi attīstīties jaunajā vietā.
9. padoms: saule un augsne
Rabarberiem patīk silts un saulains. Ja vēlaties agru ražu, jums vajadzētu izvēlēties vietu, kas piedāvā daudz saules un aizsargā pret aukstiem vējiem, īpaši pavasarī. Apstākļi pēc ražas novākšanas rabarberiem ir mazāk svarīgi, tāpēc tie ir ideāls dārzenis zem augļu kokiem. Izvēloties vietu, tomēr jāņem vērā, ka rabarberi strauji vairojas un attiecīgi ātri aizņem lielu vietu. Rabarberi dod priekšroku dziļai, labi drenētai augsnei. No otras puses, viņam nepatīk skābas augsnes, kuras netiek regulāri balinātas.
8. padoms. Sagatavošanās ir obligāta
Ja pirmo reizi stādāt rabarberus, jāsāk gatavoties laicīgi. Vietai, kur augs vēlāk stāvēs, vajadzētujārok dziļi. Pēc tam augsnē jāiestrādā komposts un ragu skaidas un jāļauj nostāvēties kādu laiku (apmēram nedēļu). Stādot, atsevišķās stādīšanas bedrēs var iebērt stādīšanas augsni, mēslojumu un ragu skaidas, lai atvieglotu jauno stādu iesākšanu. Piemēram, Plantura organiskais universālais mēslojums ir ideāli piemērots šim nolūkam. Sagatavojot augsni, jāpatur prātā arī rabarberu straujā augšana. Katram augam, kad tas ir pilnībā izaudzis, ir nepieciešams aptuveni viens kvadrātmetrs vietas, kas tam arī jāsagatavo.
7. padoms. Ēdiens ir obligāts
Rabarberi nevar uzņemt pietiekami daudz barības vielu un komposta. Tomēr nekādā gadījumā nedrīkst iestrādāt kompostu vai mēslojumu augsnē, jo rabarberi sakņojas ļoti sekli zem zemes un var tikt savainoti. Tāpēc pirms jauno stādu stādīšanas ir īpaši svarīgi nodrošināt dobi ar barības vielām. Ja rabarberi jau ir pilnībā izauguši, tos vēl var atbalstīt. Komposts, zirgu mēsli vai augu mēsli, kas uzklāti uz augsnes virsmas, apgādā augu ar jaunām barības vielām. Runājot par laistīšanu, rabarberi patiesībā ir diezgan mazprasīgi, un tiem patīk ne pārāk slapji, ne pārāk sausi. Tikai vasarā laistīšanas kannu vajadzētu izmantot biežāk, galu galā daudz ūdens iztvaiko pāri lielajām lapām.
6. padoms: zem segas
Jūs visu ziemu gaidījāt svaigus rabarberus no sava dārza un nevarat sagaidīt? Ar dažiem maziem trikiem varat pārcelt rabarberu novākšanas laiku par trim nedēļām uz priekšu. Lai to izdarītu, pēdējās ziemas dienās pārklājiet rabarberus ar vilnu. Tas uzglabā siltumu (līdzīgi kā siltumnīcā) un ļauj augiem ātrāk nobriest. Ar šo principu augam palīdz arī liels māla pods vai melns spainis, kas tiek novietots virs augiem. Vēl viens triks ir laistīšana ar siltu ūdeni. Tas sasilda augsni un saknes, un rabarberi nogatavosies ātrāk.
5. padoms. Bully skābeņskābe
Rabarberu ražas laiks ir viegli iegaumējams, jo tas sakrīt ar tikpat populāro sparģeļu novākšanas laiku. Atkarībā no laikapstākļiem rabarberi nogatavojas no aprīļa sākuma līdz beigām. promJāņos (24. jūnijā) rabarberus vairs nevajadzētu plūkt. Iemesls ir skābeņskābe. Tas laika gaitā uzkrājas kātos un var negatīvi ietekmēt veselību, ja deva ir pārāk liela. Turklāt no jūnija augi var izmantot elpu. Ražas novākšanas apstāšanās ļauj tiem uzkrāt jaunus spēkus un uzņemt barības vielas. Nākamgad viņiem būs vēl bagātāka raža. Starp citu, rabarberu kātiņus nevajag griezt vai plēst, bet gan atdalīt no auga ar vīšanas kustību.
4. padoms: esiet piesardzīgs toksisks
Rabarberiem jāpievērš lielāka uzmanība arī virtuvē. Nogriezto augu nekādā gadījumā nedrīkst uzglabāt vai pat apstrādāt alumīnija traukos. Tāpat jebkurā gadījumā jāizvairās no alumīnija folijas izmantošanas. Skābeņskābe, kas nodrošina, ka rabarberi jānovāc tikai līdz 24. jūnijam, var izšķīdināt vielas no alumīnija. Pēc tam tie nonāk cilvēka ķermenī ar pārtiku un var izraisīt saindēšanās simptomus. Tā vietā, apstrādājot rabarberus, vienmēr izmantojiet plastmasu vai porcelānu.
3. padoms. Kur likt rabarberus?
Virtuve ir pārpildīta ar rabarberiem un tev jau ir apnikuši? Nekādu problēmu, rabarberi ir ne tikai garšīgi svaigi – tos var arī bez problēmām sasaldēt. Vienkārši nomizojiet kātus, sagrieziet gabaliņos un ievietojiet saldētavā. Var jau izveidot nelielu avārijas krājumu bezrabarberu sezonām. Bet rabarberus var labi apstrādāt arī ievārījumos un ilgi uzglabāt. Neliels padoms: Sarkanā kāta šķirnes satur mazāk skābes un tāpēc garšo nedaudz saldāk. Varat arī baudīt tos ar ādu - tādējādi jūs ietaupīsit sevi no pīlinga problēmām.
2. padoms. Koks maina jūs
Rabarberiem ir atļauts ceļot reizi septiņos gados. Vecajās dobēs augsnes barības vielu bieži ir maz, un tās var tikai ar grūtībām aizstāt ar mēslojumu. Rezultāts: rabarberu raža kļūst arvien retāka. Bet, ja ik pēc septiņiem gadiem apstrādājat savus augus jaunā vietā, raža saglabāsies stabila un augsne ir aizsargāta. Līdzīgi kā jaunu stādu stādīšana, jaunaisDobe kārtīgi jāizrok un jāpievieno pietiekami daudz komposta, lai augi pēc iespējas ilgāk varētu uzņemt barības vielas no jaunās mājas. Pēc tam augus var izgriezt no jaunās dobes un stādīt jaunajā mājā.
1. padoms: ziemas brīvlaiks
Vasara beigusies, ziema nāk. Un kā ar rabarberiem dārzā? Būtībā izturīgais augs auksto sezonu pārvar bez palīdzības. Vienīgais, kas ir svarīgi, nav radikāli nogriezt lapas pirms ziemas, jo augam ir nepieciešams spēks ziemai. Tomēr ir viens izņēmums: ja jaunie rabarberu stādi tika stādīti tikai rudenī, tie bieži vien nav pietiekami izturīgi ziemai. Sīkos augus no sasalšanas temperatūras var pasargāt ar lapu, salmu vai krūmu kārtu vai māla podu. Tāpēc viņi labi pārdzīvo ziemu. Starp citu, māla podi ir populāri arī Anglijā rabarberu forsēšanai. Māla podi glabā pirmos saules starus jaunajā dārzkopības sezonā un ļauj augiem agrāk uzdīgt. Tā kā gaisma netiek iekšā, rabarberu kāti ir ļoti bāli un tiem ir maiga garša.
