Rudens ir klāt un līdz ar to desmit lieliski dārzeņu veidi, kas plaukst dobē pat vētrainā laikā un vēsākā temperatūrā.
Lēnām ienāk vasaras raža, dobes paliek arvien tukšākas un ziema tuvojas. Daudziem dārzniekiem rudens jau ir dārzkopības sezonas beigas. Tas pa īstam var sākties tikai rudenī. Neskaitāmi dārzeņu veidi ir gatavi pārvietoties dobē un izmantot pēdējās siltās dienas pirms ziemas. Mēs jums parādīsim desmit dārzeņu veidus, kurus ir īpaši vērts audzēt rudenī.
1. Salātu audzēšana rudenī
Salāti ir tipisks pavasara un vasaras dārzenis, vai ne? Ne tikai salāti ir lieliski piemēroti audzēšanai rudenī. Sēts līdz augusta beigām, augi bez problēmām aug arī ārā. Endīvijas vai frīzes salāti ir sevi pierādījuši kā īpaši piemēroti rudens kultivēšanai, taču savu vietu rudens dobē atrod arī tādi klasika kā salāti vai jēra salāti. Faktiski audzēšanai rudenī ir priekšrocības: zemāka temperatūra samazina risku, ka salāti "nošaus", t.i., sāks ziedēt.
2. Pakchoi audzēšana rudenī
The Pak Choi (Brassica rapa subsp. chinensis), kas nāk no Āzijas, ir ne tikai veselīgs un garšīgs, bet arī ir piemērots arī (tāpat kā gandrīz visiem kāpostu veidiem) lieliski piemērots rudens audzēšanai. Augusts vai septembra sākums ir vislabākais Pak choi audzēšanai ārā, vēlams pēc karstāko dienu beigām. Āzijas dārzeņi nepanes pārāk lielu karstumu un ātri sāk šaut. Pēc tam Pak Choi ir gatavs ražas novākšanai tikai sešas līdz astoņas nedēļas pēc sēšanas.
3. Ziedkāpostu audzēšana rudenī
Ziedkāposti (Brassica oleracea var. botrytis) ir arī kāposti un tāpēc labi der rudenim. Tā kā vasarā ziedkāposti ir īpaši uzņēmīgi pret kaitēkļiem, rudenī ziedkāpostu audzēšana ir vēl izdevīgāka. AtspēriensEsiet gatavi sākt sēklu audzēšanu telpās jau augustā, jo var paiet apmēram 30 dienas, lai iegūtu stādīšanai gatavu stādu. Pēc tam augs nonāk dobē septembra pirmajā nedēļā. Ziedkāpostu ražu var novākt krietni oktobrī, aptuveni astoņas līdz divpadsmit nedēļas pēc sēšanas.
4. Rāceņu audzēšana rudenī
Lai gan vairs nav tik populārs, zviedri (Brassica napus supsp. rapifera) ir viens no klasiskajiem ziemas dārzeņiem. Nav brīnums, ka zviedre ir ne tikai ārkārtīgi izturīga, bet arī pacieš salnas līdz -6°C. Zviedriem dobē jābūt vismaz astoņas nedēļas pirms pirmajām salnām, bet vislabāk ir sēt jūlija beigās vai augusta sākumā. Atkarībā no audzēšanas laika rāceņus var novākt no septembra, bet vēlākais pirms pirmā, garākā sala perioda.
Padoms: Lai iegūtu aromātisku ražu un veselīgus augus, ir vērts izmantot augstas kvalitātes organisko augsni. Mūsu kūdras nesaturošā organiskā tomātu un dārzeņu augsne ir ieteicama dārzeņiem.
5. Mangolda audzēšana rudenī
Mangolds (Beta vulgaris subsp. vulgaris) ir ne tikai ļoti garšīgs, bet arī ļoti robusts - mangolds pacieš vieglu un vidēju salu tāpēc bez problēmām. Mangoldi jāsēj, vēlākais, līdz augusta sākumam, lai augs varētu pietiekami attīstīties pirms ziemas iestāšanās. Starp citu, Šveices mangolds īpaši labi aug kā zirņu vai pupiņu pēckultūra, jo tie uzkrāj vērtīgo slāpekli augsnē. Mangoldi var novākt pēc desmit līdz divpadsmit nedēļām, lapu mangoldi pat pēc astoņām nedēļām. Mīkstos reģionos bieza lapu mulčas kārta var nesabojāt mangoldu visu ziemu, tāpēc to var atkal novākt pavasarī.
6. Burkānu audzēšana rudenī
Burkāni (Daucus carota subsp. sativus), iespējams, mums ir labāk pazīstami kā pavasara un vasaras dārzeņi. Patiesībā apelsīnu saknes var audzēt gandrīz visu gadu – ja nevēlaties iztikt bez saviem kraukšķīgajiem burkāniem rudenī un ziemā, vienkārši augustā burkānus sējiet vēlreiz. Taču ne tikai svaigu burkānu piegāde visa gada garumā ir rudens sējas priekšrocība: arī vēlu novāktie burkāni garšo saldāk nekā to biedri pavasarī. Iemesls tam ir tas, ka aukstā temperatūrā burkāns sāk pārvērst savu cieti cukurālai pārvērstu.
7. Biešu audzēšana rudenī
Sarkanā, b altā vai dzeltenā, bietes (Beta vulgaris subsp. vulgaris) ir klasisks dārzenis, kuru, iespējams, zina visi. vecmāmiņas virtuve. Pēdējais laiks bietes sēšanai ir augusta vidus, galu galā, bietēm ir vajadzīgs laiks, lai attīstītu savu garšīgo bumbuļu. Tieši pirms pirmajām salnām, tiklīdz lapas sāk smērēties, bietes ir nogatavojušās. Tagad ir iespējama biešu raža, bietes var izrakt. Īpaši praktisks ir tas, ka to var viegli uzglabāt ziemā. Iepakoti bez lapām tumšā, vēsā vietā, sīpoli labi saglabāsies līdz pavasarim.
8. Redīsu audzēšana rudenī
Redīsi (Raphanus sativus subsp. sativus) arī pieder pie vēlajiem ziedētājiem - redīsu sēšana iespējama līdz septembrim Brīvā dabā viegli iespējams. Tomēr jāņem vērā dažas atšķirības redīsu audzēšanā pavasarī un vasarā: izvēlieties ātri augošu redīsu šķirni, lai dārzeņi būtu gatavi ražas novākšanai arī rudenī. Ideālā gadījumā redīsus varat novākt jau pēc četrām nedēļām. Un, nevis vietai pusēnā kā vasarā, rutki rudenī dod priekšroku saulainai vietai, kur tas iegūst pietiekami daudz gaismas. Tādā veidā viņi joprojām var zelt rudenī bez īpašas piepūles.
9. Kāpostu audzēšana rudenī
Kāle (Brassica oleracea var. sabellica) ir un vienmēr būs ziemas dārzenis numur viens. Tāpēc nav pārsteidzoši, ka C vitamīna bumba mājas dārzā nonāk diezgan vēlu. Taču kāposti jāsēj, vēlākais, augustā. Taču kāpostu audzēšana ir lieliska izvēle rudenim arī citos aspektos: dārzenis ir noturīgs, izturīgs un tikai nedaudz pakļauts slimībām. Tas ir arī ļoti salizturīgs, un to var novākt visu ziemu. Daudzi dārznieki pat zvēr, ka nedrīkst novākt kāpostus līdz pirmajām salnām. Iemesls tam: sals samazina rūgtvielu saturu lapās, un augs garšo divreiz labāk. Uzziniet vairāk par kāpostu novākšanu šajā rakstā.
10. Spinātu audzēšana rudenī
Spināti (Spinacia oleracea) īpaši nepanes vienu lietu: karstumu! Tātad, kas būtu labāks par spinātu sēšanu vēsā rudenī? Ražas novākšanai rudenī un ziemā spinātus var sēt no augusta beigām līdz oktobra sākumam. Pirmās lapas var novākt jau pēc sešām līdz astoņām nedēļām. Tā kā spināti ir ļoti izturīgi pret salu, ziemā nekas nestāv ceļā ražas novākšanai, un spināti nodrošina mūs ar daudziem veselīgiem vitamīniem un to garšīgo garšu.
Lai gan dažus dārzeņu veidus vēl var izaudzēt rudenī, dārzkopības sezona pamazām tuvojas beigām. Taču ar zaļmēslojumu rudenī jau var gatavoties nākamajam gadam. Par ko ir runa, varat izlasīt mūsu rakstā.