Piekrastē svaigi dārzeņi, bet nav dārza? Mēs jums parādīsim, cik viegli ir audzēt lapu kāpostu uz terases vai balkona.
Tas ir ziemas dārzenis par izcilību - aukstās dienās gandrīz nekas negaršo tik labi kā šķīvis kāpostu (Brassica oleracea var. sabellica ). Taču kāposti var ne tikai garšot garšīgi: tā ir īsta C vitamīna bumba, un to ir samērā viegli kultivēt. Bet ko tad, ja jums nav tik daudz vietas? Nekādu problēmu. Kāpostus bez problēmām var izaudzēt arī podā un iederas katrā balkonā vai iekšpagalmā, lai cik mazs tas būtu. Lai arī jūsu kāposti drīz sadīgušos, mēs jums parādīsim, kas jums jāzina veiksmīgai audzēšanai podos.
1. Zaļie kāposti katlā: šķirnes izvēle
Vai kāpostos nav atšķirību? Nepareiza doma. Faktiski ir daudz veidu kāpostu, no kuriem daži ļoti atšķiras pēc to īpašībām. Tāpēc jums vajadzētu iepriekš apsvērt, kura šķirne vislabāk atbilst jūsu vajadzībām. Audzēšanai podos vislabāk piemērotas šķirnes, kas paliek mazas, piemēram, cīruļa mēle. Taču nozīme ir arī citiem kritērijiem: ziemcietība, garša un ražas laiks ir tikai daži no tiem. Ja jums tas patīk ļoti neparasti, varat arī pievienot dobei kādu krāsu - tādas šķirnes kā "Scarlett" vai "Redbor" atšķiras no sarkanas līdz violetai.
2. Kāposti podā: pareizā augsne
Pareiza augsne kāpostiem ir būtiska – īpaši, ja tos paredzēts audzēt podā. Tā kā kāposti ir viens no smagajiem barotājiem, augsni ieteicams apstrādāt ar organisko mēslojumu. Tas nodrošina labu barības vielu piegādi jau no paša sākuma. Izvēloties augsni, jāņem vērā arī pH vērtība: ideālā gadījumā tai vajadzētu būt no 6,5 līdz 8. Ja tas atrodas zem tā, vienkārši pievienojiet augsnei nedaudz kaļķa, lai paaugstinātu pH. Iepriekš mēslota organiskā augsne, piemēram, mūsu Plantura organiskā tomātu un dārzeņu augsne bez kūdras, ir lieliska kāpostu patērētājiem.piemērots, jo tas nodrošina viņu ar barības vielām jau no paša sākuma.
3. Kāposti katlā: pareizā vieta
Kā ziemas dārzenis kāposti dod priekšroku nedaudz vēsākam. Kurš gan ir pārsteigts, ka kāpostiem nepatīk svelmainā pusdienas saule? Kāpostu audzēšanai vislabāk piemērota daļēji ēnaina vieta, kur kāposti nav pakļauti pusdienlaika karstumam. Ja kāposti kļūst pārāk silti, tas sāk šaut un kļūst neēdams. Pat ēnā kāposti parasti aug bez problēmām – tas aizņem tikai nedaudz ilgāku laiku.
4. Kāposti podos: augu kāposti
Kāpostus vislabāk var audzēt lielā podā, kura dziļums ir aptuveni 20 cm un diametrs 30 cm. Vienā podā jāaudzē tikai viens augs - tā kā kāposti ir smags barotājs, citādi augi konkurētu savā starpā par barības vielām. Vairāki augi vienlaikus var zelt tikai ļoti lielos podos, jo arī šeit katram augam jāatvēl 30 cm vietas no tuvākā kaimiņa. Vislabāk ir sākt dažas sēklas telpās no maija vidus un vēlāk pārnest spēcīgākos stādus podos. Ja tas jums ir pārāk laikietilpīgi, jaunos stādus varat iegādāties arī veikalos. Tomēr augiem vajadzēja atrast ceļu podā vēlākais līdz jūnijam.
5. Kāposti podā: laistīšana un mēslošana
Viena lieta kāpostiem nemaz nepatīk: ūdens trūkums. Īpaši vasarā var vērot, kā aug zaļie dārzeņi. Attiecīgi arī kāpostiem ir nepieciešams daudz ūdens, lai tas optimāli attīstītos. Vēl ļaunāk, ūdens katlā iztvaiko ātrāk nekā atklātā gultnē. Tāpēc īpaši Jāņos regulāri jāpārbauda, vai kāpostiem ir nepieciešams ūdens. Parasti, ja augsnes pirmā colla ir sausa, kāpostiem vajadzētu nedaudz ūdens.
Spēcīgie lapu dārzeņi arī ļoti priecājas par mēslojumu: ieteicams regulāri izmantot galvenokārt organisko mēslojumu. Mūsu Plantura organiskais tomātu mēslojums ir galvenokārt organiskais mēslojums granulu veidā. Ilgtermiņa organiskais mēslojums izdala savas barības vielas kāpostiem trīs mēnešu laikā, nodrošinot to ar visu nepieciešamo ilgtermiņā.
6. Kāposti podos: raža
Ražas novākšanas laiksKāposti dažādās šķirnēs atšķiras. Dažas agrīnās šķirnes var novākt jau oktobrī, taču vairumā gadījumu vēlams sagaidīt pirmās salnas. Sals palielina cukura saturu kāpostos un padara to garšu maigāku. Kāpostu lapas var atsevišķi nogriezt ar asu nazi un novākt pēc vajadzības. Tā kā daudzas lapu kāpostu šķirnes ir īpaši izturīgas, tos var novākt gandrīz visu ziemu.
7. Kāposti podos: veikals
Ja vēlaties baudīt kāpostus ne tikai ziemā, bet arī vasarā, jums tas ir kaut kā jāuzglabā. Lielākā daļa cilvēku nekavējoties domā par ēdienu gatavošanu. Lai gan šai metodei ir tā lielā priekšrocība, ka lapu kāpostu var uzglabāt ļoti ilgi, diemžēl daudzi vitamīni un uzturvielas tiek zaudēti. Saldētava ir labāk piemērota kāpostu uzglabāšanai. Sasmalcināti, vārīti sālītā ūdenī divas līdz trīs minūtes un pēc tam sasaldēti, kāposti uzglabāsies vismaz gadu un paliks veseli.
Audzēšanai podos ir piemēroti ne tikai kāposti: mēs jūs iepazīstināsim ar labākajiem dārzeņu veidiem podu audzēšanai.