Mēs sniedzam padomus par salātu stādīšanu un ražas novākšanu un iepazīstinām ar labākajiem salātu veidiem. Mēs arī izskaidrojam, kā pareizi kopt salātus.
Salātu nedrīkst trūkt dārzā vai uz balkona. Jo tas ir mazprasīgs, viegli kopjams un var augt gandrīz jebkur. Tas padara to par labu kultūru iesācējiem dārzā. Šajā rakstā jūs uzzināsiet visu, kas jums jāzina, lai pārliecinātos, ka, audzējot salātus, jūs nevarat kļūdīties. Mēs atklājam visu, kas jums jāzina par salātu izcelsmi, dažādām šķirnēm, stādīšanu, kopšanu un ražas novākšanu.
Salāti: izcelsme un īpašības
Termins "salāti" nav botānisks termins un nenozīmē tikai a šķirni vai veidu. Drīzāk tas ir kolektīvs termins dažādiem dārzeņiem, kurus parasti ēd neapstrādātus. Starp citu, vārds "salāti" nāk no latīņu valodas un nozīmē "sālīti". Tas liek domāt, ka salāti tika novērtēti agri un dažreiz gudri sagatavoti. Tā kā salātu pasaule ir tik daudzveidīga, ir grūti izprast to izcelsmi. Dažādi salātu veidi nāk no dažādām pasaules daļām. Piemēram, salāti nāk no Vidusjūras, savukārt aisberga salāti nāk no ASV.
Tāpat kā izcelsme, arī salātu augšanas formas atšķiras. Kad jūs domājat par salātiem, jums parasti ir prātā kraukšķīgas, zaļas lapas vai slēgta, zaļa salātu galva. Tomēr ir daudz vairāk nekā tikai zaļā salātu galva. Salāti var būt arī sarkani, brūngani, dzelteni vai raibi. Atsevišķu salātu veidu formas arī ļoti atšķiras. Piemēram, iedomājieties tikai krokainajām lapām, filigrāniem jēra salātiem vai sarkanu, stingru radičo.
Salātu formas un veidi
Botāniski salātus var aptuveni iedalīt salātu grupā (Lactuca), cigoriņu grupā (Cichorium) un salātos bez organizē grupu. Tālāk mēs sniedzam īsu pārskatu par atsevišķiem trīs grupu salātiem. informācija par katruSalātu formas un daudz dažādu ieteikumu var atrast mūsu īpašajā rakstā par salātiem.
Salātu stādu iegāde: jums vajadzētu pievērst uzmanību tam
Jūs varat atrast salātu stādus datortehnikas veikalos, dārzu centros, stādaudzētavās, iknedēļas tirgū vai tiešsaistes mazumtirgotājiem. Pērkot, jums vajadzētu pievērst uzmanību dažiem punktiem, lai jūs nebūtu vīlušies par iegādātajiem augiem. Izvēloties, pievērsiet uzmanību pareizai salātu formai un šķirnei, jo atsevišķās salātu formas ne tikai ļoti atšķiras pēc izskata un garšas, bet arī pēc to prasībām attiecībā uz audzēšanas laiku, atrašanās vietu un kopšanu. Jums arī jāpārliecinās, ka iegādājaties tikai tādus augus, kas uz jums atstāj piemērotu un būtisku iespaidu. Tas nozīmē arī to, ka mazajiem augiem nav bojātu augu daļu un tie ir brīvi no kaitēkļiem, bojājumu pazīmēm un slimībām. Ja sakņu kamols smaržo sapuvis un sasmērējis, labāk turēt rokas prom no šiem augiem.
Īsumā: kam jāpievērš uzmanība, pērkot salātu stādus?
- Salātu formas un šķirnes izvēle
- Vitāli, piemēroti augi
- Nav salauztu lapu vai stublāju
- Brīvs no slimībām un kaitēkļiem
- Nav sapuvušas sakņu bumbas
Stāda salātus
Par laimi, salātu audzēšana savā dobē ir ļoti vienkārša. Ja neaprobežojaties ar tikai viena veida salātiem, ar gudru audzēšanas plānošanu jūs varat novākt ražu un baudīt savus salātus gandrīz visu gadu. Salātiem patīk saulaina vai daļēji ēnaina vieta ar irdenu, trūdvielām bagātu augsni. Šeit esam sagatavojuši detalizētus norādījumus par salātu stādīšanu.
Rūpes par salātiem: pareiza laistīšana un mēslošana
Ja ir izvēlēta pareizā vieta un salāti iestādīti profesionāli, tie aug gandrīz paši un prasa maz uzmanības un kopšanas. Īpašu uzmanību joprojām vajadzētu pievērst salātu laistīšanai. Ir svarīgi laistīt katru dienu, īpaši karstās dienās un Jāņos.
Pirms salātu stādīšanas mēs iesakām augsni mēslot. Tātad augsne ir lieliski sagatavota salātiem un satur visas augšanai svarīgās augu barības vielas. Komposts vai mēslojums ar organisku ilgstošu iedarbību ir ideāli piemērots pamata mēslojumam. Mūsu Plantura organiskais universālais mēslojums sastāv nolielas organiskā materiāla proporcijas, no kurām barības vielas lēnām un maigi izdalās augā. Tātad jums vairs nav nepieciešams mēslot salātus pēc pamata mēslošanas.
Cits svarīgs apkopes pasākums ir regulāra kaplēšana un augsnes sakraušana ap salātiem. Kaplēšana stimulē augsnes mineralizāciju un ūdens var labāk iekļūt augsnē. Šis pasākums vienlaikus noņem arī nevēlamās nezāles.
Piezīme: Diemžēl jauni salāti ir gliemežu izvēlnes augšdaļā. Tāpēc mitrās dienās katru dienu jāpārbauda, vai gultā nav gliemežu, vai ideālā gadījumā ar tiem jācīnās ekoloģiskā veidā.
Šeit varat atrast padomus, kā cīnīties ar gliemežiem ar mājas līdzekļiem.
Pārskats: pareizi rūpēties par salātiem
- Regulāri laistīt
- Mēslot pirms stādīšanas
- Nebarojiet pēc tam
- Regulāri sasmalciniet un pāļu
- Vāc gliemežus vai cīnies ar tiem
Palielināt salātu skaitu
Pašus salātus var pavairot ar sēklām. Tomēr sēklu ražošana ir ļoti laikietilpīga mazo sēklu dēļ un prasa lielu izsmalcinātību. Sēklu iegūšanas priekšnoteikums ir salātu stādu ziedēšana. Turklāt daži salātu augi var netikt novākti, bet paliek uz dobes. Veiksmīgai pavairošanai nepieciešami astoņi līdz desmit augi. Izvēlieties stiprākos un veselīgākos eksemplārus un atzīmējiet tos ar kociņu. Neņemiet tikai salātu sēklas, kas ir pirmās, kas nošauj. Pretējā gadījumā jūs nejauši izvēlēsities jūsu pēcnācējiem salātus, kas agri dzinīs.
Kad salātiem ir izveidojušies pumpuri, piesieniet tos pie marķiera nūjiņām, lai tās atbalstītu. Turklāt salātu apakšā var regulāri noņemt sapuvušas, vītušas un biezas lapas. Ja ziedi sāk vīst, jums jābūt īpaši uzmanīgiem, jo sīkās salātu sēkliņas tagad var viegli izskalot lietus laikā. Sēklas ir gatavas ražas novākšanai 12–24 dienas pēc ziedēšanas.
Padoms: lai pārbaudītu sēklu gatavību, varat viegli berzēt nogatavojušās sēklu pākstis starp īkšķi un rādītājpirkstu. Sēklas ir pietiekami nobriedušas, kad sēklu pāksts saplīst un sēklas atrodas starp pirkstiem.
Vislabākās sēklas ir tās, kas nogatavojas centrāliZiedi novākti galvenā stumbra augšdaļā. Vienkāršākais veids, kā novākt sēklas, ir turēt pumpuru vietas virs trauka un viegli iesist tajā. Pēc tam novāktās sēklas žāvē auduma maisiņā un pēc tam notīra. Tagad sēklas var marķēt, un tās dīgst līdz trim gadiem, ja tās uzglabā vēsā, sausā vietā.
Pārskats: salātu pavairošana
- 8 - atlasiet un atzīmējiet 10 salātu stādus
- Ļaujiet tai ziedēt
- Atbalsta ziedkopu
- Noņemiet sapuvušās, savītušās lapas
- Sēklas ir gatavas 12–24 dienas pēc ziedēšanas
- Izmetiet sēklas traukā
- Žāvējiet auduma maisiņā
- Tīras sēklas
- Etiķete
- Uzglabājiet vēsā, sausā vietā
Novāc salātus
Dažādas salātu formas nozīmē atšķirīgus ražas novākšanas laikus. Ir tipiski salāti, kas ir gatavi novākt pavasarī, vasarā vai rudenī. Novācot ražu, varat izlemt, vai salātus vēlaties novākt veselus vai tikai ņemt atsevišķas lapas. Ja salātus novācat kā cūkas vai sagriežat salātus, jums ir tāda priekšrocība, ka varat novākt tikai tik daudz, cik nepieciešams. Salāti turpina augt. Šeit varat atrast detalizētus norādījumus par salātu novākšanu.
Salātu uzglabāšana un svaiguma uzturēšana
Salāti vislabāk garšo tikko novākti un vairumā gadījumu uzglabājas neilgi. Parasti, jo stingrākas lapas, jo ilgāk salāti saglabāsies. Izmantojot dažus trikus, jūs joprojām varat pagarināt salātiem, kas ātri bojājas.
Īsumā: salātu uzglabāšana un svaiguma uzturēšana
- Noņemiet savītušās lapas
- Uzglabāt ledusskapī kraukšķīgāk
- Neuzglabāt kopā ar citiem augļiem vai tomātiem
- Ietiniet mitrā tējas dvielī
- Nesaldējiet