Tomātu šķirne 'Berner Rose' ir īsta klasika liellopu steiku tomātiem. Šajā rakstā mēs pastāstīsim, kā pareizi stādīt, kopt un novākt Bernes rožu tomātus.
'Berner Rose' ir viena no klasiskajām vecajām šķirnēm, galvenokārt tās izcilās garšas un sārto augļu dēļ. Turpmāk iepazīstināsim jūs ar mīļāko dažādību sīkāk.
Bernes roze: profils
| Sinonīmi | 'Rose de Berne' |
| Augļi | Liellopa steika tomāts; rozā-sarkans |
| Garša | salds, pikants, patīkams skābums |
| Maturity | vidēji vēlu |
| Izaugsme | Stūcīgs tomāts, līdz 2 m |
| Atrašanās vieta | Siltumnīca, aizsargājama āra zona, pods (aizsargājama mājas siena) |
Tomātu izcelsme un vēsture
Kā norāda nosaukums, šķirne "Berner Rose" nāk no Šveices un ir pazīstama arī kā "Rose de Berne". Tomāts ir vēsturiska, veca šķirne, kas joprojām ir ļoti populāra šodien.
Tomātu šķirne 'Berner Rose': garša un īpašības
Bernera roze ir rozā, ļoti aromātisks liellopa steika tomāts. To plānās mizas, mīksto augļu diametrs ir apmēram pieci līdz septiņi centimetri, svars ir aptuveni 200 grami.Garša ir salda, bet arī pikanta ar patīkamu skābumu. Bernes rožu tomātu augļiem var būt dažādas formas: apaļas, nedaudz saplacinātas vai nedaudz rievotas. Nogatavojas no augusta sākuma un nedod pārāk daudz, bet garšīgus augļus. 'Berner Rose' ir pret sēklām izturīga šķirne, no kuras sēklas var ievākt pats, tās izžāvēt un nākamgad atkal sēt.
Bernes rožu tomāts: audzēšana ārā un podos
Vēsturiskais liellopa steika tomāts labprātāk atrodas siltumnīcā, taču tas lieliski sadzīvo arī ar vēsāku dabu. uz'Berner Rose' ir nedaudz jutīgs, it īpaši, ja runa ir par lietu. Ja ūdens padeve ir neregulāra, augļi mēdz pārsprāgt un zied gala puvi. Audzējot ārā, tomāts ir steidzami jāpasargā no lietus, podiņā uz aizsargātas, siltas mājas sienas. Stādot maija vidū, īpašs substrāts, piemēram, mūsu Plantura organiskā tomātu un dārzeņu augsne, atbalsta jūsu auga sakņošanos un stimulē ziedēšanu.
Rūpes par tomātu šķirni 'Berner Rose'
Lai gan 'Berner Rose' nav gluži viegli kopjams, tās brīnišķīgā garša ātri sader ar sārto liellopa steika tomātu. Šķirnes 'Berner Rose' tomātu stādus var audzēt ar diviem vai trim dzinumiem, atlikušos sānu dzinumus izspiežot. Tāpat kā visiem liellopa steika tomātiem, arī "Berner Rose" atbalstam ir nepieciešams kociņš. Visā sezonā tomātam regulāri nepieciešamas svaigas barības vielas, tāpēc to vajadzētu labi apaugļot. Izmantojot mūsu šķidro Plantura organisko tomātu un dārzeņu šķidro mēslojumu, jūs varat viegli sadalīt barības vielas pa apūdeņošanas ūdeni. Vislabāk ir laistīt augu ik pēc vienas līdz divām nedēļām ar tīri organisko šķidro mēslojumu ūdenī un tādējādi optimāli apgādāt savu "Berner Rose" ar barības vielām.
Mūsu padoms: Jūs varat novērst augļu pārsprāgšanu ne tikai ar aizsardzību pret lietu, bet arī ar sabalansētu laistīšanu un mulčēšanu.
Novāc un izmanto Bernes rožu tomātus
Tāpat kā vairums liellopu steiku tomātu, arī "Berner Rose" ar mīkstu mīkstumu ir īpaši piemērots apstrādei zupās un mērcēs. Taču to unikālo, ļoti aromātisko garšu var baudīt arī svaigā veidā ar uzkodām un salātos. Šķirnes 'Bernese Rose' pildīti tomāti ir īpašs gardums gan silts no grila, gan karsts no krāsns.
Vai jūs interesē arī citi dārgumi no tomātu pasaules? Mūsu rakstā zaļo tomātu šķirnes iepazīstinām jūs ar lielākoties nezināmajiem gardumiem.