Vērša sirds tomāts ir pazīstams ar lielajiem, gaļīgajiem augļiem. Mēs atklājam, kā arī jūs varat baudīt bagātīgu ražu un kādas īpašās iezīmes jums jāņem vērā, stādot vērša sirds tomātus.
Vēršsirds tomāti ir īsti mīļākie daudzos piemājas dārzos, jo tos ir viegli kopt un to augļi var būt milzīgi. Šajā profilā piedāvājam īpašo tomātu.
Oxheart Tomato: profils
| Augļi | Liellopa steika tomāts; dažādas krāsas |
| Garša | aromātisks, salds, nedaudz skābs |
| Maturity | vidus līdz vēlam |
| Izaugsme | Stūcīgs tomāts, līdz 2 m |
| Atrašanās vieta | Siltumnīca, aizsargāts lauks, pods (dienvidu puse) |
Tomāta izcelsme un vēsture
Vērša sirds tomāta īpašā forma, iespējams, radusies 19. gadsimta beigās Krievijā, kur tas pirmo reizi minēts. Vēlāk tas nokļuva ASV, kur to plaši audzē arī šodien. Vērša sirds tomāts ir ļoti populārs arī Francijā un Itālijā, tāpēc jūs bieži varat atrast šo augli tur tirgos.
Oxenherz liellopa steika tomātu īpašības un garša
Vērša sirds tomāti, kā norāda nosaukums, pēc formas un izmēra atgādina vērša sirdis. Tie pieder pie liellopa steiku tomātiem, un to augļu svars sasniedz 100 līdz pat vairāk nekā 1000 gramus.Ir gan sirds formas, gludi augļi, gan arī tādi ar stipru rievojumu, kuriem ir daudz kroku. Tāpat kā daudzos liellopu steiku tomātos, iekšpusē ir tikai dažas sēklas. Lielākā daļa vērša sirds tomātu šķirņu ir izturīgas pret sēklām, bet jaunākās šķirnes tirgū dažreiz ir hibrīdi, no kuriem nevar iegūt sēklas. Izvēloties, pievērsiet uzmanību sēklām izturīgām šķirnēm, lai jūs varētu iegūt savas šķirnes. Skatiet mūsu īpašo rakstu, lai uzzinātu padomus un ieteikumus par to, kā iegūt tomātu sēklas.
Pats augs bieži izskatās labākslimīgi, jo dažas šķirnes griež lapas vai ļauj tām uzkrītoši noslīdēt. Bet neļaujiet sevi apmānīt ar izskatu, jo šis dīvainais izskats ir diezgan normāls. Gatavi augļi ātri mīkstina, tāpēc tie ir ātri jāēd vai jāapstrādā. Vērša sirds tomāts garšo aromātiski un saldi, taču tam ir arī neliels skābums.
Labākās vērša sirds tomātu šķirnes
Vērša sirds tomāti ir patīkami skatīties un labi garšot. Mēs jūs iepazīstinām ar piecām labākajām šķirnēm jūsu dārzam.
- ‘Anna Russian’ ražo sirds formas, lielus augļus, kas nogatavojušies kļūst dziļi sārti. Augļa pleci kļūst viegli smilškrāsas. Tam ir maiga garša, un tas ir ideāli piemērots apstrādei mērcēs.
- ‘Bulgārijas vērša sirds’ ir klasika attiecībā uz krāsām. Vasarā daudzi rozā sarkani, sirds formas augļi rotā robustos tomātu stādus, kas var sasniegt 1,80 metru augstumu.
- 'Coeur de Boeuf', iespējams, ir vispazīstamākā šķirne starp vērša sirds tomātiem. Tas nāk no Francijas un ražo stipri rievotus, gaiši sarkanus augļus no jūlija vidus. Tas sasniedz augstumu līdz 200 centimetriem un ir piemērots arī lietošanai ārpus telpām ar lietus pārsegu.
- Šķirne ‘White Ox Heart’ mirdz gaiši dzeltenā krāsā un, tāpat kā vairumam gandrīz b alto tomātu, garšo ļoti augļaini un saldi. Tas izaug līdz 200 centimetriem augsts un siltumnīcā dod ļoti labu ražu.
- 'Orange Russian' ir sirds formas, skaisti marmora oranžas un sarkanas vērša sirds tomāts, kas siltumnīcā ir vispiemērotākais. Augļi sver līdz 300 gramiem, un to garša ir brīnišķīgi augļu, salda un pikanta.
Vēršsirds tomātu stādīšana: padomi ārā un podos
Vērša sirds tomātiem ir nepieciešams daudz siltuma, un tos drīkst atstāt ārā tikai ar aizsardzību pret lietus. Tomēr viņi arī jūtas ļoti ērti katlā dienvidu pusē. Piepildiet augu podu ar īpaši tomātiem pielāgotu augsni, piemēram, mūsu Plantura organisko tomātu un dārzeņu augsni. Tas nodrošina stādus ar visām uzturvielām, kas tiem nepieciešamas labam sezonas sākumam, un nodrošina bagātīgu ražu.
Vislabākā kopšana par 'Ochsenherz' tomātiem
Ar vērša sirds tomātiem ir atļauts augt tikai vienam dzinumam un tiek noņemti visi sānu dzinumi. Augļu lielā svara dēļ augstiem augiem ir nepieciešams nūja, lai tos atbalstītu. Ar galvenokārt organiskoIlgtermiņa mēslojums, piemēram, mūsu Plantura organiskais tomātu mēslojums, nodrošina augus ar visām svarīgām barības vielām ilgtermiņā. Šķidrais Plantura organiskais tomātu un dārzeņu mēslojums ir piemērots arī audzēšanai podos. To lieto trīs nedēļas pēc stādīšanas reizi nedēļā norādītajā devā.
Izmantojiet vērša sirds tomātus
Lielie liellopa steika tomāti pēc tam nogatavojas no jūlija beigām līdz oktobra sākumam. Vērša sirds tomāti ir lieliski piemēroti salātiem, taču tie ir arī garšīgi, ja tos izmanto zupās un mērcēs.
Mūsu padoms: lielie vērša sirds tomāti ir īpaši garšīgi, ja tos pilda un gratinē cepeškrāsnī!
Papildus dzeltenajiem un sarkanajiem tomātiem ir arī melnie un zilie tomāti. Uzziniet vairāk mūsu īpašajā rakstā.