Tomātu šķirne "Brandywine" pārsteidz ar lielajiem, sulīgajiem augļiem. Uzziniet visu, kas jums jāzina par Brandywine tomātu audzēšanu mūsu pārskatā.
Brandywine tomātu lielajā saimē noteikti ir kaut kas katrai gaumei, jo tie ir pieejami visās iedomājamās krāsās un pat kā ķiršu tomātu variants. Šeit atradīsit labākās 'Brandywine' šķirnes, kā arī padomus veiksmīgai aromātisko augļu audzēšanai.
Brendywine Tomato: Profils
| Augļi | Liellopa steika tomāts; dažādas krāsas |
| Garša | augļu, salda, pikanta |
| Maturity | vidēji agri |
| Izaugsme | Stacktomāts, līdz 180 cm |
| Atrašanās vieta | Siltumnīca, aizsargājama āra zona |
Izcelsme un vēsture
Par brendivīna izcelsmi tiek ziņots tikai neskaidri. Tas nāk no ASV un nonāca Seed Savers Exchange Association rokās 1982. gadā. Kāds Ohaio dārznieks, vārdā Bens Kvinberijs, tos bija saņēmis no Dorisa Sudduta Hila. Pēc viņas teiktā, brendivīna liellopu steika tomāts viņas ģimenē audzēts un nodots tālāk 80 gadus. Vai tā atlasīta no komerciālas šķirnes vai parādās kā pilnīgi jauna šķirne, vēl nav noskaidrots. Kopš 1980. gadiem ir parādījušies daudzi sākotnēji rozā Brandywine krāsu varianti.
Brendivīna tomāts: labākās šķirnes
Gadu gaitā Brandywine ģimenei ir pievienoti daudzi jauni locekļi. Iepazīstinām jūs ar šī garšīgā tomātu varianta labākajām šķirnēm. Starp citu, sākotnējais krāsu variants tagad tiek saukts par "Brandywine Pink".
- 'Brandywine Pink' ir oriģinālā forma no ASV. Pie 700 gramiem augļi ir īsti smagsvari. Lapojums ir kartupeļu lapas, tomāti ir tumši rozā no ārpuses un iekšpuses. Ļoti augļu un aromātisks aromāts, mīkstumam ir mīksta, kūstoša konsistence, kad nogatavojies.
- 'Brandywine Red' ir spilgti sarkans liellopa steika tomāts ar parastu lapu lapotni un mazākiem augļiem nekā rozā.Variants. Augļi, kas sver aptuveni 250 gramus, nogatavojas no augusta un pārsteidz ar savu augļu garšu.
- 'Brandywine Yellow' ir šīs ģimenes saulaini dzeltenais variants. Tam ir arī kartupeļiem līdzīga lapotne, un tas dod augļus, kas sver līdz 800 gramiem ar augļu saldenu garšu un lielu aromātu.
- ‘Brandywine Apricot’ savā krāsā atgādina hurmu. Liellopa steika tomāti, kas sver vidēji 400 gramus, nogatavojušies kļūst oranži ar sarkanīgu nokrāsu. Mīkstums ir biezs, sulīgs un kūstošs, garša ir aromātiska un garšīga.
- 'Brandywine Purple' tika izveidots, krustojot 'Brandywine' ar šķirni 'Marizol Purple', un tika laists tirgū 1998. gadā. Krāsa no tumši rozā līdz viegli violetai. Augi ir kartupeļu lapas.
- 'Brandywine Black' ir kartupeļu lapu, vēlu nogatavošanās tomāts no tumši sarkanas līdz brūnganai liellopu steika. Augļi ir nedaudz mazāki un vieglāki nekā citām 'Brandywine' šķirnēm, vidēji sasniedz 350 gramus.Tumšajiem tomātiem raksturīga garša: pikanta, salda un augļaina.
- 'Brandywine Cherry' ir salīdzinoši jauna 1998. gada šķirne, kas Brandywine liellopu steiku tomātu sēriju papildina ar rozā, mazaugļu, bet arī brīnišķīgi aromātisku variantu.
Tomātu Brandywine īpašības un garša
Kopumā visi Brandywine tomāti veido lielus, rievotus un saplacinātus augļus, un, izņemot 'Brandywine Cherry', tie tiek klasificēti kā liellopa steika tomāti. Lapojums bieži ir kartupeļu lapas, un sēklas dīgst agri. Augi sasniedz aptuveni 160 līdz 180 centimetru augstumu. 'Brandywine' šķirņu aromāts ir slavens, to garša ir vienreizēji garšīga, bieži vien augļaina un saldena, bet arī pikanta. Visi Brandywine tomāti ir atvērtas sēklas, un nākamajā gadā tos var sēt vēlreiz no savām sēklām.
Brendywine tomātu stādīšana un kopšana: kam jāpievērš uzmanība
Brendivīna tomāti ir diezgan izturīgi un nav uzņēmīgi pret slimībām. Īpaši labi tie aug siltumnīcās un ārā. Ārā viņi novērtē aizsardzību pret lietus, jo lielo augļu mīkstā miza viegli pārsprāgst ar nevienmērīgu ūdens padevi. No maija sākuma brendivīns var ievākties siltumnīcā. Tomātus tomēr vajadzētu stādīt ārā tikai pēc ledus svētajiem. Lai stādītu, izrok dziļu bedri un ievietojiet tajā savus jaunos augus. Pēc tam aizpildiet caurumu ar uzturvielām bagātu substrātu, piemēram, mūsu Plantura organisko tomātu unaugu augsne. Tas nodrošina visas nepieciešamās minerālvielas un barības vielas Brandywine augšanai un ziedēšanai agrīnā stadijā. Pēc stādīšanas to vajadzētu kārtīgi laistīt.
Brandywine jāaudzē ar vienu, maksimāli diviem dzinumiem. Lai to izdarītu, agri izlaužiet sānu dzinumus. Mēs esam jums sagatavojuši atsevišķu rakstu ar precīzām instrukcijām un citiem padomiem tomātu izgriešanai. Smago augļu dēļ Brandywine augiem vienmēr jābūt labi atbalstītiem un piesietiem. No jūnija mēs iesakām organisko mēslojumu, lai nodrošinātu barības vielu piegādi augļu veidošanai. Mēs iesakām mūsu Plantura organisko tomātu mēslojumu, kas galvenokārt sastāv no augu materiāliem un ar ilgstošu un vienmērīgu iedarbību. Granulas iestrādā augsnes virsmā ap augiem. Pat laistīšana palīdz augsnes organismiem atbrīvot barības vielas.
Brendivīna tomātu novākšana un izmantošana
Brendivīna tomātus tradicionāli ēd svaigus un sagrieztus uz maizes un burgeriem. Lieliskās garšas dēļ tie reti nonāk no dārza līdz virtuvei, un tos vislabāk ēst svaigus. Lielie liellopa steika tomāti ir ļoti piemēroti arī zupām un mērcēm.
Vai tomātiem vienmēr ir jābūt siltumnīcā? Kādas ir priekšrocības un kam jāpievērš uzmanība, pērkot stikla māju? Vairāk par tomātu audzēšanu siltumnīcās un polituneļos varat uzzināt mūsu rakstā šeit.