Tomātu šķirne 'Costoluto Genovese' pārliecina ar lielajiem augļiem neparastā formā. Šeit varat uzzināt, kas jāņem vērā, audzējot un kopjot Costoluto tomātus.
Tomāts Costoluto Genovese atgādina vasaras brīvdienas Itālijā, saules sasildītus, lielos sarkanos liellopa steika tomātus un to augļu garšu. Šajā profilā mēs piedāvājam klasisko Costoluto Genovese un sniedzam padomus audzēšanai mūsu platuma grādos.
Kostoluto Dženovese: profils
| Augļi | Liellopa steika tomāts; sarkans |
| Garša | augļu, maigs, nedaudz skābs |
| Maturity | vēlu |
| Izaugsme | Stacktomāts, līdz 180 cm |
| Atrašanās vieta | Siltumnīca, aizsargāta āra zona, kubli |
Tomāta izcelsme un vēsture
Lielaugļu 'Costoluto Genovese', kas aptuveni tulkojumā nozīmē "Dženovas ribas", nāk no Pjemontas, uz ziemeļrietumiem no Dženovas. Tas, iespējams, bija zināms jau 18. gadsimtā un ir saglabājies dārzos līdz mūsdienām. Itālijā ir arī citi rievotie liellopa steiku tomāti, kas nosaukti pēc to izcelsmes reģiona, piemēram, “Costoluto Fiorentino” vai “Costoluto Cantanese”.
Kostoluto Dženovese liellopu steika tomātu garša un īpašības
Ar vidējo svaru aptuveni 200 gramu spilgti sarkanā tomātu šķirne Costoluto Genovese ir viens no mazākajiem liellopa steika tomātiem. Jūsu augi parasti izaug līdz aptuveni 180 centimetru augstumam. Augļi bieži ir stipri rievoti un nogatavojas četru līdz sešu tomātu ķekaros no augusta beigām līdz sezonas beigām. Šī liellopa steika tomātu raža ir augsta un uzticama. 'Costoluto Genovese' tomāta garša ir augļaina, nedaudz skābena un maigi saldena. Vēsturiskā šķirne ir izturīga pret sēklām, tāpēc jūs varat viegli laimēt tomātu sēklas un nākamgad atkal sēt Costoluto Genovese.
Audzēšanas padomiun Costoluto Genovese aprūpe
'Costoluto Genovese' ir diezgan izturīgs un nav īpaši uzņēmīgs pret slimībām. Tas ir piemērots audzēšanai toveros, siltumnīcās un aizsargājamās āra teritorijās. Tomātu šķirne, kurai nepieciešams siltums, īpaši gūst labumu no siltās mājas sienas un aizsardzības no lietus. No maija sākuma stādiet 'Costoluto Genovese' siltumnīcā, no maija vidus pēc ledus svētajiem podos vai ārā. Stādot, aizpildiet stādīšanas bedri ar īpašu substrātu, piemēram, mūsu Plantura bioloģisko tomātu un dārzeņu augsni, un ievietojiet tajā jaunos stādus. Augstais komposta saturs un jau esošās barības vielas nodrošina Costoluto Genovese līdz pirmajai mēslošanai un veicina sakņu augšanu. Pēc stādīšanas atbalstiet Costoluto Genovese ar mietu un brīvi piesieniet.
'Costoluto Genovese' ir viegli kopjama, un to var audzēt ar diviem dzinumiem. Lai to izdarītu, ir jāizspiež visi tomāta sānu dzinumi, izņemot vienu dziļi iegulto dzinumu. Tas tiek uzvilkts kā otrais dzinums, vislabāk tiek atbalstīts un ir savienots atsevišķi. Uz šī dzinuma drīz veidojas ziedu un citu augļu kopas. No jūnija pienāks pirmās mēslošanas laiks, jo tomātiem kā lieliem patērētājiem ir nepieciešams īpaši liels barības vielu daudzums, lai iegūtu bagātīgu ražu. Ar organisko šķidro mēslojumu, piemēram, mūsu Plantura organisko tomātu un dārzeņu mēslojumu, tomātu mēslošana ir vienkārša. Augu izcelsmes NK mēslojumu apūdeņošanas ūdenim pievieno apmēram reizi nedēļā.
Costoluto tomātu novākšana un izmantošana
Lielais liellopa steika tomāts Costoluto Genovese ir ideāli piemērots sagrieztam maizei vai salātiem. Lielie augļi ir ražīgi un garšīgi zupās un mērcēs, parasti tie ir piemēroti pārstrādei.
Vērša sirds tomāts mums atgādina arī par vasarīgām dienām un krāsainiem zemnieku tirgiem Francijā un Itālijā. Mēs jūs iepazīstinām ar šiem īpašās formas tomātiem un labākajām šķirnēm mūsu rakstā par vērša sirds tomātu un sniedzam padomus par to audzēšanu un lietošanu.