Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!
Dilles iecienījuši zivju ēdieni un kornišoni. Šeit varat uzzināt, kas jāņem vērā, audzējot gurķu garšaugu dobēs vai podos.
Dilles (Anethum graveolens) ir senas kultivēšanas un izmantošanas tradīcijas kā garšvielu un arī kā ārstniecības augu. Ziemeļāfrikas un Tuvo Austrumu izcelsmes umbelliferae (Apiaceae) tika izmantotas un kultivētas Eiropā vairāk nekā pirms 5000 gadiem, lai uzlabotu ēdienus. Virtuvē var izmantot ne tikai smalkos dzinumu galus. Ja viengadīgajam augam ļauj uzziedēt, dezinficējošo diļļu eļļu var iegūt no diļļu sēklām. Taču, pirms varat sasniegt tik tālu pilnveidošanos, ir jāņem vērā dažas lietas.
Diļļu audzēšana - soli pa solim
- Atrašanās vieta: Dilles var audzēt gan dobēs, gan podos. Neatkarīgi no tā, kuru variantu izvēlaties, gurķu garšaugs vienmēr dod priekšroku saulainai vietai. Tomēr augsne nedrīkst būt pārāk sablīvēta un mitra. Audzējot dārza dobē, drenāžai ir izdevīga smilšmāla augsne ar noteiktu daudzumu smilšu vai grants. Katlā jāizvēlas irdens, caurlaidīgs substrāts, kuram tomēr ir noteikta ūdens noturēšanas spēja. Plantura organiskā augu un sēklu augsne ir ideāli piemērota šim nolūkam. Kuģim arī jābūt pietiekami augstam. Dilles veido dziļi aizsniedzamu mietsakni. Tam arī jāpievērš uzmanība, izvēloties šķirni. Parasti ir skaidri norādīts, vai diļļu šķirne ir īpaši piemērota audzēšanai podiņos. Dažu slimību dēļ dilles gadu no gada vēlams neaudzēt vienā un tajā pašā vietā. Ieteicams veikt četru gadu pārtraukumu audzēšanā, lai neradītu nekādu iespēju kaitinošajām augsnes slimībām.
- Pavairošana: Dilles pavairo tikai ar sēklām. Ārā sēklas var iesēt tieši no aprīļa. No marta jūs varat arī ienest jaunus augus telpās un stādīt tos no maija ar augšanas priekšrocību. Viengadīgais zālājs dīgst apmēram trīs nedēļas apmēram 15 °C temperatūrā. Lai gan dillēm ir nepieciešama gaisma, lai dīgtu, ārā sēklas ļoti plāni jāpārklāj ar substrātu, lai tās aizsargātuaizsargāt pret vēju atklātā laukā. Tāpat nesējiet sēklas pārāk tuvu viena otrai. Tādā veidā jūs varat ietaupīt sev pārāk blīvu stādu retināšanas darbu.
- Lastīšana un mēslošana: Dillēm nepatīk, ja mitruma līmenis pie to saknēm ir pārāk mainīgs. Ja augu laista pārāk daudz, sēnīšu uzbrukums negaidīs ilgi. Un pastāvīga mijiedarbība starp tuksneša sausumu un purva mitrumu neveicina veiksmīgu gurķu garšaugu audzēšanu. Tāpēc ieteicama vienmērīga un diezgan ierobežota ūdens padeve. Runājot par uzturvielām, dilles ir ļoti taupīgas. Tāpēc pietiek ar augu mēslošanu reizi gadā, piemēram, ar Plantura organisko universālo mēslojumu.
- Kopšana: Patiesībā, kopjot dilles, nav daudz ko ņemt vērā. Taču dažas nepatīkamas augu slimības un kaitēkļi var izmest atslēgu. Vīrusi var izraisīt aizkavētu augšanu. Ar lielu rūpību skartos augus var izņemt tikai no audzes, ja iespējams, neskarot citus augus ar slimajiem. Kaitīgās nematodes sugas sakņu zonā un lapu mušas un laputis virs zemes ir dzīvnieku kaitēkļi. Nevēlamās nematodes ir grūti kontrolēt. Papildus ķīmiskajiem līdzekļiem labvēlīgo kukaiņu izmantošana var būt noderīga pret viņu kolēģiem uz zemes virsmas. Tāpēc nav jāuztraucas par ražu pesticīdu atlieku dēļ. Tūlīt pēc sēklu dīgšanas tā sauktā kastroļa slimība var masveidā iznīcināt krājumus. Vairākas sēnes liek mazajiem augiem pēkšņi apgāzties. Arī šeit palīdz tikai kārtošana un higiēna, jeb pamēģināšana, vai ar pesticīdiem vēl var glābt neinvadētos stādus. Pēc tam, kad stādi ir izturējuši kritisko periodu un izauguši, tos tur joprojām var vajāt un izstiept sēņu ģints Fusarium pārstāvji. Šie ļaunie augsnes iemītnieki ir arī iemesls, kāpēc nākamgad nevajadzētu stādīt dilles tajā pašā vietā.
Tā kā diļļu stādi attīstās ļoti lēni, ir svarīgi no savvaļas augiem atbrīvoties pirmajās dienās. Tas ir absolūti nepieciešams, lai tie nepāraugtu ar dillēm un nenozagtu barības vielas un ūdeni. - Ražas novākšana: Novāc jaunos, svaigos diļļu dzinumu galus. Kultūras laikā var novākt nepārtraukti. Ja augs ir sasniedzis 30 cm lielumu, ir lietderīgi stādīt visu auguNovāc un apstrādā augu pirms ziedēšanas. Taču dillēm var arī likt ziedēt, kas parādās no maija līdz oktobrim, atkarībā no sējas datuma. Dilles izsējas pašā vietā un nākamajā gadā ataugs savā vietā. Dažos gadījumos tiek izmantotas arī sēklas un ziedkopas (sk.: ražas novākšana, uzglabāšana un izmantošana).
- Uzglabāšana: Vislabāko aromātu iegūst arī no dillēm, ja tās lieto tieši un svaigi novāktas. Uzglabājot ap sasalšanas temperatūru un salīdzinoši augstu mitruma līmeni, dilles saglabājas svaigas līdz trim nedēļām, nezaudējot savu aromātu. Tomēr, tāpat kā jebkuru ārstniecības augu, jūs varat arī nosusināt uzgaļus un padarīt tos izturīgus. Ir iespējams arī tieši sasaldēt svaigi novāktos, maigos dzinumus un pēc vajadzības tos noņemt visa gada garumā.
Vai jūs arī esat dedzīgs diļļu audzētājs mājās? Pēc tam dalieties pieredzē ar mums!