Ābols ir vispopulārākais dārza augļu koks. Bet kura ir labākā ābolu šķirne mājas dārzam?
Sapnis par savu ābeli, kas katru gadu nodrošina garšīgus augļus našķošanai, cepšanai un ēdiena gatavošanai, ir gandrīz universāls dārzu īpašnieku vidū. Tomēr nereti cilvēki sūdzas par iestādīto koku ar tādu cerību: tas ir pārāk liels, nenes augļus tikai katru otro gadu vai vispār nenes, pastāvīgi slimo, āboli ir kraupi vai uzbrūk visam kokam. ar augļu koku vēzi.
Pirms pieņemt lēmumu par ābolu šķirni, ir svarīgi apsvērt, kādiem kritērijiem jāatbilst ideālajam ābolam jūsu dārzam. Kā ābolam jāgaršo? Vai vēlaties novākt mazus vai lielus ābolus? Un galvenais: kādi augšanas apstākļi ir dārzā? Jo ne katra ābolu šķirne ir piemērota visiem dārziem. Kad būsiet atradis atbildi uz visiem šiem jautājumiem, jums būs daudz vieglāk sniegt padomu pērkot.
Lai jums būtu vieglāk orientēties dažādu ābolu šķirņu biezokņos, mēs esam apkopojuši visu, kas jums jāzina, plašos dažādu veidu rakstos. Lai iegūtu sīkāku informāciju par konkrētām ābolu šķirnēm, vienkārši sekojiet attiecīgajai saitei.
Padoms: Lai parādītu jums tikai labākās ābolu šķirnes, kuras ir viegli kopt, mēs esam izdalījuši šķirnes, kas ir īpaši uzņēmīgas pret slimībām vai kā citādi jums problemātiskas iepriekš.
Skābie āboli: labākās šķirnes
Ne visi mīl cukursaldos augļus – tieši otrādi: daudzi dod priekšroku pikantajam un atsvaidzinošajam skābumam, kas raksturīgs daudzām ābolu šķirnēm. Patiesībā savvaļas āboli bieži ir ārkārtīgi skābi, tāpēc tos reti var izmantot kā deserta ābolus. Tikai ar mērķtiecīgu audzēšanu un šķirņu atlasi tika atlasītas arvien saldākas un garšīgākas šķirnes. Mēs esam jums apkopojuši labākās skābo ābolu šķirnes, kas ir apguvušas līdzsvaru starp dzirkstošo skābumu un patīkamu garšu.
1. ‘Boskop’: Pazīstams un vispāratzīts liels, skābs ābols; Īpaši piemērots cepšanai vai kā ceptiem āboliem, bet var izmantot arī kā skābu deserta ābolu; pazīstama ar savu uzglabājamību līdzaprīlī
2. ‘Red Berlepsch’: Spēcīgi aromātisks ābols ar sulīgu mīkstumu; īpaši labi der kā skābs ābols tiešam patēriņam; Var uzglabāt līdz pat martam.
3. ‘Freiherr von Hallberg’: Sulīgs, skābs ābols ar pikantu aromātu; kraukšķīgs mīkstums un neparasti mazs kodols; ļoti labi piemērots kā galda ābols.
4. ‘Red Moon’: Spēcīgi skāba garša; pievilcīga sarkana mīkstuma krāsa; augstā skābes satura dēļ tikai nosacīti piemērots kā galda ābols; labs sidra ābols.
5. ‘Ontario’: Sulīgs ābols ar izcilu saldskābo garšu; diezgan mazprasīgs audzēšanā un piemērots arī vēlajām salnām; vēla raža no oktobra beigām un labas uzglabāšanas īpašības.
Citas skābo ābolu šķirnes mājas dārzam:
- 'Holsteiner Cox'
- 'Atklājums'
- 'White Clear Apple'
- 'Idared'
- 'Jamba'
- 'Topazs'
Padoms: Lielākā daļa ābolu šķirņu ir potētas, kas nozīmē, ka tās sastāv no pamatnes un cēlas šķirnes. Substrāts parasti veido saknes un tāpēc ir vissvarīgākais ūdens un barības vielu uzsūkšanās un līdz ar to arī augšanas faktors. Atkarībā no tā, kura pamatne tika izmantota, koka augšanas spēks var atšķirties. Kurš potcelms kuram kokam ir piemērots, mēs izskaidrojam mūsu šķirņu rakstos.
Saldo ābolu šķirnes
Saldie āboli ir ne tikai ideāli uzkodas, bet arī veselīgi, jo atšķirībā no citiem saldajiem augļu veidiem āboliem ir tikai zems cukura saturs. Īpaši saldi āboli dārzā aug šādām šķirnēm:
1. ‘Rheinischer Winterrambur’: Lieli, dzeltenzaļi āboli ar sarkanām svītrām; ļoti salds aromāts ar nelielu skābumu; zemas prasības pēc atrašanās vietas un aprūpes.
2. 'Helios': Vidēja lieluma, dzelteni augļi; smalki aromātisks, salds aromāts ar nelielu skābumu; izturīgs pret kraupi ar augstu ražu.
3. 'Red Ice Apple': Tumši sarkani augļi ar izcilu saldu garšu; stingra mīkstums un viegli uzglabājams; izturīgs un veselīgs ar labu ražu.
4. 'James Grieve': Sulīgs ābols ar saldu, pikantu aromātu; zemas prasības attiecībā uz aprūpi un atrašanās vietu; Plānā apvalka dēļ glabāšanas laiks ir ierobežots.
Citas saldo ābolu šķirnes:
- 'Opāls'
- 'Resi'
Veselīgākās ābolu šķirnes
Vecs teiciens vēsta, ka viens ābols dienā attur ārstu. Patiesībā šajā apgalvojumā ir patiesības kodols: āboli vienmēr ir uzskatīti par veselīgu pārtiku, jo tajos ir augsts vitamīnu, šķiedrvielu un sekundāro augu vielu saturs. Turklāt pat saldo ābolu šķirnēm ir tikai mēreni augsts cukura daudzums. Bet kura ir veselīgākā ābolu šķirne? Pētnieki pieļauj, ka daudzas vecas ābolu šķirnes ir īpaši veselīgas, jo tajās ir palielināts polifenolu saturs, kam ir dažāda veselību veicinoša iedarbība un cita starpā var būt antioksidanta, pretiekaisuma un vēža profilaktiska iedarbība. Turklāt daži ābolu alerģijas slimnieki labāk panes šķirnes ar augstu polifenolu saturu. Tāpēc šīs ir īpaši veselīgas ābolu šķirnes:
1. ‘Red Moon’: Ļoti veca ābolu šķirne ar sarkanu mīkstumu; ārkārtīgi augsts antocianīnu saturs, kas darbojas kā antioksidanti; tiek uzskatīts par draudzīgu alerģijām.
2. ‘Goldrenette Freiherr von Berlepsch’: Veca ābolu šķirne ar augstu polifenolu saturu; augsts C vitamīna saturs; aromātiska, saldskāba garša; labs glabāšanas laiks.
3. ‘Damsonrenette’: Sena šķirne ar augstu polifenolu saturu; bieži draudzīgs pret alerģijām; patīkama saldskāba garša ar labu glabāšanas laiku.
4. ‘Boskop’: Augsts šķiedrvielu un polifenolu saturs; bieži labi panes alerģijas slimnieki; skāba garša un labs glabāšanas laiks.
5. 'Metzrenette': Sulīgs, cēls aromāts; ļoti augsts polifenolu saturs un alerģijām draudzīgs; izturīgs un veselīgs augšanai.
Citas veselīgas ābolu šķirnes ir:
- 'Gravensteiner'
- 'Croncels'
- 'Dīlmeners Roznapfels'
- 'Notaris'
Ābolu šķirnes ar lieliem āboliem
Daudzi dārznieki dod priekšroku ābolu šķirnēm ar lieliem augļiem. Tie ne tikai bieži izskatās pievilcīgāki, bet arī bieži ar tiem ir vieglāk strādāt, jo tos ir vieglāk nomizot. Ja meklējat ābolu šķirni ar lieliem āboliem, pārbaudiet šādas šķirnes:
1. 'Grahama jubilejas ābols': Lieli, saldi āboli ar gaišu pamatkrāsu; Rudens ābols ar īsu glabāšanas laiku; piemērots lietošanai svaigā veidā, cepšanai un konservēšanai.
2. ‘Landsberger Renette’: Veca šķirne ar lieliem, saldiem vīna āboliem; labs glabāšanas laiks līdzjanvāra beigas; piemērots kā galda un virtuves ābols.
3. 'Ziemas banānu ābols': Lieli, dzeltenzaļi līdz gaiši oranži āboli ar saldu garšu; vēlu ziemas ābols ar labu uzglabājamību; labs galda un sidra ābols.
4. 'Bismarckapfel': Sena, skābas garšas šķirne ar lieliem āboliem; piemērots arī lielam augstumam; ļoti labas uzglabāšanas īpašības.
5. ‘Cardinal Bea’: Tumši sarkani, lieli āboli ar saldu, sulīgu mīkstumu; izturīgs audzēšanā; labi der kā galda vai sidra ābolam.
Citas ābolu šķirnes ar lieliem augļiem ir:
- 'Boskoop'
- 'Ķeizars Aleksandrs'
- 'māte ābols'
- 'Rheinischer Krummstiel'
Kraukšķīgi āboli mājas dārzam
Pirmais kumoss kraukšķīgā ābolā noteikti ir patīkama sajūta. Diemžēl ne katra šķirne var lepoties ar kraukšķīgu tekstūru. Ja nevēlaties iztikt bez ābola ar stingru mīkstumu, pievērsiet uzmanību šādām šķirnēm:
1. 'Rubinola': Rudens ābols ar kraukšķīgu, sulīgu mīkstumu; saldskāba, pikanta garša; Izturīga, veselīga ābolu šķirne.
2. 'Böhmer Cox': Lieli, sarkani marmora augļi; kraukšķīgs mīkstums ar sabalansētu saldumu; labs deserta ābols.
3. ‘Gerlinde’: Kraukšķīgs ābols ar saldu garšu un smalku skābumu; mazi un vidēji lieli āboli ar sarkaniem vaigiem; Izturīgs pret kraupi un nav īpaši uzņēmīgs pret miltrasu.
Citas kraukšķīgo ābolu šķirnes:
- 'māte ābols'
- 'Pilots'
- 'Atklājums'
- 'Florina'
Izturīgas un viegli kopjamas ābolu šķirnes
Veselīga, izturīga ābele ietaupa tās īpašniekam daudz darba un bieži vien garantē regulāru ražu pat neoptimālos audzēšanas vietas apstākļos. Jums jāzina šīs īpaši viegli kopjamās ābolu šķirnes:
1. 'Rebella': Izturīgs pret kraupi, miltrasu un ugunspuve; maz uzņēmīgi pret zirnekļa ērcēm; ļoti sala izturīgs.
2. 'Rewena': Izturīgs pret dedzināšanu, kraupi un miltrasu; pīrāgs-skābs aromāts; augsta un regulāra atdeve.
3. 'Maunzenapfel': Īpaši izturīga ābolu šķirne; piemērots arī lielam augstumam un stipram salam; diez vai uzņēmīgs pret kaitēkļiem un slimībām.
Citas izturīgas ābolu šķirnes:
- 'Liberty Apple'
- 'Corbinian Apple'
- 'Rheinischer Krummstiel'
- 'Džozefs-Mušs-Apfels'
- 'Florina'
- 'Reglindis'
Īpaši sulīgi āboli
Ābolus var izmantot ne tikai tiešam patēriņam vai cepšanai - populārs variants ir arī pārstrāde ābolu sulā.Sidra āboliem, kurus vēlams izmantot sulas ražošanai, ir ne tikai jāspīd ar savu garšu, bet arī esi īpašs esi sulīgs. Bet pat ēdot tieši no koka, daudziem patīk iekost augļa sulīgajā mīkstumā. Ja vēlaties īpaši sulīgu ābolu, pievērsiet uzmanību šīm sulīgajām ābolu šķirnēm:
1. ‘Red Trierer Weinapfel’: Stingra, sulīga mīkstums; pīrāgs-skābs aromāts; Sidra ābols ar labām uzglabāšanas īpašībām.
2. 'Florina': Vidēja izmēra ābols ar saldu, sulīgu mīkstumu; agri nes augstu ražu; ļoti izturīgs un veselīgs.
3. 'Sonnenwirt Apple': Rupjšūnu, sulīgs mīkstums; nedaudz skābena, augļaina garša; ļoti labi piemērots sidram, cepšanai un tiešam patēriņam.
Citas sulīgas ābolu šķirnes:
- 'Rewena'
- 'Boskoop'
- 'Pinova'
- 'Topazs'
- 'Dīlmeners Roznapfels'
Skaisti āboli un koki
Ābele ne tikai sniedz mums garšīgus augļus, bet arī var kļūt par dārza uzmanību: sapņaini ziedi, gleznaini augi un īpaši intensīvi krāsoti āboli pārvērš ābeli par īstu acu ķērāju. Bet kuras šķirnes spīd ar īpaši skaistiem āboliem? Iepazīstinām jūs ar skaistākajām ābolu šķirnēm:
1. ‘Baya Marisa’: Ābols ar intensīvi sarkanu ādu un mīkstumu; rozā, iespaidīgi ziedi; nav tendence iedegties; Sarkanā krāsa tiek saglabāta pat pēc apstrādes.
2. 'Karnevāls': Neparasts augļu krāsojums ar sarkanām svītrām uz dzeltena fona; sabalansēta, viegli skābena garša; b alti rozā ziedi.
3. ‘Redlove’: Dažādas sarkanās mīkstuma ābolu šķirnes ar intensīvi sarkanu mizu; ziedi rozā un sarkanos toņos; Sarkanā krāsa tiek saglabāta sidra un cepšanas laikā.
Skaistākas ābeles:
- ‘Heslacher Gereutapfel’
- 'Zilā Ķelne'
- 'Sudraba pērle'
Vai esat atradis sev piemērotāko ābeli? Mēs jums pateiksim, kā rīkoties pēc ābeles izvēlesmūsu raksts par “ābeles stādīšanu”.