Dīgsti ir garšīga piedeva daudziem ēdieniem. Audzēt asnus ir viegli - pat bez asnu stikla.
Ziemā vitamīnu krājumi no sava dārza bieži vien ir mazi. Bet dīgstus vai stādus var audzēt telpās pat šajā gadalaikā. Tie nodrošina vitamīnus un uzturvielas, kā arī uzlabo iesaiņojumus, salātus, zupas un daudz ko citu. Šajā rakstā uzzināsit, kas jāņem vērā, audzējot asnus, un kā izaudzēt asnus bez diedzējamas stikla.
Zīmējiet pakāpienus
Dīgsti ir augu dīgstošās sēklas, kas ir piemērotas lietošanai pārtikā. Ja vēlaties audzēt asnus, jums ir nepieciešami tikai daži materiāli, un asni ir gatavi ēst pēc dažām dienām.
Kuras sēklas ir piemērotas dīgstiem?
Papildus labi zināmajiem sojas asniem dīgstu audzēšanai var izmantot arī dažādas citas augu sugas. Mūsu pārskata rakstā par asniem esam apkopojuši daudzus piemērotus augus. Dārza centros un interneta veikalos bieži tiek piedāvātas īpaši iztīrītas diedzētās sēklas ar zemu piesārņojumu un patogēnu slodzi. Tādējādi tiek samazināts risks, ka baktērijas vai pelējums izplatīsies caur kāpostiem un saslimst, tos ēdot.
Īstā vieta asniem
Dīgstiem ir vajadzīga maz vietas, lai tie augtu, un citādi tie neizvirza kultūrai nekādas prasības. Dīgsti vislabāk dīgst traukā gaišā vietā bez tiešiem saules stariem aptuveni 18 līdz 22 °C temperatūrā.
Padoms: Starp citu, jums nav nepieciešama augsne asnu stādīšanai. Stādiem ir tik īss mūžs, ka enerģijas rezerves no sēklas iekšpuses ir pilnībā pietiekamas.
Norādījumi: dīgstu audzēšana bez sēklu burkas
Ja jums nav asnu burkas, varat izmantot tīru mūra burku ar filtra drānu. Īpaši skaistas ir dīgļu vai asnu paplātes, kurās sēklas atrodas uz sieta tieši virs ūdens paplātes.Lai audzētu savu sēklu paplāti, rīkojieties šādi:
- Rūpīgi notīriet sēklas zem remdena krāna ūdens.
- Tad sēklām liek uzbriest. Atkarībā no sēklu lieluma tam vajadzētu ilgt aptuveni 6–12 stundas. Cietās, lielas sēklas avota peldē tiek turētas ilgāk.
- Nolejiet ūdeni un vienmērīgi izklājiet sēklas uz diedzēšanas paplātes sieta. Pēc tam apakšējo bļodu piepilda ar ūdeni, līdz ūdens tikai pieskaras sietam.
- Nākamās dienas katru dienu mainiet ūdeni un pēc vajadzības apsmidziniet jaunos stādus.
- Dīgsti ir gatavi lietošanai pēc aptuveni 3–5 dienām, kad dīgļlapas ir redzamas, bet nav pilnībā attīstījušās.
Padoms: Ja ļaujat mazajiem asniem turpināt augt dažas dienas, tos sauc par mikrozaļumiem. Uzziniet, kā mājās audzēt mikrozaļumus, izmantojot mūsu īpašo rakstu.
Pareiza aprūpe
Ja jūs pats audzējat asnus, jums vienmēr jānodrošina tīra vide. Pirms lietošanas visi trauki ir jātīra. Tāpat pirms darba ar asniem nomazgājiet rokas. Jo mitrie un siltie dīgšanas apstākļi nodrošina asnu dīgšanu, bet ir arī ideāla augsne baktērijām un pelējuma sēnītēm. Jums regulāri jāpārbauda ūdens līmenis bļodā un, ja nepieciešams, tas jāuzpilda. Ūdeni bļodā var mainīt vienu reizi dienā, lai kāposti būtu higiēniski.
Ražas asni
Kad pēc dažām dienām jūsu asni ir beiguši dīgt, mazos asnus, piemēram, lucernas kāpostus, kāpostu kāpostus, sīpolus vai bietes, vienkārši izņem no bļodas ar roku. Ar lielākiem asniem, piemēram, saulespuķēm, aunazirņiem, pupiņām vai redīsiem, jūs varat arī nogriezt asnus ar šķērēm tieši virs sieta.
Ja jums ir vēlme audzēt savus asnus, izlasiet mūsu rakstu par brokoļu kāpostiem. Tur uzzināsiet, kāpēc brokoļu kāposti ir īpaši veselīgi un kas jāņem vērā, tos audzējot.