Kazenes var iedvesmot jūsu dārzā ar saviem saldajiem un sulīgajiem augļiem. Viss, kas jums jāzina par kazeni, ir atrodams šeit.
Kazene (Rubus fruticosus) ir daudzgadīga mīļākā. Pēc iestādīšanas tas ir enerģisks un ražīgs, dažreiz pat tik daudz, ka kazene var kļūt par traucēkli. Tomēr ar pareiziem padomiem kazenes audzēšana ir aizraujošs uzdevums ikvienam dārzniekam hobijam, un tas tiek atalgots ar labu ražu. Mēs pastāstīsim, kas ir svarīgi, stādot kazenes, kādi instrumenti nepieciešami un kā novērst kazenes izplatīšanos.
Kazenes šķirnes: mūžzaļas, bezērkšķu un garšīgas šķirnes
Savvaļas kazenes parasti ir īpaši dzeloņainas un padara saldo augļu ražu par "katastrofu" vārda tiešākajā nozīmē. Dārza audzēšanai ir dažas bezērkšķu šķirnes, kas garšas ziņā var viegli tikt līdzi saviem dzeloņainajiem radiniekiem - tās bieži vien nepareizi dēvē arī par "bezērkšķu" kazenēm. Botāniski runājot, kazenei, tāpat kā visiem citiem rožu augiem (Rosaceae), nav ērkšķu, bet gan ērkšķu.
Šīs kazeņu šķirnes ir īpaši populāras:
'Navaho': lieli, spīdīgi augļi ar aromātisku garšu; bezērkšķu un robusta šķirne ar spēcīgi augošiem, gariem stieņiem; rozā ziedi
'Black Satin': vidēja līdz spēcīga vertikāli augoša šķirne; bez ērkšķiem; ļoti produktīvs; spīdīgi melni augļi ar mērenu garšu; nedaudz uzņēmīgs pret salu un slimībām
'Loch Ness': daļēji uzcelti augoši spieķi; bez ērkšķiem; ļoti lieli, stingri augļi ar aromātisku saldu garšu; ļoti produktīvs; slims
'Asterina': spēcīga šķirne ar ļoti lieliem, stingriem augļiem; salda garša; bez ērkšķiem; mērena izaugsme
'Jumbo': bezērkšķu, ļoti produktīva šķirne; enerģisks; ļoti lieli, mīksti augļi, kas negaršo īpaši labi
'Chester Thornless': ātri augoša, kāpjoša šķirne ar lieliem, garšīgiem augļiem;bez ērkšķiem; vēla nogatavināšana un nestība līdz pirmajām salnām; augsta dekoratīvā vērtība, pateicoties skaistajiem ziediem
'Baby Cakes': īpašā brazelberry-vaisla; izskatās pēc maza melleņu krūma, ko var kultivēt podiņā; augsta dekoratīvā vērtība, bet mazāka raža
'Black Cascade': kupla, lēni augoša šķirne, ko var kultivēt grozā, jo ir nokareni dzinumi; vidēji lieli, saldie augļi; jauni spieķi ir vērpti, bet pēc atzarošanas muguriņas samazinās.
Šeit varat atrast plašu kazeņu šķirņu kolekciju un sīkāku informāciju par atsevišķām šķirnēm.
Stāda kazenes
Kazene ir izturīgs krūms, kas var labi tikt galā arī ar mazāk labvēlīgiem apstākļiem. Tomēr ir daži pamatnosacījumi, kurus nekādā gadījumā nevajadzētu liegt savai dzeloņainajai ogai. Mēs soli pa solim izskaidrojam, kā panākt, lai jūsu mīļotā kazene darbotos pēc iespējas labāk.
Stāda kazenes: Atrašanās vieta
Kazenes ir ļoti enerģiskas pat sliktās vietās. Prasības pret augsni nav īpaši augstas, taču, stādot kazenes īpaši smagā un trūdvielām nabadzīgā augsnē, stādīšanas bedrē jāievieto mēslojums vai satrunējis materiāls.
Kazenes stādīšana: kad un kā?
Būtībā nevar norādīt konkrētu laiku kazenes stādīšanai, jo tās vienalga ir ļoti izturīgas. Turklāt gardās kazenes tagad tiek pārdotas gandrīz tikai ar sakņu bumbiņām, tāpēc tai ir vislabākie apstākļi labam sākumam savā dobē. Labi iesakņojušos kazeni var atpazīt pēc tā, ka no puķu poda var izvilkt visu sakņu kamolu, neatstājot nekādas atliekas.
Tomēr kazenes vēlams stādīt rudenī (septembrī/oktobrī), jo krūmi sadīgst agrā pavasarī. Lai to izdarītu, bagātīgi un dziļi irdiniet augsni, lai nodrošinātu smalkajām saknēm optimālu augšanas pamatu.
Padoms: Pirms stādīšanas visu sakņu bumbu var iemērkt zem ūdens.Tad tas tiks izmērcēts un visas smalkās saknes tiks apgādātas ar ūdeni.
Pēc kazenes krūma iestādīšanas vēlreiz nosedziet stādīšanas bedri un viegli piespiediet augsni ap kātu. Lai aizsargātu augsni no pārmērīgas iztvaikošanas,gultu var pārklāt ar plānu mizu mulčas kārtu.
Šeit ir kopsavilkums par svarīgākajām lietām par kazenes stādīšanu:
- Lēmums par vertikālo vai ložņājošo bremzi
- Izrakt dāsnu stādīšanas bedri; Dziļi atraisiet augsni
- Pievienojiet kompostu smagām vietām
- Apūdeņojiet sakņu kamoli
- Stāda un presē kazenes; uzklājiet mizu mulču, lai novērstu iztvaikošanu
- Ložņu šķirnēm: izmantojiet režģi kā kāpšanas palīglīdzekli
Šeit esam jums izveidojuši detalizētus norādījumus par kazenes stādīšanu.
Kazenes pavairošana
Par laimi kazenes pavairot ir samērā vienkārši. Pavairojot, jāpievērš uzmanība tikai tam, vai tā ir kāpjoša vai stāvus kazenes šķirne. Stāvus augšanas variantus vislabāk pavairot ar sakņu spraudeņiem vai atvasēm. Kāpjošās vai ložņājošās kazenes var pavairot ar sakņu spraudeņiem, kā arī slāņošanu un spraudeņiem.
- foothills
Reizēm kazenes augi uzdīgs pazemē un iznirs no zemes kādu attālumu. Ja nepieciešams, šo jauno augu var izgriezt ar pēc iespējas garāku saknes gabalu un stādīt citā vietā.
- Sakņu spraudeņi
Šim nolūkam izmantojiet sakņu gabalus, kuriem ir vismaz viens vai divi dzinumi. Tos ievieto kastē ar mitru organisko augu un sēklu augsni un pārklāj ar augsni. Pēc tam sēklu kasti novieto gaišā, vēsā un labi vēdināmā vietā. Labākajā gadījumā pa ziemu no sakņu gabaliņiem izdīgs jauni, mazi augi.
- Graudeņi
Šim nolūkam krūmam nogriež vienu gadu vecus dzinumus un sadala gabalos, katrā pa diviem līdz trim mezgliem (lapu mezgliem). Pēc tam tos ievieto podos ar irdenu augšanas substrātu. Siltos un mitros apstākļos spraudeņi attīstīs pietiekami daudz sakņu, lai dažu nedēļu laikā nodrošinātu sevi ar barības vielām.
- Pazeminātājs
Kazenes auga garos dzinumus piespiež pie zemes, pārklāj ar augsnes kārtu un nosver ar akmeni. Dzinuma galam joprojām vajadzētu izskatīties ārpus zemes. Līdz rudenim nogrimušie veidos pietiekami daudz sakņu, laitiek atdalīta no mātes auga.
Detalizētākus norādījumus par atsevišķiem kazeņu pavairošanas veidiem varat atrast šeit.
Rūpes par kazenēm
Kazene ir patiesa vitamīnu bumba, kā arī ārkārtīgi garšīga un salda. Tā provitamīna A un C vitamīna saturs ir virs vidējā, salīdzinot ar ogu kolēģiem. Lai jūsu kazene varētu sasniegt šo izcilo veiktspēju, jums par to ir rūpīgi jārūpējas. Bet neuztraucieties: kazenei nav nepieciešama liela uzmanība.
Kazenes laistīšana
Kazenes ir izslāpušais ogu veids. Tāpēc stādīšanas laikā ir jānodrošina, lai saknes būtu pietiekami laistītas. Pateicoties straujai augšanai un sulīgām ogām, ūdens patēriņš ir salīdzinoši liels. Šī iemesla dēļ pārliecinieties, ka jūsu mīluļi vienmēr atrodas mitrā augsnē, lai kazene nenogrimst ūdens aizsērēšanā. Tāpēc ir ieteicams laistīt katru dienu, īpaši karstākā temperatūrā.
Mēslo kazenes
Ir nepieciešams regulāri lietot mēslojumu, lai kazenes varētu augt enerģiski un ražot daudz augļu. Vislabāk kazenes mēslot agrā pavasarī (martā) ar galvenokārt organisku bioloģiskās kvalitātes ilgtermiņa mēslojumu, piemēram, mūsu Plantura organisko universālo mēslojumu. Varat arī izmantot savu dārza kompostu. Arī mulčas slānis, kas izgatavots no nopļautās zāles, nodrošina labu humusa piegādi.
Papildinformāciju par kazeņu krūmu mēslošanu varat atrast šeit.
Kazenes atzarošana
Kazenei nepieciešama regulāra atzarošana, lai tā saglabātu formu un būtu aizsargāta pret kaitēkļiem. Katru gadu ļoti dāsni nogriež viengadīgos dzinumus, kas jau nesuši augļus. Šo atzarošanu parasti veic pirms ziemas, lai padarītu augu izturīgāku pret ziemu un lai kaitēkļiem, piemēram, kazenes ērcei, ziemot nevarētu dzīvot.
Šeit varat atrast vairāk ekspertu padomu un detalizētus norādījumus par kazenes griešanu.
Novāc kazenes
Īpaši bērniem ir lieliska izklaide, kad viņi var uzkost augļus tieši no dārza. Bet kad kazenes ir nogatavojušās un kā tās vislabāk salasīt?
Kazenes: Kad irRažas novākšanas laiks?
Precīzu kazeņu ražas datumu nav iespējams nosaukt, jo augi atkal un atkal dod augļus salīdzinoši ilgā laika periodā. Tas ir saistīts ar kazenes nevienmērīgo ziedēšanas periodu. Tas mums nāk par labu, jo mēs vienmēr varam novākt svaigas kazenes, kad tās ir vajadzīgas, neriskējot, ka ledusskapī tās sabojāsies. Atkarībā no šķirnes kazeņu raža var ilgt no jūlija līdz oktobrim.
Plasīt kazenes: tas ir labākais veids, kā turpināt
Kazene sastāv no daudziem maziem kauleņaugļiem. No botāniskā viedokļa patiesībā runa nav par ogām, bet gan par kauleņiem. Augļi ir nogatavojušies, kad tie spīd zili melni, un novācot, tie gandrīz nokrīt paši. Tieši tad tie garšo vissaldāk. Novācot kazenes, valkājiet cimdus, lai izvairītos no ērkšķu ievainojumiem. Tomēr tikmēr ir arī lieliskas bezērkšķu šķirnes, kas atvieglo audzēšanu un kopšanu.
Šeit ir dažas lietas, kas jāpatur prātā, novācot ražu:
- Valkājiet cimdus un garu apģērbu pret dzeloņainiem vīnogulājiem
- Sagatavojiet pietiekami daudz mizu, lai nesaspiestu kazenes
- Kazenes vāc tikai tad, kad tās var viegli nomizot
- Kazenes nenogatavojas - tāpēc nelasiet tās pārāk agri
Kazeņu uzglabāšana
Kazene ir ļoti sulīga un mīksta. Īpašās formas dēļ tas ir arī īpaši jutīgs pret saspiešanu. Saldo ogu vēlams lietot ne vēlāk kā dažas dienas pēc ražas novākšanas, pretējā gadījumā tā ātri sabojāsies. Ja vēlaties savus saldos gardumus uzglabāt ilgāk, šeit ir daži padomi kazenes uzglabāšanai un konservēšanai.
Freeze Blackberries
Kazenes lieliski noder saldēšanai. Lai pēc atkausēšanas eksemplāri saglabātu visskaistāko izskatu, raža pēc iespējas ātrāk jāsasaldē. Lai to izdarītu, vienkārši kārtīgi noskalojiet kazenes, ļaujiet tām notecināt sietā un pēc tam sadaliet saldās ogas. Šādi sagatavotas kazenes ir gatavas ievietošanai saldētavā.
Padoms: Ja kazenes izmantojat, piemēram, desertā, bieži vien ieteicams tās pasniegt nedaudz sasaldētas. Tas rada vairāk svaiguma undod ogai mazliet vairāk kumosa.
Kazeņu konservēšana
Tāpat kā vairums citu ogu, arī kazenes var konservēt, tās vārot. Kazenes galvenokārt pārstrādā kā želeju vai ievārījumu, un tās saglabājas augļainas un garšīgas ilgi pēc ražas novākšanas. Lai iekonservētu, vienkārši ielieciet novāktos augļus ar atbilstošu konservējošā cukura daudzumu un nedaudz ūdens katliņā un sautējiet, līdz viss ir apvienojies, veidojot viendabīgu masu. Atkarībā no jūsu vēlmēm tagad varat precīzi noregulēt vēlamo ievārījuma konsistenci ar blenderi. Pēc tam vēl karsto augļu masu sapilda noslēdzamos traukos un vāra tos vēlreiz vismaz pusstundu lielā katliņā. Pēc tam ļaujiet tai atdzist - darīts.
Noņemt kazenes
Neskatoties uz savām lieliskajām īpašībām, kazene dažkārt var kļūt par traucēkli. Jo īpaši mūsu dārza šķirņu savvaļas radinieki mūsu dārzos var izaugt par nemīlētiem iebrucējiem. Ja tas tā ir, ir vairāki veidi, kā atbrīvoties no aizaugušajām kazenēm. No vienas puses, tas ir iespējams ar mehānisku noņemšanu, t.i., nogriežot un izrokot pakājes. Pastāv arī iespēja apkarot kazenes ar pesticīdiem – tomēr uz glifosātu saturošiem produktiem dārzkopības aprindās skatās ne tikai kritiski.
Lasiet vairāk par kazenes noņemšanu mūsu rakstā par funkcijām šeit.