Avenes ir auglis, kas ir tikpat garšīgs, cik dārgs. Vēl labāk, ja izdodas izaudzēt avenes savā dārzā. Šeit ir noderīgi padomi.
Avene (Rubus idaeus) ir viens no populārākajiem vasaras augļiem. Neatkarīgi no tā, vai tās ir pagatavotas saldējumā, patīkami dekorētas ar desertu vai vienkārši kā augļu uzkodas starp tām: avenes ir saldas, garšīgas un atsvaidzinošas karstā temperatūrā. Mēs jums pastāstīsim, kā jūs varat izaudzēt saldos augļus savā dārzā, un sniedzam noderīgus kopšanas padomus.
Avenes ir lapu koku apakškrūmi, kas atkarībā no šķirnes var sasniegt viena līdz divu metru augstumu. Krūms pastāvīgi atjaunojas no potcelma. Tāpēc tas ir ļoti jutīgs, tāpēc īpaša uzmanība jāpievērš to prasībām, izvēloties vietu, kā arī laistot un mēslojot. Tomēr ar labu aprūpi aveņu krūmi nes garšīgus augļus līdz pat desmit gadiem.
Avenes: profils
Sarkanie augļi pieder pie rožu dzimtas (Rosaceae). Pretēji tam, ko norāda nosaukums avenes, mīkstie augļi nepieder pie ogām, bet ir kauleņi. Klasteru kauleņi ir atsevišķu mazu kauleņu kompozīcija, kas veidojas no avenes ziediem. Bites un tauriņi īpaši priecājas par b alto ziedu no maija līdz augustam. Tāpēc avenes ir viens no bitēm ļoti draudzīgajiem augiem. To augļi parasti ir sarkani, bet atkarībā no šķirnes var būt arī melni vai dzelteni. Kā daudzi hobiju dārznieki, iespējams, ir sāpīgi iemācījušies, atkarībā no šķirnes aveņu spieķi ir pārklāti ar vairāk vai mazāk smalkiem muguriņiem un to lapas ir robainas.
Stāda avenes
Lai savā dārzā varētu izaudzēt garšīgas avenes, tālāk esam apkopojuši svarīgākos punktus par aveņu stādīšanu.
Aveņu stādīšana: īstais laiks un vieta
Avenes var stādīt gan pavasarī, gan rudenī. Atkarībā no tā, vai izvēlaties vasaras vai ziemas avenes, var paiet zināms laiks, līdz tās tiks novākšanasilgāk. Tomēr mēs iesakām avenes stādīt rudenī, jo tādējādi augam ir vairāk laika pierast pie jaunās vietas. Avenēm vislabāk patīk saulē, un tām ir nepieciešama caurlaidīga, barības vielām bagāta augsne. Ja jūs varat piešķirt savai avenei šādu vietu, jūs tiksiet atalgots ar bagātīgu ražu un plašu ziedu pārpilnību.
Aveņu šķirnes: populāras un labi izmēģinātas šķirnes
Ar avenēm principā var atšķirt vasaras, rudens un tā saucamās divreizējās šķirnes. Vasaras avenes nes augļus vasarā (jūnijs/jūlijs) uz divgadīgajiem spieķiem, rudens avenes nes augļus no augusta uz tajā pašā gadā izveidotajiem dzinumiem. Twotimer avenes parasti nes augļus gan vasarā, gan atkal rudenī, lai gan raža tad ir nedaudz mazāka. Papildu atšķirības starp vasaras un rudens avenēm, piemēram, to atzarošana vai uzņēmība pret slimībām, kā arī detalizēts daudzu sarkano, dzelteno un melno aveņu šķirņu saraksts, ir atrodamas šeit.
Pareiza aveņu kopšana: atzarošana, mēslošana un Co.
Avene ir ļoti enerģisks augs – gan virs, gan zem zemes. Tāpēc regulāra kopšana un stingra griešana ir obligāta. Mēs jums pastāstīsim svarīgākos kopšanas padomus un izskaidrosim precīzu procedūru.
Pareizi laistiet avenes
Avenēm patīk pastāvīgi mitras. Taču uzsvars tiek likts tikai uz "mitru", jo pārlaistīšana var ātri novest pie ūdens aizsērēšanas, kas savukārt veicina puvi un citas slimības. Tāpēc sausos periodos regulāri laistiet avenes, bet ne pārāk daudz. Tomēr pilnībā pieaudzis aveņu krūms sausos Jāņos var paciest apmēram 10 litrus ūdens ik pēc divām dienām. Īpaši ziedēšanas laikā un tad, kad augs sāk nest augļus līdz ražas novākšanas beigām, nevajadzētu aizmirst to vēlreiz laistīt. Pārāk maz ūdens augļu nogatavošanās laikā nozīmē, ka gardie augļi uz krūma ātri izžūst.
Mēslot avenes
Avenēm nepieciešams mēslojums, kas bagāts ar kāliju, kas satur arī nelielu daudzumu magnija. Tā kā avenēm ir arī augstas prasības augsnes struktūrai, piemērotas ir bioloģiskāsĪpaši labi ir mēslošanas līdzekļi, kas papildus uzturvielu iedarbībai arī uzlabo augsni. Svarīgi arī, lai barības vielas avenēm būtu pieejamas ilgākā laika periodā un lai tās netiktu pārslogotas ar tām apaugļošanas laikā. Šis ilgtermiņa efekts tiek nodrošināts dabiski ar organisko mēslojumu. Kā organisko mēslojumu mēs iesakām kompostu, liellopu vai cūku mēslojumu, mulču vai galvenokārt organisko mēslojumu no tirdzniecības, piemēram, mūsu Plantura universālo mēslojumu. Taču ideāls ir arī organiskais tomātu mēslojums ar augstu kālija saturu Plantura. Mēslojiet vienu reizi veģetācijas perioda sākumā, tiklīdz zeme vairs nav sasalusi, piemēram, martā. Mēslojums tiek lietots vēlreiz pēc dažām nedēļām vai mēnešiem, bet pirms aveņu ziedēšanas.
Papildinformāciju par aveņu mēslošanu un pareizajiem mēslojuma daudzumiem varat atrast šeit.
Aplej podiņā esošās avenes un mēslo
Tāpat kā avenes dārzā, arī to līdzinieces podā ir pareizi jālaista. Svarīgi ir arī nodrošināt, lai nenotiktu ūdens aizsērēšana, bet arī augsne neizžūtu. Arī ziemā podiņos ieliktos aveņu krūmus vajag viegli laistīt ik pēc pāris nedēļām bezsals dienā. Ar avenēm, kuras audzē podos, ir jēga mēslot nedaudz mazāk, bet ar īsākiem starplaikiem. Galu galā saknēm ir tikai ļoti ierobežota sakņu telpa, no kuras tās var iegūt barības vielas.
Sagriež avenes
Aveņu griešanas laiks un procedūra lielā mērā ir atkarīga no šķirnes. Vasaras avenes nes augļus tikai uz tiem dzinumiem, kurus augs attīstīja pagājušajā gadā. Savukārt rudens avenes jau var nest augļus uz tā paša gada jaunajiem dzinumiem.
Pareiza atzarošana un stiepļu apmācība ir ļoti svarīga, īpaši vasaras avenēm. Pēc pēdējām salnām martā vislabāk ir rūpīgi pārbaudīt savu aveņu augu un atlasīt apmēram desmit skaistus, veselīgi izskatīgus dzinumus uz lineārā metra (t.i., lielā solī). Labākajā gadījumā šie dzinumi aug dažādos virzienos. Atlikušos stieņus sagriež zemes līmenī. Tagad atlasītos stieņus varat piestiprināt pie kāpšanas palīglīdzekļa, žoga vai līdzīga.
Rudens avenes katru gadu tiek pilnībā nogrieztas, jo jaunizveidotie, jaunie viengadīgie dzinumi ir visauglīgākie. Ietvaros askriešanas metru, agrā pavasarī jāizvēlas apmēram 20 tikko sadīguši maršruti, kurus atstājiet tādus, kādi tie ir, kā arī pārējos nogriež zemes līmenī.
Noklikšķiniet šeit, lai iegūtu vairāk ekspertu padomu par aveņu sagriešanu.
Piesien avenes
Īpaši vasaras avenēm ir vajadzīgs zināms atbalsts, lai tās varētu sasniegt virsotnes. Sezonai ejot (un līdz ar to palielinoties garumam), piestipriniet stīgas pie režģa vadiem. Tam ir piemērotas platas plastmasas siksnas, kas neiegriežas un nesabojā stīgas.
Padoms: Viengadīgajiem vīnogulājiem izmantojiet citas krāsas lenti nekā biennālēm. Tādā veidā jūs varat tos atšķirt un novērst nepareizo dzinumu apgriešanu.
Rudens avenēm ir vajadzīga mazāka palīdzība, lai tās stabili paceltos. Pietiek ar diviem vadiem (viens 30 cm virs zemes, otrs aptuveni 170 cm augstumā), lai atbalstītu daudz stabilākos stieņus gaidāmajai augļošanai. Maršruti pat nav jāsasien, ja vadi ir nostiepti abās ražotnes pusēs.
Avenes: atpazīstiet ražas novākšanas laiku
Tāpat kā daudzām krūmu ogām, arī aveņu novākšanas laiks ievelkas ilgākā laika periodā. Atkarībā no šķirnes un laika apstākļiem tas var atšķirties. Kā liecina nosaukums, pirmās vasaras avenes parasti ir gatavas ražas novākšanai jūnijā. Pēc maigiem pavasariem agrās vasaras aveņu šķirņu augļi var nogatavoties maijā. Atkarībā no šķirnes vasaras aveņu raža parasti ilgst līdz jūlija sākumam vai vidum. Rudens avenes var novākt no augusta līdz pat rudenim. Pirmais sals ierobežo ražas novākšanas laiku. Divreizējās šķirnes var novākt divas reizes: pirmo reizi, tāpat kā vasaras avenes, jūnijā un jūlijā un otro reizi no augusta līdz oktobrim.
Piezīme: Tā sauktās Twotimer šķirnes būtībā nav nekas vairāk kā rudens avenes. Arī klasiskās rudens aveņu šķirnes var nest augļus divreiz, ja apstākļi ir piemēroti. Twotimer celmi ir īpaši audzēti, lai nodrošinātu dubultu ražu ar lielāku noteiktību.
Padoms: Lasot avenes, nepaļaujieties tikai uz pareizo laiku,bet arī jūsu dedzīgajām dārzkopības sajūtām. Lai gan izmēram nav nozīmes ražas novākšanai, ogām jābūt viscaur spilgtām krāsām, jāizdala tipisks aveņu aromāts un jābūt viegli atdalāmām no krūma. Ja tas viss attiecas, jūs esat noķēris ideālo ražas laiku.
Aveņu uzglabāšana un konservēšana
Avenes ir tipisks vasaras auglis. Ja nevēlaties iztikt bez sava dārza aveņu salduma pat aukstākos gadalaikos, ir vairāki veidi, kā saglabāt avenes.
Freeze Raspberries
Pazīstamākā aveņu konservēšanas metode ir sasaldēšana. Lielveikalā saldētas avenes var dabūt visu gadu, bet saldēto krājumu var papildināt arī no sava dārza. Pēc ražas novākšanas avenes rūpīgi jānomazgā un pēc tam notecina. Pēc tam ir vairāki veidi, kā sasaldēt avenes, atkarībā no tā, cik labi saldajiem augļiem jābūt porcijām un cik daudz ūdens tas spēj uzņemt sasaldējot.
Piezīme: Rīkojieties ar avenēm ļoti uzmanīgi - tās ir ļoti neaizsargātas pret spiedienu.
Aveņu konservēšana
Tāpat kā gandrīz katrs saldais auglis, avenes ir ideāli piemērotas konservēšanai. Neatkarīgi no tā, vai tas ir vesels auglis savā sīrupā vai apstrādāts kā ievārījums vai želeja: avenes piedāvā plašu iespēju klāstu. Ja vēlaties saglabāt veselas avenes, izmantojiet tikai nedaudz konservējošā cukura un pievienojiet atlikušo saldumu parastajam cukuram. Tomēr, gatavojot aveņu ievārījumu, izmantojiet daudz konservējošā cukura, lai iegūtu ziežamu konsistenci.
Aveņu žāvēšana
Žāvēti augļi kļūst arvien populārāki. Tāpēc daudzi hobiju dārznieki, kas apzinās uzturu, iegulda līdzekļus savā žāvēšanas krāsnī, lai saglabātu savu ar mīlestību izaudzēto ražu. Tomēr avene nav īsti piemērota žāvēšanai. Tam ir augsts ūdens saturs (apmēram 80%), tāpēc pēc žāvēšanas paliek tikai miza un sēklas.
Ikviens zina avenes, bet vai esat kādreiz dzirdējuši par šizandras ogām? Šeit ir 9 ogas, kuras jūs, iespējams, nezināt.