Daudzi hobiju dārznieki vēl nav pazīstami ar Tayberry. Šeit varat uzzināt, kā oga var nonākt jūsu dārzā.
Tayberry (Rubus fruticosus x idaeus) ir jauns aveņu hibrīds (Rubus idaeus) un kazenes (Rubus fructicosus). Tayberry tika kultivēta Skotijā 20. gadsimta 60. gados, un tā nosaukums ir radies valsts garākās upes Tay dēļ. Taču ne tikai Lielbritānijas ziemeļos, bet arī vācu dārzos tayberry jūtas kā mājās. Garša atgādina avenes, bet ir nedaudz skābāka. Tas ir ļoti viegli kopjams un sniedz iespēju izaudzēt tāda veida augļus, kādus parastā lielveikalā nevar viegli atrast. Mēs jums pateiksim visu, kas jums jāzina par tayberry jūsu dārzā: sākot ar labākajām šķirnēm un iegādi, beidzot ar audzēšanu un kopšanu, līdz ražas novākšanai un pārstrādei.
Tayberry šķirnes: īsumā labākās šķirnes
Izvēloties tayberry veidu, liela nozīme ir diviem faktoriem: vieglākai apstrādei bez ērkšķiem un, protams, garšai. Šeit ir divas vispazīstamākās tayberry šķirnes:
Tayberry ,Medana‘: Tayberry klasika; stīgām ir smalkas tapas, līdzīgas avenēm. Augļi pēc garšas ir saldskābi un ļoti aromātiski. 'Medana' tay ogas ir ļoti produktīvas un dod lielus, līdz 4 cm garus augļus.
Tayberry ,Buckingham': jauna šķirne; bez ērkšķiem un līdz ar to vieglāk kopjams un novākt. 'Bekingemas' tayberrys ir sārtinātas un konusa formas. To garša vairāk atgādina kazenes.
Pērciet Tayberry
Ja nolemjat savam dārzam iegādāties vienu vai vairākus tayberry augus, jums vajadzētu apsvērt, kura šķirne jums ir vislabākā. Tayberry augus var iegādāties jebkurā lielākajā dārza centrā. Tomēr, pērkot, vienmēr pievērsiet uzmanību auga veselībai. Pirms iegādes pārbaudiet, vai augā nav slimību vai kaitēkļuizvairieties no vilšanās.
Stāda Tayberry
Tayberry ir ļoti viegli kopjamas un var augt gandrīz jebkur. Lai sasniegtu optimālu ražu, joprojām ir ieteicams ņemt vērā dažus punktus. Mēs jums pateiksim labāko atrašanās vietu, pareizo substrātu un sniegsim detalizētus norādījumus par ogu stādīšanu, kā arī padomus par stādīšanu režģī.
Ideāla atrašanās vieta
Lai Tayberry nodrošinātu vislabākos apstākļus, tas jāstāda pēc iespējas saulainā vietā. Lai gan oga var attīstīties arī daļēji ēnā, raža būs manāmi mazāka. Turklāt tayberry ir jutīga pret caurvēju. Tāpēc ir ieteicama vieta, kas ir aizsargāta pret vēju. Ir arī svarīgi atzīmēt, ka tayberry var izaugt līdz 2,5 metriem augstumā. Tāpēc jums vajadzētu dot viņiem pietiekami daudz vietas.
Pareizais substrāts
Tayberry arī neizvirza nekādas lielas prasības pret substrātu. Tam jābūt labi nosusinātam. Audzēšanai podos ieteicama komerciāla podu augsne. Īpaši svarīgi, lai nebūtu ūdens aizsērēšanas. Pirms stādīšanas vēlams rūpīgi irdināt augsni, lai nodrošinātu ogu optimālus apstākļus.
Tayberry stādīšana": instrukcijas
Tayberry var stādīt visu gadu, kamēr nav sala. Rudens ir labākais laiks, lai stādītu skotu ogu.
Pirms stādāt Tayberry, sakņu kamoli labi jāaplaista. Lai to izdarītu, ievietojiet augu ūdens spainī, lai sakņu kamols varētu uzsūkt ūdeni. Augam jāizrok pietiekami liela stādāmā bedre. Parasti caurumam jābūt vismaz divreiz lielākam par saknes bumbu. Tālāk jums vajadzētu atslābināt augsni bedrē. Ja augsne ir ļoti smaga, piemēram, smilšmāls vai māls, smilšu vai grants pievienošana var palīdzēt pietiekami atbrīvot substrātu. Izraktā augsne arī ir jāatbrīvo un jāpapildina ar kompostu. Pēc tam ievietojiet augu bedrē un pilnībā pārklājiet sakņu bumbu ar izrakto augsni. Tagad krūmu vajadzētu kārtīgi aplaistīt - tas nosēdinās arī irdeno, piepildīto augsni. Zemes blīvēšana, samīdot, nav nepieciešama. Pēc stādīšanas ogu dzinumus vajadzētu nogriezt apmēram 40 cm garumā. Tas nodrošinās, ka jaunais dzinums aug tuvu zemeiun ir pēc iespējas kuplāks un blīvāks.
Šeit ir sniegtas soli pa solim sniegtas instrukcijas tayberry stādīšanai:
- Izrakt stādāmo bedri
- Atlaidiet augsni stādīšanas bedrē
- Atbrīvojiet izrakto augsni un bagātiniet to ar kompostu
- Ievietojiet ogu augu bedrē
- Pilnībā nosedziet sakņu bumbu ar izrakumu
- Rūpīgi laistiet krūmu
- Atzaro dzinumu atzarošana līdz 40 cm garumam
Ja stādāt vairākus tayberry krūmus pēc kārtas, atstājiet vismaz 2 metrus starp katru stādu un vismaz 2,5 metrus starp rindām.
Tayberry uz režģa
Tāpat kā divas oriģinālās sugas - kazenes un avenes -, no kurām radusies tayberry, vislabāk to stādīt uz režģa, t.i., režģī. Tur krūmi aug kontrolēti un stāvus, un arī ražas novākšana un auga kopšana ir vienkāršāka.
Režģim ievietojiet divus metrus augstus mietiņus zemē starp ogu augiem. Starp šiem stieņiem ir izstieptas trīs līdz četras stieples. Pirmā stieple jāvelk apmēram 60 cm augstumā, pārējās stieples 50 cm attālumā.
No auga tagad pie stieples vertikāli piesieti pieci līdz septiņi apakšējie dzinumi. Atlikušie dzinumi tiek noņemti.
Kā alternatīvu brīvi stāvošam režģim tayberry krūmus var stādīt arī uz saules apspīdētas mājas sienas vai dzīvžoga režģī. Tomēr pārliecinieties, ka starp augiem un mājas sienu var cirkulēt pietiekami daudz gaisa. Ja nevēlaties pats būvēt režģi, varat to iegādāties gatavu jebkurā lielākā dārza centrā.
Izplatīt Tayberry
Avenes nevairojas ar sakņu piesūcekņiem, kā to dara avenes. Tātad jums nav jāuztraucas par nekontrolētu izaugsmi. Taču tas arī nozīmē, ka par tayberry pavairošanu jāparūpējas pašam. Ir divas ogu pavairošanas metodes: pavairošana ar spraudeņiem vai spraudeņiem.
Tayberry pavairošana: spraudeņi
Lai pavairotu ogas no spraudeņiem, vasaras beigās vienkārši nogrieziet apmēram 20 cm garus gabalus no viengadīgajiem dzinumiem. Pēc tam apglabājiet tos mitrā, trūdvielām bagātā augsnē.Vispirms jums vajadzētu noņemt lapas. Tayberry spraudeņiem jābūt gandrīz pilnībā pārklātiem ar augsni un tikai 2–3 cm izvirzīti no augsnes. Līdz nākamajam pavasarim spraudeņam vajadzētu būt izveidojušas savas saknes un izaugt par neatkarīgu tayberry augu.
Tayberry pavairošana: pazemināšana
Otrs ogu pavairošanas veids ir slāņošana. Šim nolūkam pavasaros vai vēlā rudenī pret zemi noliec tayberry krūma dzinuma galu. Pēc tam dzinumu ierok vienā vietā zemē un, ja nepieciešams, nostiprina ar stiepli. Tomēr dzinuma galam joprojām vajadzētu izskatīties ārpus zemes. Kad rudenī vai pavasarī izveidojušās saknes, slāņaugu var atdalīt no mātesauga. Tagad varat izrakt dzinumu un iestādīt to jaunā vietā.
Care for Tayberry
Tayberry nav īpaši prasīga attiecībā uz aprūpi. Tie ir strauji augoši un tiem patīk aizņemt daudz vietas. Lai ogas jūsu dārzā neizkļūtu no rokām un neizvērstos par īstu apgrūtinājumu, jums tās jākontrolē, veicot mērķtiecīgus kopšanas pasākumus. Mēs sniegsim padomus, kā pareizi laistīt, mēslot un nogriezt ogu.
Water Tayberry
Tayberry nevēlas ne pārāk sausu, ne pārāk mitru, kad runa ir par mitrumu. Ar nelielu jutīgumu un regulārām pārbaudēm tayberry joprojām var optimāli laistīt. Pirmajā gadā pēc stādīšanas oga jālaista vienu vai divas reizes nedēļā, atkarībā no augsnes un laikapstākļiem. Ir svarīgi – gan ar jaunaudzi, gan vēlāk – izvairīties no aizsērēšanas. Jo aizsērēšana noved pie sakņu puves un tādējādi bojā augu. Karstā vasarā laistiet daudz, pavasarī un rudenī mazāk. Ogai ir nepieciešams visvairāk ūdens pirms augļu rašanās.
Padoms: Lai mitrums augsnē ilgāk saglabātos, varat uzklāt zaļo nogriezumu, lapu vai mizu mulčas kārtu.
Fertilize Tayberry
Tayberry ir priecīga, ka tiek apaugļota pavasarī un vasaras beigās pēc ražas novākšanas. Īpaši svarīgi ir nodrošināt ogu ar pietiekamu daudzumu kālija. Galvenokārt organiskais ilgtermiņa mēslojums ir ideāls kā mēslojums, kas lēni un vienmērīgi piegādā augu ar barības vielām.dod. Turklāt galvenokārt organiskais mēslojums uzlabo augsnes auglību un palielina tās ūdens uzkrāšanas spēju. Vēl viena priekšrocība: mēslojums nodrošina labāku augsnes struktūru un arī veicina augsnes dzīvību. Tas viss veicina optimālu barības vielu piegādi un labu jūsu auga veselību. Mūsu Plantura organiskais tomātu mēslojums ir galvenokārt organiskais organiskais mēslojums, kas ir ideāli piemērots arī ogu audzēšanai tā augstā kālija satura dēļ.
Tayberry griešana
Griežot tayberry, neesiet ķēmīgs, lai tas burtiski nepāraug pāri jūsu galvai. Pirmie atzarošanas pasākumi jāveic pavasarī. Katru gadu no krūma pamatnes parādās jauni dzinumi, kurus vajadzētu radikāli nogriezt. Tikai vissvarīgākie pieci līdz seši dzinumi paliek stāvus. Visi pārējie dzinumi ir jānogriež zemes līmenī.
Vasarā sānu dzinumi tiek saīsināti līdz diviem pumpuriem. Šie dzinumi nesīs augļus nākamajā gadā. Lai nodrošinātu, ka tie aug kontrolētā veidā, jums tie jāpiestiprina pie režģa. Turklāt ir jāsaīsina dzinumi, kas ir pārāk gari un aug aiz režģa.
Pēc ražas novākšanas tuvu zemei nogrieziet visus dzinumus, kas tajā gadā ir nesuši augļus.
Piezīme: Tayberry attīsta augļus uz viengadīgiem dzinumiem. Tas nozīmē, ka pēc atzarošanas jums jāgaida gads, pirms varat sākt ražas novākšanu.
Tayberry: izplatītas slimības
Tayberry ir izturīgas un reti uzbrūk slimībām vai kaitēkļiem. Tomēr nevar izslēgt, ka retos gadījumos uz tayogām parādīsies tipiskas aveņu slimības - piemēram, aveņu vabole. Tā kā ogas tiek stādītas režģos, ogas nav viegls upuris putniem, un tās parasti pasargā no plēsoņām plēsējiem.
Tayberry: garša un receptes
No jūlija ogas sāk iegūt vilinoši sarkanu krāsu un nogatavojas. Bet tikai tad, kad ogas kļuvušas tumši sarkanā krāsā, tās ir īsti nogatavojušās un gatavas ražas novākšanai. Tayberry ir nedaudz skābāka nekā avenes, bet tikpat bagāta ar vērtīgu C vitamīnu un antioksidantiem.
Svaigas tayberrys lieliski garšo ar putukrējumu vai grieķu jogurtu. Arī cepšanai kā drupačas vai kā kūkas pildījumuTayberries ir labi piemērotas. Un protams no ogām var pagatavot arī gardu ievārījumu. Diemžēl ogas ledusskapī uzglabājas tikai dienu vai divas, bet sasalst ļoti labi.
Šeit ir vienkārša Tayberry crumble recepte:
Sastāvdaļas drupināšanai:
- 100 g kviešu miltu
- 80 g cukura
- 1 paciņa vaniļas cukura
- 60 g sviesta
- šķipsniņa sāls
Sastāvdaļas pildījumam:
- 250 g tayberry
- 50 g cukura
- Puse citrona sula
Sagatavošana:
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C. Sajauc ogas ar cukuru un citronu sulu. Drupačiem bļodā liek miltus, cukuru, vaniļas cukuru, sviestu un sāli un sablendē mazās drupās. Sacepuma traukā izklājiet ogas un apkaisa ar drupinājumiem. Cep drupačus cepeškrāsnī apmēram 25 minūtes, līdz drupatas ir zeltainas un kraukšķīgas. Pēc tam pasniedziet ar pūdercukuru vai putukrējumu.
Ja jūs interesē arī citas īpašās ogas, skatiet mūsu rakstu par labākajām ogu šķirnēm jūsu dārzam šeit.