Jogogas ir obligātas jebkurā dārzā. Šeit varat uzzināt, kas jāņem vērā stādot, kopjot un novācot ražu.
jāņogas (Ribes) savā dārzā ir vērts vairāku iemeslu dēļ: tās reti ir pieejamas lielveikalā vai pat iknedēļas tirdziņā, un, ja darāt, tad nevajag. 't Kvalitāte bieži atstāja daudz vēlamo. Tomēr jāņogas vislabāk garšo svaigas – to vērtīgais C vitamīns vēl nav iztvaikojis. Turklāt jāņogas tiešām nedara lielu darbu un priecē mūs daudzus gadus. Mēs jums pateiksim, kā pareizi stādīt jāņogas un kas jāņem vērā, veicot atzarošanu, mēslojumu utt.
Jogenes: īpašības un izcelsme
Jogogas pieder ērkšķogu ģimenei un sākotnēji nāk no Centrāleiropas un Ziemeļaustrumeiropas. Viņu vārds, iespējams, cēlies no Jāņiem, kuru vārda diena iekrīt 24. jūnijā un tādējādi aptuveni sakrīt ar jāņogu nogatavošanos. Atkarībā no šķirnes lapu koku krūmi sasniedz viena līdz maksimāli divu metru augstumu.
Ogas, kuras atkarībā no šķirnes var novākt no jūnija līdz augustam, aug ķekaros. Salīdzinot ar avenēm (Rubus idaeus, kauleņu kopas) vai zemenēm (Fragaria, augļu kopas), b altās krāsas augļi (Ribes sativa), sarkanās (Ribes robrus) un arī upenes (Ribes nigrum) īstām ogām.
Joņogu sugas un šķirnes: pārskats
Jogenes izceļas pēc krāsas - ir sarkani, b alti un melni eksemplāri. Dažādās krāsas jāņogas atšķiras pēc sastāvdaļām un līdz ar to arī pēc garšas. Tālāk ir sniegts īss pārskats par dažādiem jāņogu veidiem un dažām no katra labākajām šķirnēm.
- Sarkanās jāņogas: Augstākais augļskābju saturs salīdzinājumā ar b altajām un upenēm; Garša parasti ir saldskāba līdz skāba; ēd svaigā veidā kā sulu, ievārījumu vai kūkas; vislabākaisŠķirnes ir gaumes jautājums - mēs iesakām, piemēram, 'Jonkheer van Tets' un 'Rotet'.
- B altās jāņogas: tās ir nedaudz maigākas un saldākas nekā sarkanās jāņogas; augsti novērtēts pārstrādei ogu vīnā; pārbaudītas šķirnes ir, piemēram, 'White Versaller', 'Primus' un 'Witte von Huismann'.
- Upelenes: tās retāk ēd svaigas, lai gan satur piecas reizes vairāk C vitamīna nekā b altajās vai sarkanajās jāņogās; bieži tiek pārstrādāti želejās, sulās vai deserta vīnos to pīrāgas garšas dēļ; Mums ir ļoti laba pieredze ar šķirnēm 'Bona' un 'Ometa' dārzā.
Ir arī asins jāņogas (Ribes sanguinum). Tomēr tos audzē kā dekoratīvus augus, nevis patēriņam. Viņu nedaudzajiem augļiem gandrīz nav aromāta. Lai gan tie nav indīgi, tie nav piemēroti lietošanai pārtikā. Tomēr, pateicoties skaistajiem pavasara ziediem, asins jāņogas joprojām ir populāras. Piemēram, 'Snowflame' ir skaista šķirne.
Šeit esam izveidojuši plašāku pārskatu par mūsu iecienītākajām jāņogu šķirnēm.
Pērciet jāņogas vai audzējiet paši?
Joņogu krūmus var iegādāties datortehnikas veikalos, dārza veikalos un arī internetā. Ja nevēlaties pirkt jaunus stādus, savus jāņogu stādus varat pavairot arī paši. Tomēr līdz pirmajai gardo augļu ražai ir vajadzīga neliela pacietība.
Sarkano jāņogu pirkšana: kas jums jāzina
Ja, pērkot jāņogas, izvēlaties veselīgus augus no izturīgas, lietus izturīgas šķirnes, vēlāk varat ietaupīt daudz darba. Parasti šiem augiem slimības ir mazāk pakļautas. Principā ir vērts apsvērt, kuras jāņogu šķirnes ir piemērotas jūsu pašu dārzam, pirms tās iegādājaties. Galu galā ir jāņem vērā daudzi kritēriji, sākot no garšas līdz ražas novākšanas laikam, augļu izmēram vai krāsai un beidzot ar izturību pret dažādām slimībām.
Jogas pavairo pats
Vienkāršākais veids, kā jāņogas pavairot pašam, ir ar spraudeņiem. Mātesaugs ir praktiski klonēts, tāpēc spraudeņi pieder tai pašai šķirnei kā mātesaugs. Pareizi sakot, tie vairāk atgādina nūjas, jo pavairošanai paredzētie dzinumi parasti ir daudz kokānāki nekā zālaugu spraudeņi.
Jogoņu pavairošana ar spraudeņiem īsumā:
- Izgrieziet 20 cm garus spraudeņus ar vismaz 2 - 3 acīm
- Sagatavojiet uzturvielām bagātu, trūdvielām bagātu sēklu gultni vai podu
- Ievietojiet spraudeņus tā, lai no zemes izceltos vismaz 2 acis; pārliecinieties, vai pumpuri ir vērsti uz augšu
- Pietiekami daudz ūdens un turiet mitrumu dažas nedēļas
- Kad pirmie dzinumi ir 5–10 cm augsti, nogrieziet dzinumu galus
- Pēc 6–12 mēnešiem pārstādīt uz lielāku podu vai pastāvīgu vietu
- Pirmā raža pēc aptuveni 3 gadiem
Detalizētus norādījumus par jāņogu spraudeņu pavairošanu varat atrast šeit.
Jogoņu stādīšana: kad un kā to darīt
Zemāk jūs atradīsiet visu svarīgo informāciju par to, kā veiksmīgi audzēt jāņogas savā dārzā.
Jogogas: pareizā vieta
Joņogu augi dod priekšroku viegli skābai, vidēji smagai un trūdvielām bagātai augsnei. Tā kā tie ir meža un purvu augi, tiem nepieciešama arī vienmērīgi mitra augsne. Lai to labāk nodrošinātu, tie bieži tiek pārklāti ar mulčas slāni, piemēram, nopļautu zāli, kūtsmēslu vai mizu mulču. Šis mulčas slānis arī pasargā auga saknes no sala ziemā.
Šajā vietā jāņogas zeļ:
- Saulains līdz daļēji ēnains (pusēnā iesakām b altās jāņogas)
- Augsnei nav jābūt dziļai; tāpēc pietiek ar lielu augu sile vai zemu dobi (40 cm)
- Spēcīga sala un liela vēlīna sala riska gadījumā labāka izvēle ir pārvietojamas augu siles un toveri; Ja pastāv sala risks, iebīdiet vai ienesiet tos garāžā, piemēram
- Augsnei jāspēj labi noturēt mitrumu; tāpēc vidēji smaga grīda ir ideāla
Jogenes: kad ir labākais laiks to stādīšanai?
Jogogas vislabāk sakņojas, ja tās stāda rudenī pēc lapu nokrišanas vai agrā pavasarī, pirms tās atkal sadīgst. Šajā brīdī augsne parasti ir labi samitrināta, vēl neizdīgušu augu nepieciešamība pēc ūdens ir ievērojami mazāka un risks, ka jaunie, slikti sakņotie augi izžūs. Tomēr principā stādīšana ir iespējama gandrīz visu gadu. Tādā gadījumā jums vajadzētutikai pārliecinieties, ka pēc stādīšanas ir laba ūdens padeve.
Jogoņu stādīšana: instrukcijas
Jogoņu stādīšana pamatā darbojas tāpat kā ar citiem ogu krūmiem vai augļu kokiem. Vienīgā atšķirība, kas jāņem vērā, ir tāda, ka augi jāstāda nedaudz dziļāk – sarkanās un b altās jāņogas dažus centimetrus, bet upenes pat plaukstas platumā. Tas veicina jaunu jauno dzinumu veidošanos, kas ir īpaši svarīgi upenēm, jo tās nes augļus tikai uz vienu gadu veciem dzinumiem.
Jogoņu stādīšana - soli pa solim rīkojieties šādi:
- Noņemiet nezāles no augsnes, lai tās pēc tam neieaugtu potcelmā.
- Izrakt stādāmo bedri un ar rakšanas dakšu irdināt augsni ap un zem tās.
- Atlasa spēcīgākos un skaistākos piecus līdz sešus dzinumus, kas aug dažādos virzienos, un nogriež līdz trešdaļai to dzinumu garuma. Tomēr vienam dzinumam vajadzētu palikt trīs līdz pieciem pumpuriem. Nogrieziet atlikušos dzinumus.
- Īsi iemērciet sakņu kamolu ūdenī, lai to samērcētu.
- Sarkanās un b altās jāņogas novietojiet katlā dažus centimetrus zemāk, nekā tās bija sākotnēji, un upenes stādīšanas bedrē par plaukstas platumu zemāk nekā iepriekš.
- Aizpildiet stādīšanas bedri ar kompostu, viegli piespiediet un bagātīgi laistiet.
- Noklājiet augsnes virsmu ar mulču (mizas mulča kaļķainai augsnei, nopļautai zālei, salmiem, kūtsmēsliem utt.).
Padoms: Sakrāj augsni ap augu. Šo aizsprostu izmanto laistīšanas laikā, lai ūdens neaizplūstu un nenokļūtu līdz augu saknēm.
Svarīgi augstiem kokiem: Pirms stādīšanas stādīšanas bedrē tiek iedzīts stabs, pie kura pēc stādīšanas piestiprina augsto koku. Starp citu, pat pēc dažiem gadiem stumbros vidēji ir daudz mazāk jāņogu nekā labi attīstītam krūmam. Šeit jums ir jāizlemj starp optiku un ražu. Turklāt augstie kāti ir jāgriež biezāki un regulārāk, lai tie saglabātu formu. Tātad viņi rada nedaudz vairāk darba.
Šeit varat atrast arī detalizētu informāciju un padomus par jāņogu stādīšanu.
Jogoņu pārstādīšana
PlkstPārstādot jāņogas, ir svarīgi ņemt vērā auga vecumu. Pēc pārstādīšanas paiet divi līdz trīs gadi, līdz krūms pilnībā atveseļojas un, cerams, nesīs tikpat daudz ogu kā iepriekš. Tāpēc šāda procedūra ir vērtīga tikai jaunākiem krūmiem. Labākais laiks pārstādīšanai ir rudens. Tad augsne izžūst mazāk ātri, un saknēm, kurām vispirms ir jāatjaunojas augsnē, atrod pietiekami daudz ūdens.
Procedūra ir ļoti līdzīga jāņogu stādīšanai, taču pārstādīšanas laikā jāņogu saknes arī nedaudz jāapgriež. Stādīšanas bedri jāizrok dāsni un arī izrokot lielu platību. Ar lāpstu ap augu izrok apli, kas ir lielāks par krūma diametru, un ar rakšanas dakšu mēģini pēc iespējas dziļāk zem krūma irdināt augsni. Pēc tam izceliet jāņogu augu un nogrieziet bojātās saknes līdz veseliem audiem. Tagad pārvietojiet augu uz jauno vietu un bagātīgi piepildiet stādīšanas bedri ar kompostu.
Laidīt un mēslot jāņogas
Jogogām nav dziļu sakņu, bet tās dod priekšroku mitrai augsnei, kas reti izžūst – un ja izžūst, tad ne pārāk ilgi. Tas izvirza ļoti īpašas prasības jūsu ūdens apgādei. Mēs sniedzam jums padomus un tajā pašā laikā pastāstīsim, kas ir svarīgi, lai jāņogas apgādātu ar pareizajām uzturvielām.
Jogas pareizi laistīt
Joņogu krūmus vēlas pietiekami laistīt, īpaši siltajos un sausajos vasaras mēnešos. Tā kā daudzu šķirņu saknes neiespiežas ļoti dziļi zemē, tad, ja nav lietus, būtiska ir regulāra laistīšana. Tomēr laistīšanas biežums un daudzums ir ļoti atkarīgs no augsnes apstākļiem. Vispārīgi: Pateicoties labākai ūdens uzglabāšanai, jāņogas uz smagas, diezgan smilšmāla augsnes nav jālaista tik bieži kā smilšainās vietās. Starp citu, katra auga ūdens nepieciešamība ir vislielākā ziedēšanas un augļu veidošanās laikā, taču starp tiem nevajadzētu būt ilgākiem sausuma periodiem. Pēc ražas novākšanas parasti vairs nav jāuztraucas par savām jāņogām. Tomēr, ja rudenī ir ārkārtīgi maz lietus, augi novērtēs nedaudz papildu ūdens ik pēc dažām nedēļām, bet regulārā rudenī ar laiku pa laikam lietus.zema ūdens nepieciešamība šajā laikā ir segta.
Plantura padoms: Joņogu krūmu mulčēšana – piemēram, ar salmiem, nopļauto zāli vai mizu mulču – samazina augsnes ūdens iztvaikošanu un saglabā augus mitrākus. Tomēr ņemiet vērā sekas, ko mulčas materiāli, piemēram, salmu un mizu mulča, atstāj uz jūsu augu barības vielu piegādi.
Pareizi mēslojiet jāņogas
Jogenes vislabāk apaugļot februārī. Organiskais mēslojums, kas pakāpeniski iedarbojas, nodrošina jāņogas ar daudzām barības vielām no agra pavasara, kad sākas dzinumu augšana, līdz augļu veidošanai ilgākā laika periodā. Šī vēlamā ilgtermiņa efekta dēļ mēs iesakām izmantot organisko mēslojumu, piemēram, trūdošus kūtsmēslus, kompostu vai mūsu Plantura organisko universālo mēslojumu.
Turklāt organiskais mēslojums organiskā kvalitātē veicina aktīvu augsnes dzīvi un ir ievērojami videi draudzīgāks nekā minerālie, ātras darbības varianti. Mēs neiesakām lietot ragu produktus, jo tie satur pārāk maz kālija un tāpēc nepietiekami apgādā jāņogas.
Vairāk par jāņogu mēslošanu varat uzzināt šeit.
Aplej katlā jāņogas un mēslo
Tā kā augi podos mazāka substrāta tilpuma dēļ izžūst ātrāk, jāņogu krūmi podos ir jālaista biežāk nekā ārā. Februārī tiek apaugļoti arī īpatņi podā, taču ar ievērojami mazāku daudzumu nekā augi uz lauka. Jo augi šajā vietā nevar radīt tik daudz dzinumu un arī ne tik daudz augļu, cik augi, kas var brīvi izplatīties. Tāpēc viņi nevar izmantot tik daudz mēslojuma kā viņu brāļi un māsas gultā. Mēs iesakām izmantot nedaudz mazāk par minimālo ieteikumu minimālajai un maksimālajai informācijai par organisko komerciālo mēslojumu. No Plantura organiskā universālā mēslojuma, kuram mēs iesakām 90 līdz 140 g vienam jāņogu stādam, pietiek ar 60 g mazam podos augam un 80 g lielam.
Sagriež jāņogas
Lai katru gadu varētu novākt daudz ogu, par jāņogām ir vērts rūpīgi rūpēties. Papildus laistīšanai un mēslošanai tas ietver arī to regulāru apgriešanu. Šāda atzarošana stimulē jaunu, augļus nesošu dzinumu augšanu. Vecie, vairs nenesošie spieķi tiek noņemti, lai jaunie varētu iegūt vairāk gaismas un attīstīt aromātiskus augļus. Labi gāzēti krūmi ir ārpus tāarī mazāk uzņēmīgi pret sēnīšu slimībām.
Jogoņu atzarošana: kad ir īstais laiks?
Jogenes parasti pļauj vasarā pēc ražas novākšanas vai pirms dīgšanas februārī. Vasarā jāņogu krūms pirms ražas novākšanas dažreiz tiek papildus retināts. Tas ļauj veicināt ziedu pumpuru veidošanos uz atlikušajiem dzinumiem, izmantojot labāku apgaismojumu.
Jogoņu griešana: instrukcijas
Griežot jāņogas, jāpievērš uzmanība, vai tās ir sarkanās, b altās vai melnās šķirnes. B alto un sarkano jāņogu šķirnes lielāko daļu augļu veido vienu līdz trīs gadus veco galveno dzinumu sānu dzinumos. Dzinumi, kas ir vecāki par trim gadiem, veido tikai dažus sānu dzinumus ar maziem augļiem, un tāpēc tie jāaizstāj ar jaunākiem dzinumiem. Upenes galvenokārt nes augļus uz vienu gadu veciem dzinumiem. Tāpēc ar tiem vēl vairāk jāsekmē jaunu, jaunu dzinumu augšana.
Jogoņu sagriešana īsumā:
- Sarkanajām un b altajām jāņogām nogrieziet visus galvenos dzinumus, kas ir vecāki par četriem līdz pieciem gadiem. Ar upenēm jau var nogriezt vienu gadu vecos dzinumus, kas šogad nesuši augļus.
- Kā īkšķis: no astoņiem līdz divpadsmit galvenajiem dzinumiem ir ideāli piemēroti augam. Nogrieziet atlikušos, vājos dzinumus, kas aug uz iekšu.
- Šis solis ir īpaši svarīgs sarkanajām un b altajām jāņogām: no astoņiem līdz divpadsmit atlasītajiem dzinumiem sānu dzinumus, kas šogad nesuši augļus, nogriež līdz galvenajam dzinumam, izņemot stublāju. Uz vienu galveno dzinumu atstāj līdz astoņiem jaunizaugušiem sānu dzinumiem. Pārējie sānu dzinumi (zemi novietoti, plāni, stāvi augoši, nokareni) jānogriež tieši uz galvenā dzinuma.
- Noņemiet arī slimos un nok altušos zarus.
- Sarkanajām un b altajām jāņogām: lēni augošām šķirnēm saīsiniet vienu gadu vecos dzinumus par aptuveni trešdaļu. Tas uzlabo sazarojumu, t.i., jaunu sānu dzinumu veidošanos.
Papildinformāciju par ideālo jāņogu un vasaras apgriešanu varat atrast mūsu ekspertu rakstā.
Novāc jāņogas: Kad irRažas novākšanas laiks?
Atkarībā no šķirnes sarkanās un b altās jāņogas parasti nogatavojas no jūnija līdz augustam. Melnās jāņogas sāk nest gatavus augļus jūlijā. Taču precīzi noteikt, kad augļi ir nogatavojušies novākšanai, nav tik vienkārši. Ogas iegūst savu šķirnes krāsu un kļūst nedaudz mīkstākas, nogatavojoties. Tomēr ļoti mīksti augļi bieži ir pārgatavojušies un pat nokrīt no krūma. Ja plūkšanas laikā joprojām jūtat pretestību, jāpagaida vēl dažas dienas. Ja augļus var viegli atdalīt, tie parasti ir nogatavojušies. Arī saldenā garša norāda, ka augļi ir gatavi novākšanai. Tomēr šeit ir arī lielas daudzveidības atšķirības.
Plantura padoms: Novāc tikai sausās dienās, jo mitrajiem augļiem ir tendence pūt. Tāpēc mēs iesakām vienmēr mazgāt augļus tieši pirms ēšanas vai apstrādes.
Jogenes ledusskapī var uzglabāt dažas dienas. Tomēr tie ir visveselīgākie, kad tie ir svaigi, kad C vitamīns, kas ir jutīgs pret gaismu un siltumu, vēl ir pilnībā pieejams. Augstā augļskābju satura dēļ jāņogas ir īpaši piemērotas kūku, pīrāgu, ievārījumu un želeju pagatavošanai.
Vai zinājāt, ka jāņogas un ērkšķogas pieder vienai ģimenei? Mēs jūs iepazīstinām ar jāņogu dzeloņaino radinieku un noderīgiem padomiem par audzēšanu un kopšanu.