Lašes ir kaut kas ļoti īpašs. Mēs esam apkopojuši visu, kas jums jāzina, sākot no stādīšanas līdz krāšņās aveņu kopšanai.
Lašes (Rubus spectabilis) ir rožu dzimtas (Rosaceae) daudzgadīgs augs. Tā pieder pie tās pašas ģints kā parastās avenes (Rubus idaeus), un, iespējams, dažiem no mums tā ir vairāk pazīstama kā avene. Radinieki lielā mērā ir līdzīgi kopšanas, pavairošanas un apstrādes ziņā. Tomēr krāšņās avenes pārspēj šķirnes, kuru ziedi atgādina angļu rozes pavedinošo skaistumu. Tāpēc to sauc arī par aveņu rozi. Bet lieliskā avene ne tikai izgriež smalku figūru kā dekoratīvs augs, bet arī pārliecina ar saviem saldajiem, sulīgajiem augļiem vasaras sākumā.
Salmonberry: izcelsme un vēsture
Lašogu dzimtene ir ASV ziemeļrietumu daļa. Tur to jau savāca un izmantoja pamatiedzīvotāji savvaļā. Aveņu augļi katru gadu nogatavojas, lai Kolumbijas upes grīvā ierodas lasis. Tāpēc garšīgo ogu tradicionāli gatavoja ar laša ikriem (t.i. zivju ikriem). Nosaukums "lašene" nav radies augļu vai ziedu krāsas dēļ, bet gan atgriežas pie šīs tradīcijas. Ne tikai tāpēc, ka šajā valstī nav vērojams iespaidīgais lašu migrācijas dabas skats, bet arī jaunu šķirņu dēļ ar skaistiem dubultiem ziediem, nosaukums "spilgtā avene" radās laika gaitā.
Lašu šķirnes: populārākās un garšīgākās šķirnes
Tā kā lašu ogas cienītājiem ir retāka specialitāte, būtībā vāciski runājošajās valstīs ir nostiprinājušās tikai divas populāras šķirnes. Salīdzinot ar klasisko aveņu šķirņu daudzveidību, tas šķiet gandrīz smieklīgi. Tomēr abi varianti pārsteidz ar dzeltenīgi oranžiem līdz spilgti sarkaniem un saldiem augļiem. Veģetatīvās pavairošanas nolūkā tie veido arī saknes unShoot runners.
Augi ir absolūti izturīgi un piemēroti audzēšanai lielos kubulos.
'Olympic Double': Šķiet, ka šī šķirne ir atbildīga par termina "aveņu roze" izcelsmi, jo tās lielie, dubultie ziedi ir rozā un izraisa asociāciju ar lieliskas angļu rozes. 'Olympic Double' augļi nogatavojas nedaudz vēlāk nekā 'Pacific Rose' augļi. No jūlija sākuma jūs varat novākt pirmos nogatavojušos augļus. Tā kā plašie ziedi apgrūtina apputeksnēšanu, raža parasti nav tik bagātīga kā Klusā okeāna šķirnei. Pateicoties krūmiem līdzīgajam augšanas modelim, tas var sasniegt pat 1,5 metru augstumu.
'Pacific Rose': No abām šķirnēm šī, iespējams, ir tuvāk sākotnējās Amerikas laša ogas sākotnējam izskatam. Turklāt tas ir bez asiem muguriņiem un tādējādi nodrošina prieku to stādot un kopjot. Salīdzinoši mazais, elegantais, rozā zieds pārsteidz ar krāsas intensitāti un nes pirmos gatavus augļus jau jūnija vidū; tas aug stāvus un sasniedz 1,5 līdz 2 metru augstumu, neskatoties uz savu kuplo ieradumu un skrējēju veidošanos.
Pērciet laša ogas
Lai varētu ilgtermiņā baudīt vitālas, krāšņas avenes, jums jāpārliecinās, ka savus jaunaudžus iegādājaties no jau izveidotiem dārzkopības uzņēmumiem. Eksperti dārznieki rūpējas, lai pārdošanā tiktu piedāvāti tikai jauni augi, kas ir brīvi no vīrusiem un sēnītēm. Pērkot, vislabāk ir pārbaudīt, vai augos nav redzamu traumu. Šādi augu ķermeņa vājie punkti atvieglo attiecīgo mikrobu iekļūšanu auga audos. Tāpat vienmēr kritiski apskatiet sakņu sistēmu: saknēm jābūt vitālām un bagātīgi zarotām. Labāk turieties tālāk no augiem ar diezgan dubļainu un nedaudz sapelējušu sakņu bumbu - šeit dzīvībai bīstamu sakņu sēņu risks ir pārāk liels.
Stāda lasis
Stādīšanas ziņā parasto aveņu un lašogu atšķirības ir maz. Lai gan labi zināmās avenes parasti audzē uz režģa, krāšņajām avenēm nav nepieciešams atbalsts. Atkarībā no tā, vai ir vēlama izkliedēšana, jāiestrādā sakņu barjera, lai novērstu un kontrolētu nevēlamu izplatīšanos dārzā.
Salmonberry: atrašanās vieta un pretenzijas
Tāpat kā tuvi radinieki, arī lasis dod priekšrokutrūdvielām bagāta, dziļi irdena un tāpēc labi gāzēta augsne. Lai gan sākotnēji lasis auga galvenokārt daļēji ēnainās meža izcirtumos, specializētajos veikalos nopērkamās šķirnes veido īpaši sulīgus augļus saulainās vietās ar labu ūdens piegādi.
Tomēr vēlams izvēlēties vietas, kur iepriekš nav auguši citi rožu stādi. Jo tas var samazināt jūsu prieku par jauno dārza iemītnieku, samazinot ražu vai palielinot slimību invāziju. Ja jums nav daudz vietas, varat arī iestādīt lieliskās avenes lielās vannās.
Lašu ogu stādīšana: kad un kā to darīt
Lai nākamajā vasarā varētu baudīt svaigus augļus, rudenī jāstāda jaunie augi dziļi irdinātā augsnē. Ar lāpstu vēlams izrakt augsni ap stādīšanas bedri apmēram 30 centimetru dziļumā, lai atslābinātu augsni ap sakņu kamolu un atvieglotu sakņu ieaugšanu. To vajadzētu aizstāt ar augstas kvalitātes augsni, piemēram, mūsu Plantura organisko tomātu un dārzeņu augsni bez kūdras, kas arī apgādā ogas ar barības vielām.
Visbeidzot jaunās krāšņās avenes sakņu kamolu ievieto stādīšanas bedrē un viegli piespiež, lai saknes labi augtu, bet pārlieku sablīvētās augsnes dēļ nenotiktu ūdens aizsērēšana.
Padoms: nestādiet laša avenes pārāk dziļi, lai tā neiegrimtu, iespējams, pārāk mitrā augsnē pie stieņu pamatnes - šādi jūs varat samazināt invāzijas risku ar samazinātu astes slimību, no kuras parasti baidās avenes.
Lašu pavairošana
Lašogu ģeneratīvā pavairošana ar sēklām ir darbietilpīga un nav īpaši perspektīva. Savukārt veģetatīvās pavairošanas iespēju ir tik daudz, cik vienkāršas.
Laša ogu pavairošana, pazeminot
Iespējams, vienkāršākā un saudzīgākā lašu ogu pavairošanas metode ir sārņu izmantošana.Savvaļā aveņu augi paši izmanto šo mehānismu, lai izplatītos. Lai veicinātu šo procesu, dzīvs lašu dzinums tiek noliekts pret zemes virsmu. Dzinuma galam vienmēr jāatrodas virs zemes virsmas, dzinums būs pie aIerakts zemē un nostiprināts tā, ka paliek arī zem zemes virsmas. Pēc dažām nedēļām dzinums veidos pirmās saknes, un drīz vien dzinumu var atdalīt starp sākotnējo augu un jaunajām saknēm. Tagad jaunais augs spēj barot sevi caur savām saknēm.
Lašu pavairošana ar sakņu spraudeņiem vai nūju sadalīšanu
Vai jūsu lasis ir izaudzis līdz iespaidīgam izmēram? Pēc tam ar mērķtiecīgu lāpstas nogriešanu potcelmu var sadalīt starp stieņiem. Bet dažreiz jums joprojām ir nepieciešama dārza šķēru palīdzība. Kad esat sadalījis augu, varat stādīt vienu paraugu jaunā dobē vai traukā. Ja vēlaties vairāk lašogu, varat ar dārza šķērēm sagriezt sava auga saknes apmēram 5 centimetrus garos gabalos un ievietot svaigā kompostā vēlamajā vietā. Drīz no šiem sakņu spraudeņiem izdīgs arī jauns augs.
Lašu pavairošana ar kociņiem
Līdzīgi kā rozes, lasi var pavairot arī ar dzinumu daļām. Šo metodi ieteicams izmantot oktobrī, kad augi sāk pakāpeniski pārziemot. Lai to izdarītu, sagrieziet veselus, taisnus stieņus 10 līdz 20 centimetrus garos gabalos, katrā ar četriem pumpuriem. Pēc tam ielieciet tos vertikāli podiņos augsnē tā, lai divi pumpuri uz katra dzinuma būtu pārklāti ar augsni. Sakņu veidošanās sākas pavasarī. Tomēr topošos augus nedrīkst traucēt līdz nākamajam rudenim.
Lašogu kopšana
Kopumā lasis ir izturīgs, izturīgs augs. Tas aug no 1,5 līdz 2 metriem augsts, un tā stabilitātes dēļ tai nav nepieciešamas nekādas sastatnes. Sakņu skrējēji (sakneņi) ļauj lašogām plaši izplatīties pazemē un atkal augt citur. Tomēr to var novērst ar sakņu bloķēšanu.
Ūdens laša oga
Karstās vasarās ar noturīgu karstumu un nelielu nokrišņu daudzumu, krāšņās avenes ir jālaista katru dienu atkarībā no augsnes apstākļiem – vēlams vakarā vai agri no rīta. Lai gan tas dod priekšroku noteiktam mitruma daudzumam augsnē, tas pacieš arī īsus sausuma periodus. Tomēr jums vajadzētu izvairīties no ūdens aizsērēšanas. Tāpēc ir spēkā sekojošais: Smilšainā augsnē un, audzējot podos, lejkanna jāizmanto biežāk nekā tad, kad krāšņā avene atrodas smilšmāla vaiīpaši mālainas augsnes.
Mēslot lašus
Ja vēlaties savas laša ogas apgādāt ar speciāli ražotiem mēslošanas līdzekļiem, ieteicama dabīgā mēslošana ar mulču, stabilu kūtsmēslu, kompostu vai nātru mēslojumu. Pēc tam, kad augļi ir nogatavojušies, mēslošana jāveic rudenī. Lai to izdarītu, ap augiem izklājiet plānu mulčas kārtu. Tas ne tikai nodrošina pietiekamu barības vielu piegādi līdz pavasarim, bet arī uzlabo zemes mikroklimatu. Protams, tā pati procedūra attiecas arī uz mēslošanu ar organisko mēslojumu, piemēram, mūsu Plantura organisko universālo mēslojumu. Organiskais mēslojums no specializētiem mazumtirgotājiem lēnām atbrīvo barības vielas, veicina un veicina augsnes dzīvi, un to var ražot resursus taupošāk nekā minerālmēslus. Ar pēdējo variantu, ja to rīkojas nepareizi, pastāv arī pārmērīgas mēslošanas un barības vielu nejaušas izskalošanās risks gruntsūdeņos – un tām tiešām nevajadzētu būt.
Sagriezta laša oga
Lielisko aveņu atzarošana nav absolūti nepieciešama, taču tā var palielināt ražu. Lai to izdarītu, rudenī ar šķērēm noņemiet nolietotos stieņus tuvu zemei. Ja nepieciešams, jaunākos dzinumus var saīsināt, lai stimulētu ziedēšanu. Tomēr, lūdzu, ņemiet vērā, ka laša oga nesīs augļus arī uz daudzgadīgiem dzinumiem.
Laši: izplatītas slimības un kaitēkļi
Slimībām un kaitēkļiem parasti nav nozīmes krāšņajā avenē. Konkrēti, bez dīgļiem audzētās un no specializētiem tirgotājiem iegādātās šķirnes ir ļoti izturīgas un lielā mērā izturīgas pret slimībām. Tomēr šad un tad uz dzinuma vai augļiem var parādīties sēnīšu slimības pelēkais pelējums (Bortrytis cinerea). Aveņu vabole (Byturus tomentosus) ir kaitēklis, kas pazīstams no aveņu audzēšanas. Tas laiku pa laikam dēj olas lašogu ziedos, kur nogatavojušos augļos tie izaug par maziem kāpuriem.
Laša oga: sastāvdaļas un receptes
Lašu ogu ārstniecisko īpašību dēļ medicīniskiem nolūkiem izmantoja Ziemeļamerikas pamatiedzīvotāji. Tiek uzskatīts, ka tās sakņu mizai ir pretsāpju un nomierinoša iedarbība. Turklāt lieliskās avenes augļi satur augstu C, K vitamīnu un mangāna koncentrāciju. Tos var baudīt neapstrādātus vai ar gardu ievārījumu, želeju vaiaugļu vīnu pārstrādā. Protams, tos var pagatavot arī - ļoti tradicionāli - ar laša ikriem.