Garšaugi ietilpst katrā paceltajā gultnē. Bet papildus klasiskajiem, piemēram, bazilikiem, ir arī citi garšaugi, kurus nevajadzētu palaist garām.
Lai dārzu, jums nav obligāti nepieciešams milzīgs dārzs. Pateicoties ģeniālajam "paaugstinātās dobes" izgudrojumam, jūs varat dārzā strādāt praktiski jebkurā vietā. Uz terasēm, bruģētā pagalmā vai pat uz balkona: paaugstināta dobe paver pilnīgi jaunas iespējas dārza darbiem. Paaugstinātas gultas ir bijušas tendences jau kādu laiku. Līdzās “standarta dārzeņiem”, piemēram, salātiem, tomātiem, redīsiem un burkāniem, paaugstinātajā dobē pavasarī nonāk arī pirmie garšaugi. Jums vajadzētu eksperimentēt ar savu izvēli. Jo, lai cik garšīgi būtu maurloki un baziliks, garšaugu pasaulē ir vēl daudz ko atklāt.
Pilsētas dārznieki tālāk piedāvā savus 5 traki iecienītākos garšaugus:
Nemirstības zāle: pretnovecošanās brīnums paceltā gultā
Šis garšaugs pieder pie gultas malas! Jo vasarā tas aug ar zaļajām lapām, kas kāpj pāri paaugstinājumam un izskatās dekoratīvi un eleganti. Profesionāļu aprindās to sauc par Jiaogulan, bet "nemirstības zāle" vienkārši izklausās daudz pompozāk - vārds, kuru augs noteikti ir nopelnījis! Tiek uzskatīts, ka ķirbju augs no Tālajiem Austrumiem pagarina mūžu. Un šis apgalvojums nav nejaušība: zālaugu Guizhou reģionā Ķīnas dienvidos dzīvo pārsteidzoši daudz cilvēku, kas vecāki par 100 gadiem. Un tas it kā galvenokārt tāpēc, ka tur katru dienu dzer Jiaogulan tēju. Nu tad pretnovecošanas brīnums zāļu dobē!
Padoms: Mūsu Plantura garšaugu audzēšanas komplektā Jūs atradīsiet ne tikai sēklas dažādiem klasiskajiem virtuves garšaugiem, bet arī visus sējai nepieciešamos materiālus.
Stēvija: tas nekļūst saldāks
Šis augs noteikti ir viens no īpaši trakākajiem augiem dobē. Kāpēc? Paņemiet lapu un sakošļājiet tošeit ap. Garša ir gandrīz pārāk salda, lai būtu patiesība! Intensīvā salduma dēļ stēviju sauc arī par saldo garšaugu vai pat dēvē par “saldāko augu pasaulē”. Atkarībā no vides apstākļiem stēvija ir 70 līdz 450 reizes saldāka par niedru cukuru. Nav brīnums, ka to izmanto rūpnieciski kā saldinātāju. Un stēvijas auga lapas var izmantot arī mājās dzērienu un ēdienu saldināšanai. Turklāt dabiskais cukura aizstājējs nesatur kalorijas un tāpēc ir pilnīgi "veselīgs". Tas nav piemērots tikai kafijas cienītājiem. Tā kā viela ar garšu uzlabojošo iedarbību veicina kafijā esošo rūgto vielu daudzumu.
Ananāsu salvija: Dienvidjūras sajūta paaugstinātā gultnē
Ananāsu eksotiskā smarža piepilda gaisu, tiklīdz pieskaraties šī auga lapām: aromāts, kurā iekost! Ananāsu salvija sākotnēji nāk no Centrālamerikas, taču ir lieliski pielāgojusies mūsu klimatam. Patiesībā viņš jūtas tik ērti, ka var viegli sasniegt pat 120 cm augstumu. Vasarā augs atklāj savu pilno krāšņumu, kad parādās mirdzoši sarkani ziedi. Tie satur daudz salda nektāra un tāpēc piesaista daudzas bites. Bet to var arī nogaršot, jo ziedi ir ēdami un īsts acis kā šķīvju dekors!
Eksperta padoms: Šajā rakstā skatiet mūsu 10 labākos bitēm draudzīgākos augus.
Īss stāsts: ar ananāsu salviju jūs iegūsit noderīgu augu dobē, kas var atsvaidzināt acis, degunu un aukslējas!
Maggikraut: pārbaudīts garšvielu maisījums
Kurš gan nezina Maggi garšaugu? Augs, kas pazīstams arī ar nosaukumu lovage, ne velti nes otro nosaukumu. Šī trakā garšauga garša ļoti atgādina populāro maggi garšvielu no lielveikala plaukta. Savādi, bet lovage tajā neietilpst. Neskatoties uz to: garais augs garšo lieliski un piešķir sātīgiem ēdieniem īpašu pieskārienu! Un tas vēl nav viss: Maggi garšaugam ir pozitīva ietekme uz gremošanas un urīnceļu sistēmu.
Asins skābenes: Veselas un skaistas
Skābenes pazīst visi, bet vai zinājāt, ka ir arī skaista māsa? Viņas vārds ir asins doks. Augs saņēma šādu nosaukumu, jo tā sulīgās, tumši zaļās lapas šķērso violeti sarkanas dzīslas, kas ļoti atgādina asinsvadus. Īsts acu ķērājs paceltajā gultā! Asins doks pēc garšas ir līdzīgs skābenēm, bet nedaudz maigāks. Garšaugu, kas ir bagāts ar C vitamīnu, vislabāk ēst svaigu vai sautēt kā spinātus. Tas pats attiecas uz šo: Baudiet ar mēru, jo lielākos daudzumos esošā skābeņskābe ir kaitīga nierēm.
Tieši jaunajai dārza sezonai pilsētas dārznieki laiž klajā savu jauno grāmatu "Svaigs no paceltās dobes – praktiskā grāmata". Visiem hobiju dārzniekiem un tiem, kas vēlas par tādiem kļūt, šī ir ideāla iesācēju grāmata dārza darbiem paaugstinātās dobēs. Papildus klasiskajam "garšaugu dārzam" grāmatā ir piedāvātas 5 tematiskas dobes, kuras varat iekārtot dārzā, pateicoties ilustrētajām soli pa solim sniegtajām instrukcijām. Gultās "Mājas aptieka" un "Kokteiļbārs" ir arī daudz interesantu, eksotisku garšaugu, kas garantēti sniegs jaunu iedvesmu virtuvē!
Ja esat sajūsmā par meistarību un vēlaties uzzināt vairāk par paaugstināmajām gultām, lūdzu, ieskatieties mūsu rakstā "Paaugstinātas gultas veidošana" ar video instrukcijām! Informāciju par īpašām augsto garšaugu dobēm var atrast šeit.