- Kaffir Lime izcelsme un īpašības
- Kafīra laima iegāde: kam jāpievērš uzmanība
- Kaffir Lime audzēšana: procedūra un atrašanās vieta
- Kaffir kaļķa kopšana: prasības pret substrātu un Co.
- Kafira laima lapu izmantošana
Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!
Krunkaino laimu šķirne pieaug. Mēs parādām, kā audzēt un rūpēties par kafira laimu, kā arī par to lapām.
Daži atpazīs kafīra laima lapas (Citrus hystrix) no aromātisku taizemiešu ēdienu receptēm. Pie mums arvien populārāki kļūst citrusaugļi, ko izmanto kā ārstniecības un garšvielu augu. Lai nekad vairs neiztiktu bez svaigām kafirlaima lapām, augu vari izaudzēt podiņā. Mēs jums pastāstīsim visu, kas jums jāzina par šī eksotiskā veida laima izcelsmi, audzēšanu un kopšanu.
Kaffir Lime izcelsme un īpašības
Kafera laims, iespējams, sākotnēji nāca no Malaizijas arhipelāga reģiona. Līdz mūsdienām tas tiek kultivēts kā noderīgs un dekoratīvs augs, galvenokārt savā dzimtenē Dienvidaustrumāzijā. Kafīra laima izaug līdz diviem metriem augsts krūms. Auga zari ir stipri klāti ar ērkšķiem. Tumši zaļās lapas ir ovālas līdz nedaudz asaras formas un spārnotas. Mazie ziedi ir b altā līdz rozā krāsā un izstaro spēcīgu, aromātisku smaržu.
No pirmā acu uzmetiena kafera laima augļi neizskatās īpaši iespaidīgi: āda ir saraujusies un grumbuļaina. Bet ar šāda veida kaļķiem galvenais ir tas, kas atrodas iekšpusē. Citrusaugļu smaržai ir spēcīga atbaidoša iedarbība pret kaitēkļiem un kodes. Ir teikts, ka pat holandieši koloniālajos laikos berzēja savas galvas ar sasmalcinātiem kafīra laimiem, lai pasargātu sevi no tropu kukaiņiem. Ēterisko eļļu iegūst arī no eksotiskajiem augļiem. Un ne tikai augļiem ir īpašs aromāts, īpašās laima lapas tiek izmantotas arī kā garšviela Āzijas virtuvē.
Kafīra laima iegāde: kam jāpievērš uzmanība
Pērkot kafīra liepu, jāņem vērā dažas lietas: auga veselībai jābūt optimālā stāvoklī. Pievērsiet uzmanību tam, vai uz stāda var atklāt kaitēkļu vai slimību pēdas. Arī augu nedrīkst sabojāt unneviena auga daļa nav nolauzta. Lielākā daļa kaļķu augu ir potēti, tāpēc pārliecinieties, ka potējums ir kvalitatīvs. Citrusaugļus var iegādāties kokaudzētavās vai dārzu centros, kas ir labi aprīkoti. Kafir liepas ir pieejamas arī iegādei tiešsaistē.
Kaffir Lime audzēšana: procedūra un atrašanās vieta
Tāpat kā visi laima veidi, kaferlaimi ir tropu augi, kurus mūsu klimatiskajos apstākļos var audzēt tikai podos. Vasarā kafera laima var atrasties ārā, bet ziemā pārvietojiet to uz siltu, aizsargātu vietu iekštelpās. Laima optimālā vieta ir pilna saule un aizsargāta no vēja. Atšķirībā no tā radinieka laima, kafera laima var pārziemot arī vēsākās telpās. Lai gan optimālas ir gaišas vietas ar temperatūru no 8 līdz 14 °C, ja šāda vieta nav pieejama, pietiks ar vietu ar zemāku temperatūru no 3 līdz 10 °C. Tā varētu būt, piemēram, kāpņu telpa vai pagrabs.
Kafera kaļķa atrašanās vietai ir šādas prasības:
- Vasarā ārā, ziemā iekšā
- Saulains un no vēja pasargāts
- Pēc iespējas gaiša un silta vieta
- Pārziemo gaišā vietā no 8 līdz 14 °C
- Alternatīvi, nedaudz vēsāka, tumšāka vieta var kalpot arī kā ziemas uzglabāšanas vieta
Stādot kaferkaļķi, rīkojieties šādi: Pirmkārt, spainī ir ierīkota drenāžas sistēma, lai novērstu ūdens aizsērēšanu, jo kaļķam tas nemaz nepatīk. Pēc tam uzklājam augu vilnu un iepildām nedaudz substrāta. Iesakām izmantot speciālu citrusaugļu augsni vai jaukt pašam. Pēc tam auga sakņu kamoli var izņemt no vecā poda un ievietot kaļķi jaunajā podā. Tagad tas ir tikai piepildīts ar augsni un pareizi laistīts.
Šeit varat atrast detalizētus norādījumus par liepu stādīšanu.
Kaffir kaļķa kopšana: prasības pret substrātu un Co.
Ideālajam kafera kaļķa substrātam jābūt pēc iespējas caurlaidīgākam, ar augstu humusa saturu un nedaudz skābu pH vērtību no 6 līdz 6,5. Laima aug ļoti ātri, īpaši pirmajos gados, tāpēc tas regulāri jāpārstāda. Vai ir pienācis laiksVar teikt, ka substrāts podā ir pilnībā iesakņojies. Lai laima vainags augtu vienmērīgi un pilnībā, varat to regulāri apgriezt. Ir pienācis īstais laiks, pirms augs atkal sadīgst pavasarī ap martu.
Padoms: Lai aizsargātu rokas, strādājot ar kafera laimu, vislabāk ir valkāt cimdus. Pretējā gadījumā daudzie ērkšķi uz liepu zariem padara kopšanu ļoti neērtu.
Kaffir laima kopšana ietver arī regulāru laistīšanu un mēslošanu. Vasarā reizi nedēļā eksotisko augu var apstrādāt ar īpašu citrusaugļu mēslojumu. Kā ekoloģisku alternatīvu varat izmantot arī organisko mēslojumu. Plantura organiskais universālais mēslojums ar organisku ilgtermiņa iedarbību ir ļoti piemērots, piemēram, laimiem. Laistiet kafīra laimu tā, lai visa sakņu bumba būtu piesātināta ar ūdeni. Pēc tam vēlreiz laistiet tikai tad, kad katls ir pus sauss.
Kafira laima lapu izmantošana
Šeit veikalos reti atradīsi kafera laima augļus. Ja gadās pamanīt kādu no sarucis augļiem, tas, visticamāk, būs zaļš. Tomēr pilnībā nogatavojušies augļi uz jūsu koka kļūs dzelteni. Dažās valstīs kafera laima augļus gatavo veselus. Piemēram, Malaizijā īpašie laimi piešķir karijam un zupām neparastu garšu. Kafīra laima lapas virtuvē izmanto daudz biežāk. Tos vai nu novāra kopumā, vai sagriež ļoti smalkās strēmelītēs un apcep. Lapas neēd veselas, bet gan smalki sagrieztas. Sasmalcinātas kafīra laima lapas ir atrodamas arī daudzās karija pastās.
Lapas ir viegli sasaldēt un konservēt. Tomēr tie nav piemēroti žāvēšanai. Kāpēc gan nepamēģināt ugunīgu, pikantu TomYam zupu vai maigu, zaļu taju kariju ar kokosriekstu pienu un kafīra laima lapām.
Vai zinājāt, ka ir daudz eksotiskāku laima un citrona veidu? Vairāk par īpašajiem citrusaugļu veidiem un šķirnēm varat lasīt šeit.