Mazās sarkanās ogas ļoti atbilst veselīga uztura tendencei. Mēs parādām, kā jūs varat audzēt eksotiskos augļus savā dārzā.
Jau vairākus gadus godži ogu augļi (Lycium barbarum var. goji ), ko sauc arī par wolfberry, var atrast mūsu veikalos. Žāvētie augļi tika ieviesti ar tendenci uz "superfoods", t.i., pārtikas produktiem ar īpaši augstu veselību veicinošo vielu saturu. Bet vai zinājāt, ka Āzijas brīnumaugļus var izaudzēt arī savā dārzā? Šeit jūs varat uzzināt visu, kas jums jāzina par godži ogu šķirnēm, iegādi un audzēšanu.
Goji sākotnēji nāk no Dienvidāzijas un jo īpaši no Ķīnas, kur tai ir bijusi pastāvīga vieta tradicionālajā ķīniešu medicīnā daudzus tūkstošus gadu. Slavu tai atnesa tā antioksidanta un līdz ar to šūnu aizsargājošā iedarbība, kā arī augstais C vitamīna saturs.Pa šo laiku augs ir izplatījies arī Centrāleiropā, kas galvenokārt ir saistīts ar tā ziemcietību līdz -25 °C. Tas pieder pie nakteņu dzimtas un ir tik tālu radniecīgs tomātiem (Solanum lycopersicum) un kartupeļiem (Solanum tuberosum).) saistīti. Goji aug kā lapkoku krūms līdz četriem metriem augsts, un garie zari nokarājas kā skābie ķirši (Prunus cerasus) kā stieņi. No jūnija veido mazus, dziļi purpursarkanus un pašauglīgus ziedus, kas līdz oktobrim pārvēršas par mazām koši sarkanām līdz dzeltenām, ovālām vai asarveida ogām. Goji var plaši izplatīties pazemē caur sakneņu atvasēm.
Goji ogas: šķirnes un piegādes avoti
Goji ogu iedala tikai dažās šķirnēs, kas atšķiras galvenokārt ar augļu krāsu un ogu izmēru. Šeit mēs piedāvājam dažas šķirnes mājas dārzam.
'Ningxia': šķirne no galvenā Ķīnas audzēšanas apgabala, Ningsijas provinces; augstražīgs augs ar parasti gaiši sarkaniem augļiem
'New Big': šis godži veido dziļi oranžus augļus, kuru garums ir līdz 2 cm; kausiņš brieduma laikā kļūst nedaudz purpursarkans; salda un aromātiska šķirne
'ZeltaMedus': viena no nedaudzajām šķirnēm ar zeltaini dzelteniem augļiem; ogām ir īpaši maiga un salda garša
Jaukie eksotiskie augi galvenokārt tiek piedāvāti kā daudzgadīgi augi un pat atraduši savu vietu parastajos dārzu centros. Tagad jūs varat atrast augus Dehner, kā arī tiešsaistē Vācijas retumu audzētavā Deaflora. Tiek piedāvātas arī dažas sēklas, taču stādiem ir vajadzīgi daži gadi, lai tie nestu augļus.
Stāda godži ogas
Vilku oga pie mums jūtas kā mājās gan kā podu kultūra, gan dobē. Augs mīl īpaši trūdvielām bagātas un tajā pašā laikā caurlaidīgas augsnes saulē vai daļēji ēnā. Bet pat uz nabadzīgākām un barības vielām nabadzīgākām augsnēm godži joprojām plaukst, jo ir diezgan mazprasīgas. Krūmi parasti nes augļus otrajā vai trešajā gadā pēc stādīšanas. Ja vēlaties godži ogas stādīt ārā dobē, pirms stādīšanas ir vērts iestrādāt nedaudz komposta vai lēnas iedarbības mēslojuma. Tagad izrok pietiekami lielu bedri un ievieto augu zemē. Ja nevēlaties, lai godži laika gaitā aizaugtu dobē, vēlams papildus izmantot 30 centimetrus dziļu sakņu barjeru. Podu kultivēšanai sagatavoto podu piepildiet ar nedaudz augsnes. Tam ir ideāli piemērota, piemēram, Plantura organiskā tomātu un dārzeņu augsne, kas nesatur kūdru. Pēc tam pārstādiet augu un piepildiet podu ar augsni. Tagad laistiet, un jūs varat apbrīnot savu godži augu. Tiklīdz pods ir pieaudzis blīvi ar saknēm un tās jau ir izvirzītas no poda dibena, godži atkal jāpārvieto uz lielāku trauku.
Goji ogu kopšana un mēslošana
Kā daudzgadīgs augs, godži ik pa laikam priecājas par apgriešanu. Tāpēc stādīšanas laikā augu vispirms nogriež līdz 20 centimetriem, lai tas labi sazarotos. Nākamajā gadā pēc ražas novākšanas atstāj piecus līdz sešus lielus dzinumus, kurus pēc tam izvelk kā zarus. Pēc tam ik pēc pieciem gadiem vecie dzinumi jānoņem un jāaizvieto ar jauniem dzinumiem. Tas nodrošina godži ilgu grūsnības periodu un vienlaikus atjauno augu. Ja gadu gaitā godži aug garāki, ir jēga nedaudz atbalstīt augļzarus. Pretējā gadījumā izturīgajam augam nav nepieciešama īpaša kopšana. Kas attiecas uz apaugļošanu, arī Goji ir diezgan pieticīga. Pietiek, jareizi gadā, vēlams pavasarī, ap krūmu izkliedējot nobriedušu kompostu vai lēnas iedarbības mēslojumu. Mūsu Plantura organiskais tomātu mēslojums ir ideāls šim nolūkam.
Goji ogu slimības
Goji regulāri uzbrūk miltrasa (Erysiphaceae). Labs griezums ar pietiekamu ventilāciju novērš šo slimību. Skartos augus var apstrādāt ar buljonu, kas pagatavots no lauka kosas. Tomēr augļus bez vilcināšanās var novākt un apstrādāt arī no slimiem augiem. Tā kā Goji augļi nogatavojas diezgan vēlu vasaras beigās un rudenī, tiem var uzbrukt arī plankumainā spārnmuša (Drosophila suzukii). Izmantojot tīklu virs augiem un augļu mušu slazdu, no Āzijas migrējušo kaitēkli var kontrolēt.
Goji ogu novākšana un pārstrāde
No augusta līdz oktobrim viena pēc otras nogatavojas mazās vitamīnu bumbas, lai jūs varētu nepārtraukti novākt ražu no krūmiem. Tagad jūs varat ēst augļus tieši un svaigus vai arī tos konservēt. It īpaši žāvēšana ir ļoti piemērota baudīšanai visa gada garumā, un arī šeit vislabāk saglabājas aromāti. Šim nolūkam pēc ražas novākšanas noņem kātiņus un sarkanās ogas maigi žāvē saulē vai cepeškrāsnī vai žāvētājā ne vairāk kā 40 °C temperatūrā. Cepeškrāsns durvīm vienmēr jābūt atvērtām, lai mitrums varētu izplūst. Žāvētas ogas lieliski noder tējai un kā garšīga musli piedeva. Protams, ogas var sasaldēt arī veselas un izmantot tikko atkausētas atkal un atkal. Tādā veidā jūs varat arī nodrošināt daudzu svarīgu vitamīnu un minerālvielu piegādi visas ziemas garumā. Ja jūs interesē arī superēdiens kopumā, plašāku informāciju par šo tēmu varat atrast šajā rakstā.