Akmens bumbieris: Augi & Aprūpe

Bumbieris ir ne tikai ārkārtīgi dekoratīvs, bet arī nes gardus augļus. Šeit mēs parādīsim, kas jums jāzina par stādīšanu, kopšanu un ražas novākšanu.

Akmens bumbieris (Amelanchier) priecē dārznieka sirdi visu gadu: Pavasarī dārzā mirdz to sulīgi b altie ziedi, vasarā var grauzt veselīgos augļus un rudenī. tie mirdz Lapas visos iedomājamos sarkanās un oranžās toņos.Ja jūsu dārzā vēl nav servisa bumbieru, šajā rakstā jūs atradīsiet visu nepieciešamo informāciju, ja vēlaties to iegūt drīz. Šeit mēs pastāstīsim visu par populārā krūma izcelsmi, šķirnēm, stādīšanu, kopšanu un ražas novākšanu.

Akmens bumbieris piederēja rožu dzimtai (Rosaceae). Botāniskās ģints nosaukums Amelanchier cēlies no franču-bretoniešu termina "amélanche", kas apzīmē Amelanchier ovalis, kura dzimtene ir Bretaņa. Vārdam "amelanche" ir ķeltu izcelsme un tas nozīmē "mazu ābolu". Bet bumbieris nav ne ābols (Malus), ne bumbieris (Pyrus communis). Nobriedušie krūma augļi vairāk atgādina mellenes (Vaccinium) un garšo līdzīgi, turklāt ir jūtama marcipāna piegarša. Akmens bumbieri agrāk bija nozīmīgs augļaugs. To var redzēt arī no tā, ka krūmu Ziemeļvācijā joprojām sauc par "jāņogu koku" vai "rozīņu koku". Augļi tika savākti, žāvēti un pēc tam izmantoti kā rozīnes.

Akmens bumbieris: izcelsme un īpašības

Lielākā daļa servisa bumbieru sugu nāk no Ziemeļamerikas. Vismaz viena suga ir dzimtā katrā ASV štatā (izņemot Havaju salas) un katrā Kanādas provincē un teritorijā. Izņēmums ir tikai trīs sugas: divas ir Eiropas izcelsmes, bet tikai viena Āzijā.

Akmens bumbieris ir lapu koku krūmi. Dzinumi ir plāni un olīvzaļi. Lai gan visas sugas sākotnēji aug stāvus, dzīves laikā tās arvien vairāk paplašinās un veido ekspansīvus vainagus. Lapas ir trīs līdz septiņus centimetrus garas, alternatīva un eliptiska. Lapu asmeņi bieži ir pārklāti ar smalkiem matiņiem. Dažām sugām lapas jau dīgstot uzrāda sarkanīgu nokrāsu un pēc tam pārvēršas zaļganā krāsā. Rudenī lapas kļūst spilgti oranžas līdz tumši sarkanas.

Pavasarī visas sugas veido daudz b altu, zvaigžņveida ziedu, kas aug kopā sēnēs.
Vasarā augļi nogatavojas kā ogām līdzīgi sēklām. Tās ir no sarkanas līdz purpursarkanai, gandrīz melnas, un to diametrs var būt no 5 līdz 15 milimetriem. Atkarībā no veida un šķirnes augļi garšo maigi un rūgti vai patīkami saldi.

Akmens bumbieru augļi: ēdami vai indīgi?

Lielākā daļa cilvēku droši vien daudzas reizes ir ēduši ābolus vai avenes. Tomēr savvaļas augļi, piemēram, sloksnes vai plūškoki, ir retāk sastopami. Un ļoti retais būs pagaršojis bumbieru augļus, jo joprojām ir izplatīts mīts, ka bumbieris ir indīgs un to nedrīkst ēst.
Tiesa, ka augļa lapas un sēklas ir cianogēnas Satur glikozīdus, kas ir ļoti toksiski. Ja lapas vai sēklas ir ievainotas, izdalās ciānūdeņražskābe. Taču indes daudzums sēklās ir ļoti mazs, turklāt sēklas nesagremojas, tās nesakošļājot, tāpēc inde nevar iekļūt organismā. Tomēr ir ļoti svarīgi vienmēr baudīt bumbieru augļus tikai nelielos daudzumos! Jo īpaši bērni un grūtnieces nedrīkst ēst pārāk daudz augļu; pretējā gadījumā patēriņš ir nekaitīgs. Sliktākajā gadījumā pārāk daudz indes var izraisīt caureju un vemšanu.
Papildus cianogēnajiem glikozīdiem bumbieru augļos ir daudz vielu, kas ir ārkārtīgi veselīgas. Flavonoīdiem, piemēram, piemīt antioksidanta iedarbība, kālijs nodrošina skaistu ādu, bet C vitamīns stiprina imūnsistēmu. Bumbieru augļi satur arī tanīnus, magniju, dzelzi un fosforu.

Ja vēlaties uzzināt vairāk par bumbieru toksicitāti, lasiet par to vairāk šeit.

Akmens bumbieru veidi un šķirnes

Visā pasaulē servisa bumbieru ģints ietver 33 sugas. Turklāt katrai sugai ir neskaitāmas šķirnes. Zemāk mēs piedāvājam interesantākos veidus audzēšanai dārzā. Mēs sniedzam arī padomus par šķirnēm attiecīgajām sugām.

Bumbieris (Amelanchierovalis)

Šī suga ir viena no divām sugām, kuras dzimtene ir Eiropā, un to var atrast augstumā līdz 2000 metriem. Tas neaug garāks par trim metriem un neaug tik krāšņi kā radinieki no Ziemeļamerikas. Tāpēc jūs viņus šeit redzat reti. Tomēr šī suga skaisti zied arī pavasarī un ir izturīgs pret sausumu, pievilcīgi ziedošs krūms. Maijā tas dod daudz b altu ziedu, kas izkārtoti pa trīs līdz sešiem pietupienos, stāvus spārnos. Augļi ir ēdami. Pazīstamākā šīs sugas šķirne ir 'Helvetica': šī šķirne veido šaurus, kompaktus krūmus, kuru augstums ir viens līdz trīs metri, un tie ir labi piemēroti arī audzēšanai podos.

Vara bumbieris (Amelanchier lamarckii)

Akmens bumbieru botāniskais nosaukums aizsākās franču botāniķa Žana Batista de Lamarka vārdā, kurš šo sugu pirmo reizi aprakstīja 1783. gadā. Sākotnēji tas nāk no Ziemeļamerikas austrumiem. Nav zināms, kā un kad šī bumbieru suga nonāca Eiropā. Tā kā klimats šeit viņai bija tik labvēlīgs, viņa ļoti ātri izplatījās un kļuva mežonīga. 19. gadsimtā Amelanchier lamarckii Vācijā tika kultivēts kā augļu koks un kopš tā laika ir novērtēts, un tā joprojām ir viena no mūsu populārākajām bumbieru sugām mūsdienās. Tas var izaugt līdz desmit metriem augsts un mīl saulainu vai daļēji ēnainu vietu. Lapas ir nokrāsotas bronzas krāsā, rudenī kļūstot no oranžas līdz tumšsarkanai. No aprīļa līdz maijam šai sugai ir b alti ziedi, kurus bieži apmeklē kukaiņi. Jūlijā un augustā tas nes sārtus līdz zili melnus, garšīgus augļus, kas ne tikai garšo mums, bet arī kalpo par barību daudziem putniem, piemēram, zīlītēm vai strazdiem.

Alkšņa bumbieris (Amelanchier alnifolia)

Šīs sugas dzimtene ir Ziemeļamerika, un to izmanto gan kā dekoratīvu, gan augļu krūmu. Kanādā ir pat augļu dārzi ar šīs sugas bumbieriem, un Kanādas indiāņi to augļus vāc jau 3000 gadus. Kā savvaļas krūms Amelanchier alnifolia dod priekšroku augšanai upju krastos, mežos vai stepēs. Šai sugai ir vislielākā šķirņu daudzveidība starp servisa bumbieriem:

• ‘Fastagiata’: šī šķirne aug kolonnveidīgi un ar vairākiem stublājiem, kas var izaugt līdz četriem metriem augsts.
• 'Forstburg': šī ļoti produktīvā šķirne nes lielus un biezus augļus, kas ir saldiun garšo garšīgi.
• 'Lielogu dārzs': šī šķirne ir īpaši novērtēta tās garšīgo augļu dēļ.
• 'Northline': šī šķirne izaug līdz četriem metriem augsta un zied īpaši agri.
• 'Obelisk': šī šķirne pārliecina ar slaidu, taisnu augšanu un var izaugt līdz trīs metriem augsta. To var stādīt arī kā stabu.
• 'Saskatoon Berry': šī šķirne ir īpaši piemērota kā vientuļš koks, jo tā pārliecina ar taisnu ieradumu un augstumu līdz četriem metriem.
• 'Smokey': šīs šķirnes krūmi izaug līdz 4,4 metriem augsti un nes gardus augļus.

Pliks bumbieris (Amelanchier laevis)

Kails bumbieris veido īpaši lielus krūmus, kas var sasniegt 8 līdz 13 metru augstumu. Bet viņa nav plika, kā varētu liecināt nosaukums. Arī lapas rudenī skaisti maina krāsu. Dažas ieteicamās šīs sugas šķirnes ir:

• 'Balerīna': Viena no populārākajām servisa bumbieru šķirnēm. Tas aug kā garš, stāvs krūms un dod daudzus, garšīgus augļus.
• 'Edelweiß': šīs šķirnes krūmi var izaugt pat piecus metrus augsti. Turklāt pavasarī tie pārsteidz ar brīnišķīgu ziedu krāšņumu.
• 'Sniegpārslas': šī šķirne veido lielus krūmus. Tam ir lieli, sulīgi augļi, kuru biezums var sasniegt divus centimetrus.

Bumbieris (Amelanchier arborea)

Kā norāda nosaukums, šāda veida bumbieres īpaši augsti izaug lielos krūmos vai mazos kokos. Daži šīs sugas īpatņi var izaugt pat līdz 20 metriem augsti. Vispazīstamākā šķirne Amelanchier arborea ir 'Robin Hill': šī šķirne var izaugt līdz sešiem metriem un ir īpaši piemērota augstiem kokiem.

Kanādas bumbieris

Canadian Serviceberry (Amelanchier canadensis) ir dzimtene Ziemeļamerikas austrumos. To raksturo lielais augšanas augstums līdz astoņiem metriem, un tas galvenokārt ir ierobežots mitrās vietās. Arī augļi ir ēdami. Dažas interesantas Amelanchier canadensis šķirnes ir šādas:

• ‘October Flame’: šī šķirne savu nosaukumu ieguvusi lapu ugunīgi sarkanās krāsas dēļ rudenī.
• 'Princis Viljams': šo šķirni raksturo daudzi, skaisti ziedi un īpaši lieli augļi.
• 'Varavīksnes pīlārs: šis celms aug kolonnveidīgi un nodrošinaarī ēdami, saldie augļi.

Pērciet akmens bumbieri

Pērkot bumbieru ogas, šķirnes izvēle ir īpaši svarīga, jo šķirne nosaka jūsu topošo bumbieru ogu izmēru, augšanas paradumu un augļu ražu. Citi svarīgi kritēriji, pērkot, ir šādi:

• Dzīvots, veselīgs iespaids
• Augs brīvs no slimībām vai kaitēkļiem
• Auga izmērs un vecums
• Vertikāla izaugsme

Jūs varat iegādāties akmens bumbierus kokaudzētavās, dārzu centros un datortehnikas veikalos jūsu reģionā vai, ja nevarat tur atrast to, ko meklējat, varat tos pasūtīt tiešsaistē.

Vairāk par bumbieru iegādi varat uzzināt mūsu īpašajā rakstā šeit.

Augu klintsbumbieris

Nākamā sadaļā varat uzzināt, kurā vietā servisa bumbieris jūtas īpaši kā mājās, kam jāpievērš uzmanība stādīšanai, kā rīkoties un kā standarta bumbieri var iestādīt arī servisa bumbieri.

Pareizā atrašanās vieta pakalpojuma bumbierim

Bumbieris ir mazprasīgs attiecībā uz tā atrašanās vietu dārzā un var zelt gandrīz jebkur. Ja tas atrodas saulainā vai daļēji noēnotā vietā, tas jums pateiks paldies. Augsnei jābūt vidēji sausai līdz mitrai. Pārāk vieglu smilšainu augsni var uzlabot, stādot ar augstas kvalitātes augsni, piemēram, mūsu Plantura organisko universālo augsni. Bumbieris ir arī tolerants attiecībā uz pH vērtību: skāba vai viegli sārmaina vērtība tam nav problēma. Krūms labi iederas nepļautos, savvaļas dzīvžogos, taču to var stādīt arī kā paraugu vai standarta koku.

Kopsavilkums: kura vieta patīk bumbierim?

• Izpratne
• Saulains līdz daļēji ēnains
• Labi drenēta, vidēji sausa vai mitra augsne
pH vērtība: 5–7,5

Padoms: Ja izvēlaties mazu sugu, piemēram, Amelanchier spicata, jūs pat varat kultivēt savu servisa bumbieri vannā. novietojiet tos pietiekami lielā stādītājā. Vislabāk ir izmantot augstas kvalitātes augsni, piemēram, mūsu Plantura organisko universālo augsni, kas nesatur kūdru, un sajauc to ar 1/3 smiltīm. Pārliecinieties, ka ūdens var iztecēt no katla dibena, pretējā gadījumā jūsu bumbieris drīz cietīs no sakņu puves.

Kā iestādīt servisa bumbieri

Vislabākais servisa bumbieru stādīšanas laiks ir pavasarī, tiklīdz nav salnukad gaidāms vairāk, vai rudenī.
Apmēram stundu iemērciet krūma sakņu bumbu spainī ar remdenu ūdeni. Šajā laikā jūs varat sagatavot augsni, dziļi to irdinot un noņemot lielākos akmeņus. Pēc tam bagātiniet augsni ar kompostu vai ilgstošas darbības organisko mēslojumu. Mūsu Plantura organiskais universālais mēslojums rada vislabākos apstākļus jūsu servisa ogu augšanai.
Tālāk tiek izrakta stādāmā bedre. Tam jābūt vismaz divreiz lielākam par saknes bumbu. Krūms ir novietots šī cauruma centrā. Pārliecinieties, ka sakņu kamols tiek stādīts tik dziļi, cik tas bija podā. Pēc tam jūs varat aizpildīt caurumu ar izrakumu un to aplaistīt.

Akmens sīpolu stādīšana: soli pa solim instrukcijas

1. Dziļa augsnes irdināšana
2. Ievietojiet augsnē kompostu vai lēnas iedarbības organisko mēslojumu
3. Apūdeņojiet sakņu kamoli
4. izrakt stādāmo bedri; vismaz divreiz lielāks par saknes lodītes apkārtmēru
5. Ielieciet cauruma vidū
6. Ievietojiet konteinerā tikai tik dziļi, cik augs atradās
7. Aizpildiet caurumu ar izrakumu
8. Apraide

Lai iestādītu savu servisa bumbieri spainī, vispirms izvēlieties pietiekami lielu stādītāju. Pēc tam katlā izveido drenāžas kārtu, piemēram, no keramzīta vai keramikas skaidiņām, lai apūdeņošanas ūdens katlā varētu viegli notecināt. Pēc tam sajauciet substrātu ar mūsu Plantura organisko universālo mēslojumu ar organisko ilgtermiņa iedarbību, lai jau no paša sākuma nodrošinātu ideālu uzturvielu piegādi jūsu kalpošanas augļiem. Tad piepildiet trauku ar substrātu vienu trešdaļu, novietojiet augu konteinera vidū un piepildiet to ar substrātu. Tad klinšu bumbieru tikai lej virsū. Tagad nekas neaizkavē jūsu izaugsmi.

Kopsavilkums: kā podiņā iestādīt bumbieres?

• Izvēlieties pietiekami lielu stādītāju
• Izveidot drenāžas slāni
• Sajauc substrātu ar Plantura organisko universālo mēslojumu
• Piepildiet trauku par vienu trešdaļu ar substrātu
• Ievietojiet bumbieri katla vidū
• Piepildiet podu ar substrātu
• Apraide

Stādiet akmens bumbieru standartā

Vai kā dekoratīvu krūmu vai augļu koku – savu dienesta bumbieri varat iestādīt arī kā standarta koku. Šeit jo īpašiPievērsiet uzmanību stādīšanas attālumam, pretējā gadījumā krūmu var aizēnot citi koki vai krūmi un tas var neattīstīties tik labi. Tāpēc stādiet to astoņu līdz desmit metru attālumā no citiem kokiem vai novietojiet vienu pļavā kā savrupu augu. Lai krūmam būtu vieglāk augt, virszemes dzinumus pirms stādīšanas var nogriezt par trešdaļu. Pēc tam turpiniet ar stādīšanu, kā aprakstīts iepriekš. Augstajam kātam ir svarīgi, lai jūs jau pašā sākumā pievērstu uzmanību pareizai barības vielu piegādei. Tāpēc pirms stādīšanas augsnē iestrādājiet mūsu Plantura organisko universālo mēslojumu ar ilgstošu organisku iedarbību. Tādā veidā jūs piedāvājat savam nākotnes standartam vislabākos apstākļus, lai varētu labi augt. Pēc jaunā krūma stādīšanas tiešā tuvumā ir jāizrok miets pietiekami dziļi zemē, lai iegūtu atbalstu. Pēc tam akmens bumbieris tiek piesiets pie nūjas ar auklas gabalu - tas sniedz tam pietiekamu atbalstu.

Kas jāņem vērā, stādot servisa bumbieri kā standarta koku?

• Stādīšanas attālums līdz citiem kokiem: 8 - 10 metri
• Vai iestādiet kā savrupu koku
• Par trešdaļu sagrieziet muguru dzinumus virs zemes
• Rīkojieties, kā aprakstīts iepriekš attiecībā uz stādīšanu
• Pamata mēslošana ar Plantura organisko universālo mēslojumu [neaizmirstiet
• Piesien augu pie kāta, lai to atbalstītu

Rūpes par akmens bumbieri

Kad bumbieris ir iestādīts, jums nav jādara daudz, un jūs varat baudīt krūmu. Uzzini, kam jāpievērš uzmanība, mēslojot, laistot un griežot servisa bumbieri, varat uzzināt nākamajā sadaļā

Apūdeņot un mēslot bumbieru bumbieri

Akmens bumbierus ir ļoti viegli kopt, un tie labi izturas uzturvielu nabadzīgos un sausos apstākļos. Tāpēc devīzei, kopjot servisa bumbierus, vienmēr vajadzētu būt: mazāk ir vairāk. Bumbieru koks patiesībā nemaz nav jālaista. Servisa bumbieri pēc stādīšanas vajadzētu turēt pietiekami mitru; tas attiecas arī uz jaunajiem servisa bumbieriem. Ilgstošu sausuma periodu gadījumā, protams, jums ir jāsargā servisa bumbieris no izžūšanas. Jums arī nevajadzētu būt pārāk dāsnam ar mēslojumu. Pietiek ar vienu mēslojumu gadā. Lai to izdarītu, pavasarī augsnē var iestrādāt kompostu vai ilgtermiņa organisko mēslojumu. Mūsu Plantura organiskāUniversālais mēslojums augam lēni un maigi izdala vērtīgās barības vielas. Tādā veidā bumbieris tiek apgādāts ar barības vielām ilgtermiņā un nepastāv pārmērīgas mēslošanas risks.

Kopsavilkums: Kā mēslot un laistīt servisa bumbieri

• Mazāk ir vairāk
• Laidīt tikai jaunībā un ilgstoša sausuma laikā
• Vienreizēja mēslojuma iestrāde pavasarī

Cut Rock Pear

Iespējams, jūs jau uzminējāt: bumbieri ir viegli kopt, pat apgriežot. Jūsu skaistās formas vainags veidojas pats no sevis, tāpēc jums nav jāpalīdz ar atzarošanas šķērēm.
Nekādā gadījumā nevajadzētu radikāli apgriezt vecākus krūmus, jo jauni dzinumi pēc tam ataug tikai ļoti lēni.
Ja bumbieris jums aug pārāk blīvi, ziemā varat nogriezt atsevišķus dzinumus tieši virs zemes, lai retinātu vainagu. Pēc tam vienlaikus varat noņemt arī mirušos dzinumus

Kā nogriezt bumbieri?

• Kronis veidojas pats no sevis
• Tādēļ regulāra atzarošana vai topiārs nav nepieciešama
• Radikāli negrieziet vecākus augus
• Ziemā retināt pārāk blīvu augšanu
• Nogrieziet dzinumus tuvu zemei
• Noņemiet mirušos dzinumus

Izplatīt rokbumbieri

Akmens bumbieri var pavairot ar sēklām, spraudeņiem vai potēšanu.
Pavairošana ar sēklām īpaši labi darbojas ar savvaļas sugām. Šim nolūkam ir svarīgi, lai sēklas būtu pakļautas aukstumam, pretējā gadījumā tās nespēs dīgt.
Spraudeņus varat ņemt pavasarī, ideālā gadījumā aprīlī vai maijā. Izvēlieties svaigu dzinumu, kuram jau tajā brīdī jābūt 5 līdz 15 centimetrus garam. No tā tiek noņemtas visas lapas un pēc tam ievietotas īpašā spraudeņu substrātā. Tomēr bumbieru spraudeņu pavairošana ir sarežģīta un reti vainagojusies ar panākumiem.
Airksteņu stādus var izmantot kā potcelmu potēšanai.

Ziemas rokbumbieris

Bumbieru bumbieris ir izturīgs un absolūti izturīgs pret salu. Pat īpaši ledainas ziemas nevar kaitēt krūmam. Visu veidu servisa bumbieri var viegli pārziemot jūsu dārzā, un tiem nav nepieciešama īpaša aizsardzība.

Akmens bumbieru augļu novākšana un uzglabāšana

Vasarā no jūnija līdz augustam sāk nogatavoties bumbieru augļi. Esi tačuesiet pacietīgi un nevāciet vitamīnu bumbas pārāk agri, jo tās nenogatavojas un negaršo negatavas. To, vai augļi patiešām ir gatavi novākšanai, var noteikt pēc to krāsas: atkarībā no gatavības pakāpes tie kļūst tumšāki un atkarībā no šķirnes var tikt novākti, kad tie ir no tumši zilas līdz melni. Bumbieru augļi krūmā nogatavojas pakāpeniski, kas nozīmē, ka ne visi augļi ir gatavi ražas novākšanai vienlaikus. Tāpēc jūs varat turpināt vākt gatavus augļus no krūma ilgāku laiku.

Padoms: Akmens bumbierus iecienījuši ne tikai cilvēki, bet arī putni. Tāpēc, ja vēlaties baudīt augļus, jums jābūt ātrākam par vārnām un jāsadarbojas ar ražu vai vasarā ar tīklu jāaizsargā krūms no laupītājiem.

Svaigus bumbierus ledusskapī var uzglabāt tikai dažas dienas. Bet ir daudz veidu, kā saglabāt veselīgus augļus. Kopā ar citām ogām, piemēram, avenēm (Rubus idaeus) vai jāņogām (Ribes), no bumbiera var ievārīt ievārījumu, želeju, sulu vai kompotu. . Ja jums garšo alkoholiski, no augļiem varat pagatavot arī paštaisītu liķieri vai vīnu. Žāvētus akmens bumbierus var izmantot arī kā tēju.

Pārskats: Serviceberry augļu novākšana un uzglabāšana

• Ražas novākšanas laiks: jūnijs - augusts
• Nepļauj pārāk agri
• Tumšāka krāsa norāda ražas gatavību
• Vienmēr novākt vēlreiz
• Svaigi ledusskapī uzglabājas tikai dažas dienas
• Daudzas apstrādes iespējas: ievārījums, kompots, liķieris, tēja