Trīs augļi izskatās ļoti līdzīgi. Bet kāda ir patiesā atšķirība starp hurmu, hurmu un šaronu? Mēs precizējam.
Vēlais rudens šajā valstī ir sezonas sākums gardajiem apelsīnu augļiem, kuru garša mums atgādina muskusmelonus (Cucumis melo) un persikus ( Prunus persica ) atgādināt. Mēs runājam par Āzijas izcelsmes melnkoka Diospyros kaki augļiem. Lapu koks, kura augstums var sasniegt vairāk nekā 20 metrus, mīl siltas vietas, tāpēc galvenokārt sastopams tropos un subtropos. Visi trīs augļu veidi - kaki, hurma un šarons - pieder vienai un tai pašai sugai. Bet ar ko tie atšķiras?
Atšķirība starp hurmu, hurmu un šaronu
Kaki jeb kaki plūme tiek uzskatīta par hurmas un šarona izcelsmi, tā ir diezgan apaļa un nogatavojoties kļūst no tumši oranžas līdz sarkanīgai. Viņu āda ir bieza un ādaina, un tās iekšpusē ir ļoti mīksts mīkstums. Pēc veiksmīgas apaugļošanas hurma attīsta līdz astoņām melni brūnām sēklām, un to var ēst tikai tad, kad tā ir pilnībā nogatavojusies. Tas ir saistīts ar tā tanīniem, kas izraisa pūkainu sajūtu uz mēles, tiklīdz jūs iekodat auglī, kas nav gluži gatavs. Hurmas vislabāk nomizo vai mīksto mīkstumu izvelk kā kivi (Actinidia sp.). Šķirne 'Tipo' tirdzniecībā parasti slēpjas aiz nosaukuma 'Kaki'. To galvenokārt audzē Ķīnā, Korejā un Japānā.
Kultivētās formas Persimone un Sharon
Hurma un Šarona ir kultivētas un tādēļ īpašas hurmu šķirnes. Hurmas šķirne 'Rojo Brillante' tiek tirgota kā hurma. Tas pārsvarā nāk no Spānijas, ir diezgan iegarens-ovāls un dzeltenīgs. Hurmu var ēst kā ābolu ar mizu, bet dažiem joprojām ir sēklas. Savukārt zīmola auglis Sharon galvenokārt tiek audzēts Izraēlas Šaronas līdzenumos. Faktisko šķirni aiz tā sauc par "Triumph". Atšķirībā no hurmas tas ir plakanāks un mazāks, un tā forma atgādina hurmu.oranždzeltens tomāts (Solanum lycopersicum). Tai ir daudz plānāka miza nekā hurmai, bet bez sēklām un stingrāka mīkstuma. Gan hurmai, gan šaronai vairs nav tanīnu, un tāpēc tos var ēst, kad tie nav gatavi. Tomēr tas ir saistīts ar pēcapstrādi ar nogatavināšanas gāzi, piemēram, etilēnu, kas ir līdzīga banāniem (Musa × paradisiaca). Bez tiem hurma un Šarona diez vai būtu ēdami. Tomēr abiem variantiem ir ievērojami ilgāks glabāšanas laiks nekā oriģinālajam kaki. Tomēr daži apgalvo, ka tie nevar līdzināties dabiski nogatavojušos hurmu aromātam. Tomēr visiem variantiem ir viena kopīga iezīme: to garša ir nesalīdzināmi salda un augļu garša. Vai jūs interesē arī citi saldie retumi? Šeit jūs varat atrast saldāko augli pasaulē portretā.
Ilgtspējīga dārzkopība darbojas visur, gan dārzā, gan uz balkona, gan dzīvoklī. Šim nolūkam varat smelties radošas idejas mūsu Instagram kanālā, un mēs jūs informēsim par jaunākajām ziņām.
planturagarden
Ilgtspējīgākiem augiem ?
Mūsu produkti nonāks pie jums kopā ar ❤️ ?
Kopīgojiet savus augus sadaļā PlanturaPlants ?
Kurus dārzeņus jūs šobrīd sējat? Joprojām varat 