Iestādiet ķiplokus savā dārzā - ar šiem norādījumiem jūs soli pa solim varēsiet izaudzēt no pielipšanas līdz ražas novākšanai.
Tas ir neaizstājams virtuvē un tiek uzskatīts par obligātu vairumā pasaules valstu! Ķiploki (Allium sativum) sākotnēji nāk no Āzijas un ir ļoti populāri visā pasaulē kā garšviela kulinārijā. Starp citu, kā sīpoliem, puraviem un tamlīdzīgiem radiniekiem, ķiploku "sīpols" arī ir sīpols. Šajā valstī ķiploku daiviņas pārsvarā tiek ievestas no citām valstīm, un ķiploki vislabāk garšo svaigi. Mūsu platuma grādos ļoti labi darbojas arī viegli kopjamo ķiploku stādu audzēšana. Šie padomi palīdzēs veiksmīgi audzēt ķiplokus arī jūsu dārzā.
Stāda ķiplokus
Ir dažas lietas, kas jāņem vērā, stādot ķiplokus, lai kultivēšana būtu veiksmīga un varētu sagaidīt pienācīgu ražu.
Ideāla atrašanās vieta
Ķiploku stādi netiek uzskatīti par īpaši prasīgiem, taču, stādot (vai pielīmējot) ķiploka daiviņas, ir jāizvēlas pareizā vieta. Audzēšanai augsnei jābūt irdenai un barības vielām bagātai, ideāli piemērots smilšmāls. Augam ir ļoti svarīgi, lai lietus ūdens un apūdeņošanas ūdens varētu aizplūst. Tāpēc ir svarīgi izvairīties no ūdens aizsērēšanas. Tāpēc ķiploku audzēšanai ir piemērotas labi drenētas augsnes ar lielu smilšu īpatsvaru. Mazāk piemērotas ir smagas augsnes ar lielu smilšmāla vai māla īpatsvaru. Optimālai augšanai jāizvēlas arī saulaina vieta. Ķiploki ir lieliski piemēroti audzēšanai jauktās kultūrās, jo to intensīvā smarža novērš nevēlamus kaitēkļus, piemēram, laputis. Tomāti, zemenes un burkāni ir īpaši piemēroti kā kaimiņi. Tomēr jāraugās, lai ķiploku augu tiešā tuvumā nestādītu puravi vai sīpolus, jo šiem tuvajiem radiniekiem uzbrūk tie paši kaitēkļi. Tāpēc ir jāņem vērā arī augseka: ķiplokus nekad nedrīkst stādīt tajā pašā vietā, kur iepriekšējā gadā auga puravi (Allioideae).
Šīs vietas īpašības ir svarīgas ķiploku audzēšanai:
- Irdena, caurlaidīga un barības vielām bagāta augsne
- Nav ūdens aizsērēšanas (piemēram, ar ļoti mālainu augsni)
- Saulaina vieta
- Jauktā audzēšanā ar tomātiem, zemenēm, burkāniem
- Nestādiet puravi vai sīpolu tuvumā
- Ne kā puravu pēckultūra
Ķiploku stādu stādīšana podos ir iespējama arī bez problēmām. Kā sekla sakne, veiksmīgai stādīšanai pietiek ar 10 cm dziļumu podā. Ir svarīgi, lai ūdens varētu labi notecināt. Būtībā uz šo kultivēšanu attiecas tie paši nosacījumi kā dobē.
Ķiploku šķirnes - parastie ķiploki vai maurloki?Izvēloties pareizo ķiploku veidu, vispirms jāņem vērā, ka ķiploku daiviņas no lielveikala ir piemērotas audzēšanai dārzā tikai ierobežotā apjomā. Iemesls ir šāds: tur nopērkamās šķirnes pārsvarā ievestas no siltākām un saulainākām zemēm. Tāpēc viņi nav pieraduši pie mūsu vēsākā klimata šajā valstī un neaug optimāli. Tāpēc sēklu vai sīpolu piegādātājiem jūsu dārzam ir pārvaldāms šķirņu skaits. Izšķir parastos ķiplokus, kur izmanto krustnagliņas, un maurlokus (Allium tuberosum), kur novāc auga zaļumus.
Ieliec ķiplokus
Ķiploki ir augs, ko vislabāk audzē no krustnagliņām. Ķiploku daiviņas var stādīt divas reizes gadā, pavasarī un rudenī. Līmēšanai kāju pirkstus novieto 15-20 cm attālumā viens no otra 3-4 cm dziļumā. Ideāls ir 30 cm attālums starp rindām. Mēslošana nav absolūti nepieciešama viegli kopjamam ķiploku augam. Lai uzlabotu barības vielu piegādi, pirms stādīšanas vēlams sagatavot augsni ar zaļmēsliem un kompostu. Līmēšanai jāizmanto tikai žāvētas ķiploka daiviņas, lai izvairītos no puves. Izmantojot topošās krustnagliņas, kas jau ir zaļas no iekšpuses, arī saīsinās augšanas laiku.
Šie padomi palīdzēs veiksmīgi aizbāzt ķiploku:
- Ielieciet pavasarī un/vai rudenī
- Augsnes sagatavošana ar zaļmēsliem un kompostu
- Attālums 15-20 cm, dziļums 3-4 cm, rindu atstatums 30 cm
- Pavirzītie pirksti nobriest ātrāk
Rūpes par ķiploku augiem
Principā ķiploku augu ir ļoti viegli kopt. Auga veģetācijas fāzē mēslojums nav absolūti nepieciešams. Lai gan slāpekļa mēslojums palielina ražu, garša ir novājināta. Lai sākumā atbalstītu lēni augošos ķiplokus, dobē regulāri jālikvidē nezāles, jo tās konkurē ar ķiploku augu par barības vielām. Arī ar ķiplokiem ir viegli rīkoties, ja runa ir par ūdeni: tie jālaista taupīgi, jo aromātiskais augs ir jutīgs pret pārlaistīšanu. Laistīt drīkst tikai ļoti karstās dienās.
Ķiploku stādu kopšana ir vienkārša, ja paturat prātā šos punktus:
- Augšanas laikā mēslošana nav nepieciešama
- Regulāra nezāļu likvidēšana
- Ūdens maz – vēlams tikai karstās dienās
Ķiploku raža
Ķiploku novākšanas laiks ir atkarīgs no tā, kad ķiploku daiviņas stādītas: Stādot ķiplokus rudenī, jau jūlijā var sagaidīt pirmos svaigos ķiploku sīpolus. Stādot pavasarī, nogatavošanās ilgst par dažām nedēļām ilgāk, tāpēc ražas novākšanas laiks ir no augusta līdz rudenim. Ķiplokus ieteicams novākt, tiklīdz auga augšējā trešdaļa sāk vīst. Ražas novākšanai visu augu izvelk no zemes. Jāuzmanās, lai nesabojātu spuldzi, jo tas samazinās tās glabāšanas laiku.
Sausā laikā svaigi novāktie ķiploki var nožūt uz gultas. Lai uzglabātu ķiplokus, augu zaļo daļu ieteicams nopīt un kopā ar sīpoliem pakārt labi vēdināmā, sausā vietā. Visilgāk ķiplokus var uzglabāt tumšā un vēsā vietā. Neliela piezīme: Ledusskapī nedrīkst glabāt, jo pēc dažām dienām tas zaudē savu aromātu! Alternatīvi ķiplokus var marinēt eļļā, lai saglabātu aromātu.
Slimības un kaitēkļi ķiplokos
Ķiplokus nevar saukt par slimību pakļautiem - gluži pretēji, tā smarža atbaida kaitēkļus, piemēram, laputis, padarot to par ideālu kaimiņu jauktā kultūrā. Retos gadījumos citādi izturīgsĶiplokiem uzbrūk sīpolu mušas. Dzīvnieku kāpuri ir tipisks sīpolu augu kaitēklis. Mušas dēj olas ķiploku augā maijā, un pēc tam kāpuri ēd cauri augam. Augu aizsardzības tīkli nodrošina drošu aizsardzību, un mušas nevar iekļūt šaurajā sietā. Ja kaitēkļi tomēr parādās, vēlams izmantot bioloģiskos dārzeņu kaisīšanas līdzekļus, piemēram, lai palielinātu auga izturību. Citas problēmas var rasties ļoti lietainās vasarās vai tad, ja notiek ūdens aizsērēšana. Šie apstākļi palielina sakņu puves un sēnīšu infekciju iespējamību. Skartie augi ir jāizņem no dobes. Tomēr parasti problēmas ar ķiplokiem rodas reti, un to audzēšana ir ļoti vienkārša.
Ķiploki ir labi pazīstami un mīlēti, bet vai esat dzirdējuši par maurlokiem? Mēs jūs iepazīstināsim ar maurlokiem un izskaidrosim visu, kas jums jāzina par audzēšanu, kopšanu un daudz ko citu.
Liels paldies Floragard par atbalstu!