Puravu audzēšana: sēšana, kopšana & Ražas novākšana

Pura vai puravi audzēšana savā dārzā: mēs piedāvājam piemērotas šķirnes un sniedzam padomus un ieteikumus no sēšanas, kopšanas un mēslošanas līdz ražas novākšanai.

Pura (Allium porrum L.) ir ideāli piemērota dārzniekam, jo to var novākt gandrīz visu gadu. Daudziem rodas jautājums, vai puravi un puravi ir viens un tas pats: atbilde ir jā, abi nosaukumi tiek lietoti kā sinonīmi. Pikantais dārzenis nav īpaši prasīgs attiecībā uz audzēšanu un piešķir daudziem ēdieniem īpašu aromātu. Tāpēc pēdējais laiks parūpēties par puraviem no sava dārza. Mēs atklājam labāko veidu, kā to izdarīt.

Puravi: izcelsme un īpašības

Pura, visticamāk, ir lauka puravi (Allium ampeloprasum) kultivēta forma. Tā garša un smarža norāda uz ciešo saikni ar sīpolu (Allium cepa). Abi pieder pie Amaryllis dzimtas (Amaryllidaceae) un Allium ģints (Allium). Augs sākotnēji nāk no Vidusjūras reģiona un ir bijis populārs kā zaļš dārzenis kopš faraonu laikiem. Šodienas dārza puravi no Ēģiptes uz Eiropu atveda romieši. Senie grieķi un romieši novērtēja puravi, jo īpaši cienīja to nomierinošo iedarbību uz rīkli. Romas imperators Nerons it kā katru dienu ēda puravi, lai stiprinātu savu balsi. Dārzeņi ātri izplatījās visā Eiropā. Puravs bija pazīstams ne tikai kā visu gadu pieejams vitamīnu avots, bet arī kā līdzeklis. Piemēram, tiek teikts, ka puravi palīdz pazemināt asinsspiedienu, atbalsta sirds un asinsvadu veselību un uzlabo gremošanu. Puravs ir tik populārs Velsā, ka tur rotā ģerboni.

Pura ir divgadīgs lakstaugs, kas var izaugt līdz 60 līdz 80 centimetru augstumam. Atšķirībā no lauka puraviem, puraviem sīpoli neattīstās. Lapas ir lancetiskas un 1–5 centimetrus platas. Lapas ir b altas un saaugušas stublāja apakšā, kļūstot zilganzaļas uz augšu.

Puravu izlase

Ir dažādas puravi šķirnesno kā izvēlēties - izšķir vasaras puravi, kas tiek kultivēti siltajos mēnešos, rudens puravi un ziemas puravi, kas turpina augt arī tad, kad ir sniegs un sals. Mēs jums pastāstīsim, kuras šķirnes ir īpaši ieteicamas mūsu īpašajā pārskata rakstā par puravu šķirnēm.

Stāda puravi

Audzējot puravi, ļoti svarīga ir pareiza vieta un pareiza pieeja. Puravi jūtas visērtāk saulainā vai daļēji ēnainā vietā. Tas ir arī jāaizsargā no vēja. Ja augsne ir arī irdena, caurlaidīga un bagāta ar trūdvielām un barības vielām, nekas nestāv ceļā veiksmīgai audzēšanai.

Ideāla vieta puraviem:

• Saulains līdz daļēji ēnains
• Patvērums
• Irdena, labi drenēta augsne
• Hummons un barojošs

Padoms: Labi puravi kaimiņi ir selerijas (Apium graveolens), endīvija (Cichorium endivia), Majorāns (Origanum majorana L.), Burkāns (Daucus carota subsp. sativus) un kolrābji (Brassica oleracea var. gongylodes).

Kad esat izvēlējies pareizo vietu dārzā, jums ir nepieciešams stādīt vai iesēt puravi. Jūs varat vai nu paši audzēt jaunus augus no sēklām, vai arī iegādāties iepriekš audzētus augus. Jūs varat iegādāties puravu stādus daudzās stādaudzētavās, dārzu centros vai datortehnikas veikalos. Alternatīvi, jūs varat arī pasūtīt jaunus augus un sēklas puraviem tiešsaistē. Tālāk sniegtajos īsajos norādījumos varat uzzināt, kā rīkoties ar puravu audzēšanu.

Īss ceļvedis puravi audzēšanai:

1. Sēklu diedzēšanu varat sākt februāra beigās. Lai to izdarītu, mēs iesakām sēklas audzēt uz saulainas palodzes.
2. Sagatavojiet augsni pirms stādīšanas vai tiešās sēšanas dobē. Šeit mēs iesakām uzlabot augsni ar kompostu vai mēslojumu ar organisku ilgtermiņa iedarbību (apmēram 10 litri komposta uz kvadrātmetru). Smagie padeves puravi pateiksies ar labu ražu.
3. Mūsu Plantura organiskais universālais mēslojums ar organisko ilgtermiņa iedarbību ir īpaši piemērots puraviem. Tas jau no paša sākuma rada vislabākos apstākļus jūsu puraviem augšanai.
4. Kad agrīnie stādi ir apmēram zīmuļa biezumā, ir laiks tos stādīt ārā.
5. Jaunos augus var stādīt no aprīļa vidus, stādot apmēram 15 cm attālumā viens no otra ar aptuveni 10 līdz 12 cm dziļumu.
6. GribuJa tos sējat tieši, agrīnajām šķirnēm ieteicams lietot martu. Lai iegūtu ziemas puravu ražu, sējiet no maija līdz jūnijam.
7. Pēc stādīšanas augus labi aplaista.

Rūpes par puravi

Ja puravi atrodas dobē un cītīgi aug, tai regulāri jāpievērš uzmanība, lai iegūtu bagātīgu ražu. Regulāri sasmalciniet gultu. Tas noņems nezāles un atraisīs augsni. Tas veicina augsnes mineralizāciju un ūdens absorbcijas spēju. Regulāri sakraujiet augsni ap puravu kātiem. Tas nodrošina garāku b alto kātu. Tas būs īpaši maigs un maigs.

Labai augšanai puraviem nepieciešams pietiekams mitrums. Jums vajadzētu to labi laistīt, īpaši karstās vasaras dienās. Jāizvairās no pilnīgas augsnes izžūšanas, kā arī no ūdens aizsērēšanas. Mēs jau zinām, ka puravi ir smagi barotāji. Pirmām kārtām tai ir nepieciešams ar slāpekli bagāts mēslojums, lai varētu nodrošināt augstu ražu. Mūsu Plantura organiskais universālais mēslojums ir ideāli piemērots šim nolūkam, jo satur visas jūsu puravim svarīgās barības vielas, kā arī uzlabo augsnes dzīvību un augsnes auglību dārzā. Pateicoties ilgstošai iedarbībai, to nepieciešams apaugļot tikai ik pēc četrām līdz sešām nedēļām. Citādi ir ar slāpekļa minerālmēsliem. Ja tie tiek izmantoti, jums ir jāmēslo vēlreiz ik pēc divām nedēļām.

Laidīt un mēslot puravu:

• Regulāri kaplējiet un noņemiet nezāles
• Purnu augsne ap šahtu
• Turiet vienmērīgi mitru
• Izvairieties no aizsērēšanas un izžūšanas
• Ar slāpekli pastiprināta mēslošana
• Ik pēc 4 līdz 6 nedēļām ar galvenokārt organisko ilgtermiņa organisko mēslojumu

Novāc puravi

Puraviem ir salīdzinoši ilgs audzēšanas periods: tos var novākt tikai piecus līdz astoņus mēnešus pēc stādīšanas. Puravu novākšanas laikā kātiem jābūt vismaz 3 cm diametrā. Atkarībā no tā, vai tas ir vasaras, rudens vai ziemas puravi, puravu, protams, novāc dažādos laikos. Vasaras puravi var novākt no jūnija līdz augustam. Rudens puravi ir gatavi novākt no septembra līdz decembrim, savukārt ziemas puravi var novākt no decembra līdz maijam. Tātad jūs redzat: ja pareizi plānojat savu audzēšanu, jūs varat novākt svaigus puravus no sava dārza gandrīz visu gadu.

Kad novāc ražuPuravi?

• 5 - 8 mēneši pēc stādīšanas
• Stieņu diametram jābūt aptuveni 3 cm
• Vasaras puravi: jūnijs - augusts
• Rudens puravi: septembris - decembris
• Ziemas puravi: decembris - maijs

Lai novāktu vasaras puravi, izmantojiet asu nazi un nogrieziet kātu tieši virs saknes. Ja sakne paliek zemē, puravs var ataugt un tikt novākts vēlreiz. Ziemas puraviem tā nav, jo aukstie ziemas laika apstākļi neļauj ataugt. Tāpēc ziemas puravi var viegli izrakt ar rakšanas dakšu un novākt ar sakni.

Ekspertu padoms: Labākais laiks puravi novākt ir pēcpusdienā, kad lapās ir viszemākais ūdens saturs un tām ir mazāk bojājumu no lapu lūšanas.

Kā pareizi novākt puravi?

• Nogrieziet vasaras puravu virs saknes
• Puravi atkal ataugs
• Izrok ziemas puravu ar sakni

Piezīme par ziedošiem puraviem: Daudzi cilvēki interesējas par to, kas ir puravi un vai puravu zieds ir indīgs. Puravi ir netoksiski, bet neēdami, kad tie sāk ziedēt. Tāpēc puravus vajadzētu novākt agri, pirms ziedu parādīšanās. Ja jūsu puravi sāk ziedēt, varat izmantot ziedus, lai iegūtu sēklas nākamajam gadam.

Puravu uzglabāšana un konservēšana

Par laimi, puravi var konservēt vairākos veidos. Vislabāk to ievietot ledusskapja dārzeņu nodalījumā. Puravs tur glabāsies vienu līdz divas nedēļas. Bet puravi smaržo ļoti intensīvi. Tur glabājot, viss ledusskapis var smaržot pēc puraviem. Ja to nevēlaties, varat uzglabāt arī vēsā, sausā un tumšā vietā, kur dārzeņi uzglabāsies līdz trim nedēļām. Piemēram, ir piemērots pieliekamais vai pagrabs. Puravu varat arī iepriekš ietīt avīzē un novietot stāvus mitru smilšu spainī. Trešais puravi konservēšanas veids ir to sasaldēšana. Šādi tas tiks glabāts līdz trim mēnešiem.

Padoms: Iesaiņots gaisīgs, puravi ilgāk saglabājas svaigi ledusskapī. Lai to izdarītu, noņemiet lapas augšējās daļas un pēc tam ietiniet to mitrā drānā. Turklāt puravi labāk patīk uzglabāt stāvus, nevis guļus.

Kā uzglabāt un konservēt puravi?

• Vēsā, tumšā, sausā vietā: 2 - 3 nedēļas
• Ledusskapja dārzeņu atvilktnē: Apm. 1 - 2 nedēļas
• Saldētavā: līdz 3 mēnešiem

Padoms puravu sasaldēšanai: Vienkāršākais veids, kā ilgstoši saglabāt puravi, ir tos sasaldēt. Daudzi iesaka pirms ievietošanas saldētavā to blanšēt. Bet tas nav absolūti nepieciešams. Puravus var sasaldēt arī neapstrādātu. Lai to izdarītu, vispirms to rūpīgi nomazgā, žāvē un sagriež šķēlēs. Pēc tam tos var sasaldēt neapstrādātus vai blanšētus.

Vai jūs tiešām zināt atšķirību starp puraviem, puraviem, sīpoliem un pavasara sīpoliem? Ja nē, varat uzzināt vairāk par to mūsu īpašajā rakstā.