Kolirābji ir kāpostu dārzenis, ko var veiksmīgi izaudzēt savā pagalmā. Šeit ir viss, kas jums jāzina par kolrābju stādīšanu.

Kohlrābji (Brassica oleracea var. gongylodes L.) ir kāpostu dzimtas pārstāvis, kas ir ļoti bagāts ar vitamīniem un uzturvielām. . Atšķirībā no daudziem citiem kāpostu veidiem no kolrābjiem tiek ievāktas nevis ziedkopas (piemēram, ziedkāposti un brokoļi), bet gan stublāji, kas ir resnāki apakšā. Kolrābji savā audzēšanā arī nedaudz atšķiras no saviem vienaudžiem. Šajā rakstā uzzināsiet, kas jāņem vērā, stādot kolrābjus un kuras šķirnes ir īpaši garšīgas!

Kolrābju audzēšana: vieta un īstā sezona

Kolrābji ir salīdzinoši strauji augoša kultūra. Audzēšanas periods ir no 10 līdz 14 nedēļām. Atkarībā no tā, vai vēlaties audzēt kolrābjus pats vai vēlaties izmantot stādus no specializēta mazumtirgotāja, optimālais kolrābju stādīšanas laiks var atšķirties.

Kolrābju stādīšana: pareizā vieta

Kolirābji ir ļoti ātri augošs dārzenis, kam nav augstākās prasības attiecībā uz to atrašanās vietu īsā audzēšanas perioda dēļ. Kolrābju garša galvenokārt ir atkarīga no bumbuļu konsistences. Jo ātrāk tie aug, jo vēlāk būs mīkstāki bumbuļu audi. Lai nodrošinātu strauju augšanu, jau rudenī dobē jāiestrādā komposts (un, ja nepieciešams, arī labi sapuvuši mēsli). Šādā veidā sagatavotā dobe pēc tam var pārziemot atmatā un gaidīt kolrābju stādus. Apgaismojuma apstākļiem jābūt daļēji ēnām līdz saulainiem, lai netiktu traucēta bumbuļu augšana. Alternatīvi, pirms stādīšanas jūs varat arī iestrādāt augsnē galvenokārt organisko ilgtermiņa organisko mēslojumu, piemēram, mūsu Plantura organisko tomātu mēslojumu. Tādā veidā jūs izveidojat optimālus apstākļus stiprinātiem kolrābju augiem.

Stāda kolrābjus

Kolrābju stādi ir gatavi stādīšanai marta beigās/aprīļa sākumā. Atkarībā no šķirnes jāizvēlas stādīšanas attālumi no 25 līdz 50 cm, lai augi pārāk nesacenstos par gaismu un ūdeni.

Svarīgi! Stādiet kolrābjusStādiet stādus tikai 2 līdz 4 cm dziļi. Tas novērš bumbuļu tiešu saskari ar zemi un, iespējams, puves! Augsne regulāri jālaista 10 līdz 14 nedēļu augšanas sezonā, lai izvairītos no augšanas stagnācijas.

Brīdinājums: Par katru cenu jāizvairās no aizsērēšanas. Pretējā gadījumā bumbuļiem, kas aug virs zemes, ir tendence plīst un pūt!

Atkarībā no šķirnes jāizvēlas stādīšanas attālums no 25 līdz 50 cm

Šeit ir svarīgāko darbību kopsavilkums:

  1. Atbrīvojiet gultni pirms ziemas, bagātiniet to ar humusu un atstājiet papuvē.
  2. Audzējiet stādus siltumnīcā vai palodzes apmēram 6 nedēļas.
  3. Stāda kolrābjus: 2 līdz 4 centimetrus dziļi; ne agrāk kā marta beigās; Saglabājiet 25 līdz 50 cm atstarpi starp rindām (atkarībā no šķirnes dzīvības).
  4. Regulāri laistiet, taču izvairieties no aizsērēšanas!

Kolrābju stādīšana uz balkona

Ja jums nav pieejama gulta, bet ir skaists un saulains balkons, jums nav jākrīt izmisumā. Tur sekmīgi norit arī kolrābju audzēšana. Tomēr absolūti nepieciešamie vismaz 25 cm attālumi starp atsevišķiem kolrābju augiem ir ierobežojošs faktors. Parasti augu podi ir tikai tik lieli, lai tajos ietilptu kolrābju augs.

Padoms: Pašu veidota paaugstināta dobe var kalpot kā alternatīva augu podiem. Šeit varat atrast norādījumus, kā izveidot savu paceļamo gultu.

Pareizs ražas novākšanas laiks nosaka kolrābju konsistenci un garšu

Kolrābju audzēšana: audzējiet pats vai iegādājieties kolrābju stādus?

Pērciet kolrābju sēklas

Kolrābju sēklas ir pieejamas katrā labi aprīkotā specializētajā veikalā un no daudziem dārza pasta pasūtījumu uzņēmumiem. Sēklu paciņu ar ap 50 sēklām var nopirkt jau par 1,30 eiro. Vispirms sēklas audzē mazos podiņos (diametrs apm. 5-6 cm) vai uz podu paplātēm. Ir svarīgi izmantot irdenu un ūdeni nesošu stādīšanas līdzekli (piemēram, kompostu). Dīgšanas fāzē kolrābjiem nepieciešama aptuveni 20°C temperatūra. Šo temperatūru vislabāk var sasniegt uz palodzes vai siltumnīcā. Pēc kolrābju dīgšanas temperatūru var samazināt.

Uzmanību: Tomēr tai nevajadzētu pazemināties zem 10°C, pretējā gadījumā bumbuļi var neparādīties. izglītots! Kolrābjus nevajadzētu stādīt pirms marta beigām, lai izvairītos no nakts salnām.

Pērciet kolrābju stādus

DrošākaisVēl viens veids, kā iegūt veselīgus un spēcīgus stādus, ir iegādāties kolrābju stādus no specializētiem mazumtirgotājiem. Jaunie skolēni bieži tiek pārdoti vairākās plāksnēs ar 10 vai vairāk augiem. Arī stādi ir ļoti izdevīgi. Tikai par diviem eiro var iegādāties podiņu paplāti ar ap 10 jaunajiem stādiem. Pirkšanas brīdī augi pārsvarā ir atstājuši siltumnīcas fāzi un ir 6 līdz 8 nedēļas veci.

Kolrābju audzēšana ir vienkārša, ievērojot dažus padomus

Kolrābju šķirnes: 'Super Schmelz' un citas kolrābju šķirnes

Ir

kolrābji - tāpat kā gandrīz visi Brassicaen (krustziežu augi) pārstāvji - daudzās dažādās šķirnēs. Galvenā atšķirība ir starp b altajiem un zilajiem kolrābjiem. Pazīstamākā šķirne ir 'Super Schmelz', taču ir daudz citu interesantu variāciju. Mēs esam izveidojuši labāko kolrābju šķirņu izlasi jūsu dārzam:

Uzkrītošā purpursarkanā krāsa ir īsts acis piesaista dārzeņu plāksteri
  • Super Schmelz: Izmēģināta un pārbaudīta b altā šķirne; nav lignifikācijas, tāpēc ļoti maiga; augsta raža; lieli bumbuļi (iespējams līdz 5 kg).
  • Blaro: violeta šķirne; pazīstama ar savu maigo garšu; nemēdz pieskrūvēt.
  • Knaufs Frühweiß: Sena, tradicionāla šķirne; pazīstams ar labu aromātu; ļoti agri nogatavojušies; gaiši zaļi, plakani bumbuļi.
  • Giant: Ļoti lēni augoša šķirne; var sasniegt bumbuļu svaru līdz 5,5 kg; Ievērojiet ražas novākšanas laiku, jo ir tendence uz koksnes veidošanos.
  • Azurstar: ātri augoša šķirne; agrs ražas laiks; purpursarkani bumbuļi.

Vairāk par kolrābju šķirni lasiet šeit.

Kolrābju raža: kad ir ražas laiks?

Kolrābju ražas novākšanas periodu nevar tik vienkārši sašaurināt, jo tos var stādīt no agra pavasara līdz vasaras vidum. Drīzāk ir jāuzmanās no dažām atšķirīgām zīmēm, lai jūs varētu novākt mīļotos kolrābjus īstajā laikā. Mēs esam jums uzskaitījuši dažus padomus:

  • Īkšķis: kolrābju bumbuļi ir gatavi ražas novākšanai aptuveni 12 nedēļas pēc stādīšanas (atkarībā no šķirnes)
  • Virszemes bumbuļi ir plakani apaļi/ovāli
  • Zilajām šķirnēm nogatavojas ilgāks laiks nekā b alto kolrābju šķirnēm
  • Lapas ir sulīgi zaļas
  • B altās šķirnes ir vairāk pakļautas kokainumam nekā zilajām
  • Novāc kolrābjus, vēlākais, pirms pirmajām ziemas salnām
  • Negaidiet pārāk ilgi: audi augot kļūst brūnganiStādījums
Pēc aptuveni 12 nedēļām bumbuļi ir gatavi ražas novākšanai

Secinājums: Labāk ir novākt kolrābjus mazliet par agru, nekā par vēlu. Iespējams, nedaudz mazāko ražu kompensē smalki pikanta garša un labāka konsistence!

Kolrābju uzglabāšana un konservēšana

  • Uzglabājiet kolrābjus ledusskapī
    Kolirābji ledusskapī uzglabāsies apmēram nedēļu. Vispirms ir jānoņem koksnes daļas un lapas, lai samazinātu iztvaikošanas virsmu.
  • Kolrābju sasaldēšana
    Kolrābjus var uzglabāt arī saldētus. Kolrābjus iepriekš nomazgājiet un sadaliet porcijās un blanšējiet verdošā sālsūdenī 2 līdz 3 minūtes. Pēc tam atkausēšanas laikā tiek zaudēts mazāk sulīgā zaļuma.
  • Kolrābju konservēšana
    Pirms varat konservēt kolrābjus, tos dažas minūtes blanšējiet. Pēc blanšēšanas ievietojiet kolrābjus mūra burkās. Tagad varat piepildīt glāzes ar sālsūdeni vai gardu dārzeņu mērci.

Svarīgi: Vienalga, vai sālsūdens vai mērce, abi šķidrumi pirms ieliešanas glāzēs ir jāuzvāra un jāatdzesē! Tas nodrošina ilgāku glabāšanas laiku. Pēc burku aizvēršanas tās vēlreiz jāvāra apmēram 20 līdz 30 minūtes.

"

Papildinformāciju par kolrābju uzglabāšanu skatiet šajā rakstā.

Kategorija:

Dārzeņus