- Ābolu šķirne 'Elstar': Profils
- No kurienes nāk ābolu šķirne 'Elstar'?
- KuršElstar āboliem ir garša?
- Iestādiet 'Elstar' šķirnes ābeli
- Kad ir Elstar ābolu ražas laiks?
- Kā uzglabāt un apstrādāt Elstar ābolus?
Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!
Kā garšo Elstar āboli un kāda ir ideālā vieta ābolu šķirnei? Mēs atbildam uz jūsu jautājumiem par Elstar ābelēm.
Vācija ir ābolu zeme: vidēji vācietis gadā apēd 25 kilogramus ābolu. Ābolu šķirne 'Elstar' ir viens no populārākajiem āboliem, un tas ir bijis daudzus gadu desmitus. Ja arī jums patīk Elstar ābolu garša un varbūt pat vēlaties to izaudzēt pats, šeit atradīsiet visu, kas jums jāzina par garšu, ražas laiku un augšanas apstākļiem.
Ābolu šķirne 'Elstar': Profils
| Augļi | vidējs; zeltaini dzeltena ar spilgti sarkanu marmorējumu |
| Garša | aromātisks, salds |
| Ienesums | ļoti svārstās |
| Ražas novākšanas laiks | no septembra vidus |
| Briedums priekam | no septembra beigām |
| Uzglabāšanas laiks | labi; Var uzglabāt līdz janvārim |
| Izaugsme | ļoti spēcīgs |
| Klimats | aizsargāts; nav piemērots lielam augstumam |
| Slimības un kaitēkļi | uzņēmīgs pret augļu koku vēzi, ābolu kraupi, miltrasu, zirnekļa ērci, ugunskuru |
No kurienes nāk ābolu šķirne 'Elstar'?
Ābolu šķirne 'Elstar' nāk no selekcijas programmas Dārzkopības augu selekcijas institūtā (Plant Research International B.V.) Vāgeningenas Universitātē Nīderlandē. 1955. gadā krustojot šķirnes 'Golden Delicious' un 'Ingrid Marie', radās mūsdienās tik populārā 'Elstar'. Tomēr šķirne tirgū tika ieviesta tikai 1975. gadā.
Ekspertu informācija: Reizēm gadās, ka koka genoms mutē, parasti tikai uz zariņa vai zara daļas. Šādas mutācijas dažkārt tālāk pavairo un izmanto arī augļkopībā. 'Elstar' šķirnes mutanti ir, piemēram, 'Elstar Reinhardt', 'Red Elstar', 'Goedhof' vai brīnišķīgā koši sarkanā 'Bel-El'.
KuršElstar āboliem ir garša?
Tāpat kā visām ābolu šķirnēm, arī 'Elstar' tika veikts maņu augļu novērtējums, t.i., profesionāla garšas pārbaude. Attiecīgi ābolu šķirnei 'Elstar' ir vidēji stingrs, krēmkrāsas līdz dzeltenīgs mīkstums, kas ir vidēji sulīgs, bet garša ir salda un izteikti aromātiska. Skābums ir sabalansēts, tāpēc ne pārāk skābs, ne pārāk mīksts.
Iestādiet 'Elstar' šķirnes ābeli
Vai jums tik ļoti patīk Elstar ābolu svaigā, saldā garša, ka vēlaties, lai jūsu dārzā būtu sava Elstar ābele? Mēs izskaidrojam, kas ir svarīgi stādot.
Kas jāņem vērā, audzējot šķirni 'Elstar'?
Audzējot Elstar ābolus, jāpatur prātā viena lieta: šķirni ir ārkārtīgi grūti audzēt un tā nav ieteicama mājas dārzam. Celmu var saukt par īstu dīvu šādu iemeslu dēļ:
- 'Elstar' ir ļoti enerģiska šķirne, kas nozīmē daudz atzarošanas. Ja netiek regulāri apgriezts, tiek ciesta koka veselība un augļu kvalitāte.
- 'Elstar' ir uzņēmīgs pret daudzām nozīmīgām ābolu slimībām: augļu koku vēzi, ābolu kraupi, miltrasu, zirnekļa ērci un ugunskuru.
- 'Elstar' raža ir ļoti atšķirīga. Ja koks nav pareizi apgriezts, apaugļots un laistīts, tas to nežēlīgi atzīst: Gadiem bez neviena ābola seko gadi ar pārāk daudz nokareniem un pārāk maziem āboliem.
Bet 'Elstar' ir ne tikai sliktas īpašības: tā diezgan vēlīnā ziedēšanas sākuma dēļ tas ir mazāk uzņēmīgs pret salu. To var arī labi uzglabāt un ļoti labi atjauno koksnes griezumus vai sala bojājumus. Un, protams, šī celma izcilā garša nav slikts iemesls, lai pieliktu nedaudz vairāk pūļu, lai to audzētu.
Kāda ir ideāla vieta Elstar ābelei?
Ideāla vieta Elstar ābolam ir aizsargāta, lai novērstu sala bojājumus ziemā. Tomēr tajā pašā laikā tai nevajadzētu būt pilnīgi bezvēja, jo bezvēja apstākļi atvieglo kaitēkļiem un slimībām. Tomēr vissvarīgākais Elstar ābelei ir pietiekams saules starojums: vieta pilnā saulē nodrošina lielāku ražu un veselīgu koku.
Kas attiecas uz augsni, šķirnes 'Elstar' atrašanās vietas prasības dabiski ir atkarīgas no potcelma, uz kura tā tika potēta. Tāpēc pirms ābeles iegādes jums tas jādaraUzziniet par tā dokumentāciju. Tālāk esošajā tabulā parādītas dažādu ābeļu potcelmu atrašanās vietas prasības.
| Paklājs | Piemēri | Pretenzijas par atrašanās vietu | Koka augšana |
|---|---|---|---|
| Lēna izaugsme | M9, M27, M26 | Ļoti augsta. Barības vielām bagāta, mālaina-smilšaina augsne ar augstu humusa saturu. Nav pieļaujama aizsērēšana un sausums. | Koks paliek mazāks un kļūst vājāks |
| Vidēja izaugsme | M7, M4, MM106 | Augsta. Labas kvalitātes, barības vielām bagāta augsne ar augstu humusa saturu. Aizsērēšanu un sausumu panes nedaudz labāk. | Koks izaug līdz vidējam izmēram |
| Spēcīga izaugsme | M11, A2, Stādu potcelms | Zema līdz vidēja. Ir pieļaujamas arī nabadzīgākas augsnes, kā arī sausums un mitrums. | Koks kļūst arvien lielāks |
Ja jūsu mājas dārzā ir nepieciešamā platība, iesakām potcelmu ar vidēji spēcīgu augšanu. Jūsu “Elstar” šajā gadījumā kļūs nedaudz lielāks, un, lai to nogrieztu, būs nepieciešamas kāpnes, taču koks ir daudz mazāk jutīgs un var labāk izturēt ne ideālo vietu.
Kā iestādīt Elstar ābeli?
Esam sagatavojuši jums īpašu rakstu, kurā ir izskaidrots viss par "ābeles stādīšanu". Taču, lai jums nebūtu ilgi jāmeklē, īsumā ir sniegti svarīgi galvenie dati:
- Elstar ābeli vislabāk stādīt rudenī.
- Stādīšanas bedrei jābūt vismaz 1,5 reizes platākai un dziļākai par sakņu kamoli.
- Sajauciet divas trešdaļas no rakšanas ar nobriedušu kompostu vai augstas kvalitātes augsni un organisko mēslojumu, piemēram, mūsu Plantura organisko tomātu mēslojumu.
- Veikt sakņu apgriešanu: kailsakņu augiem apgriež tikai galus, podos augiem sakņu kamoli dažviet izrauj ar rokām vai lāpstu, tāpēc ka smalkās saknes plīst. Sakņu griešana nav nepieciešama ķīpu precēm.
- Ābeles atzarošana, ja nepieciešams.
- Ievietojiet koku stādīšanas bedrē. Potēšanas vietai jābūt 15 līdz 20 cm virs zemes. Protams, saknes nedrīkst atmaskot.
- Aizpildiet stādīšanas bedri ar augsnes maisījumu, pēc tam ar pilnu ķermeņa svaru uzkāpiet uz augsnes.
- Modelisizliešanas apmale ar atlikušo izrakumu. Ielejiet bagātīgi un papildiniet nokareno augsni.
- Pirmajā gadā regulāri laistiet stādu, lai tas varētu labi attīstīties.
Padoms: Elstar ābelei uz lēni augoša potcelma veidojas tikai vājas saknes. Tāpēc viņam ir vajadzīgs stabils amats kā atbalsts un stabils savienojums uz visu atlikušo mūžu. Abi ir jāpārbauda katru gadu un, ja nepieciešams, jāatjauno.
Kad ir Elstar ābolu ražas laiks?
Ja vēlaties Elstar ābolus uzglabāt ilgu laiku, novāciet tos agrāk. Apmēram no septembra vidus ir sasniegts novākšanas termiņš. Uzglabāšanas laikā āboli lēnām nogatavojas. Ja nevēlaties augļus uzglabāt, bet vēlaties tos izmantot ļoti drīz, nenovāciet tos līdz septembra beigām. Tad āboli ir gatavi ēšanai, tik perfekti saldi un garšīgi. Protams, jūs varat arī salasīt un uzglabāt daļu agri, bet pārējo nocelt no koka vēlāk un baudīt to uzreiz. Mēs esam sagatavojuši jums īpašu rakstu par ābolu novākšanu, kas jums palīdzēs ražas novākšanā.
Padoms: 'Elstar' ir īpaša iezīme: tas pats no sevis neizlej mirušus vai nogatavojušos augļus. Tas ir labi, ja jums nepatīk zālienā krituši augļi. Diemžēl slimie un sapuvušie augļi paliek kokā un inficē arī citus augļus. Tā sauktajās augļu mūmijās augļu puve šādā veidā var pat pārziemot un pavasarī atkal inficēt jaunos augļus. Tāpēc regulāri pārbaudiet, vai kokā nav slimu augļu, kā arī pilnībā novāc sapuvušos augļus.
Kā uzglabāt un apstrādāt Elstar ābolus?
Elstar var ļoti labi uzglabāt, ja tas ir atdzesēts. Ja temperatūra saglabājas zem 4 °C, uzglabāšana līdz janvārim nav problēma. Priekšnoteikums tam ir tas, ka augļi tika novākti agri, t.i., nav pilnībā nogatavojušies. Diemžēl Elstar āboliem uzglabāšanas laikā ir tendence puvi un vīst, un tiem ir nepieciešams pastāvīgs mitrums, kas nav pārāk augsts vai pārāk zems. Skatiet mūsu īpašo rakstu, lai uzzinātu vairāk par to, kā pareizi uzglabāt ābolus.
Elstar šķirnes āboli ir lieliski piemēroti svaigam patēriņam. Bet saldskābā garša ir lieliski piemērota arī kūkām un ābolu strūdelei. Protams, var arī vārīt ar ābolu mērci, bet patiesībā ābols tam ir pārāk labs.
Elstar ābele jums ir pārāk prasīga? Tad ābolu šķirne 'Goldparmäne' ir kaut kas priekš jums: tā ne tikai pārliecinaar savu garšu, bet vairāk piemērots arī mājas dārzam.