- Barons fon Hallbergs: profils
- Ābolu šķirnes vēsture un izcelsme
- 'Freiherr von Hallberg' īpašības un garša
- Padomi ‘Freiherr von Hallberg’ audzēšanai un kopšanai
- Novāc ražu un izmanto ābolu šķirni ‘Freiherr von Hallberg’
Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!
Ābolu šķirne 'Freiherr von Hallberg' ir izaudzēta Bavārijā un pārsteidz ar savu pikanto aromātu un dzirkstošo skābumu. Mēs piedāvājam galda ābolu un audzēšanas un kopšanas īpatnības.
No 'Elstar' līdz 'Braeburn' līdz 'Golden Delicious': ir tik daudz ābolu šķirņu, ka ir viegli pazaudēt pēdas. Lai gan jūs pārāk labi pazīstat "Gala" vai "Pink Lady" no lielveikala, "Freiherr von Hallberg" vairāk atgādina vēstures stundu, nevis gardu ābolu šķirni. Un patiesībā šķirnes nosaukums aizsākās vēsturiskā personībā, kuras vēsture nav vienīgā šī ābola īpatnība. Ziemas ābols tika izaudzēts no šķirnēm 'Pinova' x 'Topaz' Bavārijā. Āboli ir kraukšķīgi un stingri, un divām trešdaļām ir oranžsarkanas svītras. Ar savu pikanto aromātu un dzirkstošo skābumu 'Freiherr von Hallberg' ir augstākās kvalitātes galda ābols, kas atbilst savam vārdam.
Barons fon Hallbergs: profils
| Sinonīmi | 'Bey 4146' |
| Augļi | liels; oranži sarkanas svītras |
| Garša | pikants, salds ar atsvaidzinošu skābumu |
| Ienesums | augsts; Augļi katru gadu jāatšķaida, lai izvairītos no pārmaiņām |
| Ražas novākšanas laiks | no septembra beigām |
| Briedums priekam | no septembra beigām |
| Uzglabāšanas laiks | labi; Agri novāktos ābolus var uzglabāt līdz februārim |
| Izaugsme | vidēji spēcīgs; kompakts; vidējais zaru blīvums |
| Klimats | dod priekšroku siltam, aizsargātam klimatam; plaukst arī vēsākās vietās |
| Slimības un kaitēkļi | maz uzņēmīgs pret ābolu kraupi |
Ābolu šķirnes vēsture un izcelsme
Karls Teodors Marija Huberts Isidors Freihers fon Hallbergs-Broihs dzimis Hallbergu muižnieku ģimenē 1768. gadā. Vācu rakstnieks un pētnieks dzīvoja aizraujošu dzīvi, apceļoja neskaitāmas valstis, rakstīja30 grāmatas un bija pazīstams ar savu žilbinošo tērpu un ekscentrisko personību. Viens no viņa mantojumiem ir mūsdienu Augšbavārijas pašvaldība Hallbergmoos, kuru viņš dibināja savā laikā. Šeit ir arī saistība ar mūsu ābolu šķirni, jo selekcionārs Dr. Pats Michael Neumüller nāk no 1831. gadā dibinātās kopienas un savu izcilo ābolu šķirni nosauca tikpat lieliskās personības vārdā. Starp citu, šķirne ir juridiski aizsargāta ar noslēpumainu nosaukumu “Bay 4146”. Līdzīgi kā patents, to nedrīkst audzēt komerciāli, nemaksājot nodevu šķirnes īpašniekam.
'Freiherr von Hallberg' īpašības un garša
Freiherr von Hallberg apvieno daudzas populāras īpašības vienā ābolā. Augļi ir lieli un diezgan plakani. Tam ir neparasti mazs kodols, kas nozīmē, ka ķidāšanas laikā gandrīz nav nekādu zudumu. Pati mīkstums ir kraukšķīgs, pateicoties stabilām augļa šūnām, bet nav ciets, un pēc griešanas ilgu laiku paliek spilgti b alts. Garša valdzina ar ābolu klasisko saldumu, kas apvienots ar augļainu skābumu, kas nodrošina zināmu svaiguma sitienu. Augļa miza ir diezgan plāna un lielākoties rotāta ar oranži sarkanu svītrainu rakstu.
Padomi ‘Freiherr von Hallberg’ audzēšanai un kopšanai
Šķirne 'Freiherr von Hallberg' aug vidēji un uz vāja potcelma var kļūt par maza vainaga, bet tomēr ražīgu koku. Pareizi apgriežot, augļu zari mēdz augt horizontāli, kas dabiski palielina augļu daudzumu.
Freiherr von Hallberg ir ārkārtīgi izturīgs un nav īpaši uzņēmīgs pret tipiskām ābeļu slimībām, piemēram, ābolu kraupi, taču šķirne ir arī ļoti izturīga ne. Tā kā kompaktie koki ir zemā nosliece uz slimībām, tie ir ideāli piemēroti bioloģiskai audzēšanai, un piemājas dārzā parasti var iztikt bez ķīmiskiem aerosoliem.
Tā kā 'Freiherr von Hallberg' raža ir dabiski augsta, katru gadu augļus vajadzētu nedaudz retināt, pretējā gadījumā izveidosies tikai daudz mazu augļu. Turklāt ražas maksimuma gadam sekotu zemu ābolu gads.
Tāpēc noņemiet vēlā pavasarī – pat ja sāp! - tik daudz lazdu riekstu lieluma jauno augļu no koka, ka vienā augumā paliek tikai divi āboli. Koks pateiksies ar īpaši garšīgiem, lieliem augļiem un regulāru ražu.
Der 'Freiherrfon Halbergs' vēlētos ik gadu nogriezt, bet negribīgi. Pareizi apgriežot ābeles, jūs varat to vislabāk apmācīt, lai tā kļūtu par vaļīgu vārpstu. Ja novecojot šķirne neražo pietiekami daudz jaunu dzinumu, var veikt radikālāku atzarošanu.
Tā kā 'Freiherr von Hallberg' zied vidēji agri un ilgstoši, tas pats par sevi ir labs apputeksnētājs un to izmanto 'Ananas-Renette', 'Berlepsch', 'Holsteiner Cox', 'Idared', 'Swiss Orange Apple' un citas vidēji agri ziedošās šķirnes droši apputeksnē.
Novāc ražu un izmanto ābolu šķirni ‘Freiherr von Hallberg’
'Freiherr von Hallberg' augļus var ievākt septembra beigās, un tos var ēst uzreiz no koka. Jo agrāk notiek raža, jo ilgāk augļus var uzglabāt. Uzglabājot 1,5 °C temperatūrā, ābolus var glabāt līdz februārim, nezaudējot lielu daļu no to derīguma. Savas pikantās garšas un kraukšķīgā svaiguma dēļ ābolu šķirne ir ideāli piemērota tiešam patēriņam. Taču arī kūkām un desertiem garšas ziņā ļoti laba ir nedaudz skābenā nots. Tā kā 'Freiherr von Hallberg' uzreiz pēc griešanas neoksidējas un tāpēc nekļūst brūns, tas ir īpaši populārs arī ēdināšanas tirdzniecībā - kā zināms, tas ir acu svētki. Pat žāvēti āboli paliek spilgti b alti, un tāpēc tie ir īsts talants.
Šķirne ‘Freiherr von Hallberg’ vēl nav jums piemērota? Kā būtu ar "Kanadarenette", kas pārsteidz ar savu lielisko garšu un regulāro ražu.