Ābolu šķirne, kas pazīstama arī kā (Red) Berlepsch, ne tikai īpaši garšo, bet ir arī ļoti veselīga. Atklājam, no kurienes nāk ābolu šķirne 'Goldrenette Freiherr von Berlepsch', kā tā izskatās un kas jāņem vērā, audzējot un novācot ražu.
Ābolu šķirni 'Goldrenette Freiherr von Berlepsch' (Malus 'Goldrenette Freiherr von Berlepsch') bieži sauc vienkārši par 'Berlepsch'. Šīs vecās šķirnes āboli ir aromātiski un ar augstu C vitamīna saturu. Šajā rakstā ir paskaidrots, no kurienes nāk ābols, kā tas tiek audzēts un kā jūs varat izmantot augļus.
Goldrenette Freiherr von Berlepsch: Profils
| Sinonīmi | 'Berlepsch', 'Hohenzollernapfel', 'Baron de Berlepsch' |
| Augļi | vidējs; gaiši dzeltena pamatkrāsa ar brūnganu līdz tumši sarkanu virskrāsu |
| Garša | sulīga, aromātiska, saldskāba |
| Ienesums | agrs sākums; uz augšu |
| Ražas novākšanas laiks | no oktobra |
| Briedums priekam | No decembra līdz martam |
| Uzglabāšanas laiks | labi; Var uzglabāt līdz martam |
| Izaugsme | sākumā spēcīgi, vēlāk vājāki |
| Klimats | plaši kultivēts; dod priekšroku siltām, aizsargātām vietām bez vēlām salnām |
| Slimības un kaitēkļi | ļoti izturīgs |
Ābola izcelsme un vēsture
Ābolu šķirne 'Berlepsch' ir vācu krustojums no 'Ananasrenette' × 'Ribston Pepping' no 1880. gada. Pirmais selekcionārs ir Dīdrihs Ūlhorns juniors, kurš savu jaunatklājumu nosauca tā laika Diseldorfas apgabala prezidenta Hansa Hermaņa Freihera fon Berlepša vārdā. Mūsdienās vecās ābolu šķirnes galvenokārt audzē Rietumvācijā, Austrijā un Šveicē.
Populāra mutācija, kas radusies no ābolu šķirnes 'Freiherr von Berlepsch', ir šķirne 'Roter Berlepsch' (Malus 'Roter Berlepsch'). Tas ir ļoti līdzīgs oriģinālamun atšķiras galvenokārt ar augļu sarkano krāsu.
Berlepsch: īpašību un garšas apraksts
Berlepsch ābeles jaunībā aug ļoti enerģiski un stāvus. Vēlāk augšana palēninās, koks aug sfēriskāk un vairāk izplešas. Tas var izaugt līdz četriem metriem augsts. Ziedēšanas laiks ir no aprīļa beigām un ilgst līdz maija vidum. Freiherr von Berlepsch ābeles augļiem ir šādas īpašības.
Berlepsch ābolu īpašības:
- Vidēja izmēra un sfēriskas formas
- Ciets, gluds, matēts-glancēts apvalks
- Pamatkrāsa zaļgani dzeltena, vēlāk gaiši dzeltena
- Augšējā krāsa brūngani sarkana, spilgti tumši sarkana saulainā pusē
- Atšķirīgs marmorējums
- Dzeltenb alts, stingrs mīkstums
- Sulīga, aromātiska, saldskāba garša
Padoms: Lai no savas ābeles varētu ienest bagātīgu ražu, pareizais mēslojums ir viss un viss. Jūs varat izlasīt visu par pareizu ābeļu mēslošanu šeit.
Berlepsch ābolu šķirnes audzēšana
Berlepsch ābeļu audzēšanas īpatnība ir tā, ka šī šķirne ir ļoti izturīga pret ābeļu slimībām un kaitēkļiem. Ja koks atrodas piemērotā vietā un uz labas augsnes, tas saglabāsies vesels, pareizi kopjot, un tam nav nepieciešami pesticīdi vai pesticīdi. Tāpēc tas ir ideāli piemērots bioloģiskai audzēšanai. Papildinformāciju par pareizu 'Berlepsch' ābolu šķirnes audzēšanu atradīsiet nākamajā sadaļā.
Tā plaukst jūsu Berlepšas ābele:
- Dziļas, vidēji smagas augsnes
- Poraina un vienmērīgi mitra augsne
- Audzējiet tikai aizsargātās vietās
- Nepieciešams pietiekami daudz barības vielu un ūdens, pretējā gadījumā augļi paliks pārāk mazi un nobirs
- Uzturvielu un ūdens trūkums var izraisīt arī koka novecošanos
- Nepieciešama ikgadēja retināšanas atzarošana
- Šķirne ir uzņēmīga pret koku vēzi, ja augsne ir pārāk smaga
Padoms: Gan 'Berlepsch', gan 'Rote Berlepsch' var audzēt kā pusstumbru, režģī un kā standartu dārzā.
Citus padomus un ieteikumus ābeļu audzēšanai savā dārzā varat atrast mūsu īpašajā rakstā.
Berlepsch: ražas novākšanas laiks un ābolu izmantošana
Oktobra laikā irIr pienācis laiks novākt Berlepsch ābolus. Tomēr pirms ražas novākšanas vajadzētu pagaidīt, līdz āboli ir pilnībā nogatavojušies. Pārāk agri noplūktie āboli noliktavā saraujas un paliek skābi. Freiherr von Berlepsch āboli ir gatavi patēriņam no decembra līdz martam.
Aromātiskos augļus vislabāk ēst svaigus. Bet tos var izmantot arī ābolu sulai vai cepšanai vai ēdiena gatavošanai. Starp citu, “Berlepsch” ar C vitamīna saturu 23,5 mg uz 100 g ir viens no āboliem ar augstāko C vitamīna saturu.
Ābolam 'Red Moon' ir līdzīgas atrašanās vietas prasības, to var arī labi uzglabāt, taču tas ir vairāk piemērots pārstrādei, nevis svaigam patēriņam. Tas padara šķirni ar sarkano mīkstumu par labu Berlepsch ābolu papildinājumu.